Salad na may pinausukang dibdib at mais: recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang pinausukang dibdib at corn salad ay maaaring maging magandang batayan para sa paghahanda ng iba't ibang masustansya at mataas na calorie na pagkain. At kung pagsasamahin mo ang mga sangkap na ito sa mga gulay na mayaman sa bitamina at mineral, maaari kang makakuha ng ulam na may balanseng komposisyon.

Smoked bacon at corn salad, na sinamahan ng mga simpleng sangkap, ay napakadaling ihanda at maaaring napakasarap. Ang pangunahing bagay ay piliin ang mga tamang sangkap at timplahan ng masarap na sarsa ang ulam.

Sa artikulo ay isasaalang-alang namin ang ilang mga recipe para sa mga salad na may pinausukang dibdib at mais sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Pati na rin ang kanilang step-by-step na paghahanda.

Recipe ng salad na may pinausukang dibdib at mais

Makakatulong sa iyo ang isang masustansya at madaling ihanda na ulam kung may dumating na mga hindi inaasahang bisita, at mayroong karaniwang hanay ng mga produkto sa refrigerator at wala ni isang luto. Isang masarap at masustansiyang salad ang sasagipin, na kasiya-siyang magugulat sa mga bisita at makatutulong sa iyong makaalis sa sitwasyong ito bilang isang walang kapantay na babaing punong-abala.

Mga sangkap na kailanganpara sa paggawa ng salad

Kapag naghahanda ng salad ng pinausukang dibdib ng manok at mais, naghahanda kami ng mga produkto batay sa anim na serving.

Kakailanganin natin:

• mais (mas mabuting de-latang);
• isang pinausukang dibdib ng manok;
• dalawang daang gramo ng ham;
• ilang itlog ng manok;
• ilang piraso ng cherry tomatoes;
• isang baso ng homemade mayonnaise;
• tatlong kutsara ng tinadtad na perehil;
• isang pares na kutsara ng tinadtad na basil.

Paraan ng pagluluto

Apatnapung minuto lang ang aabutin mo para maghanda ng simpleng salad na may pinausukang dibdib at mais, na isinasaalang-alang ang paghahanda ng mga produkto.

Una sa lahat, kailangan mong pakuluan ang mga itlog. Dapat silang matigas na pinakuluang. Ilagay ang mais sa isang colander upang maubos ang lahat ng tubig. Kung hindi, ang salad ay maaaring maging matubig. At ang mayonesa na naroroon dito ay maaaring mag-exfoliate dahil sa malaking presensya ng likido. Banlawan ang mga cherry tomato sa ilalim ng tubig na umaagos, ilagay sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang lahat ng tubig.

Mas mainam na gumamit ng low-fat mayonnaise para hindi masyadong mataas sa calories ang salad. Kung gusto mong maging mas malusog ang salad, ipinapayong gumamit ng homemade mayonnaise.

Susunod, simulan na nating gupitin ang lahat ng sangkap.

Isa-isang ikalat ang salad sa mga layer, na ang bawat isa ay pinahiran ng mayonesa. Kuskusin namin ang mga itlog sa isang kudkuran. Para sa kakulangan ng isang kudkuran, maaari kang gumamit ng manu-manong egg shredder. Ang isang yolk ay maaaring gadgad nang hiwalay sa protina atgamitin ito bilang dekorasyon.

Hiwain ang mga kamatis. Pinakamainam na gupitin ang hamon at dibdib ng manok sa manipis na piraso.

Ngayon simulan ang paglalatag ng salad. Ilagay ang mga kamatis sa unang layer. Ngunit sa parehong oras, hindi namin ginagamit ang lahat upang manatili kami sa isa pang layer. Susunod, balutin ito ng mayonesa at budburan ng basil. Maglagay ng isang piraso ng mais sa itaas, grasa ng mayonesa at budburan ng gadgad na mga itlog. Lubricate muli ang layer na may mayonesa at ikalat ang ham dito, na iwiwisik namin ng perehil. Pagkatapos ay isang layer ng mais, kamatis, mga itlog, na pinahiran namin ng aming puting sarsa at binudburan ng basil, pinapalitan ito ng perehil.

Ang tuktok na layer ay inilatag na may dibdib ng manok. Mula sa itaas ito ay pinahiran ng mayonesa, ngunit upang gawing mas maganda ang tuktok na layer, ito ay pinahiran ng mata at binuburan ng grated yolk. Kung ninanais, ang pinausukang dibdib at corn salad ay maaaring palamutihan ng sariwang dahon ng basil. Maipapayo na iwanan ang natapos na ulam sa loob ng 15-20 minuto sa refrigerator, ngunit maaari mo rin itong ihain kaagad.

Salad na may pinausukang dibdib, mais at keso

Upang ihanda ang salad, isang set ng mga produkto ang ginagamit, na siyang batayan para sa maraming iba't ibang mga recipe. Sa alinman sa mga ito, ang isang salad ay maaaring maging isang ordinaryong ulam o dekorasyon ng isang maligaya na mesa. Maaari mong ikalat ang mga sangkap sa mga layer, o maaari mo lamang ihalo ang mga ito sa isang mangkok ng salad. Maaari mong palamutihan ang ulam ng mga halamang gamot, keso o butil ng granada.

Mga Kinakailangang Sangkap

Salad na may pinausukang dibdib, mais at keso na inihanda para sa 6 na serving.

Kaya, kunin:

• kalahating kilo ng manokdibdib;
• isang baso ng homemade mayonnaise;
• dalawang daan at limampung gramo ng mais mula sa isang lata;
• isang daang gramo ng matapang na keso;
• isang pares ng mga kamatis;
• isang pares ng itlog ng manok;
• isang pares ng bawang;
• ¼ kutsarita ng giniling na paminta;
• asin;
• greens;
• spices.

Proseso ng pagluluto

Bago ka magsimulang maghanda ng chicken breast salad na may mais at matapang na keso, ihanda ang lahat ng sangkap.

Dapat balatan ang manok, alisin ang buto at kartilago.

Paghahanda ng mga itlog sa karaniwang paraan, ngunit huwag kalimutang linisin ang lahat ng uri ng pelikula.

Banlawan ang mga kamatis, pagkatapos ay blanch. Ang proseso ng blanching ay nakakatulong na mapalaya ang kamatis mula sa balat. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig sa isang maliit na lalagyan. Ibinababa namin ang kamatis sa tubig na kumukulo gamit ang isang kutsara o isang maliit na salaan sa loob ng ilang segundo upang hindi ito kumulo. Una, sa base ng kamatis, kailangan mong gumawa ng isang maliit na hiwa gamit ang isang kutsilyo. Pagkatapos mong ibaba ang kamatis sa kumukulong tubig, sa lugar kung saan ginawa ang paghiwa, ang balat ay magsisimulang mahuli sa sarili nitong. Kailangan mo lamang kunin ang tip nang malumanay upang hindi masunog ang iyong mga daliri, at alisin ang balat mula sa buong kamatis. Hayaang lumamig nang bahagya ang kamatis bago hiwain para sa salad.

Alatan at pisilin ang bawang gamit ang garlic press o lagyan ng rehas sa pinong kudkuran.

Guriin ang matapang na keso.

Ngayon simulan ang paglatag ng mga layer ng lettuce.

Ang unang layer ay pinausukang dibdib ng manok na hiniwa sa maliliit na cube. Bawat layerlagyan ng mayonesa at budburan ng kaunting bawang.

Ang pangalawang layer ay mais, na pre-cooked at inalis sa sobrang likido.

Ilatag ang susunod na layer ng mga diced na kamatis. Hindi na kailangang pahiran ang mga ito ng mayonesa, ngunit ito ay mas mahusay na paminta at asin. Naglalagay kami ng makinis na tinadtad na mga itlog sa mga kamatis, at pinahiran na ang mga ito. Ilagay ang gadgad na keso sa salad na may huling layer at palamutihan ng mga gulay sa itaas ayon sa iyong paghuhusga. Bago maghain ng salad ng pinausukang dibdib ng manok, mais at matigas na keso, dapat itong payagang magbabad ng kalahating oras.

Salad "Obra maestra"

Ang pagluluto ng ulam na may medyo maluho na pangalan ay medyo simple, dahil isa itong salad na may pinausukang dibdib, Korean carrots at mais. Maaari itong ilagay sa mga layer, o maaari itong ihalo at ilagay sa isang flat plate sa tulong ng isang culinary ring sa isang halo-halong anyo.

Pagluluto para sa 6 na tao.

Mga sangkap para sa "Obra maestra"

Ang Salad ay medyo mataas sa calories, kaya kung ikaw ay nagda-diet, subukang lutuin ito sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga pagkaing may mataas na calorie ng hindi gaanong masustansya. Matabang mayonesa, halimbawa, para sa mababang calorie na sarsa.

Kaya, para maghanda ng salad na may pinausukang dibdib, mais at karot sa Korean, kukuha kami ng:

• dalawang daang gramo ng dibdib ng manok;
• tatlong itlog ng manok;
• isang pares ng atsara;
• isang daan at tatlumpung gramo ng Korean-style carrots (mas mabuti na gawang bahay);
• parehong dami ng homemade mayonnaise;
• berdeyumuko;
• sibuyas;
• langis na gagamitin sa pagprito;
• asin;
• ¼ bahagi ng kutsarita na giniling na paminta (maaari mong gamitin ang itim o puti kung gusto).

Step by step na proseso ng pagluluto

Sa unang yugto, alisan ng balat ang sibuyas, tumaga ng makinis at iprito sa kawali na may dagdag na mantika ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Susunod, pakuluan ang mga nilagang itlog, palamig at balatan. Putulin ang mga ito at ipadala sa isang lalagyan kung saan paghaluin namin ang salad.

Ang karne ng manok ay inihiwalay sa buto at cartilage, binalatan at pinutol sa malalaking cube.

Ipinapadala ito sa lalagyang may mga itlog.

Gupitin ang adobo na pipino sa manipis na piraso at ipadala sa isang lalagyan.

Suda parehong kumalat na Korean carrots.

Paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng mga pampalasa ayon sa panlasa at lagyan ng mayonesa.

Ilagay sa plato at palamutihan ng pinong tinadtad na berdeng sibuyas.

Diet salad na may pinausukang dibdib ng manok at sariwang pipino

Ang kakaiba ng ulam na ito ay ang lahat ng sangkap ay dapat hiwain sa maliliit na cubes, at maaari mo lamang timplahan ng gulay o langis ng oliba. Mula sa mga gulay, maaari mong gamitin hindi lamang sariwang pipino, kundi pati na rin ang iba pang mga gulay ayon sa panahon. Mas mahusay na magluto na may pinausukang dibdib,mais, pipino at iba pang gulay sa tag-araw, kung hindi, maaari itong maging medyo mahal.

Mga produkto para sa pagluluto ng diet salad

Pipili ang mga sangkap batay sa 6 na tao:

• tatlong daang gramo ng pinausukang dibdib ng manok;
• dalawang daang gramo ng keso (kung wala, makikita mo sa mga istante ng tindahan ang Adyghe cheese);
• isang pares ng sariwang kamatis;
• kasing dami ng sariwang pipino;
• isang bell pepper (magbibigay ng matitingkad na kulay sa salad);
• isang piraso ng sibuyas;
• gulay o olive oil para sa dressing;
• ground black pepper;
• asin;
• suka;
• greens - spinach, dill, lettuce.

Cooking diet salad

Ihiwalay ang dibdib sa mga buto at balat, gupitin sa mga cube. Ang mga bell pepper ay binalatan at pinutol sa parehong paraan. Ginagawa namin ang parehong sa pipino. Kung kinakailangan, balatan ito mula sa balat.

Bago mo putulin ang kamatis, balatan ito sa pamamagitan ng pagpapaputi. Gupitin at idagdag sa iba pang sangkap.

Ang mga sibuyas ay dapat na i-marinate sa isang hiwalay na lalagyan. Upang gawin ito, linisin ito at makinis na tumaga. I-marinate sa suka at pampalasa sa loob ng 15 minuto. Kung ito ay masyadong acidic, banlawan ng kaunti sa ilalim ng tubig na umaagos bago ihalo sa iba pang sangkap.

Lahat ng gulay, maliban sa dahon ng lettuce, tinadtad ng pinong at idagdag sa lahat ng sangkap. Paghaluin ang lahat at timplahan ng mantika. Asin at paminta, ihalo muli. Ikalat sa mga dahon ng litsugas, ang tuktok ay maaaring palamutihan ng makinistinadtad na mga gulay. Kung magpasya kang bihisan ang salad na may pinausukang dibdib, mais at pipino na may langis ng oliba, pagkatapos ay maaari mong palamutihan ito ng mga pitted olives sa itaas. Maaari mong ilatag ang mga ito nang buo, gupitin sa kalahati o makinis na tinadtad.

Recipe ng chicken salad na may mga crouton

Salad na may pinausukang dibdib, mais at crouton ay maaaring ihanda kasama ng pinakuluang fillet ng manok. Ngunit ang lahat ng ito ay isa-isa sa pagpapasya ng babaing punong-abala. Ang mga salad crouton ay maaaring mabili na handa, ngunit mas mahusay na lutuin ito sa iyong sarili. Pinakamainam na gawin ang mga ito mula sa puting tinapay, gupitin sa mga cube at tuyo ng kaunti sa oven.

Para sa salad na ito inihahanda namin ang mga sumusunod na sangkap:

• dalawang daang gramo ng pinausukang manok;
• isang lata ng de-latang mais;
• tatlong nilagang manok;
• dalawang daang gramo ng matapang na keso;
• animnapung gramo ng puting crackers;
• isang baso ng homemade mayonnaise;
• dill.

Pagluluto ng masarap na salad

Upang maging malambot ang salad, ang lahat ng sangkap ay dapat na makinis na tinadtad o gadgad. Ang unang hakbang ay alisan ng balat ang mga itlog at kuskusin sa isang pinong kudkuran. Pinong tumaga ang inihandang pinausukang dibdib ng manok, ngunit mas mainam na putulin ito ng kutsilyo sa mga hibla.

Guriin ang matapang na keso. Kung masira ito, ilagay muna ito sa freezer sa loob ng sampung minuto.

Maaaring ilagay ang salad sa mga layer, bawat isa ay pahiran ng mayonesa, o maaari mong paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang sabay-sabay at ilagay ito sa isang mangkok ng salad. Sa parehong mga kaso, dapat idagdag ang mga crackersbago ihain upang panatilihing malutong. Ngunit bago mo idagdag ang mga ito, hayaang magbabad ang salad ng 20 minuto. Maaari mong palamutihan ng pinong tinadtad na dill o ilagay ito sa mga sanga.