No Bake Savoiardi Cookie Cake: Mga Sangkap, Recipe, Mga Tip sa Pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Savoyardi Cookie Cake ay isang masarap na paraan upang palamutihan ang anumang mesa. Hindi lahat ay gustong gumulo sa kuwarta, kaya ang mga recipe na ito ay medyo may kaugnayan. Ngunit huwag isipin na ang mga dessert na nakabatay sa cookie ay primitive o walang lasa. Ang mga ganitong cake ay ligtas na maihaharap sa mga bisita, tiyak na pahahalagahan nila ang mga ito.

Napakadaling recipe

Gusto ko ang recipe na ito hindi lamang sa pagiging simple nito, kundi pati na rin sa lasa nito. Pinagsasama nito ang matamis na cream at pinya na may asim. Para sa gayong cake na may de-latang pinya, kailangan mong kumuha ng:

• 200 gramo ng biskwit;
• 500 gramo ng sour cream na may 15 porsiyentong taba;
• isang daang gramo ng powdered sugar;
• isang garapon ng pinya (kalahati);
• kaunti sa anumang berries sa panlasa, gaya ng strawberry.

Gustung-gusto ng mga bata ang Savoiardi cake na ito. Bukod dito, maaari kang magluto ng dessert sa kanila. Gayundin, ang recipe na ito ay tinatawag na bansa, dahil gusto nilang lutuin ito sa panahon, mapagbigay na pinalamutian ng mga sariwang berry. Kapansin-pansin din na ang presyo ng cookies ng Savoyardi ay hindi masyadong mataas - para sa 500 gkailangan mong magbayad ng halos 200 rubles. Lumalabas na mas mahal ito kaysa sa regular na sugar cookies, ngunit mas mura pa rin kaysa sa isang buong cake.

Pagluluto ng cake

Sour cream at powdered sugar ay pinagsama. Talunin gamit ang isang panghalo upang gawing malambot ang masa. Kung kinakailangan, ang dami ng pulbos na asukal ay nababagay sa panlasa. Kung mas marami ang sangkap na ito, mas matamis ang Savoyardi cookie cake sa huli. Kung kukuha ka lang ng butil na asukal, kung gayon ang cream ay hindi madaling mamalo, dahil mas matagal itong matunaw. Samakatuwid, ang pulbos ay ang pinakamagandang opsyon para sa isang cake.

Ang mga pinya ay kinuha mula sa garapon, itinapon sa isang colander upang maubos ang labis na katas. Kung ang mga piraso ay malaki, sila ay gupitin sa mas maliliit na cubes. Kumuha sila ng isang form na may mga gilid. Ang isang bahagi ng biskwit ay inilalagay sa ibaba, ibinuhos ng sour cream sauce, inilatag ang pinya. Takpan muli ng cookies. Magpatuloy hanggang maubos ang lahat ng sangkap. Ang tuktok na layer ay naiwan na may kulay-gatas. Ang mga sariwang berry ay hugasan, tuyo sa isang tuwalya ng papel, inilagay sa isang cake sa anyo ng isang dekorasyon. Ipinadala nila ang cake mula sa Savoyardi cookies sa refrigerator upang ang mga cake ay babad. Maaari mo ring gawin ang panghimagas na ito sa mga bahaging hulma.

Mga Sangkap ng Custard Cake

Karaniwan, ang custard ay itinuturing na mahirap gawin. Pero hindi pala. Ang pangunahing bagay ay upang pukawin ito sa lahat ng oras sa panahon ng proseso ng pagluluto. Ano ang kailangan mo para makagawa ng savoiardi cake? Simple lang ang mga sangkap:

• 300 gramo ng cookies;
• 200 gramo ng asukal;
• 8 yolks;
• litro ng gatas;
• isang daang gramo ng mga walnut;
• limang kutsarang harina;
• kalahating kutsarita ng vanilla sugar;
• 100 ml fruit syrup.

Para palamutihan ang cake, maaari ka ring kumuha ng chocolate chips, mumo mula sa cookies. Ang lahat ay nakasalalay sa imahinasyon ng chef. Kaya, ang mga hiwa ng prutas o berry ay perpektong pinagsama sa cream. Ngunit kailangan mong patuyuing mabuti ang mga ito mula sa tubig.

Hakbang-hakbang na recipe

Para sa naturang cake, maaari kang gumamit ng split mold na may diameter na 24 centimeters. Ang mga cookies ay inilalagay sa ibaba. Gumagawa din sila ng bakod mula dito upang gumawa ng magagandang panig. Pinakamainam na hatiin ang mga cookies na ito sa kalahati dahil ang cake ay hindi masyadong matangkad. Diligan ang cookies sa ibaba at sa gilid ng syrup. Kung ito ay masyadong makapal, palabnawin ito ng tubig. Pinapalitan ng ilan ang impregnation na ito ng alkohol, tulad ng cognac o brandy. Ngunit ang alkohol ay dapat ding ihalo nang isa-isa.

Ngayon ihanda ang custard. Pagsamahin ang isang daang gramo ng asukal at yolks. Gilingin ang mga ito gamit ang isang whisk, magdagdag ng harina, muling gilingin ang lahat nang magkasama. Ibuhos sa isang baso ng gatas, dapat itong nasa temperatura ng silid. Haluin ang masaganang dilaw na batter.

Ang natitirang gatas ay ibinubuhos sa isang kasirola, isa pang daang gramo ng asukal ang idinagdag, pinainit, ngunit hindi pinakuluan. Ang isang halo ng mga yolks at harina ay ibinuhos sa pinainit na gatas, sinusubukang gawin itong maingat, sa isang manipis na stream. Bilang karagdagan, kailangan mong pukawin ang masa sa lahat ng oras. Magdagdag ng vanilla sugar at ihalo muli. Pakuluan ang cream, pagkatapos ay alisin sa kalan.

Bahagi ng cream ay inilapat sa cookies, isa pang layer ang inilatag. Ibuhos ang natitirang bahagi ng whipped mass. Takpan ang cake na may cling film at umalis hanggang ang cream ay nasa temperatura ng silid. Pagkatapos ay ilagay sa refrigerator sa loob ng anim na oras. Bago ihain, alisin ang form, budburan ng pinong tinadtad na mani, chocolate chips.

Pudding cake: ano ang kailangan mo?

Para sa isang orihinal na cake na hindi kailangang i-bake, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• kilogram ng mansanas, mas maganda kung may asim;
• 200 gramo ng apple juice;
• 250 gramo ng cookies;
• 80 gramo ng vanilla pudding powder;
• 150 gramo ng asukal;
• 60ml lemon juice;
• kaunting giniling na kanela.

Maaari ka ring maghanda ng crumb cookies o anumang prutas para palamutihan ang cake.

Pagluluto ng masarap na cake

Paano gumawa ng Savoiardi cake? Una, hugasan ang mga mansanas, alisin ang balat at alisin ang mga buto. Pagkatapos putulin ang mga mansanas sa mga cube, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at parehong uri ng juice. Una, pakuluan ang prutas, at pagkatapos ay pakuluan sa ilalim ng takip ng isa pang labinlimang minuto.

Ang pulbos na puding ay diluted na may kaunting tubig upang makagawa ng masa na walang bukol. Ang halo na ito ay ipinakilala sa mga bahagi sa mga mansanas, ang kanela ay idinagdag at pinaghalong lubusan. Magsisimulang tumigas ang puding para hindi masunog, kailangan mong paghaluin palagi ang mga sangkap.

Split form ay dapat na sakop ng cling film, ilagay ang kalahati ng cookies. Ikalat ang kalahati ng puding, takpan ang mga labi ng cookies, muli ng isang layer ng cream. Ang natapos na cake ay ipinadala sa refrigerator sa loob ng anim na oras, pinalamutian ayon sa mood.

Napakasarap na cake na may cream at icing

Ang cake na ito ay maaaring ihanda nang mabilis. Para sa base na kailangan mong kunin:

• 200 gramo ng biskwit;
• isang baso ng brewed coffee na may asukal;
• isang kutsarang rum.

Para sa masarap na cream, kailangan mo lang uminom ng isang baso ng condensed milk at 250 gramo ng sour cream.

Para sa icing, na maaaring palamutihan ang cake, kailangan mong maghanda:

• 100 gramo ng cream;
• 60 gramo ng mantikilya;
• kalahating bar ng dark chocolate.

Upang magsimula, magdagdag ng rum sa kape, ihalo nang maigi. Ang baking dish ay natatakpan ng cling film. Maglagay ng cookies sa ibaba, pagkatapos isawsaw ang mga ito sa kape. Para sa cream, ang kulay-gatas ay lubusan na hinagupit hanggang sa malambot. Ang condensed milk ay ipinakilala at pinupukpok muli. Ilapat ang cream sa cookies tungkol sa dalawang sentimetro. Pagkatapos ay ilagay ang babad na biskwit at muli ang cream. Ang tuktok na layer ay dapat na Savoiardi sa kape.

Para sa glaze, pakuluan ang cream, ilagay ang mantikilya dito, kapag natunaw, ilagay ang tsokolate. Habang mainit pa ang frosting, ibuhos ang cake. Iwanan ito ng ilang sandali upang lumamig at magbabad. Maaari mo ring palamutihan ang cake mamaya. Gayunpaman, ang icing mismo ay mukhang eleganteng. Ngunit maaari mo itong budburan ng mga talulot ng almond o cookies.

Paano gumawa ng masarap na cake? Upang gawin ito, hindi mo kailangang magulo sa kuwarta at kumplikadong mga krema. Ang isang mahusay na batayan para sa isang masarap na dessert ay maaaring maging handabiskwit. Ano ang maganda sa Savoyardi? Ito ay guwang sa loob, perpektong sumisipsip ng mga cream, anumang iba pang impregnations. Para sa kadahilanang ito, ang gayong cake ay tiyak na malambot, babad. Dagdag pa, madali itong maghanda, kaya maaari mong aktibong isali ang mga bata sa proseso.