Tangerine cake recipe. Mandarin cake sa isang mabagal na kusinilya

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa mababang presyo ngayon para sa mga citrus, hindi gaanong magiging problema ang maghurno ng tangerine cake. Ang recipe ay maaaring mapili para sa bawat panlasa at badyet - mula sa isang simple at murang biskwit hanggang sa isang kumplikadong nangangailangan ng pansin, paggawa at mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Ang pagkakapareho nila ay ang pagkakaroon ng mga tangerines at ang banal na lasa ng pagluluto.

Tangerine cake

Para sa recipe na ito, ilalarawan lang namin ang base - mga cake. Maaari mong lubricate ang mga ito ng anumang cream, jam, condensed milk, o kahit na lahat, kung maghurno ka ng dalawang cake at gupitin ang bawat isa sa mas manipis. Ang tangerine kefir cake na ito ay tumatanggap ng anumang saliw. Para sa kanya, ang isang maliit na piraso ng malambot na mantikilya (mga 75 g) ay kinuha at hadhad hanggang sa huling pagkakapareho sa itlog at asukal (isa at kalahating tasa). Ang isang baso ng kefir na may isang pakurot ng asin ay pagkatapos ay ibinuhos, ang lahat ay natumba sa kinis. Anim na tangerines ang tinadtad ng mga balat ngunit walang buto at idinagdag sa pinaghalong. Matapos ang nagresultang malapot na likido ay masahin, ibinuhos sa tatlong baso ng harina, pinalo hanggang sa maalis ang lahat ng mga bugal. Magdagdag lang ng kutsaraquenched soda, masahin para sa huling pagkakataon at ilagay sa isang greased form. Huwag agad ipadala sa oven - hayaan itong tumayo nang halos apatnapung minuto.

Easy tangerine cake

Limang itlog ay pinalo na may isang baso ng asukal, isang 200-gramo na pakete ng mantikilya ay idinagdag (huwag palitan ang margarine - ang iyong tangerine cake ay maaaring hindi gumana o makakuha ng isang tiyak na amoy), ang masa ay dinadala sa ningning. Dalawa at kalahating tasa ng harina na hinaluan ng isang kutsarang soda ay idinagdag, at ang kuwarta ay minasa ng isang kutsara hanggang sa makinis. Sa wakas, ang tangerine na natumba sa blender ay ibinuhos - kung aalisin ang balat mula dito ay nasa babaing punong-abala, ngunit ito ay magiging mas mabango sa kanya. Ang cake ay napupunta sa oven sa loob ng kalahating oras. Sa oras na ito, ang cream ay luto: isang pakete ng mantikilya ay dinadala sa liwanag na may isang panghalo; unti-unti, unti-unti, ang condensed milk (0.5 lata), vanillin at tangerine mass na nakuha mula sa isang citrus na may blender ay idinagdag dito. Ang cake ay pinutol na kahanay sa lupa sa kalahati, ang parehong mga bahagi ay pinahiran ng cream, na nakasalansan sa ibabaw ng bawat isa. Sa ibabaw ng tangerine cake, iwiwisik ang mga durog na mani, at pagkatapos ng isang oras na nakatayo sa refrigerator, maaari itong ihain sa mesa. Kung hindi mo gusto ang nut powder, maaari kang magdagdag ng mga mumo sa cream kasama ng mga tangerines.

Orange Mood

Napaka-interesante at masarap na tangerine cake. Ang recipe, gayunpaman, ay nangangailangan ng pansin at abala. Ngunit pagkatapos ay hindi mo maaaring i-drag ang mga bata at mga bisita sa pamamagitan ng mga tainga mula sa mga delicacy. Una, ang cake: mga limang tangerines ay giniling sa isang blender o gilingan ng karne. Isang ikatlo ng isang pakete ng mantikilya(mga 75 gramo) ay natunaw at hinaluan ng isa at kalahating baso ng asukal at isang itlog. Pagkatapos makakuha ng pagkakapareho, isang baso ng kefir, ilang butil ng asin at isang kutsarang baking powder ay idinagdag. Ang masa na minasa hanggang kinis ay ibinubuhos sa sinala na tatlong baso ng harina kasama ng tangerine puree. Ang homogenous na kuwarta ay nakasalalay sa mesa sa loob ng kalahating oras o apatnapung minuto, pagkatapos nito ay inihurnong hanggang mamula at maging handa (nasuri na may tugma). Pagkatapos ng paglamig, ang cake ay nahahati sa dalawang mas manipis na bahagi. Ang isang garapon ng mga de-latang tangerines ay pilit; syrup halo-halong may isang kutsarang puno ng rum o cognac, ang ilalim na cake ay babad na babad, pagkatapos ay smeared na may kalahati ng cream (paikutin ang mantikilya na may pantay na halaga ng condensed milk, vanilla at isang kutsarang puno ng cognac). Sa itaas ay mga hiwa ng tangerine mula sa isang garapon. Ang pangalawang cake ay inilagay, pinahiran ng natitirang cream. Ang mga hiwa ng sitrus ay inilatag muli dito - maaari itong sariwa, maaari itong de-latang. Sa gilid at gilid, ang produkto ay dinidilig ng mga coconut flakes. Ang tangerine cake ay dapat ibabad sa refrigerator sa loob ng dalawang oras bago ihain. Ngunit agad itong kinakain.

Delight

Bago gawin itong tangerine cake, isang baso ng pinatuyong mga aprikot ay tinadtad o giniling. Ang juice ay pinipiga mula sa isang dosenang mga tangerines, ang mga durog na aprikot ay idinagdag dito, pinakuluan ng halos sampung minuto. Pagkatapos, habang sila ay lumalamig, apat na itlog ang pinalo na may isang baso ng asukal, isang pakete ng mantikilya, harina (0.5 tasa) at pinong durog na almendras (isa at kalahating tasa). Ang mga nilalaman ng parehong mga lalagyan ay pinagsama at minasa. Ang kuwarta ay inilalagay sa isang form na may linya na may pergamino,dinidilig ng almond flakes at ipinadala sa oven sa loob ng tatlong quarter ng isang oras. Ang lasa ay kamangha-mangha lamang; kung gusto mong lagyan ng dagdag ang tangerine cake, mainam ang whipped cream.

Tangerine Paradise

Mayroong ilang mga dessert na may ganitong pangalan. Inaanyayahan ka naming magluto ng "Tangerine Paradise" - ang pinaka-pinong cake na mahahanap mo. Ang mga protina ng anim na itlog ay pinalo hanggang sa matatag na mga taluktok na may isang kutsarang puno ng asukal, yolks - hanggang sa pagpaputi na may kalahating baso ng regular na asukal, isang pakete ng banilya at isang kutsarang lemon zest. Ang kalahating tasa ng harina ay sinala sa mga yolks na may isang kutsarita ng baking powder at 2 tbsp. l. almirol (mas mabuti corn starch). Pagkatapos, malumanay, sa mga bahagi, ang mga protina ay nakakasagabal sa masa. Kapag nasiyahan ka sa hitsura ng kuwarta, inilalagay ito sa isang amag at inilagay sa oven sa loob ng apatnapung minuto. Ang pinalamig na cake ay nahahati sa kalahati at binabad sa tangerine syrup. Nakababad din ang gelatin dito (20-gram na pakete). Ang isang cream ay ginawa mula sa dalawang pakete ng dietary cottage cheese na hinaluan ng kalahating baso ng yogurt, tatlong kutsara ng powdered sugar at vanilla. Ang namamaga at pinainit na gulaman ay ipinakilala dito; kapag ang masa ay nagsimulang lumapot, isang baso ng whipped cream ay idinagdag. Ang mas mababang cake ay natatakpan ng mga hiwa ng de-latang tangerine at cream, ang itaas ay naiwan lamang sa impregnation. Ang halos tapos na Tangerine Paradise cake ay nakatago sa refrigerator para sa gabi. Kinabukasan, binuburan ito ng powdered sugar, pinalamutian ng whipped cream figure at citrus wedges, at handa ka nang magdiwang.

Tangerine Lemon Cake

Ang lasa nito ay kawili-wili dahil ang maasim na citrus ay pumapasok sa masa, at ang matamis ay ginagamit para sa pagpapabinhi. Plus pinatuyong prutas! Ang mga pasas na may pinatuyong mga aprikot ("sa pamamagitan ng mata", hangga't gusto mo) ay binabad, 150 gramo ng malambot na mantikilya ay pinahiran ng kalahating baso ng asukal, at pagkatapos ay pinalo ng tatlong itlog, kalahating baso ng gatas, kalahating lemon scrolled sa isang gilingan ng karne, at harina (dalawa at kalahating baso) na may baking powder. Sa dulo, ang sinala at tinadtad na mga pinatuyong prutas ay ibinubuhos. Ang kuwarta ay minasa, ibinuhos sa isang greased multicooker bowl. Ang mode na "Paghurno" ay pinili, ang timer ay nakatakda para sa 80 minuto. Habang ang tangerine cake sa mabagal na kusinilya ay umabot sa kondisyon, ang impregnation ay tapos na: limang tangerines ay binalatan, ang mga hiwa ay pinutol sa maliliit na piraso. Ang lemon ay ginawa sa pamamagitan ng isang blender, halo-halong may kalahating baso ng asukal at mga tangerines. Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, ang masa ay inilalagay sa kalan at pinakuluan ng 10 minuto. Pagkatapos ang namamaga na gulaman ay idinagdag dito, at pagkatapos ng limang minuto ang impregnation ay tinanggal mula sa init. Depende sa taas ng cake, hinihiwa ito sa 2-3 piraso at ibabad sa citrus jelly.