2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Alam mo ba na maaari kang magluto ng masarap, malambot, makatas at ganap na mababang taba na pork tenderloin skewer? Para sa ilang kadahilanan, hindi masyadong sikat ang tenderloin-based na kebab, ngunit iminumungkahi namin na pag-aralan mo ang recipe para sa naturang ulam at subukan pa rin ito.
Paano mag-marinate ng malambot na tuhog?
Isa sa mga pangunahing hakbang sa pagluluto ng barbecue ay ang pag-marinate. Maraming mga recipe para sa pag-atsara ng pork tenderloin skewer.
Nagkataon din na mas pinipili ng mga nagluluto na huwag mag-marinate ng karne dahil sa kanilang sariling paniniwala, asin at paminta lang ang produkto bago lutuin. Ang iba ay nag-atsara ng pork tenderloin sa kamatis, sibuyas o kefir. Samakatuwid, ang pagpili ng marinade ay nakasalalay lamang sa iyong kagustuhan at kagustuhan.
Ano pa ang kailangan mong malaman tungkol sa pag-aatsara?
May ilang mga patakaran na dapat sundin kapag nagluluto ng pork tenderloin skewer. Kaya:
- Hindi katanggap-tanggap na gumamit ng mga aluminum cup at pan para sa pag-marinate ng shish kebab. Ang enamel o babasagin ay pinakamahusay. Kung wala sa mga mungkahimateryales, maaari kang gumamit ng simpleng plastic bag.
- Ang inihandang baboy ay dapat hugasan, pagkatapos ay tuyo at gupitin sa mga piraso, na ang mga parameter ay humigit-kumulang tatlo hanggang limang sentimetro. Gupitin ang hibla ng karne.
- Ang oras ng marinating ay depende sa kategorya ng edad ng karne, kung ang baboy ay matanda, pagkatapos ay mas mahaba, kung bata, pagkatapos ay mas kaunti. Bilang karagdagan, mahalaga din ang laki ng piraso. Mas matagal mag-marinate ang malalaking piraso kaysa sa mas maliliit.
Ito ang mga pangunahing panuntunan para sa pag-marinate ng mga skewer ng pork tenderloin. Ngayon, dumiretso tayo sa mga recipe mismo.
Quick Marinade
Ang pork tenderloin skewers ayon sa recipe na ito ay masarap at malambot. Ngunit ang pinakamahalagang bagay tungkol dito ay ang oras ng marinating ay 3 oras lamang!
Para sa isang kilo ng pork tenderloin kailangan natin:
- Apple cider vinegar - 100 gramo.
- Sibuyas (mas malaki) - 4 na piraso.
- Malalaking kamatis - 4 na piraso.
- Lemon - 1 piraso.
- Mga pampalasa (asin, paminta) - sa panlasa.
Timplahan ng pampalasa ang mga piraso ng tenderloin at magdagdag ng ilang sibuyas na tinadtad sa isang blender sa kanila. Pagkatapos ay magdagdag ng suka at lemon juice. Ihalo nang maigi ang aming pork tenderloin skewers. Gupitin ang natitirang 2 ulo ng mga sibuyas sa mga singsing at punan ang mga ito ng karne, huwag ihalo! Takpan ng plastic wrap o cling film at palamigin. Ang adobo na kebab ay dapat na pinagsasama-sama ng mga singsing ng kamatis at sibuyas. Ihain ang barbecue na may mga gulay at damo.
Classic recipe
Isa pang recipe para sa mga skewer ng baboy na may suka. SukaMaaari mong palaging palitan ng sapat na dami ng lemon. Para mag-atsara ng isa at kalahating kilo ng tenderloin, kailangan namin ng:
- Suka sa 70% na konsentrasyon - 3 kutsarita (dilute sa isang basong tubig).
- Sibuyas - 0.5 kg (hiwain sa kalahating singsing).
- Mga pampalasa - anuman, sa panlasa.
Sa isang palayok na may inihandang karne, idagdag ang mga sangkap sa itaas at hayaang mag-marinate nang hindi bababa sa 8-12 oras.
Sa mineral na tubig
Maaaring gumawa ng kahanga-hangang tubig ang mineral, kahit na ang pinakatuyo at pinakamatigas na karne ay magiging malambot at malasa sa naturang marinade.
Para sa isang kilo ng baboy kailangan natin:
- Ordinaryong mineral na tubig (malakas na carbonated) - 1.5 litro.
- Sibuyas - 3 piraso.
- Mga gulay at pampalasa sa panlasa.
Paghaluin ang tenderloin na may mga pampalasa at magdagdag ng mga onion ring, pati na rin ang mga gulay. Ibuhos sa mineral na tubig at haluing mabuti. Maaari kang mag-marinate ng 4 na oras lamang, sapat na ito.
Konklusyon
Ito ay masarap na pork tenderloin kebab recipe. Mayroong iba pang mga paraan upang ihanda ito, ngunit inilista namin ang mga pinakasikat. Para sa mga nag-aalala tungkol sa kanilang figure, iniulat namin na ang calorie na nilalaman ng pork tenderloin skewers ay 142 kcal lamang bawat 100 gramo ng produkto. Samakatuwid, mainam ang naturang karne para sa mga nagmamalasakit sa kanilang timbang.
Ang Tenderloin ay ang pinaka pandiyeta na bahagi ng baboy, na angkop para sa barbecue. Bon appetit!
Inirerekumendang:
Ano ang maaaring ihanda mula sa mga prutas: isang listahan ng mga pagkain, mga kagiliw-giliw na recipe at mga panuntunan sa pagluluto
Ang mga prutas ay isang mahalagang bahagi ng menu ng isang modernong tao, dahil ang mga ito ay mahalagang pinagmumulan ng mga sustansya. Ang mga prutas ay nagbibigay sa katawan ng tao ng mahahalagang bitamina, mineral at macronutrients. Ang regular na pagkain ng mga ito ay may positibong epekto sa kaligtasan sa sakit, nagpapabuti ng panunaw, nagpapabilis ng metabolismo at nagpapasigla sa mahabang panahon
Mga prutas na nagpapababa ng presyon ng dugo: isang listahan, mga epekto sa katawan ng tao, mga panuntunan sa pagluluto, mga recipe at mga review ng mga doktor
Ang Phytotherapy ay naging mabisang paraan upang labanan ang mga pagpapakita ng arterial hypertension sa loob ng maraming taon. Ngunit kasama ng mga gamot at halamang gamot, ang pagkain ng prutas at gulay ay ginagamit upang gamutin ang sakit na ito. Samakatuwid, ang mga taong nagdurusa sa hypertension ay dapat kumain ng mga prutas na nagpapababa ng presyon ng dugo
Diet: kanin, manok at gulay. Mga tuntunin ng diyeta, mga panuntunan sa nutrisyon, mga tampok sa pagluluto, mga resulta at konsultasyon ng mga doktor
Wala pang nag-iisang nutrisyunista ang nakabuo ng isang sistema ng nutrisyon na masisiyahan ang lahat, ay epektibo para sa pagbaba ng timbang, abot-kaya, malasa at abot-kaya sa buong taon. Palaging may ilang mga nuances na nauugnay sa kalusugan o personal na kagustuhan sa panlasa. Marahil ang pagbubukod ay ang sistema ng nutrisyon ni Margarita Koroleva - ang diyeta na "Bigas, manok, gulay"?
Pork chop skewers: mga panuntunan sa pagluluto
Mahirap isipin ang panlabas na libangan nang walang barbecue. Marahil ang lahat ng mga kinatawan ng may sapat na gulang ng populasyon ng post-Soviet space ay alam kung paano ito iprito. Ngunit ang mga pork chop skewer ay malayo sa pagiging matagumpay para sa lahat. Dahil lang sa hindi alam ng mga tao ang ilan sa mga subtleties at trick
Breastfeeding pork: diyeta para sa mga nagpapasusong ina, wastong nutrisyon, pinapayagan at ipinagbabawal na pagkain, mga panuntunan sa pagluluto, mga recipe at ipinag-uutos na pagsubaybay sa gastrointestinal tract ng sanggol
Kapag nagpapasuso, kailangang limitahan ng babae ang kanyang sarili sa pagpili ng mga pagkain. Ang ilang mga pagkain ay nagdudulot ng mga alerdyi sa isang bata, ang iba ay nakakagambala sa panunaw. Kasabay nito, ang isang nagpapasusong ina ay hindi dapat makaranas ng kakulangan ng mga sustansya. Ang isa sa mga pinaka-kontrobersyal na pagkain ay baboy. Posible bang magpasuso ng baboy, sasabihin ng artikulo
