Masarap na meryenda para sa holiday: mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa bisperas ng pagdiriwang ng Bagong Taon, gusto kong pag-usapan kung anong mga meryenda ang maaari mong lutuin para sa holiday. Ang bawat isa sa atin ay nakakaalam ng maraming mga recipe, ngunit kung minsan sila ay ligtas na nakalimutan. Tingnan natin ang mga pinakasikat na recipe.

Cake ng atay

Habang nagbubukod-bukod ng mga recipe para sa mga pampagana para sa holiday, tiyak na dapat mong tandaan ang iyong paboritong liver cake. Una kailangan mong ihanda ang mga cake. Para sa kanila kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

1. Gatas - 145 ml.
2. Atay ng manok - 650g
3. Sunflower oil.
4. Asin.
5. Ground pepper.
6. Isang itlog.

Kapag naghahanda ng masasarap na meryenda para sa holiday, maaari kang mag-eksperimento nang kaunti sa mga lumang napatunayang recipe. Halimbawa, maaari kang magluto ng cake sa atay na may mga mushroom. Ang ulam ay inihanda hindi lamang sa iba't ibang uri ng atay, kundi pati na rin sa iba't ibang mga pagpuno. Nag-aalok kami ng isang recipe batay sa paggamit ng atay ng manok, at inirerekumenda namin ang paggamit ng matapang na keso at mushroom bilang isang layer. Napakatagumpay ng kumbinasyong ito at nagbibigay ng ganap na bagong lasa sa sikat na ulam.

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng mga meryenda para saSimulan natin ang holiday sa mga cake. Sa isang food processor, pagsamahin ang gatas, tinadtad na atay, harina, asin at paminta. Upang gawin ito, gamitin ang nozzle na "metal na kutsilyo". Bilang isang resulta, dapat tayong makakuha ng isang homogenous na masa. Sa isang preheated pan, pinahiran ng vegetable oil, iprito ang manipis na shortcake, bawat isa ay pinirito sa magkabilang gilid.

Cake stuffing

Susunod, maaari kang magpatuloy sa paghahanda ng pagpuno para sa aming cake. Para magawa ito, kailangan nating kumuha ng:

1. Matigas na keso – 230g
2. Sibuyas - 2 pcs
3. Mantika, bawang, asin, paminta.
4. Champignons - 430 g.
5. Mayonnaise - 8 tbsp. l.

I-chop ang sibuyas at iprito sa mantika ng mirasol. Susunod, i-chop ang mga mushroom at idagdag ang mga ito sa kawali. Igisa ang sibuyas at mushroom nang magkasama para sa isa pang 8-9 minuto. Pagsamahin ang mayonesa sa bawang (ipasa ang bawang sa gumagawa ng bawang). Ang lahat ng mga sangkap para sa paghahanda ng masarap na meryenda para sa holiday ay handa na, ngayon ay maaari mong kolektahin ang aming cake. Lubricate ang unang cake na may bawang-mayonesa at onion-mushroom mass. Sa pangalawang cake inilalapat namin ang mayonesa at gadgad na matapang na keso. Kaya, ang paghahalili ng mga palaman, kinokolekta namin ang buong cake.

Herring na may caviar

Kapag pumipili ng mga meryenda para sa holiday, dapat mong pag-iba-ibahin ang mesa na may mga pagkaing isda. At ang herring, na isang hindi nagbabagong katangian ng anumang talahanayan ng holiday, ay makakatulong sa amin dito. Gayunpaman, sulit na ipakita ang imahinasyon at ipakita ito sa orihinal nitong anyo.

Upang maghanda ng hindi pangkaraniwang ulam, kailangan natin:

1. Isang herring.
2. Bundok ng berdeng sibuyas.
3. Mayonnaise.
4. Itlog - 3 pcs
5. Lettuce.

Ang herring ay dapat linisin mula sa balat at viscera, at pagkatapos ay gupitin sa mga fillet. Susunod, ang isda ay inilalagay sa isang atsara na gawa sa mga pampalasa, suka at langis, at pinapayagang magluto ng ilang oras. Ang natapos na herring ay hinila mula sa pag-atsara at pinahihintulutang matuyo ng kaunti. Samantala, maaari mong pakuluan ang mga itlog, palamig ang mga ito at lagyan ng rehas, ihalo sa mga sibuyas. Magdagdag ng mayonesa dito at ihalo ang lahat nang lubusan. Susunod, bumubuo kami ng isang roll ng herring. Upang gawin ito, ikalat ang pagpuno ng itlog sa fillet at balutin ito. Naglalagay kami ng mga dahon ng lettuce sa isang plato, at inilagay ang mga isda sa kanila, pinalamutian ito ng pulang caviar sa ibabaw.

Mimosa salad

Ang Mga salad na pampagana para sa holiday ay ang perpektong pagkain para sa mesa. Ang isa sa kanila ay maaaring ang kilalang Mimosa. Para ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

1. Itlog - 6 na piraso
2. Keso - 170g
3. Canned fish (hal. sardinas sa mantika) - 220g
4. Isang bombilya.
5. Butter (mas mainam na kumuha ng frozen) - 120 g.
6. Dill.
7. Mayonnaise.

Ang isda ay dapat ilabas sa garapon at imasa ng tinidor. Hatiin ang pinakuluang itlog sa mga pula at puti. Ang mga yolks ay maaaring ihalo gamit ang isang tinidor upang makagawa ng maliliit na mumo. Ang mga protina ay dapat na makinis na gadgad. Ang mga gulay at sibuyas ay kailangan ding i-chop. Kapag handa na ang lahat ng mga sangkap, maaari mong simulan ang paghahanda ng salad. Ang mga layer ay inilatag nang halili sa isang plato, ang una ay mga protina, pagkatapos ay gadgad na keso, pagkatapos ay isda. Mula sa itaas, ang lahat ng mga layer ay pinahiran ng mayonesa. Naglagay sila ng mga sibuyas sa isda, pagkatapos ay muli ang mga squirrels, mga gulay. Dagdag pa lahatpinahiran ng mayonesa. Ang isa sa mga tuktok na layer ay dapat na gadgad na mantikilya. Dapat itong ipamahagi nang pantay-pantay sa ibabaw, palamutihan ang salad na may mga yolks ng itlog sa itaas. Ang natapos na ulam ay dapat ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Ang mga naturang holiday appetizer recipe ay mabilis na inihanda at madaling gawin, na mahalaga para sa mga maybahay.

Mimosa ay mabuti dahil ang classic na salad ay isang magandang batayan para sa mga eksperimento. Ito ay napupunta nang maayos sa pampagana na mais na may sariwang mga pipino. Maaari mo ring gamitin ang pinakuluang patatas, bell peppers, seaweed. Ang bawat bagong sangkap ay magbibigay ng bagong lasa sa sikat na ulam.

Masasarap na canape

Ang Simple holiday appetizer ay isang mainam at mabilis na opsyon para sa mga maybahay na walang gaanong oras. Ang mga canape ay maaaring magsilbi bilang isa sa mga pagkaing ito. Mabilis na inihanda ang mga ito, habang masarap at magandang palamuti sa mesa.

Ang Canape ay maliliit na sandwich na madaling kainin. Para sa kanilang paghahanda, bilang panuntunan, gumagamit sila ng napakaliit na piraso ng piniritong tinapay (bilang base) kasama ng iba't ibang produkto.

Madalas, para sa kaginhawahan, ang mga canapé ay binibitbit sa mga may kulay na skewer. Ang ganitong mga sandwich ay isang maligaya na ulam. Ang mga delicacy ay ginagamit para sa kanilang paghahanda. Mayroong isang hindi kapani-paniwalang bilang ng mga pagkakaiba-iba sa tema ng mga canapes. Napakadaling ihanda ang mga ito at, sa pagkakaroon ng pagpapakita ng imahinasyon, maaari kang palaging makabuo ng isang bagayoriginal yan. Ang pangunahing kondisyon ay ang kakayahang pagsamahin ang mga produkto nang tama.

Ang paghahanda ng mga meryenda ay dapat magsimula sa pamamagitan ng paggawa ng mga blangko mula sa cookies o tinapay. Ang mga sandwich ay maaaring magkaroon ng anumang hugis (tatsulok, parisukat, hugis-itlog). Ang mga piraso ng tinapay ay pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ngunit sa loob ng pulp ay hindi dapat maging lipas. Susunod, ang mga sangkap ay inilatag sa mga layer, at pagkatapos ang lahat ay naka-strung sa isang skewer. Narito ang iba't ibang masasarap na meryenda na handa para sa holiday. Ang mga recipe sa ibaba ay simple at maaaring magsilbing batayan para sa mga karagdagang eksperimento:

1. Pahiran muli ang isang hiwa ng tinapay na may mayonesa at mustasa, pagkatapos ay maglagay ng hiwa ng itlog, isang hiwa ng adobong pipino, ham, tinapay at palamutihan ng itim na olibo.
2. Maglagay ng pinakuluang baboy, adobo na pipino, ham, tinapay, isang piraso ng matamis na paminta sa tinapay.
3. I-thread ang isang olive, isang slice ng sausage na may asin, isang cube ng keso sa isang skewer.
4. Maglagay ng skewer ng black olive, isang slice ng kamatis, isang cube ng cheese.
5. I-thread ang isang hiwa ng pinya sa isang skewer, pagkatapos ay isang olive, ham, isang cube ng keso.
6. Mga skewer ng keso: sinulid sa isang skewer na nagpapasalit-salit sa mga cube ng keso at olibo.

Maaari kang ligtas na mag-eksperimento sa mga canape. Maaaring hindi sila pareho. Maaari kang maglagay ng iba't ibang sandwich sa isang ulam, na pinalamutian ng mga halamang gamot.

Marseille

Para maghanda ng Marseille salad, kailangan natin ang mga sumusunod na sangkap:

1. Chicken fillet - 320g
2. Anim na itlog.
3. Matigas na keso - 320g
4. Isang baso ng magagandang matatamis na prun.
5. Clovebawang.
6. Korean Carrot - 350g
7. ½ tasang durog na mani (walnut).
8. Asin, mayonesa, perehil, itim na paminta.

Ang fillet ng manok ay dapat pakuluan sa bahagyang inasnan na tubig, pagkatapos ay palamigin at gupitin sa mga cube. Hinuhugasan namin ang prun at ibinuhos ang kumukulong tubig sa loob ng labinlimang minuto, kapag kumulo na ito ng mabuti, kailangan mong kunin, patuyuin ito sa isang napkin at hiwa-hiwain.

Ang mga pinakuluang itlog ay nahahati sa mga pula at puti at hiniwa nang hiwalay. Pinutol din namin ang matapang na keso, magdagdag ng bawang. Ang mga walnut ay dapat na pinirito nang kaunti sa isang kawali at halo-halong may mga karot. Kapag handa na ang lahat ng mga sangkap, maaari kang magpatuloy sa proseso ng paghahanda ng salad. Ilagay ang mga prun sa isang patag na plato, siguraduhing grasa ito ng mayonesa, pagkatapos ay ilatag ang isang layer ng manok (kailangan itong paminta at inasnan). Huwag kalimutang maingat na grasa ang bawat layer na may mayonesa. Maglagay ng isang layer ng grated cheese at protina sa karne. Ang buong salad sa labas ay dapat na pahiran muli ng mayonesa at pinalamutian ng grated yolks sa itaas. Ang natapos na meryenda ay dapat na infused para sa isang oras sa isang cool na lugar, pagkatapos na ito ay maaaring ihain sa mesa. Tulad ng nakikita mo, ang paghahanda ng gayong pampagana para sa holiday (mga recipe na may mga larawan ay ibinigay sa artikulo) ay hindi magtatagal ng maraming oras, at ang resulta ay tiyak na masisiyahan.

Snack cake

Ang isang magandang opsyon para sa mesa ay isang lavash snack cake. Para sa paghahanda nito, maaari mong gamitin ang keso at mushroom bilang isang pagpuno. Para sa cake kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

1. Thin lavash – 2piraso
2. Sibuyas - 0.4 kg.
3. Champignons - 0.5 kg.
4. Sour cream – 100g
5. Sunflower oil.
6. Matigas na keso - 120g
7. Paminta at asin.

Ang paghahanda ng cake ay dapat magsimula sa pagpuno. Ang mga sibuyas ay dapat na gupitin sa mga hiwa, at mga kabute sa mga cube. Iprito ang sibuyas nang kaunti sa mantika, at pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom, asin, paminta dito. Ang natapos na masa ay dapat na palamig at pagkatapos ay dumaan sa isang gilingan ng karne. Ang lavash ay dapat nahahati sa walong layer.

Susunod, kinokolekta namin ang cake, naglalagay ng mga layer sa food foil. Lubricate ang bawat sheet ng pita bread na may sibuyas at pagpuno ng kabute. Ang tuktok na layer at mga gilid na ibabaw ay maaaring smeared na may kulay-gatas, at pagkatapos ay iwiwisik ng gadgad na keso. Ang natapos na cake ay maaaring ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees upang matunaw ang keso, hindi mo kailangang maghurno ng meryenda.

Meryenda ng mga bata

Ang isang espesyal na tema para sa lahat ng mga ina ay meryenda para sa isang party ng mga bata. Tulad ng alam mo, ang mga bata ay paiba-iba at hindi lahat ay kumakain. Samakatuwid, kinakailangan para sa kanila na maghanda ng maganda at nakakatawang pinalamutian na mga pinggan na hindi nila mapigilan. Sa mesa ng maligaya, tiyak na mayroong mga canapes-bangka. Ang mga ito ay inihanda nang napakasimple at mabilis. Maaari mong gawin ang mga ito mula sa mga kalahating itlog na pinalamanan ng gadgad na keso. Upang gawin ito, gupitin ang limang itlog sa kalahati at alisin ang mga yolks mula sa kanila. Paghaluin ang mga ito ng keso at kulay-gatas. Punan ang mga halves ng protina sa nagresultang masa. At sa itaas ay nagpasok kami ng isang layag ng mga curved chips. Ang bawat bangka ay maaaring ilagay sa isang piraso ng asul na napkin upang gayahin ang isang alon ng dagat. Kaya nakasakay kami ng bangkasa alon.

Ladybugs

Ang Ladybug sandwich ay isang magandang ideya para sa isang party ng mga bata. Upang maghanda ng gayong meryenda, kailangan mo ng anumang hindi matamis na cookies (o crackers). Ang mga cookies ay dapat na grasa ng anumang pate na angkop para sa mga bata. Ayusin ang mga dahon ng lettuce sa bawat canapé. Pagkatapos ay kunin ang cherry tomatoes at gupitin sa kalahati. Sa bawat kalahati gumawa kami ng isang malalim na paghiwa, ginagaya ang mga pakpak ng mga insekto. Gumagawa kami ng mga ulo ng mga kulisap mula sa mga olibo.

Gumagawa kami ng mga mata at puting tuldok sa mga kamatis mula sa mga patak ng mayonesa gamit ang mga toothpick. Tiyak na maaakit sa mga bata ang gayong kahanga-hangang mga insekto.

Pineapple Chicken Rolls

Ang mga chicken roll na pinalamanan ng mga piraso ng pineapple ay mainam para sa holiday ng mga bata. Upang ihanda ang ulam, kailangan namin ng isang kilo ng fillet ng manok. Pinutol namin ang karne sa mga plato, pagkatapos ay talunin ito, paminta, asin, magdagdag ng kaunting mustasa. Naglalagay kami ng gadgad na keso, mga piraso ng de-latang pinya at mushroom sa bawat piraso. Mahigpit naming i-roll ang roll at i-rewind ito gamit ang mga thread (maaari mong i-chip ito gamit ang mga toothpick). Pinahiran namin ang mga nagresultang cocoon na may mga pampalasa at langis, at pagkatapos ay maghurno ng halos apatnapung minuto sa oven. Bago ihain, dapat alisin ang mga mabangong roll sa mga thread.

Sa halip na afterword

Mga meryenda para sa holiday (makikita mo ang mga larawan sa teksto), ang mga recipe na ibinigay namin sa artikulo, ay madaling ihanda at may magandang lasa. Maaari silang maging kapaki-pakinabang sa mga maybahay na walang pagkakataon na gumugol ng maraming orasupang maghanda ng isang magandang mesa. Siyempre, napakaraming recipe para sa mga meryenda sa holiday, kakabigay pa lang namin ng ilan sa mga ito, kung saan maaari kang lumikha ng holiday menu.