Meryenda para sa kumpanya - mga de-latang sausage

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maaaring lumitaw ang mga bisita sa hindi inaasahang pagkakataon. Ang sinumang babaing punong-abala o host ay dapat magkaroon ng isang opsyon na mabilis na maihain sa mesa, habang hindi nawawala ang mukha. Ang mga de-latang sausage ay inihanda nang maaga, at samakatuwid ay makakatulong ang mga ito sa pagpapakain kahit sa hindi inaasahang bisita.

Inihahanda ang lahat ng kailangan mo

Para sa paghahanda ng anumang ulam, napakahalaga na makuha ang lahat ng kinakailangang sangkap nang maaga, kapaki-pakinabang din na basahin ang listahan at ang mga interesado lamang sa recipe upang malaman kung anong mga gastos ang posible. Ang pampagana, na tatalakayin sa ibaba, ay hindi mangangailangan ng malaking pamumuhunan, ang lahat ng mga sangkap ay maaaring nasa pagtatapon na ng isang taong magluluto ng mga de-latang sausage.

Para sa recipe na kakailanganin mo:

• mga sausage na mapagpipilian - isang kilo;
• matamis o mainit na paminta - isang piraso;
• isang bombilya;
• 0, 5 kutsarang tuyong mustasa;
• 800 ml na tubig
• 150 ml table vinegar 9%;
• 1/4 kutsarita ng asin;
• 1/2isang kutsarita ng asukal (marahil higit pa, mas malapit sa isang buong kutsara);
• spices: cloves, peppercorns, bay leaf, allspice.

Bago ka magsimulang magluto, kailangan mong tiyakin na ang lahat ng sangkap ay naroroon, gayundin ang paghahanda ng mga ulam kung saan gagawin ang pag-aatsara.

Mga hakbang sa pagluluto ng mga de-latang sausage

Ang recipe ay medyo simple at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Ang hakbang-hakbang na pagluluto ay magbibigay sa iyo ng pinakamahusay na mga resulta.

1. Isterilize ang garapon at takip (banlawan muna ang mga ito sa mainit na tubig na may baking soda).
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, tunawin ang asin at asukal sa loob nito, at idagdag ang lahat ng kinakailangang pampalasa sa kanila.
3. Ilagay sa kalan at pakuluan.
4. Magluto ng mga 5 minuto.
5. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng suka.
6. Maghiwa ng mga sibuyas at matamis o mainit na paminta.
7. Idagdag sa mainit na marinade, pagkatapos ay alisin ang kaldero sa kalan at hayaan itong lumamig.
8. Alisin ang casing sa mga sausage.
9. Ibuhos ang tuyong mustasa sa ilalim ng garapon.
10. Ang sibuyas at paminta ay dapat alisin sa marinade.
11. Ilagay ang mga sausage nang mahigpit sa isang garapon, habang pinapalitan ng mga layer ng sibuyas at paminta.
12. Susunod na ibuhos ang malamig na marinade.
13. Ang mga de-latang sausage sa mga garapon ay dapat iwan sa refrigerator sa loob ng humigit-kumulang 3 linggo upang i-marinate.

Pagkalipas ng oras na kinakailangan para sa pag-iimbak, maaari mong ihain ang ulam sa mesa.

Mga sausage na may beans - dobleng kasiyahan

Para sa mga nagmamahalnakabubusog at mabilis kumain, ang mga de-latang sausage na may beans ay isang mahusay na pagpipilian. Maaari kang magluto ng mga sausage ayon sa recipe na ibinigay nang mas maaga o bumili ng handa na bersyon sa tindahan. Maaari ka ring bumili ng beans o gumawa ng sarili mo, ngunit hindi gagana ang pagsasama-sama ng canning sausage at beans, dahil malaki ang pagkakaiba ng mga katangian ng mga produkto, na nangangahulugang kakailanganin mo ng ibang pinaghalong marinade at aging time.

Maaari kang magluto ng mga sausage at beans nang magkasama. Upang gawin ito, kakailanganin mo: mga adobo na sausage (mga 350-400 g), isang kutsara ng langis ng oliba, manipis na tinadtad na mga clove ng bawang (2 piraso), de-latang pula o puting beans (500-600 g), 450 ML ng sabaw ng manok para sa sabaw (maaaring mapalitan ng tubig na may pagdaragdag ng isang kubo na may lasa ng manok o baka, depende sa kung aling sausage), 1/4 kutsarita ng asin at itim na paminta, 400-500 g ng de-latang o sariwang mga kamatis (opsyonal).

Simple lang ang pagluluto. Ang langis ay pinainit sa isang kawali, ang mga tinadtad na sausage ay pinirito sa loob nito (mga 3 minuto), ang bawang ay idinagdag at pinirito para sa isa pang 2-3 minuto. Susunod, ilagay ang mga kamatis (kung sariwa, pagkatapos ay pinong tinadtad) at beans sa isang kasirola, ibuhos sa sabaw, pakuluan at lutuin ng 5-7 minuto. Batay sa mga kagustuhan, kailangan mong ayusin ang dami ng likido sa ulam, pinakamahusay na unti-unting magdagdag ng tubig. Ang natapos na ulam ay dapat na inasnan at paminta ayon sa panlasa.

Naghahain ng meryenda sa mesa

Ang mga de-latang sausage ay inihahain bilang isang independiyenteng meryenda o bilang bahagi ng ilang pagkain. Samuang pampagana ay dapat ihain kasama ng iba't ibang sarsa, habang mas mabuti na hindi maasim ang mga ito, dahil ang mga sausage ay inatsara.

Perpektong garlic sour cream sauce, mustasa, matamis na ketchup. Hindi magiging labis na magdagdag ng mga sariwang gulay tulad ng kampanilya, kamatis, pipino sa mga sausage, maaari mo ring palamutihan ang pampagana na may mga damo: perehil, dill, berdeng sibuyas, litsugas, basil. Karaniwan, ang meryenda na ito ay inihahain kasama ng serbesa. Tulad ng para sa ulam, halimbawa, mga sausage na may beans, ito ay pinakamahusay na nagsilbi sa mga sariwang damo. Ang meryenda na ito ay kaakit-akit sa marami.