Avocado salad: mga recipe at seleksyon ng mga sangkap

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ilang taon lang ang nakalipas, walang ideya ang mga mamamayan ng Russia kung ano ang abukado. At marami, na nakarinig ng kakaiba at bahagyang nakakatawang salita sa isang pag-uusap, ay naniniwala na ito ay tungkol sa isang abogado. Ngayon ay tila katawa-tawa sa amin, ngunit mga pito o sampung taon na ang nakalilipas, ang mga tao ay walang naiintindihan, ang abukado ay isang gulay o isang prutas. Sa pangkalahatan, nahihirapan silang sagutin kung ano iyon.

Ngayon ang lahat ay kapansin-pansing nagbago. At ngayon alam na nating lubos na ang mahiwagang abukado ay isang prutas na maaaring kainin sa dalisay nitong anyo, o idagdag sa iba't ibang pagkain. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng napakalaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na bitamina, taba at hibla ng pandiyeta na ang mga matatanda at bata ay hindi lamang pinapayagan na kainin ito, ngunit inirerekomenda din itong gawin ng mga highly qualified na espesyalista. Ang presyo ng isang avocado ay medyo abot-kaya, at ito ay ibinebenta sa halos bawat grocery store. Kaya naman ang mga pagkaing may ganitong sangkap ay napakasikat sa mga celebrity at ordinaryong tao.

Dahil sa mga kadahilanang ito, sa susunod ay isasaalang-alang natin ang marami sa pinakamasarap at medyo simpleng gawinmga recipe ng avocado salad.

pinakamabilis

Kapag walang oras, at ayaw mong magmeryenda sa mga nakakapinsalang pagkain habang tumatakbo, mas tama na ihanda ang susunod na salad. Pagkatapos ng lahat, pagkatapos ay makakain ka ng kapaki-pakinabang.

Ano ang kailangan mo:

• isang avocado;
• dalawang itlog ng manok;
• isang maliit na sariwang pipino;
• isang bungkos ng iyong mga paboritong gulay, mas maganda ang cilantro;
• kalahating lemon o dayap;
• seasonings at asin;
• soy sauce, mayonesa o sour cream para sa dressing.

Ang teknolohiya para sa paggawa ng salad na may avocado, cucumber at itlog ay napakasimple:

1. Una, kailangan nating pakuluan ang mga itlog sa loob ng pitong minuto.
2. Buhusan sila ng malamig na tubig at balatan.
3. Pagkatapos ay gupitin sa mga cube at ibuhos sa isang mangkok na may angkop na sukat.
4. Ang pipino ay hinuhugasan din muna ng mabuti.
5. Pagkatapos ay gupitin sa maliliit na cube at ipadala sa naunang sangkap.
6. Tagasin ang mga gulay at idagdag din sa mangkok.
7. Ito na ang abokado. Dapat itong hugasan din.
8. Pagkatapos, gamit ang isang espesyal na tool na tinatawag na vegetable peeler, o isang ordinaryong kutsilyo sa kusina, alisin ang balat.
9. Susunod, hatiin ang avocado sa dalawang bahagi, alisin ang hukay.
10. Gupitin ang prutas sa mga cube na kasing laki ng mga pipino.
11. Wisikan ng lemon o lime juice.
12. Ibuhos sa mangkok kasama ng iba pang sangkap.
13. Sa pagtatapos ng pagluluto, lagyan ng abukado, pipino, at itlog ang salad na may mayonesa, toyo o sour cream.
14. Asin, paminta at haluin. Sinusubukang gawin itong maingat upang hindi gawing putik ang avocado.

Meryenda

Ang sumusunod na recipe, na nais naming ipakita sa atensyon ng mambabasa, ay napakasimple, ngunit walang sinuman ang makakalaban sa lasa ng natapos na ulam. Oo, at ang hitsura ng salad ay napaka-cute!

Ano ang kailangan mo:

• isang avocado;
• pares ng maliliit na sariwang pipino;
• canned de-latang tuna salad;
• kalahating lemon;
• tatlong kutsarang linseed oil (maaaring palitan ng olive o sunflower oil);
• asin, pampalasa.

Ang Avocado at tuna salad ay pinakaangkop sa festive table bilang isang kawili-wiling pampagana. Dahil ang tapos na produkto ay hindi masyadong marami sa dulo, ang ulam na ito ay bihirang kumilos bilang isang independiyenteng isa. Ngunit sa kumpanya kasama ang natitira napupunta sa isang putok. At ito ay sapat na madaling magluto. Ang kailangan mo lang ay:

1. Alatan at hukayin ang abukado, gupitin sa mga katamtamang laki ng mga cube.
2. Magwiwisik nang bahagya ng lemon juice. Sa prinsipyo, hindi ito magagawa, ngunit pagkatapos ay ang prutas ay maaaring bahagyang itim, at ang salad ay magkakaroon ng isang napaka-hindi magandang tingnan.
3. Hugasan ang mga pipino at gupitin din ng mga cube.
4. Buksan ang lata ng tuna, alisan ng tubig ang katas dito, ilagay ang karne sa inihandang mangkok at imasa nang bahagya.
5. Pagsamahin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng asin at paboritong pampalasa, timplahan ng mantika.
6. Paghalo nang maigi ang aming ulam.
7. At hayaan itong magluto ng ilang sandaliminuto.

Kung gusto mong gawing mas kasiya-siya ang salad na ito na may avocado at tuna, maaari kang magdagdag ng mga de-latang berdeng gisantes dito. Gayunpaman, gagawin nitong medyo kakaiba ang lasa, mas hindi pangkaraniwan.

Cocktail salad

Kung gusto mong maghain ng isang bagay na solemne at napaka-orihinal sa festive table, na tiyak na magpapasaya sa mga bisita, inirerekomenda naming gawin ang sumusunod na simpleng salad.

Ano ang kailangan:

• dalawang avocado;
• tatlong daang gramo ng balat na hipon;
• isang maliit na piraso ng leek;
• dalawang sariwang pipino;
• isang daang gramo ng labanos;
• kalahating kalamansi;
• toyo para sa pagbibihis.

Ang hipon at avocado salad na inihanda ayon sa recipe na inilarawan sa ibaba ay lumalabas na napakasarap at malambot. Maraming mga maybahay ang naghahalo ng mga sangkap na ito sa isang kabuuang masa, at pagkatapos ay ihain ang tapos na ulam sa magagandang baso, pinalamutian ng mga halamang gamot at isang slice ng lemon o dayap. Ang iba ay naglatag ng salad sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: mga pipino, hipon, mga avocado, leeks, labanos. At palamutihan din ayon sa gusto mo. Anuman ang paraan ng paghahatid, ihanda ang salad sa ganitong paraan:

1. Ang unang hakbang ay hugasan ang lahat ng gulay at prutas sa ilalim ng gripo. Kung hilaw ang mga hipon, dapat itong pakuluan sa inasnan na tubig na may dagdag na payong ng dill.
2. Ang mga avocado ay binalatan, nilagyan ng hukay at pinutol sa maliliit na cube. Tinatayang 1 x 1 sentimetro.
3. Ibuhos sa isang mangkok o ilagay sa mga baso (kung gusto mong maghatid ng napakagandang cocktail salad).
4. Wisikan nang bahagya ng juicekalamansi. Maaaring palitan ng lemon.
5. Pagkatapos ay pinutol din ang pipino sa mga cube. Ang pangunahing bagay ay hindi gawing masyadong maliit ang mga ito. Dahil gagamit tayo ng buong hipon sa recipe ng avocado salad na ito, dapat magkapareho ang sukat ng iba pang sangkap sa ating ulam. Samakatuwid, mas mahusay na tumuon sa mga avocado cubes. Tandaan na dapat gawin ang mga ito sa sukat na 1 x 1 sentimetro.
6. Pagkatapos nito, ipapadala rin ang tinadtad na berdeng gulay sa lalagyang inihanda para sa paghahain ng salad.
7. At magpatuloy sa leek. Ito ay pinuputol sa mga singsing at ibinuhos sa iba pang sangkap.
8. Sa wakas, turn na ng labanos. Ang gulay na ito ay maaaring hiwain ng mga cube, o hiwa - ayon sa pagpapasya ng babaing punong-abala.
9. Hipon at avocado salad na inihanda ayon sa recipe na ito ay dapat ibuhos ng toyo at ipadala sa loob ng labinlimang minuto sa refrigerator. Upang ito ay maluto at magbabad ng mabuti.
10. Pagkatapos nito, inihahain namin ito sa mesa at sorpresahin ang mga bisita at miyembro ng sambahayan.

Puff

Ang isa pang fish salad ay tiyak na magpapasaya sa bawat maybahay at sa kanyang mga mahal sa buhay. Pagkatapos ng lahat, ito ay inihanda nang napakabilis, ngunit ito ay kinakain sa loob lamang ng ilang segundo.

Ano ang kailangan:

• isang avocado;
• dalawang atsara;
• isang maliit na bungkos ng dill;
• canned squid;
• isang katamtamang laki ng sibuyas;
• kalahating lemon;
• unsweetened yogurt para sa dressing.

Ang orihinal na salad na may pusit at avocado ay talagang napakadaling gawin. Ang pangunahing bagay,obserbahan ang tamang pagkakasunod-sunod ng mga layer. Ang lahat ng ito ay makikita sa mga tagubilin sa ibaba.

Paano magluto:

1. Una, banlawan nang husto ang avocado at dill sa ilalim ng gripo.
2. Pagkatapos ay nililinis namin ang unang sangkap sa isang kilalang paraan, tinadtad ng maliliit na cube.
3. At ilagay ito sa ilalim ng inihandang lalagyan. Ito ang magiging unang layer.
4. Pagkatapos ay iwisik ang avocado ng lemon juice. At sa ibabaw nito ay nagwiwisik kami ng pinong tinadtad na dill.
5. Bahagyang i-brush ang aming salad na may unsweetened yogurt.
6. Susunod, balatan at tadtarin ng makinis ang sibuyas.
7. At ito ang ikatlong layer ng aming salad.
8. Pahiran din namin ito ng yogurt.
9. Sa wakas, buksan ang isang garapon ng pusit, alisan ng tubig ang katas dito. At ilatag ang mga piraso ng pusit sa ikaapat na layer. Kung masyadong malaki ang mga ito, dapat nating paunang putulin ang mga ito.
10. Pagkatapos ay binalutan naming muli ng yogurt ang aming ulam.
11. At tinatapos namin ang pagluluto ng salad sa pamamagitan ng paglalagay ng huling layer - tinadtad na atsara.
12. Palamutihan ang natapos na salad na may pusit at avocado na may mga halamang gamot at isang slice ng lemon. At tiyak na inihain namin ito sa mesa nang medyo malamig.

Footy

Ang susunod na orihinal na recipe ay siguradong magpapasaya sa mga maybahay na wala pang ideya kung paano sorpresahin ang sambahayan. Pagkatapos ng lahat, nag-aalok ito ng salad, na, hindi katulad ng iba, ay inihahain nang mainit, hindi malamig. Bilang karagdagan, mayroon itong napakalakas na lasa. Oo, at sa hitsura - gwapo lang.

Ano ang kailangan:

• dalawang avocado;
• kalahating kilo ng repolyo ng Beijing;
• dalawang bagopipino;
• dalawang daang gramo ng mga sariwang champignon;
• isang maliit na piraso ng leek;
• kalahating lemon;
• isang pakurot ng asin;
• anim na kutsara ng langis ng oliba.

Kung ninanais, sa salad na ito na may avocado at Beijing repolyo, ang mga champignon ay maaaring palitan ng oyster mushroom o mushroom. Ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan at kagustuhan ng sambahayan. Ang teknolohiya para sa paghahanda ng pagkaing ito ay ang mga sumusunod:

1. Ang unang hakbang ay hugasan nang mabuti ang lahat ng gulay at prutas.
2. Pagkatapos, balatan ang abukado at gupitin sa maliliit na cubes.
3. Wisikan ng lemon at ilagay sa isang inihandang salad bowl.
4. Ang mga pipino ay hinihiwa din sa mga cube at ipinadala pagkatapos ng naunang bahagi.
5. Beijing repolyo na tinadtad sa katamtamang laki na mga piraso.
6. Gupitin ang mga leeks sa mga singsing at ibuhos ang mga sangkap na ito sa salad.
7. Champignon o anumang iba pang mushroom na hiniwa-hiwa.
8. Pagkatapos ay ilagay sa kawali, lagyan ng mantika at iprito hanggang bahagyang mamula.
9. Pagkatapos ay ikalat sa iba pang sangkap.
10. Asin at haluing maigi.
11. Ihain kaagad ang ulam, nang hindi naghihintay na lumamig.

Siyempre, ang naturang avocado salad ay halos hindi matatawag na dietary, ngunit ang lasa nito ay napakasarap. At ang pakiramdam ng gutom pagkatapos nito ay hindi ka aabalahin sa mahabang panahon.

Rainbow

Maraming bata ang hindi talaga mahilig kumain ng gulay. Gayunpaman, alam ng mga magulang na ang mga produktong ito ay naglalaman ng maraming bitamina na kinakailangan (lalo na para sa isang lumalagong) katawan. Samakatuwid, masigasig nilang sinusubukan na "itulak" ang iba't ibang "utility" sa mga bata, na,Aaminin ko, hindi palaging gumagana. At kung ito ay lalabas, pagkatapos ay napakahirap.

Dahil dito nagmamadali kaming ibahagi sa aming mambabasa ang sumusunod na recipe ng salad na may avocado, cherry tomatoes at iba pang gulay.

Ano ang kailangan:

• isang avocado;
• dalawang daang gramo ng cherry tomatoes;
• 150 gramo ng arugula;
• isang orange o yellow bell pepper;
• katamtamang laki ng pulang sibuyas;
• limampung gramo ng pumpkin at sunflower seeds bawat isa;
• tatlong kutsara ng linseed oil.

Paano magluto:

1. Una sa lahat, ang lahat ng gulay, halamang gamot at prutas ay lubusang hinuhugasan at bahagyang pinatuyong gamit ang tuwalya.
2. Pagkatapos ay alisan ng balat ang avocado at i-chop ito sa mga medium cube.
3. Huriin ang mga kamatis sa apat na bahagi.
4. Pinipunit natin ang arugula gamit ang ating mga kamay upang hindi mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito mula sa pagkakalantad sa bakal.
5. Bulgarian pepper ay binalatan, pagkatapos ay hiniwa sa mga cube.
6. Alisin ang mga sibuyas sa balat at tumaga ng makinis.
7. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang inihandang mangkok.
8. Idagdag ang mga buto ng kalabasa at sunflower sa kanila.
9. Magdagdag ng linseed oil at haluin.
10. Hayaan itong magluto ng sampung minuto at maghain ng salad na may arugula, avocado at iba pang masusustansyang sangkap sa mesa.

Orihinal

Mukhang kakaiba sa marami na pagsamahin ang mga avocado sa iba't ibang prutas. Ngunit kung naaalala mo kung ano ang prutas na ito, ang mga pagdududa ay mawawala. At pagkatapos, marahil, ang aming mambabasa ay kukuha pa rin ng panganibsubukan ang sumusunod na recipe ng salad na may avocado, grapefruit at kiwi.

Ano ang kailangan:

• isang avocado;
• isang suha;
• isang kiwi;
• dalawang daang gramo ng Brussels sprouts;
• paboritong gulay;
• pulang sibuyas - isang maliit na ulo;
• asin, giniling na allspice - sa panlasa;
• linseed oil para sa dressing.

Paano magluto:

1. Ang mga sangkap na ito ay hinuhugasan, pagkatapos, kung kinakailangan, binalatan.
2. Pagkatapos nito, gupitin ang avocado at kiwi sa mga cube.
3. At ibuhos sa isang mangkok na may angkop na sukat.
4. Magluto ng Brussels sprouts sa inasnan na tubig hanggang al dente.
5. Ilagay ito sa isang colander upang ang labis na likido ay salamin, at ipadala ito sa salad.
6. Gupitin ang mga hiwa ng grapefruit.
7. Hinawain ang sibuyas at mga halamang gamot.
8. Paghaluin ang lahat ng sangkap, asin, paminta at haluin.

Ang dietary avocado salad na inihanda ayon sa recipe na inilarawan sa itaas ay pinapayagang kainin kahit ng mga taong may timbang.

Almost Greek salad

Ang ulam na ito ay may napakapinong masarap na lasa, na medyo katulad ng salad na binanggit sa pamagat ng kasalukuyang talata. Ngunit mas kaunting oras ang kakailanganin para lutuin ito.

Mga kinakailangang sangkap:

• dalawang avocado;
• dalawang daang gramo ng cherry tomatoes;
• ilang dahon ng litsugas;
• isang daang gramo ng mozzarella cheese;
• isang garapon ng olibo;
• tatlong kutsarang olibolangis;
• asin, pinatuyong dill, giniling na black pepper - sa panlasa.

Nasabi na namin na ang salad na ito na may arugula at avocado ay handa na sa loob lamang ng ilang segundo. Ngunit, nang mabasa ang teknolohiya, madali itong i-verify.

Paano magluto:

1. Avocado, cherry tomatoes, lettuce na hinugasan nang husto sa ilalim ng gripo.
2. Pagkatapos ang unang bahagi ay nililinis at pinutol sa mga cube.
3. Inilagay namin ang pangalawa nang tama nang ganito.
4. At ang pangatlo ay pinupunit namin sa maliliit na piraso gamit ang aming mga kamay.
5. Buksan ang bag ng mozzarella, ibuhos ang brine, at ibuhos ang mga bolang kasing laki ng cherry sa iba pang sangkap.
6. Pagkatapos nito, buksan ang isang garapon ng mga olibo, alisan ng tubig ang juice mula dito, at ipadala ang mga nilalaman pagkatapos ng nakaraang bahagi ng isang simple at masarap na avocado salad, ang paghahanda nito ay malapit nang matapos.
7. Nananatili lamang ang pagdaragdag ng asin, pinatuyong dill, paminta at langis ng oliba.
8. At paghaluin ang lahat ng maigi.

Riot of colors

Kung gusto mong magluto ng isang bagay na hindi kapani-paniwalang maliwanag at kakaiba sa lasa, dapat mong pag-aralan ang sumusunod na recipe ng avocado salad. Siyanga pala, medyo madali din itong gawin.

Ano ang kailangan:

• isang avocado;
• isang katamtamang pulang sibuyas;
• dalawang sariwang pipino;
• isang katamtamang kamatis;
• multi-colored bell pepper - tukuyin ang dami sa iyong sariling paghuhusga;
• isang lata bawat isa ng de-latang beans at mais;
• isang maliit na bungkos ng cilantro;
• isang pakurot ng asin;
• limang canteenkutsarang langis ng mustasa.

Paano magluto:

1. Una, gaya ng dati, hugasan ang lahat ng gulay at prutas.
2. Pagkatapos, balatan ang abukado at i-chop ito ng maliliit na cubes.
3. Hinawain ang sibuyas at mga halamang gamot.
4. At kumonekta sa nakaraang bahagi.
5. Dice cucumber at kamatis.
6. At ipadala pagkatapos ng busog.
7. Bulgarian peppers ay nililinis mula sa mga buto, pinutol sa mga cube.
8. Pagkatapos ay idagdag ang mais at beans sa mga ipinahiwatig na sangkap ng avocado salad.
9. Asin at timplahan ng mantika.
10. Ihalo nang maigi.
11. Pagkatapos ay ipinapadala namin ang natapos na ulam sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
12. Pagkatapos ay palamig nang bahagya sa temperatura ng silid.
13. At sa wakas, naglilingkod kami.

Bangka, lumangoy

Ang sumusunod na recipe ng avocado salad ay orihinal hindi lamang sa lasa nito, kundi pati na rin sa paraan ng paghahain nito. Bilang karagdagan, pagkatapos nito hindi mo kailangang hugasan ang mga plato. Marahil ay nahulaan na ng ating matalinong mambabasa kung bakit? Kung hindi, ipapaliwanag namin ang lahat nang detalyado sa ibaba.

Ano ang kailangan:

• dalawang avocado;
• package ng simulate crabmeat;
• ilang tangkay ng kintsay;
• isang sariwang pipino;
• isang bungkos ng cilantro;
• isang pakurot ng asin;
• cherry-sized na mozzarella cheese;
• kutsarita ng buto ng mustasa;
• kalahating lemon;
• linseed oil.

Paano magluto:

1. Avocado, celery, cucumber atcilantro, simulan na natin ang paggawa ng masarap na ulam.
2. Hatiin ang bawat avocado sa dalawang hati, alisin ang hukay.
3. Pulp maingat na linisin gamit ang isang kutsara at basagin sa isang blender hanggang makinis.
4. "Mga tasa" mula sa balat ng isang kakaibang prutas ay hindi itinatapon. Magiging kapaki-pakinabang pa rin sila sa atin. Kaya binudburan namin sila ng lemon juice at itabi sandali.
5. Magdagdag ng mustasa, pinong tinadtad na cilantro (kung gusto, maaari mo itong palitan ng iba pang paboritong halamang gamot) at flaxseed oil sa avocado puree.
6. Paghaluin ang lahat ng maigi. Mas maganda kung may kutsara.
7. Kintsay, pipino at karne ng alimango na hiniwa sa maliliit na cube.
8. Magdagdag ng kaunting asin.
9. At ilagay sa "mga tasa" ng alisan ng balat, punuin ang mga ito sa kalahati lamang.
10. Sinusundan ng isang layer ng mashed avocado.
11. At sa ibabaw nito ay ilang bola ng keso.

Ang handa na salad na may avocado at mozzarella ay maaaring palamutihan ng mga halamang gamot o isang slice ng lemon. Pinakamainam itong ihain nang malamig. Ang salad ay tiyak na magpapasaya sa mga bisita sa pambihirang hitsura nito at hindi malilimutang lasa.