Cake "Wise Jew": mga recipe at komposisyon ng dessert
Cake "Wise Jew": mga recipe at komposisyon ng dessert
Anonim

The Wise Jew cake recipe ay may kasamang medyo abot-kayang sangkap. Maraming mga maybahay ang may mga orihinal na pagpipilian para sa paghahanda ng dessert na ito, na pinapalitan ang ilang mga produkto sa iba. Kaya, maaari kang gumawa ng delicacy para sa bawat panlasa, batay sa mga personal na kagustuhan. Ang ilang mga tagapagluto ay tinatawag itong cake na "Poor Jew". Ang pangalan ay sumasalamin sa kakaibang uri ng dessert. Maaari itong ihanda mula sa mga sangkap na nasa kamay. Pinapalitan ng ilang maybahay ang mga pinatuyong prutas ng mga sariwang prutas: peras, peach, saging, at naglalagay ng mga almendras sa halip na mga walnut.

Recipe ng tsokolate

Para gumawa ng mga cake kakailanganin mo:

1. Isa at kalahating tasa ng harina.

2. Ang parehong dami ng granulated sugar.

3. Baking powder (tatlong kutsara).

4. 3 itlog.

5. Sour cream - isa't kalahating tasa.

6. Cognac - 9 na patak.

7. 100 g poppy.

8. Ang parehong dami ng mga pasas.

9. Tinadtad na nut kernels (parehong halaga).

Kream ay nangangailangan ng:

1. Mantikilya (mga 250 gramo).

2. Ang parehong dami ng condensed milk.

3. 100 g na tsokolate.

Ang seksyong ito ay nagpapakita ng recipe para sa Wise Jew cake. Ang dessert ay binubuo ng tatlong layer. Para sa bawat cake, kailangan mong pagsamahin ang kalahating baso ng harina, ang parehong halaga ng kulay-gatas at butil na asukal, isang maliit na kutsarang baking powder, isang itlog, 3 patak ng cognac. Ang mga sangkap na ito ay inilalagay sa magkahiwalay na mga plato. Ang mga buto ng poppy ay idinagdag sa isang mangkok, mga pasas sa isa pa, at mga butil ng nut sa pangatlo. Ang mga sangkap ay halo-halong. Ang kuwarta ay inilalagay sa mga hulma na natatakpan ng mantikilya. Maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ang mga layer ay dapat na palamig. Ang cream para sa Wise Jew cake ayon sa recipe na ipinakita sa kabanatang ito ay inihanda tulad ng sumusunod. Ang natunaw na chocolate bar ay pinagsama sa mantikilya, ang condensed milk ay idinagdag at ang mga produkto ay giniling. Ang resultang timpla ay pinahiran ng mga cake, ikonekta ang mga ito.

Dalawang cream treat

Para ihanda ito, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

1. Tatlong itlog.

2. Sour cream - isa't kalahating tasa.

3. Granulated sugar (magkano).

4. 100 g poppy.

5. Ang parehong dami ng tinadtad na walnut.

6. Soda (isa't kalahating kutsarita).

7. Mantikilya (humigit-kumulang 250 g).

8. Flour - parehong dami.

9. 400 gramo ng pinakuluang condensed milk.

10. Isang baso ng powdered sugar.

11. Cognac (kutsara).

12. Sour cream sa halagang 100 g.

Paano gumawa ng ganitong Wise Jew cake? Ang recipe na may larawan ay ipinakita sa sumusunodkabanata.

Paghahanda ng dessert

Ang delicacy ay binubuo ng tatlong biskwit. Ang bawat cake ay nangangailangan ng isang itlog, kalahati ng isang baso ng kulay-gatas, ang parehong halaga ng butil na asukal, 100 gramo ng harina, soda (0.5 kutsarita). Ang mga sangkap ay inilalagay sa magkahiwalay na mga mangkok. Ang mga buto ng poppy ay dapat ilagay sa isa sa mga pinggan. Ang mga tinadtad na mani ay inilalagay sa pangalawang plato, mga pasas sa pangatlo. Mahusay na giling ang mga produkto. Ang kuwarta ay inilalagay sa mga hulma. Magluto sa oven sa loob ng kalahating oras, cool. Ang Wise Jew cake recipe ay may kasamang 2 uri ng cream. Ang una ay binubuo ng mantikilya at kalahating serving ng powdered sugar. Ang mga bahagi ay giniling na may isang panghalo. Magdagdag ng cognac, condensed milk. Talunin ng mabuti.

cream ng cake
cream ng cake

Para sa pangalawang cream, ang sour cream ay pinahiran ng sifted powdered sugar. Ang unang layer ng cake ay natatakpan ng masa ng langis. Pagkatapos ay ilagay ang pangalawang cake. Lubricate na may pinaghalong kulay-gatas. Pagkatapos ay inilagay ang ikatlong baitang ng dessert. Takpan ito ng buttercream.

Recipe na may pinatuyong mga aprikot

Para sa mga biskwit kakailanganin mo:

1. Anim na itlog.

2. Asukal (mga 270 gramo).

3. Vanilla powder (kutsara).

4. 50 g walnut kernels.

5. Flour - humigit-kumulang isa at kalahating tasa.

6. 70 gramo ng pinatuyong mga aprikot.

7. Mga buto ng poppy (30 g).

Ang cream ay naglalaman ng:

1. 400 gramo ng pinakuluang condensed milk.

2. Packaging butter 200 g.

3. Sour cream (isa't kalahating baso).

Syrup na gawa sa 200 mililitro ng tubig at 100 gramo ng granulated sugar ang ginagamit upang ibabad ang mga treat.

ProsesoAng pagluluto ng Wise Jew cake (recipe na may larawan hakbang-hakbang) ay inilarawan sa kabanatang ito. Una kailangan mong gawin ang mga biskwit. Ang mga protina ay pinagsama sa kalahati ng butil na asukal, triturated. Ang mga yolks ay dapat na pinalo na may banilya. Paghaluin ang parehong masa. Magdagdag ng sifted flour. Ang kuwarta ay nahahati sa tatlong pantay na piraso. Ang mga tinadtad na pinatuyong aprikot ay idinagdag sa isa sa kanila, tinadtad na mga butil ng nut sa isa pa, mga buto ng poppy sa pangatlo. Ang mga layer ay nabuo mula sa mga fragment, na kailangang lutuin sa oven sa loob ng mga 25 minuto. Pagkatapos ay dapat palamig ang mga cake. Kasama sa recipe ng Wise Jew cake ang cream, na gawa sa malambot na mantikilya at pinakuluang condensed milk. Ang mga bahagi ay giniling na may isang panghalo. Pagsamahin sa sour cream.

kulay-gatas para sa cream
kulay-gatas para sa cream

Latigo nang mabuti. Sa mga layer ng dessert, kailangan mong i-trim ang mga gilid. Gilingin ang mga ito hanggang lumitaw ang mga mumo. Ang mga antas ng goodies ay tinatakpan ng syrup, pinakuluang mula sa asukal at tubig, pinahiran ng cream.

mga cake at cream
mga cake at cream

Kumonekta sa isa't isa. Takpan ng mga mumo mula sa mga layer ng dessert. Dapat ilagay ang treat sa malamig na lugar sa loob ng dalawang oras.

Cake "Wise Jew" ("Bahetle")

Ang recipe ng dessert na tinalakay sa artikulo ay kilala ng marami.

madali lang
madali lang

Gayunpaman, hindi lahat ay may pagkakataong gumawa ng mga matatamis sa bahay. Ang ilang mga tao ay bumibili ng mga handa na delicacy sa mga tindahan, halimbawa, sa supermarket ng Bahetle. Ang Wise Jew cake, na inaalok sa mga customer, ay binubuo ng mga sumusunod na produkto:

1. Chocolate white.

2. Gatas.

3. Cream na pinanggalingan ng gulay.

4. Mga buto ng granada.

5. Granulated sugar.

6. Orange.

7. Grapefruit.

8. Chocolate icing.

9. Itlog.

10. Halo ng biskwit.

11. Flour.

12. Cognac o dessert na alak.

Maganda ang delicacy na ito para sa mga mahilig sa tradisyonal na pastry.

Inirerekumendang: