Cake "Crepeville": recipe na may larawan, mga sangkap, nuances at mga lihim ng pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Masasarap na dessert ay inihanda ng maraming maybahay na may kasiyahan, dahil napakadaling pasayahin ang kanilang pamilya at sorpresahin ang mga bisita. Ang mga matamis ay palaging isang dekorasyon ng festive table at sumasakop sa isang sentral na lugar dito, at bukod pa, hindi isang solong home tea party ang kumpleto nang walang treat. Ngayon mayroong maraming mga kawili-wili at hindi pangkaraniwang mga recipe. Maaari kang gumawa ng mga cake, homemade sweets at kahit isang cake. Dito na natin ititigil ang ating pagpili. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa pinakamasarap na Crepeville pancake cake, mga recipe (na may mga larawan) at maliliit na trick sa paghahanda nito.

Kaunting kasaysayan ng dessert

Ang masarap na pagkain na ito ay lumitaw sa simula ng ika-20 siglo sa maaraw na France. Ang mga French chef ang unang nakabuo ng kamangha-manghang recipe na ito. Nagmula ang pangalang "crepeville". Pranses na salitang "crepe" - pancake. At hindi lang iyon. Pagkatapos ng lahat, ang pangunahing produkto kung saan ginawa ang cake ay ang pinaka-pinong malambot na pancake. Ngayon, ang paggamot na ito ay inihanda sa maraming mga bansa sa mundo. Mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa paggawa ng Crepeville cake: mga recipe na may tsokolate, saging at kahit na cottage cheese. Ang mga master class ay gaganapin upang lumikha ng obra maestra sa pagluluto na ito sa iba't ibang paraan. Maaari mong subukang lutuin ang lahat ng ito at hanapin ang isa na pinakagusto ng iyong sambahayan. Ang pinakamalaking plus ng Crepeville cake (step-by-step na recipe na may larawan sa artikulo) ay ang proseso ng pagluluto ay hindi tumatagal ng maraming oras, at ang mga kinakailangang produkto ay halos palaging nasa anumang kusina.

Listahan ng mga sangkap

Kaya, para makagawa ng French Crepeville cake ayon sa recipe, kailangan natin:

• Flour - 200 g. Pinakamainam ang trigo.
• Gatas - 1.5 tasa. Maaari mo itong palitan ng cream, para maging mas malambot ang dessert.
• Itlog - 2 pcs. Kung gusto mo ng pugo, huwag mag-atubiling kumuha ng 5 piraso.
• Asukal - 3 tbsp. l.
• Tubig - kalahating baso. Ang pangunahing bagay ay hindi malamig o mainit, ngunit medyo mainit-init (maaari mo itong painitin ng kaunti sa microwave).
• Langis ng gulay - 3 tbsp. l. May ilang tao na gustong gumamit ng olive oil, ngunit ginagawa nitong hindi gaanong mahangin ang treat.
• Soda - isang maliit na dakot. Dapat pawiin ng suka.
• Baking powder at vanilla - opsyonal.

Tulad ng nakikita mo, ang listahan ng mga produktokinakailangan upang lumikha ng isang Crepeville cake ayon sa recipe ay hindi naglalaman ng mga mahal sa lahat. Hindi mo kailangang gumastos ng maraming pera upang mabili ang mga ito. Pagkatapos ng lahat, ang lahat ng produkto mula sa listahan ay karaniwang available sa bawat tahanan.

Masarap na classic

Upang magsimula, magsimula tayo sa pinakasimple. Subukan nating lutuin ang cake ng Crepeville ayon sa klasikong recipe. Ang pangunahing bagay ay maingat na sundin ang pagkakasunud-sunod ng mga hakbang.

1. Una kailangan mong maghurno ng pancake. Upang gawin ito, ihalo ang lahat ng kinakailangang sangkap. Pagkatapos nito, magsisimula kaming magdagdag ng gatas hanggang sa makakuha kami ng masa na kahawig ng hindi masyadong mataba na kulay-gatas na pare-pareho.
2. Susunod, magdagdag ng kaunting tubig at isang patak ng langis ng gulay. Grasa ang kawali ng mantika at simulan ang pagluluto. Kapag handa na ang pancake, palamigin.

Simulan natin ang paggawa ng masarap na buttercream. Ang kanyang recipe ay ibibigay sa ibaba. Kapag handa na ang cream, nagsisimula kaming kolektahin ang cake. Ikinakalat namin ang mga pancake, grasa ang bawat layer na may grasa. Maaari kang magdagdag ng pinong tinadtad na mani, pasas o gadgad na tsokolate. Maingat din naming pinahiran ang tuktok ng cake na may butter cream at, kung ninanais, ay maaaring palamutihan ng mga minatamis na prutas. Handa na ang treat, kailangan mo lang itong hayaang tumayo sandali at matapang na ihain kasama ng tsaa.

"Fruit Crepeville" recipe step by step

Kung gusto mong pag-iba-ibahin ang karaniwang recipe, subukang magdagdag ng mga prutas sa delicacy, ito ay magiging parehong mas malusog at mas mabango sa kanila. Kaya magsimula na tayo:

1. As usual, nagsisimula tayo sa paglulutopangunahing sangkap - pancake. Kapag handa na sila, kailangan mong gumawa ng isang espesyal na cream. Paghaluin ang isang pakete ng mantikilya at isang lata ng condensed milk (gusto ng ilang tao na gumamit ng pinakuluang gatas).
2. Ipakalat ang mga pancake, lagyan ng cream ang bawat layer. Maglagay ng manipis na hiniwang saging bawat dalawang layer. Budburan ng coconut flakes ang tuktok ng dessert at ang mga gilid (maaari kang gumamit ng mga may kulay, para mas magugustuhan ito ng mga bata). Palamutihan ang tuktok ng cake na may mga hiwa ng kiwi o iba pang prutas. Ito ay lumabas na isang kamangha-manghang delicacy, kung saan imposibleng humiwalay!

Custted Miracle

Isa pang hindi pangkaraniwang recipe ng Crepeville cake na may orange at chocolate custard. Upang ihanda ito, kailangan mong kumuha ng dalawang dalandan, isang maliit na kakaw at asukal sa pulbos. Ang buong proseso ng pagluluto ay binubuo ng 4 na yugto:

1. Gawin muna ang pancake mixture at pagkatapos ay i-bake ang mga ito. Kailangan mong gumawa ng 15-20 piraso. Hayaang lumamig ang pancake.
2. Simulan natin ang paggawa ng cream. Kumuha kami ng mga dalandan, pinipiga ang juice mula sa kanila (maaari mo itong bilhin sa isang tindahan). Dalhin ito sa pigsa. Pagkatapos ay idagdag ang asukal 0.5 tasa, dalawang itlog at harina (st. L.). Lutuin hanggang bahagyang lumapot.
3. Ngayon ay gumagawa kami ng chocolate cream. Paghaluin ang harina ng trigo (hindi hihigit sa 1.5 kutsara) na may kakaw at asukal. Hinahalo namin ang lahat. Magdagdag ng ilang gatas at isang itlog. Pakuluan ang nagresultang timpla ng kaunti sa kalan. Pagkatapos ay hayaang lumamig ang cream.

Pupunta sa huling yugto. Lubricate ang bawat pancake na may orange cream. Sa itaas at gilid ay makapal na lagyan ng tsokolate. Pagkatapos ay iwiwisik ang may pulbos na asukal, pati na rin ang pinong gadgad na mga walnut. Magtimpla tayocake at tangkilikin ang isang tunay na obra maestra ng culinary art.

Pinakamagandang cake cream

Maraming iba't ibang paraan para gumawa ng topping para sa masarap na dessert. Sa katunayan, sa cake ng Crepeville, ang pinakamahalagang bagay ay ang cream. Kadalasan ay gumagawa sila ng cream. Hindi mo na kailangang gulohin ito nang matagal. Hindi mo rin kailangan ng maraming pagkain. Kakailanganin na kumuha lamang ng isang garapon ng condensed milk, mga mani ng iba't ibang uri (pinaka-mahalaga, huwag kalimutang i-chop ang mga ito, maaari kang gumamit ng blender), isang pakete ng mantikilya at palaging masarap na tsokolate. Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap. Iyon lang - handa na ang cream. Gamit nito, ang dessert ay magiging napakasarap, malambot, at higit sa lahat, tiyak na hihilingin sa iyo ng iyong mga bisita ang recipe.

Sikreto ng mga maybahay

Siyempre, tulad ng sa paghahanda ng anumang ulam, ang mga bihasang maybahay ay may sariling mga trick at maliit na lihim para sa paghahanda ng dessert na ito. Nagpasya kaming sabihin sa iyo ang pinakamahalaga. Gamit ang mga ito, makakagawa ka ng kamangha-manghang treat.

1. Ang mga pancake ay dapat gawing manipis hangga't maaari. Kaya ito ay magiging mas masarap. Upang hindi sila mapunit, huwag lumampas sa harina. Ang trigo ay angkop para sa pagluluto ng pancake, tandaan lamang na salain ito.
2. Kung pinagmamasdan mong mabuti ang iyong pigura at ayaw mong kumain ng matamis na mataas ang calorie, pagkatapos ay uminom ng skimmed milk sa halip na regular na gatas. Ang mantika ng gulay para sa pagprito ay maaaring palitan ng olive o flaxseed oil, ito ay mas malusog at hindi gaanong mamantika.
3. Huwag kalimutan ang mga dekorasyon ng cake. Perpekto para sa mga layuning itomani, tsokolate, prutas, pati na rin mga pasas at minatamis na prutas.

Talagang pinapayuhan ka naming subukang lutuin ang bawat isa sa mga variant ng cake ng Crepeville. Gagawin nitong mas madali para sa iyo na piliin ang pinakagusto ng iyong pamilya at mga bisita. Pinakamahalaga, huwag kalimutang magluto nang may ngiti, at ang resulta ay tiyak na mapapasaya ka! Maligayang pag-inom ng tsaa!