Pineapple breast sa oven: mga sikat na recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Pineapple breast in the oven ay isang simple at kasabay na masarap na ulam na babagay sa festive table at sa karaniwang hapunan ng pamilya. Ang pagluluto nito ay napakasimple, at samakatuwid ang isang bihasang babaing punong-abala at isang baguhang tagapagluto ay haharapin ang gawain.

Classic

Sa kabila ng katotohanan na hindi lahat ay tumatanggap ng kumbinasyon ng matamis at maalat sa isang ulam, ang dibdib na may pinya sa oven ay matatag na pumasok sa diyeta ng mga konserbatibong Europeo. Isang maraming nalalaman na pagkain na magpapasaya sa iyong mga bisita at pamilya. Para maghanda ng culinary masterpiece, mag-stock sa mga sumusunod na produkto:

• 500g chicken breast fillet;
• 100g grated hard cheese;
• malaking sibuyas;
• lata ng pinya;
• chive;
• isang pares na kutsara ng mayonesa;
• asin at pampalasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Gupitin ang fillet at talunin ng mahina. Mas mainam na gawin ito gamit ang isang rolling pin o sa likod ng isang kutsilyo. Ilagay ang chops sa isang oiled dish.
2. Asin at paminta ang karne at lagyan ng manipis na layer ng mayonesa. Mag-iwan ng 10 minuto para i-marinate ang produkto.
3. Ipagkalat ang durog o pinong tinadtad na bawang sa ibabaw.
4. Lagyan ng singsing ang bawat choppinya at budburan ng gadgad na keso.
5. Magluto ng mga suso ng manok na may pinya sa oven sa loob ng 40 minuto.

Exotic na variant

Ang suso na may mga pineapples sa oven ay medyo hindi karaniwang ulam para sa mga domestic latitude. Ngunit kung mahirap sorpresahin ka sa ganitong kumbinasyon ng mga lasa, magdagdag ng mga bagong kakaibang tala. Para ihanda ang ulam kakailanganin mo:

• dibdib ng manok (fillet) - 2 piraso;
• isang lata ng hiwa ng pinya;
• 100g grated hard cheese;
• kalahating baso ng orange juice;
• ikatlong tasa ng toyo;
• mayonaise;
• asin at pampalasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Hugasan ang fillet, at talunin ito ng mahina. Gawin ito sa pamamagitan ng isang plastic bag o cling film upang maiwasan ang paglamlam ng mga dingding at mga kagamitan sa kusina.
2. Paghaluin ang juice na may toyo, asin at pampalasa. I-marinate ang karne sa pinaghalong ito sa loob ng 40 minuto.
3. Gupitin ang karne para maging isang palaman na bulsa.
4. Paghaluin ang keso, mayonesa at mga tipak ng pinya. Punan ng mabuti ang mga fillet ng pinaghalong.
5. Pineapple stuffed breast ay dapat i-bake sa oven sa loob ng 35-45 minuto.

Pagpipilian sa masarap na patatas

Ang mga suso ng manok na may pinya sa oven ay nangangailangan ng angkop na masarap na side dish. Ang mga patatas ay perpekto para sa papel na ito. Ang isang gulay na babad sa karne at mga katas ng prutas ay mag-aapela sa lahat. Upang ihanda ang pagkaing ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 kg dibdib ng manok (fillet);
• 200g grated hard cheese;
• limang malalaking patatas;
• kalahating tasa ng pineapple marinade;
• anim na de-latang pineapple ring;
• tatlong butil ng bawang;
• mayonaise;
• asin at pampalasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Gupitin ang fillet sa malalaking cube. Asin ito ng mabuti at timplahan.
2. Gupitin ang patatas sa mga bilog. Ang mga ito ay dapat na hindi hihigit sa 5 mm, kung hindi, ang mga gulay ay hindi magluluto nang maayos.
3. Ang isang baking sheet na natatakpan ng foil ay dapat lagyan ng grasa ng gulay o mantikilya na taba.
4. Ilatag ang mga produkto sa anyo sa mga layer. Una ang patatas, pagkatapos ay manok, at panghuli ay pinya.
5. Paghaluin ang mayonesa na may marinade at piniga na bawang at ikalat ang resultang sarsa sa ulam.
6. Maghurno 45 minuto.

Mabangong bersyon na may mushroom

Ang kumbinasyon ng mga kakaiba at tradisyonal na panlasa ay isang mahusay na larangan para sa mga eksperimento. Ang mga mushroom ay magbibigay sa ulam ng isang natatanging mabangong tala. Narito ang mga sangkap na kakailanganin mo para gawin itong culinary masterpiece:

• 500g suso ng manok;
• 300 g mushroom;
• lata ng pinya;
• bombilya;
• katlo ng isang baso ng langis ng gulay.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Alatan ang mga kabute, gupitin ang bawat isa sa apat na bahagi.
2. Hinawain ang sibuyas.
3. Pineapple hiwa sa maliliit na cube, gawin din ang fillet.
4. Paghaluin ang lahat ng sangkap, ibuhos ang mantika, asin at lasa kasama ng iyong mga paboritong pampalasa. Hayaang umupo ang timpla ng kalahating oras upang i-marinate ang pagkain.
5. Ilagay ang timpla sa manggaspara sa pagluluto at lutuin ng 20 minuto sa isang preheated oven.
6. Gupitin ang manggas at ibalik ito sa oven. Sa loob ng 10 minuto, ang ulam ay magkakaroon ng mapula-pula na crust.

Mga Nakatutulong na Tip sa Pagluluto

Para gawing malasa, mabango at makatas ang dibdib ng pinya sa oven, kailangan mong malaman ang ilang culinary trick. Narito ang ilang tip mula sa mga hostes para matulungan ka sa proseso ng pagluluto:

• Kapag pumipili ng mga de-latang pinya, bigyang-pansin ang produktong may pinakamababang nilalaman ng asukal. Sa ganitong paraan, mapapanatili mo ang orihinal na lasa ng mga produkto.
• Kung nagda-diet ka, alisin ang taba at balat sa karne bago i-bake.
• Huwag gumawa ng "unan" mula sa mga pinya. Ang prutas ay dapat nasa ibabaw ng karne o sa loob nito upang ang mabangong katas ay dumaloy sa dibdib at mababad ito.
• Kung plano mong gumamit ng sariwang pinya, kailangan mong piliin ang tama. Ang masarap na hinog na prutas ay may matitingkad na berdeng dahon at magandang ginintuang balat.
• Bigyan ng preference ang pinalamig na karne. Karaniwang tuyo ang frozen.
• Gamitin ang tamang pampalasa. Ang mga dibdib ng pinya na inihurnong sa oven ay mahusay na ipinares sa turmeric, oregano, basil at marjoram.
• Ang oras ng pagluluto ay tinutukoy ng dami ng karne. Karaniwan, ang 1 kg ng manok ay tumatagal ng 40 minuto upang maluto.