Salad na may bell pepper: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga salad na may mga bell pepper ay naroroon sa menu ng iba't ibang mga lutuin ng mundo. Sa ating bansa, walang isang kaganapan ang magagawa nang walang ganitong mga pinggan, lalo na sa tag-araw. Sa taglamig, ang mga salad na ito ay naiuri na bilang mga delicacy dahil sa mataas na halaga ng mga gulay sa malamig na panahon. Ngunit kung mag-iingat ka nang maaga at i-freeze ang paminta sa tag-araw, maaari mong palayawin ang mga miyembro ng iyong pamilya ng bitamina dish sa malamig na panahon.

Mga salad ng repolyo na may mga kampanilya

Ang dalawang sangkap na ito ay mayaman sa bitamina at makatas. Samakatuwid, maaari silang ligtas na pagsamahin sa anumang ulam. Siyempre, sa mga salad, sila ay higit na makikinabang at ibunyag ang lahat ng maliliwanag na tala ng kanilang panlasa. Napakamura ng mga sangkap na ito, ngunit pinatibay nang husto.

Ang bango ng sariwang gulay ay tumatagal ng mahabang panahon at nagagawang pukawin ang gana. Ang salad na may mga bell pepper at repolyo ay inihahanda sa loob ng ilang minuto at hindi nangangailangan ng malaking halaga sa tag-araw at taglagas.

Kakailanganin niya:

• kapat ng isang katamtamang laki ng repolyo;
• 2-3 malalaking matamis na paminta (mas mainam na pula);
• olibao langis ng mirasol;
• suka sa mesa.

Lahat ng gulay ay dapat hugasan ng mabuti bago lutuin. Ang repolyo ay pinutol gamit ang isang espesyal na kutsilyo sa paggutay o sa pamamagitan ng kamay sa manipis na mga piraso. Ang core ay inalis mula sa paminta. Ito ay pinuputol sa manipis na patpat.

Ang repolyo ay inilalagay sa isang malaking mangkok at pinipiga ng mabuti kasama ng asin gamit ang kamay. Kaya ang salad ay magiging makatas at malambot. Pagkatapos ay idinagdag ang paminta at tinimplahan ng anumang langis ng gulay.

Para sa pampalasa, maaari kang magdagdag ng 1 tsp. suka. Kung ang mga maliliit na bata ay kumakain ng salad na may kampanilya paminta, pagkatapos ay mas mahusay na huwag idagdag ito. Mayroon itong masamang epekto sa hindi nabuong gastrointestinal tract.

Salad na may mga gulay at manok

Ang paminta ay sumasama sa maraming uri ng karne. Ang manok ay kabilang sa pandiyeta na pagkain at may maselan na lasa sa mga salad na may mga bell peppers (larawan sa ibaba). Ang ganitong ulam ay magpapaiba-iba sa festive table o magiging isang kaaya-ayang highlight ng pang-araw-araw na menu.

Para lutuin ito, kailangan mong gupitin ang 1 hilaw na fillet ng manok na may lapad na 2-3 cm. Nililinis ang malalaking bell pepper mula sa loob at tinadtad ayon sa parehong prinsipyo.

Carrot na ipinahid sa nozzle para sa Korean salad. Pagkatapos 2 cloves ng bawang ay dumaan sa pindutin. Ang fillet ng manok ay pinirito hanggang ginintuang kayumanggi sa katamtamang init sa langis ng gulay. Asin at paminta sa panlasa habang nagluluto.

Lahat ng sangkap ay pinaghalo at nilagyan ng 1-2 kutsara ng low-fat mayonnaise o sour cream. Salad na may kampanilya at manok bago ihainbinudburan ng tinadtad na damo.

Kasariwaan na may ham

Ang ulam na ito ay tatagal ng humigit-kumulang 40 minuto upang maluto. Pinagsasama nito ang kayamanan ng ham at ang pagiging bago ng mga gulay. Para sa kanya, kailangan mong maghanda nang maaga:

• matamis na paminta (1 pc.);
• pipino (1 piraso);
• 3 nilagang itlog;
• 300g ham;
• dressing (mayonaise o yogurt).

Ang mga gulay ay dapat hugasan nang maaga sa ilalim ng tubig na umaagos. Ang lahat ng mga sangkap ay pinutol sa medium-sized na mga cube. Ang mga puti ng itlog ay tinadtad sa parehong paraan. Ang mga yolks ay ipinahid sa isang pinong nozzle at idinagdag sa dressing.

Maaari mong gamitin ang low-fat mayonnaise o yogurt bilang sarsa. Maaaring gamitin ito ng mga mahilig sa kulay-gatas. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong qualitatively, ngunit malumanay na may dressing, kung saan ang bawang (2 cloves) ay idinagdag din. Bago ihain, maaaring budburan ng tinadtad na damo at keso ang salad na may mga bell pepper at ham.

Tbilisi

Ang pangunahing highlight ng bell pepper salad na ito (larawan sa ibaba) ay ang paggamit ng iba't ibang Caucasian spices. Ang lasa mula sa mga ito ay nagiging puspos, at ang aroma ay nagiging maliwanag.

Una, kailangan mong pakuluan ang 250 g ng lean na baboy o baka. Upang maging mas masagana ang lasa ng produkto, iba't ibang pampalasa at anumang gulay ang ginagamit sa paghahanda nito.

Pagkatapos pakuluan ang karne, kailangan mong hayaang maluto ito ng ilang oras sa sabaw. Ang pinakamagandang opsyon ay mag-iwan ng magdamag sa refrigerator. Pagkatapos ang karne ay sumisipsip ng lahat ng aroma ng mga pampalasa at maging malambot atmakatas.

Pagkatapos ang sibuyas (1 malaki) ay pinutol sa kalahating singsing at ibinuhos ng kumukulong tubig. Pagkatapos ay budburan ng lemon juice at hayaang mag-marinate ng 15 minuto. Sa oras na ito, ang karne ay pinupunit sa mga hibla o pinuputol sa manipis na mga bar.

1 garapon ng burgundy beans (250 g) banlawan sa isang colander sa ilalim ng tubig na umaagos at ilagay sa ibabaw ng karne. 1-2 pcs. pulang matamis na paminta, nilinis ng mga loob at gupitin sa malalaking piraso. Ipinapadala rin ito sa isang mangkok na may iba pang sangkap.

Fresh cilantro na pinong tinadtad at idinagdag kasama ng tinadtad na 2 clove ng bawang sa karne. Ang mga walnuts (20-30 g) ay pinirito at giniling. Inililipat din ang mga ito sa isang mangkok na may iba pang sangkap.

Gupitin ang dalawang sariwang kamatis sa malalaking cube at ipadala ang mga ito sa kabuuang masa kasama ng mga adobo na sibuyas. Ibuhos ang salad na may langis at ihalo ang lahat ng mga sangkap na may pagdaragdag ng suneli hops at itim na paminta. Dapat ilagay ang ulam sa dressing sa loob ng 30 minuto, at maaari mo itong ihain sa mesa.

Shopsky

Itong cucumber at bell pepper salad ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging simple at pagiging sopistikado nito sa parehong oras. Kakailanganin nito ang mga sumusunod na bahagi:

• 3-4 na kamatis;
• parsley (bunch);
• 50g olive;
• 1 maliit na sibuyas;
• 1 paminta;
• 150 g keso;
• cucumber 100 g.

Para sa dressing, kailangan mo ng lemon juice (1 tsp) at mantika.

Ang mga kamatis at mga pipino ay hinihiwa sa mga medium-sized na cube. Ang mga olibo, kampanilya at mga sibuyas ay tinadtadsemirings. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong mga sangkap para sa sarsa. Ang keso na hiniwa sa malalaking cube ay inilalagay sa itaas bago ihain.

Kulay

Ang bell pepper salad na ito ay magaan ang timbang at may sariwa at masaganang lasa. Upang ihanda ito, kailangan mong pakuluan ang isang maliit na ulo ng cauliflower. Kasabay nito, ang mga beets ay binalatan at inilagay sa oven upang maghurno. Inirerekomenda na hatiin ito sa kalahati.

Pulang paminta (2 pcs.) Balatan ang loob at gupitin sa maliliit na cube. Ngayon ay maaari mong simulan ang paghahanda ng dressing. Para sa kanya, kailangan mong ikonekta ang 4 tbsp. l. langis ng mirasol at 2 tsp. suka, pwede kang mansanas.

1 tsp ang idinaragdag sa sarsa. mustasa at pampalasa ay inilalagay. Ang lutong repolyo ay dapat na i-disassembled sa mga inflorescences, at ang mga beets ay gupitin sa maliliit na cubes. Magdagdag ng pinong tinadtad na berdeng sibuyas at asin sa mga gulay.

Ang salad ay hinaluan ng sarsa. Ihain kaagad pagkatapos maluto.

Sa Hungarian

Ang bell pepper salad na ito ay napakadaling gawin. Para sa kanya, kailangan mong uminom ng parehong dami (200 g bawat isa) ng iba't ibang gulay:

• kamatis;
• carrot;
• bow.

Ang paminta ng Bulgarian ay dapat na lutuin 400 g. Ang lahat ng mga gulay ay hugasan at gupitin sa manipis na piraso. Paghaluin ang mga sangkap na may mayonesa at pampalasa.

Ang ulam na ito ay hindi dapat iwanan sa susunod na araw dahil nawawala ang pagiging bago nito.

Warm salad

Ang dish na ito ay nabibilang sa Asian cuisine. rice noodlesay may hindi masyadong mayaman na lasa, kaya madali itong pinagsama sa mga salad na may iba't ibang sangkap. Kakailanganin namin ang:

• 2 noodle nest;
• 1 matamis na paminta;
• laman ng manok 200g;
• bow na may mga balahibo;
• toyo;
• bawang (1 prong).

Ang karne at paminta ay hinihiwa sa makapal na piraso at pinirito sa langis ng gulay na may mga pampalasa. Kapag ang manok ay nagbibigay ng juice, kailangan mong ibuhos sa 50 ML ng toyo at tinadtad na bawang. Hayaang pawisan ito ng 8-7 minuto.

Ang rice noodles ay pinakuluan hanggang lumambot. Hindi ito kailangang lutuin ng mahabang panahon, kung hindi, ito ay mahuhulog nang husto. Pagkatapos ay inilipat ito sa kawali. Kinakailangang gawin ang pinakamaliit na apoy at pakuluan ang ulam hanggang sa ganap na sumingaw ang likido.

Inilalagay ang mainit na salad sa isang plato at binudburan ng medium-sized na Feta cheese cubes. Ang dami nito ay tinutukoy ng mga kagustuhan ng mga bisita.