Crab sticks "Snow Crab": komposisyon, mga benepisyo, mga review ng customer

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:13

Ang Crab sticks ay masagana, malasa at abot-kayang "imitation crab meat" para sa karamihan ng populasyon. Ang isang culinary invention ay matagal nang nanalo sa nararapat na lugar nito sa pang-araw-araw o festive table, ang mga maliliwanag na appetizer at salad na may seafood ay lubos na pinahahalagahan. Ang mga crab stick na "Snow Crab" ay tinatangkilik ang malaking katanyagan sa mga mamimili. Sasabihin sa iyo ng artikulo nang detalyado ang tungkol sa komposisyon, nilalaman ng calorie, mga benepisyo ng produkto at marami pang iba.

Isang paglalakbay sa nakaraan

Mga residente ng Russia at ilang iba pang mga bansa (kabilang ang mga European) ay nakilala ang lasa ng crab sticks salamat sa masigasig na Japanese. Sa huling siglo, ang lupain ng pagsikat ng araw ay nahaharap sa isang kakulangan ng karne ng alimango kung saan inihanda ang maraming pinggan, ito ay pinakuluan at pinirito, idinagdag sa mga sopas at salad, ang sushi ay pinalamanan ng isang paboritong delicacy. Noon umusbong ang ideya na palitan ang produkto ng tinadtad na isda, pre-mixed na may starch, paprika at egg powder.

Ang fillet ng isda ay ginawang mala-sinigang na masa, ang maliliit na patpat ay ginawang patpat at pinalamig sa freezer. Sa paglipas ng panahon, may layuninbinabawasan ang gastos at pagpapabuti ng mga visual na katangian ng crab sticks, nagsimula silang iproseso sa pangkulay ng pagkain at bahagyang binago ang komposisyon. Sa ngayon, ang mass fraction ng isda sa produkto ay hindi hihigit sa 45%.

Ano ang nasa loob ng package

Crab sticks "Snow Crab" ay isang ready-to-eat na produkto na hindi nangangailangan ng karagdagang heat treatment. Ang pagkakatulad sa orihinal na lasa ng karne ng mga naninirahan sa kalaliman ng dagat ay nakakamit dahil sa pagkakaroon ng Crab flavoring agent at natural na tina (paprika) sa tinadtad na isda. Ang Surimi ay may mababang halaga ng enerhiya, kung minsan ang produkto ay kasama sa menu ng diyeta. Kaya, ang 100 g ng crab sticks "Meridian "Snow Crab" ay naglalaman ng 140 kcal, sa isang katulad na seafood brand na Vici - mas mababa sa 74 calories.

Listahan ng mga pangunahing sangkap:

• Surimi. Ang puro protina ng isda ay inihanda mula sa mga puting fillet ng isda (pollock, hake, navaga, blue whiting at iba pa). Bilang resulta ng multi-stage processing, ang isang magaan, homogenous na masa ay nakuha, ang tinadtad na karne ay may mataas na kakayahan sa pagbuo ng halaya at pagkalastiko.
• Almirol. Idinagdag bilang isang moisture-retaining at binding agent. Pinapataas ng starch ang volume at elasticity ng mga stick.
• Egg powder. Pinapataas ang proporsyon ng protina sa seafood na "Snow Crab".
• Purified na inuming tubig.

Sa karagdagan, ang komposisyon ng crab sticks na "Snow Crab" ay may kasamang ilang lasa, asin at pampatamis. Upangupang bigyan ang produkto ng pamilyar na kulay, gumamit ng mga hindi nakakapinsalang anyo ng mga tina: carmine at paprika oil resins (E160c). Sa "Snow Crab" Vici at "Meridian" crab sticks, ginagampanan ng polyphosphate ang papel ng isang bahaging nagpapanatili ng tubig.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at pinsala

Sa kasamaang palad, pagkatapos ng pagproseso, ang dami ng bitamina, macronutrients at langis ng isda sa surimi ay nabawasan sa pinakamababa. Gayunpaman, ang mga stick ay mayaman sa madaling natutunaw na protina, ang kakulangan nito ay humahantong sa mga problema sa thyroid gland, isang pagbawas sa mass ng kalamnan at isang pagpapahina ng kalamnan ng puso. Bilang karagdagan, ang tinadtad na isda ay naglalaman ng methionine, isang mahalagang acid na kilala sa hepatoprotective at metabolic effect nito.

Ang mga pampalasa at pangkulay na nagpapabinhi sa mga crab stick na "Snow Crab" ay inaprubahan para gamitin sa industriya ng pagkain. Ang mga ito ay itinuturing na ligtas, ngunit ganap na hindi pinapataas ang biological na halaga ng protina. Ito ay kanais-nais na ibukod ang isang artipisyal na nilikha na produkto mula sa diyeta ng mga bata. Dapat isaalang-alang ng mga magulang ang mas mataas na pagkamaramdamin ng katawan ng sanggol sa "chemistry", mas mainam na magluto ng mga pagkaing mula sa sariwang isda.

Pumili ng de-kalidad na produkto

Sa paningin ng isang malawak na hanay ng mga crab stick, kahit na ang pinakadeterminadong mamimili ay maaaring malito. Tutulungan ka ng mga sumusunod na alituntunin na piliin ang pinakamahusay na kalidad ng produkto.

Pinapayo ng mga eksperto na bigyang-pansin ang pagtatanghal ng crab sticks na "Snow Crab" sa tindahan. Ang produkto ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang nababanat, siksik na texture. Huwag pansininimpormasyon tungkol sa petsa ng pag-expire at mga kinakailangan para sa mga kondisyon ng imbakan. Kung ang mga patpat ay baluktot na nakabalot, naiiba ang laki, mukhang nagyelo, tuyo o magkadikit, dumaan. Maingat na pag-aralan ang komposisyon ng "Snow Crab". Dapat mauna si Surimi. Nangangahulugan ito na ang produkto ay ginawa ayon sa lahat ng mga pamantayan, ay binubuo ng halos isang katlo ng isda. Pakitandaan na kung ang produksyon ay lumampas sa harina o gumamit ng mababang halaga ng species ng isda, ang crab sticks ay magiging halos kulay abo.

Mga Review ng Customer

Ang malaking bahagi ng mga review ng crab sticks na "Snow Crab" ay lubhang positibo. At hindi nakakagulat, dahil ang produkto ay kabilang sa kategorya ng presyo ng badyet, ang mga tao ay nasiyahan sa lasa nito, ligtas na komposisyon at makatas na kulay. Napansin ng mga mamimili na ang "Snow Crab" ay maginhawa upang i-cut at kuskusin sa mga salad, ang mga stick ay nagbubukas tulad ng isang laso, at hindi nagiging isang malagkit na masa sa pinakamaliit na pagpindot. Mahalaga na sa mga bahagi ay walang pampaganda ng lasa - monosodium glutamate.

Ang pagkain ng protina batay sa crab sticks ay napatunayang mabuti, madali itong tiisin, at wala ang gutom, pagkapagod at iba pang side effect. Ang pamamaraang ito ng pagbaba ng timbang ay may mga kontraindikasyon, kabilang ang: mga sakit sa bato, atay, atopic dermatitis, isang reaksiyong alerdyi sa mga species ng isda sa dagat. Tulad ng para sa negatibong feedback tungkol sa produkto, nagmula sila sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta. Walang sinuman ang nagtatalo na walang saysay na iugnay ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga alimango sa mga stick, ngunit din upang tanggihan na gumamit ng isang tanyag na produkto ng pagkain.hindi na rin kailangan.

Nagbibiro ang mga tao: "Ang mga crab stick ay ang pinaka-makatao na produkto: walang ni isang alimango ang napinsala sa kanilang paggawa", ngunit patuloy pa rin ang pangangailangan para sa isang matagumpay na "imitasyon" ng marangal na puting karne. Kapag pumipili ng "Snow Crab", inirerekomenda namin ang pagbibigay ng kagustuhan sa mga kilalang tatak tulad ng Vici at Meridian. Iwasan ang mga walang prinsipyong manufacturer at tamasahin ang iyong pagkain!