Recipe para sa mga cheese cake sa kawali

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ano ang recipe ng cheese cake? Paano lutuin ang ulam na ito? Makakakita ka ng mga sagot sa mga ito at iba pang mga tanong sa artikulo. Mga maiinit na tortilla na may keso - isa lang itong walang kapantay na almusal! Isang kamangha-manghang tortilla na may malutong na crust at masarap na lasa ng keso ang kailangan mo tuwing umaga kasama ng isang tasa ng kape o tsaa.

Ano ang maganda?

Ang recipe ng cheese cake ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan at kakayahan. Kahit na ang isang walang karanasan na babaing punong-abala ay magagawang palayawin ang kanyang pamilya sa gayong mga pastry. Dapat marunong ka lang magluto ng mga cheese cake. Maginhawa silang dumaan sa kalsada, magtrabaho para sa isang meryenda, tutulong sila sa mga hindi inaasahang bisita at ang hapunan ay makakatulong sa iyong mabilis na malaman ito.

Mabilis na cheese cake

Nagpapakita kami sa iyo ng recipe para sa mga cheese cake, na ginawa sa isang kawali sa loob ng ilang minuto. Para gumawa ng ulam kailangan mong magkaroon ng:

• isang tsp. asukal;
• asin (0.5 tsp);
• soda (0.5 tsp);
• 250 ml (salamin) kefir o unsweetened yogurt;
• 400 g harina;
• 250 g ng matapang na keso (maaari kang kumuha ng "Suluguni", de-kalidad na naprosesong keso atatbp.).

Ibuhos ang soda, asukal at asin sa yogurt o kefir sa temperatura ng kuwarto. Haluin at itabi ng 10 minuto. Kung pagkalipas ng 8 minuto pagkatapos noon ay inilagay mo ang kawali sa apoy, ang unang produkto ay makikita sa loob ng 15 minuto.

Habang nagpapahinga ang kuwarta, magpatuloy sa keso. Grate ito sa isang pinong kudkuran. Ito ay kilala na sa isang kawali na may Teflon coating posible na magluto nang walang langis. Sa kasong ito, maaari mong lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Ang ganitong mga piraso ng keso ay matutunaw sa cake at lilikha ng mga orihinal na butas ng keso. Ngunit kung magluluto ka sa isang simpleng kawali, ang mantika ay mag-iinit nang husto at ang magaspang na gadgad na keso ay masusunog.

Gumagamit ka ba ng processed cheese? I-freeze ito nang maaga sa freezer para madaling lagyan ng rehas. Magdagdag ng harina sa likido, masahin ang malambot na kuwarta. Ibuhos ang keso dito at ihalo nang bahagya.

Ngayon ay hatiin ang kuwarta sa tatlong bahagi. Mula sa bawat isa, gumawa ng isang cake sa laki ng kawali. Painitin ang mantika, bawasan ang apoy sa medium at idagdag ang tortilla. Tusukin ito ng tinidor upang hindi lumitaw ang malalaking bula habang piniprito, at pantay na tumaas ang produkto.

Iprito na may takip hanggang sa mag-brown ang magkabilang gilid. Sa pagtatapos ng pagluluto, alisin ang takip at dagdagan ang apoy. Bilang resulta, makakakuha ka ng malutong na crust. Ilagay ang produkto sa isang tuwalya o papel na tuwalya at alisin ang labis na taba. Handa na ang mga cheese cake!

Mga Pagpuno

Maaari mo ring gawin itong cheese stuffed tortillas. Kasama sa recipe ang mga sumusunod na sangkap:

• cottage cheese na may mga halamang gamot;
• hard cheese (hindi para sa lahat ang opsyong ito);
• pinakuluang patatas;
• hams;
• sausage;
• makapal na jam;
• apple filling para sa mga pie.

Ang tanging bagay ay hindi dapat hilaw ang mga produktong nasa filling. Kung hindi, hindi sila magkakaroon ng oras upang maabot ang kahandaan. Pagkatapos ng lahat, ang mga cake ay pinirito sa loob lamang ng ilang minuto.

Masasarap na cake

Inimbitahan ka naming pag-aralan ang recipe na may larawan ng mga cheese cake, na nakapagpapaalaala sa khachapuri na walang kuwarta. Mabilis silang inihanda, napakasarap sa malamig at mainit. Upang gawin ang mga ito kailangan mong magkaroon ng:

• 200 g hard cheese;
• isang pares ng itlog;
• 200 g sour cream;
• tatlong sining. l. harina;
• pangkat ng halaman;
• asin (sa panlasa);
• vegetable oil (para sa pagprito).

Paluin muna ang mga itlog. Magdagdag ng kulay-gatas, harina sa kanila at talunin ang lahat hanggang sa isang homogenous consistency. Grate ang keso, i-chop ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo at pagsamahin ang lahat ng ito sa whipped mass. Asin sa panlasa at haluin hanggang sa maipamahagi ang keso sa kabuuan.

Sa isang kawali na may diameter na 26-28 cm, magbuhos ng kaunting mantika, painitin ito. Pagkatapos ay ibuhos ang inihandang timpla at magprito sa bawat panig sa loob ng 8 minuto. sa katamtamang apoy. Maingat na baligtarin ang mga cake, dahil maaaring mapunit ang mga ito. Pinakamainam itong gawin gamit ang dalawang spatula.

Stuffed tortilla

Alamin natin ang isa pang recipe para sa mga cheese cake sa kefir na niluto, ngunit pinalamanan na. Upang gumawa ng pagsubok kailangan mong magkaroon ng:

• tatlong tasa ng harina;
• isang sining. (250 ml)yogurt;
• isang sining. (150 g) matapang na keso (gadgad);
• isang tsp. asukal.

Para makagawa ng filling kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 300g mushroom;
• 250 g cauliflower;
• isang sibuyas;
• isang pares ng itlog;
• 0.5 tsp asin;
• cayenne pepper;
• lean oil.

Ang pangunahing sangkap ng pagpuno ay ang cap mushroom. Una, linisin ang mga mushroom mula sa mga pelikula, gupitin at hugasan. Hindi nila kailangang ibabad. Susunod, pakuluan ang mga inflorescences ng cauliflower at mushroom at hayaang maubos ang tubig. Ngayon simulan ang paghahanda ng pagpuno. Una, iprito ang mushroom nang walang mantika hanggang sa sumingaw ang tubig.

Susunod, ibuhos ang mantika sa mga kabute. Hiwain ang sibuyas at ipadala doon. Magprito ng kaunti. Pinong tumaga ang repolyo at ipadala sa kawali. Asin, paminta at iprito hanggang malambot. Sa pagtatapos ng pagprito, hatiin ang mga itlog sa palaman.

Simulan ang paghahanda ng kuwarta. Ibuhos ang kefir sa isang mangkok, ibuhos ang keso, asukal at harina. Haluing mabuti ang lahat. Masahin ang kuwarta sa mesa at hatiin ito sa 8 bahagi. Susunod, hatiin ang bawat bahagi sa dalawa at igulong gamit ang rolling pin.

Ilagay ang filling sa isang rolled sheet, at takpan ng pangalawa at bulagin ang mga gilid. Pindutin ang cake pababa at pakinisin ng harina. Init ang kawali at iprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi sa bawat panig sa loob ng 2.5 minuto. Habang ang isang cake ay pinirito, gumawa ng isa pa. Ihain ang mga cheese cake na may makapal na 20% sour cream.

May manok

Isaalang-alang ang isang recipe para sa mga cheese cake sa kefir, na gawa sa manok sa isang kawali. Para sapara magawa ang dish na ito, kailangan mong bumili ng:

• dalawang sining. (400 g) kefir;
• isang tsp. asin;
• isang tsp. soda;
• dalawang sining. matigas na keso (gadgad);
• isang sining. karne ng manok (pinakuluang);
• tatlong sining. harina;
• dill;
• cow butter.

Kaya, magdagdag ng soda, asukal at asin sa kefir. Haluing mabuti. Ngayon magdagdag ng keso, makinis na tinadtad na karne (maaaring mapalitan ng ham), tinadtad na dill. Ihalo sa harina at masahin ang kuwarta. Hatiin ito sa magkatulad na koloboks (makakakuha ka ng 10 pcs.).

I-roll out ang bawat bun sa ibabaw ng harina. Ilagay ang mga cake sa isang baking sheet na pinahiran ng cow butter. Maaari mo ring budburan ang mga tortilla ng linga. Ipadala ang mga ito sa oven na preheated sa 200 ° C at maghurno ng 20 minuto. Kapag handa na ang mga cake, lagyan ng mantika ang mga ito at ihain.

May mga gulay

Isang napakagandang recipe na may larawan ng mga cheese cake na gawa sa mga halamang gamot sa isang kawali. Kailangan mong gawin ang dish na ito:

• 100 g matapang na keso;
• dalawang itlog;
• isang pares ng sining. l. kulay-gatas (mataas ang taba);
• mga gulay (sa panlasa);
• asin (sa panlasa);
• tatlong sining. l. harina;
• lean oil (para sa pagprito).

Paluin nang bahagya ang mga itlog at pagsamahin ang mga ito sa kulay-gatas at harina. Haluing mabuti ang lahat. Pinong tumaga ang mga gulay at idagdag sa masa. Grate ang keso sa isang katamtamang kudkuran at ihalo ito sa masa upang ito ay pantay na ipamahagi sa buong volume.

Painitin ang kawali,lagyan ito ng kaunting mantika at ibuhos ang kuwarta. Ikalat ito sa pantay na layer at iprito sa katamtamang init sa loob ng 8 minuto sa bawat panig.

Marahan na paikutin ang mga tortilla gamit ang dalawang spatula para hindi mapunit. Ilagay ang mga natapos na produkto sa isang plato at ihain.

Puffy cheese cake

Para magawa ang dish na ito kailangan mong bilhin:

• dalawang itlog;
• dalawang sining. l. harina;
• 100 Dutch cheese;
• sea s alt (sa panlasa);
• ground black pepper (sa panlasa).

Ihiwalay ang mga puti sa yolks at talunin ang mga ito hanggang sa soft peak. Mash ang mga yolks na may keso at harina at malumanay na ihalo sa mga protina. Paminta, asin, ilagay ang masa sa isang hulma na may langis ng gulay. Maghurno ng 10 minuto sa oven na preheated sa 200 ° C. Budburan ang natapos na ulam ng mga caper, lagyan ng balsamic cream at ihain kasama ng marinated salmon.

Cheese Universal Flatbreads

Mga recipe na may mga larawan ng mga cheese cake sa kefir ay ipinakita sa artikulo. At paano magluto ng mga unibersal na cake? Upang gawin ang mga ito kailangan mong magkaroon ng;

• 120g hard cheese;
• isa't kalahating st. harina;
• isang tsp. baking powder;
• isang tsp. mustasa powder;
• isang tsp. asin;
• 60 g cow butter;
• 0, 5 tbsp. gatas;
• flax seeds.

Guriin ang keso sa isang pinong kudkuran. Sa isang mangkok, paghaluin ang lahat ng mga tuyong sangkap: asin, harina, mustasa powder, baking powder. Magdagdag ng tinadtad na mantikilya ng baka sa kanila at kuskusin ang lahat gamit ang iyong mga kamay sa mga mumo. Pagkatapos ay magdagdag ng gatas at gadgad na keso, masahin ang malambot na kuwarta.

Susunod, igulong ang kuwarta sa manipis na layer at gupitin ang mga cake gamit ang baso. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper, brush na may gatas at budburan ng flax seeds.

Maghurno ng tortillas sa loob ng 20 minuto sa 200°C hanggang sa ginintuang kayumanggi. Palamigin ang mga natapos na produkto at ihain. Masarap silang kasama ng alak at crab salad.

May mais

Upang gawin ang pagkaing ito kailangan mong bilhin:

• isang sining. harina;
• 170g de-latang mais;
• 150g hard cheese;
• 200 ml kefir;
• dalawang itlog;
• kalahating tsp asin;
• isang tsp. pampalasa;
• parsley.

Upang magawa ang pagkaing ito, kailangan mong sundin ang mga hakbang na ito:

• Ihalo sa isang mangkok ang gadgad na keso, harina, mais, asin, pampalasa, tinadtad na perehil. Magdagdag ng mga itlog, ibuhos ang kefir, ihalo ang lahat nang maigi.
• Ilagay ang kuwarta sa isang preheated pan na may kaunting langis ng gulay at iprito sa magkabilang gilid hanggang sa maging golden brown. Patuyuin ang mga tortilla sa isang paper towel at pagkatapos ay ihain.

May sausage

Para makagawa ng masarap na almusal na ito kailangan mong bilhin:

• isang sining. yogurt;
• 70 g hard cheese (gadgad);
• 150 g pinakuluang sausage o wieners;
• kalahating tsp asin;
• kalahating tsp soda;
• 100 g sausage cheese;
• 250 g harina.

Ibuhos ang soda, asin, asukal sa kefir at ihalo. Magdagdag ng matapang na gadgad na keso, harina at masahin ang kuwarta. Grate ang sausage cheese at pinakuluang sausage. Hatiin ang kuwarta sa 10 kolobok at igulong ang mga ito sa maliliit na cake.

Maglagay ng keso at sausage sa gitna ng bawat blangko, kurutin ang mga gilid at igulong. Iprito sa vegetable oil sa magkabilang gilid hanggang lumambot.

May pulang sibuyas at peras

Para magawa ang dish na ito kailangan mong magkaroon ng:

• 500g puff pastry (handa na o binili sa tindahan);
• tatlong peras;
• apat na pulang sibuyas;
• 50g asul na keso;
• 200g Mozzarella cheese;
• 250 g Dutch cheese;
• lean oil;
• paminta, asin, pulot.

Thaw na puff pastry. Balatan ang sibuyas, gupitin sa manipis na mga singsing at iprito sa langis ng gulay hanggang malambot. Timplahan ito ng paminta, asin, magdagdag ng kaunting pulot. Dapat mong tapusin ang pinirito, bahagyang caramelized na mga sibuyas. Palamigin ito.

Ngayon alisan ng balat at hiwain ang mga peras, durugin ang asul na keso. Pagulungin ang kuwarta. Gupitin ang mga cake mula sa kuwarta (dapat kang makakuha ng 14 na piraso), ilagay ang mga ito sa mga hulma na binasa ng malamig na tubig. Susunod, ilagay ang pulang pritong sibuyas, budburan ng Dorblu cheese.

Ngayon ilagay sa mga piraso ng peras. Takpan muna sila ng isang bilog ng Mozzarella cheese, at pagkatapos ay may Oltermani. Maghurno hanggang maluto sa oven na preheated sa 190°C. Dapat pansinin na ang Oltermani cheese ay natutunaw, ngunit pinapanatili ang hugis nito. Ang resulta ay isang malambot na takip ng keso. Ang kumbinasyon ng malambot na peras, keso at karameloang bow ay napaka orihinal, naka-istilong. Kumain sa iyong kalusugan!