Mabangong Blueberry Cake: Recipe ng Muffin

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga matatamis na dessert ay nagdudulot ng kaunting kasiyahan at kaligayahan sa pang-araw-araw na buhay, kahit minsan ang mga nutrisyunista ay nagpapahintulot sa kanilang sarili na magpakasawa sa matamis. Sa susunod na publikasyon, ilalarawan namin ang recipe para sa totoong English muffins - ang pinakamalapit na kamag-anak ng mga cupcake. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawang produktong ito ay sa laki, hugis at panloob na pagpuno.

Ang Muffins ay maliliit na bun na may magaan at maaliwalas na texture. Mula sa punto ng view ng nutrisyon, ang ulam ay hindi gaanong mataba, hindi katulad ng muffin. Para sa kaginhawahan ng pang-unawa, tatawagin namin ang produkto na isang blueberry cake, dahil ang berry na ito ay ginagamit bilang isang pagpuno. Sa pamamagitan ng paraan, ang anumang prutas, jam, jam, cottage cheese, tsokolate ay maaaring kumilos bilang isang tagapuno. May mga hindi inaasahang recipe na may mga mushroom, keso, zucchini at karne. Ang saklaw para sa imahinasyon ay walang limitasyon.

Muffins (blueberry cake): recipe na may larawan

Treat yourself with a amazing English dessert na magpapasaya sa iyo at pupunuin ang iyong tahanan ng masarap na aroma. Sabihin natin kaagad: kakailanganin mong magtrabaho nang kaunti sa ulam, ngunit, maniwala ka sa akin, ang lahat ng gawain ay mabibigyang katwiran. Mga sangkap ng kuwarta:

• isa at kalahating tasa ng harina;
• isang itlog;
• 150 mlgatas;
• kalahating baso ng kefir;
• 60g butter (pinalambot);
• 1, 5 dessert na kutsara ng baking powder;
• ½ kutsarita baking soda;
• granulated sugar sa panlasa;
• lemon zest - humigit-kumulang 10 g;
• fresh o frozen blueberries sa halagang 200 gramo.

Mga produktong cream:

• mantikilya (50 g);
• cream cheese (60 g);
• vanillin;
• 5g lemon juice;
• pulbos na asukal.

Teknolohikal na proseso

Para maghurno ng blueberry muffin, kakailanganin mo ng papel o silicone molds. Una, masahin ang kuwarta mula sa mga tuyong sangkap: paghaluin ang harina, baking powder, soda at asukal. Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang itlog na may mantikilya hanggang makinis, pagkatapos ay ibuhos ang gatas, kefir at lagyan ng rehas ang zest. Pagsamahin ang harina at cream mass.

Ang kuwarta ay halos handa na, nananatili itong punan ang mga berry, ihalo nang malumanay nang hindi dinudurog ang mga blueberry. Gamit ang isang kutsara, ilatag ang matamis na masa sa mga hulma, pre-lubricated na may langis. Naghurno kami sa isang preheated oven sa 200C, hindi hihigit sa 7 minuto, upang ang kuwarta sa loob ay mananatiling makatas. Ang mga ready-made muffins (blueberry cake) ay dapat palamigin bago ilagay ang creamy mass.

Gumawa ng fudge: talunin ang cream cheese, butter, vanillin at lemon juice gamit ang mixer. Dahan-dahang magdagdag ng powdered sugar. Ito ay magiging isang makapal na timpla, kung saan pinahiran namin ang ibabaw ng mga inihurnong produkto. Hayaang lumamig ang treat, ihain kasama ng maiinit na inumin (tsaa, kape). Sa halip na cream, maaari mong gamitin ang mga sariwang berry,whipped cream, chocolate chips.

Apple Blueberry Cake: Recipe ng Slow Cooker

Kung mayroon kang multicooker sa iyong kusina, nagiging mas madali at mas mabilis ang proseso ng pagluluto. Ang pinagsama ay ang pinakamahusay na katulong para sa sinumang maybahay. Nasa loob nito na magluluto kami ng isang mabangong cake. Mga kinakailangang sangkap para sa recipe:

• sa ilalim lang ng isang basong gatas;
• 150 gramo ng granulated sugar;
• 100g butter;
• apat na itlog;
• 1, 5 tasang harina;
• baking powder - 15 g.

Kakailanganin mo rin ang dalawang mansanas at isang baso ng berries.

Mga Tagubilin

Paluin ang mga itlog sa isang makapal na foam, pagkatapos ay idagdag ang asukal nang hindi pinapatay ang mixer. Pagkatapos ay inilalagay namin ang natunaw na mantikilya, ibuhos sa mainit na gatas, salain ang harina. Haluing mabuti at idagdag ang natitirang sangkap (vanillin, baking powder). Ang resulta ay isang batter, tulad ng mga pancake. Alisin ang balat mula sa mansanas, lagyan ng rehas ang pulp.

Ilagay ang lahat ng prutas sa kuwarta. Ibuhos ang masa sa mangkok ng multicooker. Itakda ang "Baking" mode sa 50 minuto. Ang Blueberry cake ay sorpresahin ka ng isang kaaya-ayang lasa, pinong istraktura at lambot. Ang produkto ay maaaring lutuin sa oven sa pamamagitan ng pagbuhos ng kuwarta sa maliliit na hulma. Maglagay ng isang piraso ng tsokolate sa gitna para sa kapunuan ng lasa. Kumuha ng mga klasikong muffin.