2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang pagluluto ng mga minatamis na prutas ay isang magandang libangan sa Bisperas ng Bagong Taon. Bilang karagdagan sa katotohanan na maaari kang mag-stock ng mga mabangong matingkad na matamis, gugugol ka rin ng oras sa iyong mga anak. Pagkatapos ng lahat, kahit na ang isang bata ay maaaring makabisado ang simpleng prosesong ito. At ang mga yari na candied orange peels ay isang mahusay na sangkap para sa Christmas stollen, mabangong muffin ng prutas, puding. Bilang karagdagan, maaari lamang silang ihain ng tsaa sa halip na mga matamis. Ito ay mas malusog at kasing sarap.
Candied orange at iba pang balat ng citrus
Ang ilang mga recipe para sa mga matamis na ito ay nangangailangan ng ilang araw upang maluto. Una, ang mga crust ay dapat ibabad sa malamig na tubig, pagkatapos ay pinakuluan sila sa sugar syrup sa maraming yugto. Subukan nating magluto ng minatamis na balat ng orange nang mas mabilis. Ang buong proseso ay tatagal ng halos dalawa at kalahating oras, hindi binibilang ang oras ng pagpapatayo. Ang mga minatamis na prutas na ito (resipe na may larawan - saartikulo) ay nakuha hindi lamang mabango, ngunit katamtamang matamis din - ang asukal ay hindi nakabara sa isang binibigkas na orange na lasa. Maaari ka ring kumuha ng lemon at grapefruit peels. Ang huli lamang ang mananatili ng bahagyang mapait na lasa (na nakapagpapaalaala sa talas ng ugat ng luya) - dapat itong isaalang-alang. I-save ang syrup kung saan pakuluan ang mga minatamis na balat ng orange. Malapot ito dahil sa mataas na pectin content nito at maaaring gamitin sa muffins at ihain kasama ng tsaa.
Teknolohiya sa pagluluto
Kumuha ng tatlong daang gramo ng balat ng orange (timbangin gamit ang puting bahagi) - para dito kailangan mong balatan ang mga limang katamtamang laki ng prutas. Sa tubig (isa at kalahating tasa) para sa blanching citrus fruits, magdagdag ng tatlong tablespoons ng asukal. Pakuluan ito at itabi. Hugasan nang lubusan ang mga dalandan, alisin ang balat sa mga bahagi at gupitin hangga't gusto mo. Ito ay kanais-nais na ang mga piraso o piraso ay hindi mas makapal kaysa sa kalahating sentimetro, kung gayon sila ay magiging madali at pantay na puspos ng syrup. Isawsaw ang hinaharap na mga minatamis na prutas sa pinakuluang tubig na walang asukal, pakuluan ng mga limang minuto, tiklupin sa isang colander. Punan ang palayok ng sariwang tubig at ulitin ang pamamaraan nang dalawang beses - makakatulong ito na alisin ang mga crust ng mapait na nota.
Pagkatapos ay initin ang sugar syrup, isawsaw ang mga blanched na minatamis na prutas dito, pakuluan at lutuin (hindi na kailangang haluin!) sa loob ng isang oras at kalahati sa pinakamababang init. Sa panahong ito, ang mga crust ay lalambot at magiging napakatamis, at ang likido ay mapupuno ng masaganang aroma ng citrus. Kasi konti lang yung syruppakuluan, maaari itong masunog ng kaunti sa mga dingding - upang maiwasan ito, gumamit ng culinary brush upang linisin ang mga gilid ng kawali.
Pagkatapos magluto, maaari mong alisin ang mga crust mula sa syrup at, pagkatapos lumamig ng kaunti, igulong ang bawat isa sa asukal, ilagay sa wire rack at hayaang matuyo ng isang araw. Ang nasabing mga minatamis na prutas ay nakaimbak sa isang saradong garapon hanggang sa dalawang linggo. Maaari silang sakop ng tsokolate, idinagdag sa mga pastry, gupitin sa mga hugis at pinalamutian ng anumang mga dessert. Ipinapalagay ng pangalawang opsyon sa pagluluto na ang mga crust ay mananatili sa syrup. Pagkatapos ng paglamig, inilalagay sila sa refrigerator sa form na ito at nakaimbak ng hanggang tatlong linggo. Ang mga naturang minatamis na prutas ay mas malambot at mas nababad sa syrup - sila ay kahawig ng jam.
Inirerekumendang:
Restaurant "Sunny stone" (Kaliningrad): paglalarawan, menu, mga review at iba pang kapaki-pakinabang na impormasyon
Walang mga catering establishment! Halimbawa, sa lungsod ng Kaliningrad mayroong isang restawran na kahawig ng isang medieval na kastilyo. Kapag nandoon ka, iniisip mo ang iyong sarili bilang isang magandang babae o isang knight-errant. Ang institusyong ito ay may maliwanag at nagliliwanag na pangalan - "Sun Stone". Sa Kaliningrad, isang malaking bilang ng mga lokal na residente ang nakakaalam tungkol sa kanya. Kilalanin natin ang lugar na ito
Cafe "Rome" (Neftekamsk): menu, paglalarawan at iba pang kapaki-pakinabang na impormasyon
Cafe "Rome" sa Neftekamsk ay ang pinaka masarap at iba't ibang menu sa lungsod. Pagkatapos ng lahat, dito maaari kang mag-order hindi lamang ng mga sikat na Japanese dish, kundi pati na rin ang European at author's dish. Kung wala kang oras upang bisitahin ito, maaari mong gamitin ang serbisyo ng paghahatid ng Rome cafe sa Neftekamsk. Kilalanin natin ang napakagandang lugar na ito
Ang pinakamahal na dumplings sa mundo at iba pang pagkain para sa mga milyonaryo
May napakaraming iba't ibang pagkain at ulam sa mundo na hindi kayang abutin ng karaniwang tao. Gayunpaman, ang mga mayayaman ay mahilig magpalayaw sa kanilang sarili. Sa artikulong ito, pag-uusapan natin ang tungkol sa ilan sa mga produktong ito upang sorpresahin at mapabilib ang mga mambabasa
Pasty cottage cheese: pagkakaiba sa iba pang uri at paraan ng pagluluto sa bahay
Spready cottage cheese ay isa na ang masa ay parang napakakapal na kulay-gatas. Tinatawag din itong malambot. Ang produktong ito ay mabibili sa tindahan na plain o pinatamis ng asukal at diluted na may mga piraso ng prutas, kulay at kakanyahan. At maaari mo itong lutuin sa bahay. Bilang karagdagan, ang iba pang mga uri ng cottage cheese ay maaaring gawin mula sa naturang cottage cheese, pati na rin ang iba't ibang mga delicacy na magiging mas malambot kaysa sa parehong mga pagkaing nilikha mula sa ordinaryong cottage cheese
Candied orange peels: recipe na may larawan
Ang mga matamis na inihanda gamit ang sariling mga kamay ay palaging mas masarap at mas malusog kaysa sa mga binili. Bukod dito, ang mga lutong bahay na delicacy ay palaging may medyo simpleng mga recipe na maaaring hawakan ng sinumang maybahay. Candied orange peel - isang mabangong paggamot, na angkop kahit para sa mga bata
