Chicken Breast Rolls na may Keso: Mga Recipe at Mga Tip sa Pagluluto

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:13

Ang Chicken Breast Rolls with Cheese ay isang magandang paraan upang maghatid ng pamilyar na ibon sa bagong paraan. Sa form na ito, ang ulam ay perpekto hindi lamang para sa araw-araw, kundi pati na rin para sa festive table. At iba't ibang palaman ang magbibigay sa karne ng kakaibang lasa.

Classic recipe

Mga sangkap:

• ½ kg dibdib;
• 100g cheese;
• itlog;
• 100 g harina at ang parehong dami ng mga breadcrumb;
• parsley.

Ang mga rolyo ng dibdib ng manok na may keso ay inihanda sa ganitong paraan:

1. Ang dibdib ay hinihiwa, pinukpok, binudburan ng pampalasa, asin at tinadtad na mga halamang gamot.
2. Sa gitnang lugar ay isang plato ng keso, bumuo ng mga rolyo.
3. Ilubog nang mabuti ang bawat piraso sa harina, pinalo na itlog, at mga breadcrumb.
4. Ipakalat sa isang kawali na may mainit na mantika ng sunflower at iprito sa lahat ng panig hanggang sa ganap na maluto.

May sour cream at mustard

Ano ang binubuo ng ulam:

• dalawang suso;
• 100 ml sour cream;
• 100g cheese;
• greens;
• ngipinbawang;
• 15g mustard.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang dibdib ay hiniwa, pinukpok, binudburan ng paborito mong pampalasa at asin.
2. Ang keso ay giniling sa isang pinong kudkuran, pinagsama sa mustasa, tinadtad na damo, tinadtad na bawang at kulay-gatas (70 ml).
3. Ang palaman ay ikinakalat sa bawat piraso ng karne, nabuo sa isang rolyo, binalot ng sinulid at ipinadala sa baking dish.
4. Ang bawat blangko ay ikinakalat kasama ang natitirang kulay-gatas at nakabalot sa foil.
5. Magluto ng 30 minuto sa 180°C.
6. Pagkatapos ng oras sa itaas, hiwain ang foil at lutuin ng isa pang 10 minuto.

May itlog

Ano ang binubuo ng ulam:

• dalawang suso;
• tatlong pinakuluang itlog ng pugo;
• isang carrot;
• 60g cheese;
• bawang sibuyas;
• 30 ml mayonnaise.

Stuffed chicken breast rolls ay madaling gawin:

1. Ang karne ay pre-beaten, pinahiran ng asin, pampalasa at tinadtad na bawang. Mag-iwan ng sampung minuto.
2. Ang mga karot at keso ay hinihiwa sa manipis na mga layer.
3. Carrots, buong itlog ay inilatag sa gitna ng piraso ng karne, keso sa mga gilid.
4. Bumuo ng roll at secure gamit ang thread.
5. Ang workpiece ay pinahiran ng mayonesa, nakabalot sa foil at inilatag sa isang baking sheet.
6. Para ihanda ang ulam, painitin ang oven sa 180 ° C at maghurno ng apatnapung minuto.

May ham

Para sa ¼ kg ng suso kakailanganin mo:

• 80g ham at ang parehong dami ng keso;
• 125 ml cream;
• isang pares ng mga butil ng bawang;
• greens.

Paano gumawa ng mini chicken rolls:

1. Ang dibdib ay pinutol sa mga bahagi, pinukpok, binudburan ng pampalasa at asin.
2. Ang keso at ham ay hinihiwa sa manipis na mga layer.
3. Para sa bawat piraso ng karne maglatag ng dalawang hiwa ng keso at parehong dami ng ham.
4. Hugis sa masikip na rolyo, binalot ng tali at pinirito.
5. Ilagay ang mga blangko sa isang molde, ibuhos ang cream, magdagdag ng tinadtad na bawang at mga halamang gamot.
6. Ang ulam ay tumatagal ng 40 minuto upang maluto sa 180°C.

May mushroom

Mga Kinakailangang Bahagi:

• 300g dibdib;
• 150 g champignon;
• 50g cheese;
• tatlong pinakuluang itlog ng pugo;
• chive;
• greens.

Ayon sa recipe, ang mga chicken breast roll na may keso ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Gumawa ng paghiwa sa bawat piraso ng karne at binubuksan na parang libro.
2. Pumunta sa proseso ng paghampas, ang fillet ay dapat maging 0.5 cm ang kapal.
3. Kuskusin ng pampalasa, asin at iwanan ng sampung minuto.
4. Ang mga kabute ay hinihiwa sa maliliit na piraso at pinirito hanggang sa ganap na maluto, habang ang asin, tinadtad na bawang at mga halamang gamot ay idinagdag.
5. Ang keso ay hinihimas at hinaluan ng mga kabute.
6. Ang mga hiwa ng karne ay kinakalat na may palaman, ang mga buong itlog ay inilalagay sa gitna, pinagsama at tinatalian ng sinulid.
7. Balutin ang bawat piraso sa foil, ilagay sa isang baking sheet at lutuin ng apatnapung minuto sa 180°C.

May mga kamatis

Para sa 300 g ng dibdib ng manok kakailanganin mo:

• 50g cheese;
• isang malaking kamatis;
• chive;
• 30 ml mayonnaise.

Paano magluto ng chicken roll sa oven:

1. Ang karne ay pinukpok, pinahiran ng mga pampalasa at asin.
2. Ang keso ay ginadgad, ang kamatis at bawang ay pinong tinadtad.
3. Ang mga inihandang sangkap ay pinagsama at tinimplahan ng mayonesa.
4. Ang bawat hiwa ng karne ay pantay-pantay na kinakalat na may palaman, nilululong sa isang rolyo. Talian ng sinulid at balutin ng foil.
5. Ang mga blangko ay inilatag sa isang baking sheet.
6. Maghurno ng kalahating oras sa 180°C.
7. Pagkalipas ng 30 minuto, gupitin ang foil at iwanan sa oven para sa isa pang sampung minuto.

May mga pinya

Mga sangkap:

• ½ kg dibdib;
• 150g cheese;
• 100g pinya.

Ang mga chicken breast roll na may keso ay napakadaling ihanda:

1. Ang karne ay hiniwa, pinalo, pinahiran ng asin at pampalasa.
2. Maglagay ng kalahating pineapple ring at isang slice ng keso sa bawat piraso ng dibdib.
3. Bumuo ng masikip na roll, ayusin gamit ang isang thread at ilipat sa isang greased form.
4. Magluto ng 35 minuto sa 180°C.
5. Pagkatapos ng oras na ito, inilabas ang form, ang mga rolyo ay binudburan ng gadgad na keso at ipinadala sa oven sa loob ng limang minuto.

May mga peach

Mga sangkap:

• dalawang suso;
• 100g cheese;
• 100 ml mayonesa;
• dalawang peach;
• isang pares ng mga butil ng bawang.

Cooking rolldibdib ng manok na may keso: hakbang-hakbang na recipe:

1. Ang mga fillet ay hinihiwa, pinupukpok, pinahiran ng asin at pampalasa.
2. Ang keso ay ginadgad, ang bawang ay ipinapasa sa isang pisaan. Hinahalo at tinimplahan ng mayonesa.
3. Ang bawat peach ay hinahati sa apat na bahagi.
4. Ang bawat hiwa ng karne ay kinakalat ng cheese filling, dalawang piraso ng peach ang inilatag sa gitna, nilululong sa isang masikip na roll, nilagyan ng sinulid at nakabalot sa foil.
5. Ang mga blangko ay inilipat sa isang baking sheet at iluluto ng kalahating oras sa temperaturang 180 ° C.
6. Pagkalipas ng 30 minuto, kunin ang baking sheet, gupitin ang foil at lutuin ng isa pang sampung minuto.

Chicken roll in cheese

Mga sangkap:

• 300 g ng dibdib at kaparehong dami ng keso;
• 30g pitted olives;
• tatlong itlog;
• isang matamis na paminta;
• parsley.

Mga tagubilin sa pagluluto:

1. Ang karne ay tinadtad gamit ang isang gilingan ng karne.
2. Hinihiwa ang mga paminta at herb, hiniwa ang olibo.
3. Ang tinadtad na karne at mga tinadtad na produkto ay pinagsama, idinagdag ang pampalasa at asin.
4. Ang keso ay kinuskos sa isang pinong kudkuran, hinaluan ng pinalo na itlog.
5. Ang masa ng keso ay ikinakalat sa isang manipis na layer sa greased parchment paper at inihurnong sa loob ng 5 minuto sa temperaturang 180 ° C.
6. Ipagkalat ang tinadtad na karne sa natapos na mainit na cake at igulong ito.
7. Magluto ng 30 minuto nang hindi binabago ang temperatura ng pag-init.

Paano magluto ng prunes roll sa kawali

Mga sangkap:

• ½ kgdibdib;
• 150g prun;
• 200g cheese;
• mayonaise.

Paano gumawa ng masarap na roll:

1. Ang karne ay hinihiwa, pinalo, pinahiran ng asin, mayonesa at pampalasa. Magtabi ng kalahating oras.
2. Ang mga prun ay ibinubuhos ng kumukulong tubig sa loob ng sampung minuto, pagkatapos nito ay kailangang maubos ang tubig. Ito ay hinihiwa sa maliliit na piraso at hinaluan ng gadgad na keso.
3. Ang palaman ay inilalatag sa suso, nakabalot, nakabalot ng sinulid.
4. Ang mga blangko ay inilalatag sa isang kawali na may mainit na mantika ng sunflower at pinirito sa lahat ng panig hanggang sa ganap na maluto.

Paano matalo ang chicken fillet?

Tingnan natin ang ilang tip mula sa mga bihasang chef:

1. Para maging makatas ang karne, kailangan mong bumili ng sariwang produkto. Ang mga frozen na fillet ay naglalaman ng nagyeyelong tubig at masisira kapag pinalo.
2. Pagkatapos hugasan ang karne, dapat itong patuyuin, kung hindi ay matutuyo ang ulam.
3. Upang maiwasan ang pagsaboy, inirerekumenda na balutin ang fillet sa cling film bago talunin.
4. Pantay-pantay ang palo ng karne sa magkabilang panig.
5. Malalaking ngipin ng martilyo ang ginagamit para sa makapal o matigas na hiwa ng karne. Ang mga gilid ay pinupukpok ng maliliit.
6. Ang proseso ng paghampas ay dapat maging maingat upang hindi mabutas ang fillet.
7. Ang martilyo na gawa sa kahoy ay mainam para sa karne ng manok.
8. Kung walang espesyal na tool, maaari kang gumamit ng hawakan ng kutsilyo o rolling pin.

Ano ang maaaring palitanpergamino

Pag-isipan natin kung ano ang payo ng mga eksperto tungkol dito:

1. Tracing paper - mahusay para sa pagluluto ng mga pagkaing mataba. Inilapat ito sa parehong paraan tulad ng pergamino. Ang pagkakaiba lamang bago gamitin ay lubusang mag-lubricate ng langis. Ang downside ng kapalit na ito ay ang papel ay hindi matatag sa mataas na init. Sa temperaturang higit sa 200 degrees, ang tracing paper ay nagbabago ng kulay at nasisira.
2. Foil. Hindi ang pinakamahusay na pagpipilian, ngunit maaari mo pa ring palitan ang pergamino. Bago gamitin, kailangan mong malaman na ang materyal na ito ay napaka-babasagin at mabilis na uminit, kaya ang mga pinggan ay maaaring masunog. Inirerekomenda din na painitin ang oven sa maximum na 170 degrees. May mga plus: ang foil ay perpektong nagpapanatili ng lahat ng lasa at hindi sumisipsip ng mga dayuhang amoy.
3. Gawa ang flour paper bag mula sa makapal na parchment.
4. May mga maybahay na gumagamit ng A-4 size na papel na ibinabad sa mantika. Ngunit ang panganib ng pagkasunog ng pagkain ay napakataas, kaya ang paraang ito ay maaaring gamitin sa mababang temperatura.
5. Sa matinding kaso, maaari mong palitan ang parchment ng mga breadcrumb o semolina.

Kaya naisip namin ang tanong kung paano palitan ang parchment paper kung wala ito. Ngayon isaalang-alang kung ano ang hindi inirerekomendang gamitin:

• newspaper;
• dry writing paper;
• polyethylene.

Ang mga chicken breast roll ay napakasarap at malusog. Magluto nang may kasiyahan!