"Gostiny Dvor", Suzdal: paglalarawan ng restaurant, pagsusuri sa menu, mga review, mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa Suzdal mayroong isang napakasikat na institusyon - "Gostiny Dvor". Nag-aalok ang restaurant na ito ng mahusay na serbisyo pati na rin ang mahusay na mga kondisyon para sa pagpapahinga. Sa mga review na iniwan sa kanya, ang mga komento tungkol sa lutuing inaalok dito ay madalas na sinusunod - ang antas ng pagluluto sa nabanggit na institusyon ay nasa pinakamainam.

Isaalang-alang pa natin ang mga pangunahing tampok ng Gostiny Dvor restaurant sa Suzdal, pati na rin ang mga review na iniwan ng mga customer.

Pangkalahatang impormasyon

Ang "Gostiny Dvor" ay isang restaurant na nag-iimbita sa mga bisita nito na isawsaw ang kanilang sarili sa isang kapaligirang puno ng lasa ng Russian. Ang lahat dito ay nakaayos upang ang bisita ay komportable sa loob ng mga dingding ng establisyimento. Tulad ng napapansin mismo ng mga panauhin, maaari mong bisitahin ang Gostiny Dvor sa Suzdal sa anumang kumpanya: mga grupo ng mga kasamahan sa trabaho, mag-asawang nagmamahalan, matalik na kaibigan, atpati na rin ang buong pamilya.

Ang may-ari ng institusyong pinag-uusapan ay si Vadim Dymov, at lahat ng mga isyu na may kaugnayan sa pamamahala ng institusyon ay pagpapasya ng kanyang asawa, si Evgenia Zelenskaya. Ang isang mag-asawa ay aktibong interesado sa mga kakaibang katangian ng kasaysayan ng Russia, lalo na sa lungsod ng Suzdal, na malakas na makikita sa mga pangunahing elemento ng interior, gayundin sa lutuing inaalok ng establisimyento.

Sa mga review ng restaurant na pinag-uusapan, madalas na sinasabi ng mga bisita na ang mga propesyonal at mahusay na napiling kawani lamang ang nagtatrabaho sa institusyong ito, na gumaganap ng mahusay sa kanilang mga tungkulin - makikita ito sa kanilang feedback sa trabaho.

Ang "Gostiny Dvor" ay isang institusyon na talagang sulit na bisitahin kapag bumisita sa Suzdal, tulad ng pinaniniwalaan ng maraming residente ng lungsod na ito, na mga regular nito.

Lokasyon

Ang restaurant na "Gostiny Dvor" ay matatagpuan sa Suzdal, sa gitnang bahagi ng lungsod, kung saan karamihan sa mga makasaysayang tanawin ng pamayanan ay puro. Kung gusto mong mahanap ang institusyong ito, kailangan mong tumungo sa "Trading Rows" - alam ng bawat mamamayan ang lugar na ito, dahil ito ang pangunahing atraksyon ng lungsod.

Sa loob ng maigsing distansya mula sa lokasyon ng restaurant ay may isa pang sikat na institusyon ng lungsod - ang Max Brau club, pati na rin ang isang natatanging architectural object - ang Ascension Church.

Sa kanilang mga review, napapansin ng maraming bisita sa restaurant na ang kapaligirang pang-lungsod ay agad na naglulubog sa bisita sa makasaysayang panahon, na napakaingat na pinangangalagaan ng mga kontemporaryo.

Matatagpuan ang restaurant sa: Suzdal, Lenin street, 63A.

Interior

Ang loob ng establisyimento ay nakakaakit ng mga bisita sa unang tingin. Ang lahat sa loob nito ay ginagawa nang simple, ngunit may napakahusay na pagiging sopistikado. Kaya, ang mga bisita ng restaurant na "Gostiny Dvor" (Suzdal) ay may pagkakataon na humanga sa dekorasyon, tradisyonal para sa ika-19 na siglo. Dito makikita mo ang napakaraming elementong gawa sa natural na dark wood, mga tela, pati na rin ang mga antigong pagkain.

Ang mga bisita ng restaurant sa kanilang mga review ay minsan ay nakakapansin ng ilang elemento ng institusyon na nakakaakit ng kanilang atensyon. Kabilang dito ang mga dingding na pinalamutian ng artipisyal na brickwork, mga natatanging pendant lamp na idinisenyo sa anyo ng mga metal shade, pati na rin ang mga pagpipinta na makikita sa mga dingding ng pangunahing bulwagan ng restaurant. Makakahanap ka rin ng iba pang mga vintage decor na elemento sa interior, kabilang ang mga gramophone, gramophone, typewriter, skate at marami pang ibang elemento.

Sa pangunahing bulwagan ng restaurant na "Gostiny Dvor" mayroong isang malaking bar counter, kung saan inihahanda ang mga cocktail na inorder ng mga bisita, pati na rin ang mga maiinit at malamig na inumin - ito, tulad ng iba pang kasangkapang naka-install dito, ay gawa sa natural na kahoy, ayon sa indibidwal na pagkakasunud-sunod.

Summer veranda

Sa mga review ng Gostiny Dvor (Suzdal), na makikita sa net, madalas may mga komento na ang establisyimento ay may nakamamanghang open veranda,na gumagana lamang sa panahon ng mainit-init - mula Mayo hanggang Setyembre.

Sa mga review, napapansin ng mga bakasyunista na, kapag nakaupo sa veranda ng tag-init, talagang mae-enjoy mo ang mga nakamamanghang tanawin ng nakapaligid na kalikasan, pati na rin tikman ang napakasarap na lutong pagkain sa sariwang hangin.

Ang disenyo ng outdoor terrace ay ginawa sa klasikong istilo, gamit ang maraming elemento ng kahoy at tela.

Chef

Hindi lihim na ang susi sa tagumpay ng anumang catering establishment ay nasa culinary skills ng chef na namamahala sa kanyang kusina. Gumagana ang puso ng restaurant na "Gostiny Dvor" sa ilalim ng gabay ng isang tunay na propesyonal sa kanyang larangan - chef Nikita Shaposhnikov.

Ang tunay na mahusay na chef na ito ang may-akda ng maraming pagkain sa menu. Bukod dito, ito ay sa kanyang magaan na paghaharap na ang ilang mga gawa ng culinary art, na kilala noong pre-revolutionary times, ay nabuhay muli. Ang taong ito ay isang malaking eksperimento na patuloy na nagsusumikap na magdala ng bago sa lokal na lutuin.

Menu

Ang pangunahing tampok ng menu ng restaurant na "Gostiny Dvor" (Suzdal) ay ang pinag-uusapang pagtatatag ay nag-aalok ng isang menu sa mga pahina kung saan mayroong malawak na seleksyon ng mga pagkaing Ruso na tradisyonal para sa panahon ng imperyal.. Ang lahat ng mga pagkaing ipinakita dito ay inihanda ayon sa mga lumang recipe na ipinasa sa mga henerasyon. Siyempre, marami sa kanila ang inangkop sa pang-unawa ng mga modernong gourmet.

Ang menu ng restaurant na "Gostiny Dvor" ay nag-aalok sa mga bisita ng magagandang seleksyon ng mga meryenda (Bogolyubskoye lard, branded pickles, sun-dried tomatoes, herring mula sa Dymov, pinakuluang dila ng baka na may mga ligaw na berry, pinakuluang baboy sa honey-mustard sarsa), mga salad (vinaigrette na may sprat, "Caesar", "Klyazma", "Olivier" na may sausage), pati na rin ang mga sopas (tainga na may salmon at herbs, karne na may halong hodgepodge na may barley, sopas ng manok na may noodles at herbs, borscht na may mga donut ng bawang). Sa kanilang mga komento, madalas na minarkahan ng mga bisita ang mga dumpling at dumpling na inihandang lokal bilang mga positibong review.

Ang menu ng "Gostiny Dvor" (Suzdal) ay nag-aalok ng malawak na seleksyon ng mga meat dish, karamihan sa mga ito ay niluto sa apoy, ayon sa isang espesyal na teknolohiya. Ang pinakapaboritong pagkain ng mga bisita ay: poulard ala "Demidov", nilagang tupa na balikat, veal cheeks na nilaga sa red wine, nilagang pulp ng pork knuckle, at mula sa isda - salmon na may cauliflower cream.

Listahan ng bar

Sa pagsasalita tungkol sa listahan ng bar ng restaurant na "Gostiny Dvor" (Suzdal), dapat tandaan na sa mga pahina nito ay ipinakita ang magkatugmang kumbinasyon ng mga inuming may alkohol at hindi alkohol. Mayroon itong malawak na hanay ng mga alak, ang mga uri nito ay dinala mula sa iba't ibang bahagi ng mundo at may iba't ibang panahon ng pagtanda.

Dapat tandaan na ang mapa ng institusyon ay may magandang seleksyon ng mga cocktail, kabilang angpangunahing mga klasikong inumin ang ipinakita. Bukod dito, ang mga bisita ng restaurant ay may pagkakataon na mag-order ng mainit na kape at tsaa para sa kanilang sarili - ang pagtatatag ay may malaking assortment ng kanilang pinakamahusay na mga varieties. Ang mga bisita ng establishment ay napakasikat na branded tincture, na inihanda batay sa iba't ibang berries, ayon sa mga recipe sa bahay.

Sariling produksyon

Ang pangunahing tampok ng Gostiny Dvor restaurant sa Suzdal ay ang establishment ay may sariling paggawa ng keso. Bukod dito, ang ilan sa mga gulay na ginagamit sa paghahanda ng mga pagkaing ipinakita sa menu ng restaurant ay itinatanim sa mga greenhouse.

May pagkakataon ang mga bisita ng restaurant na bumili ng keso na ginawa sa pagawaan ng keso ng establisyimento. Tulad ng nabanggit, ito ay nilikha ng eksklusibo mula sa natural na gatas, na ibinibigay ng mga lokal na magsasaka. Ang buong proseso ng produksyon ay nagaganap sa isang pabrika ng keso, na ginawa mismo sa gusali ng restaurant, ayon sa mga lumang recipe na ipinasa ng mga gumagawa ng keso na nabuhay ilang siglo na ang nakalipas.

Kung tungkol sa paggawa ng greenhouse, dapat tandaan na dito ito ay napakahusay din na binuo. Sa partikular, ang mga bisita sa restaurant ay makakatikim ng mahuhusay na kamatis, mga pipino at mga gulay na lumago sa mga lokal na greenhouse. Sa taglamig, lahat ng bumibisita sa establisemento ay makakatikim ng mga lokal na gawang atsara na inihanda ayon sa mga natatanging recipe.

Confectionery

Ang gusali ng Gostiny Dvor restaurant sa Suzdal (nakalarawan) ay may sariling confectionery, sa workshop kung saan ang proseso ng paggawa ng mga natatanging sweets ay inihurnongayon sa mga lumang recipe na ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Ang kakaiba ng lugar na ito ay na dito lahat ay maaaring mag-order para sa pagluluto ng cake, na isinasaalang-alang ang lahat ng mga indibidwal na kagustuhan.

Ang pamunuan ng confectionery ay ipinagkatiwala kay Anastasia Plekhanova, na pamilyar sa maraming sali-salimuot sa paghahanda ng pinakamatamis na pagkain. Madalas niyang tandaan na ang bawat likhang ginawa sa lokal na lutuin ay isang tunay na gawa ng sining at pinagmumulan ng pagmamalaki.

Ang mga taong sumubok ng mga lokal na matamis ay madalas na inirerekomenda sa lahat na subukan ang mga lokal na matamis na nagmula sa linya ng pagpupulong ng Gostiny Dvor confectionery, pati na rin ang muling itinayong dessert na "Matilda", na sa isang pagkakataon ay napakapopular sa mga miyembro ng ang imperyal na pamilya.

Organisasyon ng mga piging

Ang mga pagsusuri sa cafe na "Gostiny Dvor" (Suzdal) ay madalas na napapansin na ang establisyimento na ito ay isang mahusay na lugar para sa mga piging bilang paggalang sa iba't ibang mga kaganapan. Tinitiyak ng mga customer ng holidays na nasa teritoryo ng institusyong ito na maaari kang mag-organisa ng isang hindi malilimutang pagdiriwang, na sasamahan ng mahusay na gawain ng mga kawani, at ang mga inanyayahang bisita ay tiyak na masisiyahan sa napakasarap na lutuin.

Para sa mga customer na gustong mag-order ng pagdiriwang, ang institusyon ay may hiwalay na menu, ang mga pahina kung saan nag-aalok ng malawak na seleksyon ng mga pagkaing idinisenyo para sa isang malaking kumpanya.

Tungkol sa pagbabayad para sa kaganapan, ang restaurant ay may iisang panuntunan - ang pagkalkula ng pinakamababang halaga ng isang piging ay ginawa batay sahalagang 2500 rubles bawat imbitadong bisita.

Maintenance

Sa mga review ng "Gostiny Dvor" madalas kang makakahanap ng maraming hinahangaang komento na natitira tungkol sa lokal na serbisyo. Sabi nila, sa pamamagitan ng pagbisita sa lugar na ito, ganap kang makakapag-relax at ma-enjoy ang kumpanya ng mga satellite, gayundin ang mahusay na trabaho ng mga staff.

Sa restaurant na pinag-uusapan, ang bawat bisita ay tratuhin sa isang espesyal na paraan. Ang mga maagap at magalang na waiter ay palaging makakatulong sa iyo na piliin ang mga pagkaing ipinakita sa menu, batay sa mga personal na kagustuhan ng bisita. Kung tungkol sa bilis ng pagluluto at paghahatid ng pagkain, ito ay medyo mataas. Nasisiyahan din ang mga kumakain sa malalaking bahagi na inihain sa pinag-uusapang restaurant.

Ang Restaurant "Gostiny Dvor" sa Suzdal ay perpekto para sa mga family evening. Ang institusyong ito ay mayroon pa ring lahat ng mga kondisyon na kinakailangan para sa libangan ng mga bata. Kung kinakailangan, maaaring ipadala ng mga magulang ang kanilang mga anak sa isang hiwalay na silid, na may malaking TV para sa panonood ng mga cartoon, pati na rin ang maraming mga laruan at mga larong pang-edukasyon. Narito ang animator ay nakikibahagi sa mga bata. Tungkol sa pagkain, ang restaurant ay nagbibigay ng hiwalay na listahan ng mga pagkain para sa mga bata, na nagpapakita ng maliliwanag at katakam-takam na posisyon na eksklusibong inihanda mula sa mga masusustansyang produkto.

Patakaran sa pagpepresyo

Ang mga presyong itinakda sa restaurant na "Gostiny Dvor" (Suzdal), isinasaalang-alang ng maraming bisita ng establishmentmedyo katanggap-tanggap: ayon sa kanila, ang halaga ng bawat posisyon ay ganap na nabigyang-katwiran sa pamamagitan ng lasa nito at ang kagandahan ng pagtatanghal ng ulam. Ang average na laki ng account sa isang institusyon ay halos 2000-2500 rubles. Isaalang-alang pa natin ang ilan sa mga pinakasikat na posisyon na ipinakita sa iminungkahing listahan ng mga pagkain, na nagsasaad ng kanilang mga presyo sa bawat paghahatid:

• "Olivier" na may sausage - 340 rubles;
• pancake na may pulang caviar - 420 rubles;
• vareniki na may cottage cheese - 240 rubles;
• Chowder ng mga kabute at gulay sa kagubatan - 400 rubles;
• borscht na may mga garlic donut - 320 rubles;
• tiyan ng baboy na may sinigang na gisantes, sarsa ng karne at lemon - 520 rubles;
• peras sa alak na may maanghang na pampalasa - 250 rubles;
• kulebyaka - 180 rubles;
• hot apple strudel na may isang scoop ng ice cream - 250 rubles

Oras ng trabaho

Ang pinag-uusapang establishment ay naghihintay sa mga bisita sa loob ng mga pader nito araw-araw, mula 9 am hanggang 11 pm.

Para sa lahat ng gustong bumisita sa institusyon sa gabi, inirerekomenda ng administrasyon na mag-pre-book ng mesa. Magagawa mo ito online sa pamamagitan ng pagbisita sa naaangkop na seksyon ng site. Maaari ka ring magpareserba sa telepono.