Paano ka makakapagluto ng malunggay? Recipe para sa isang maanghang na lutong bahay na meryenda

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga mahilig sa maanghang ay malamang na pamilyar sa maanghang na meryenda na ito. Ito ay nangyayari na ang malunggay ay sobrang puspos na ito ay "masira sa ilong." At iyon ang buong punto ng ulam. Paano ka makakapagluto ng mabangong malunggay? Ang recipe para sa isang maanghang na meryenda ay ipinakita sa artikulong ito sa dalawang bersyon. Bilang karagdagan sa isang paraan para sa pagkuha ng mabilis na pampalasa na maaaring ubusin pagkatapos ng ilang oras, isang variant ng pag-aani para sa taglamig ay ibinibigay.

Mahahalagang sikreto kapag naghahanda ng anumang pagkaing malunggay

Ang pinakamahalagang tuntunin kapag nagpoproseso ng mga ugat ay mapagkakatiwalaan at wastong protektahan ang respiratory tract at mga mata mula sa labis na maasim at puspos na usok sa panahon ng paglilinis at paggiling. Mas gusto ng ilang maybahay na takpan ang kanilang sarili ng gauze bandage. Ang pamamaraang ito ay angkop para sa pagbabalat ng balat. At kapag nag-scroll sa produkto sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ang pinakamadaling opsyon ay ilagay sa bag at i-secure ito ng isang nababanat na banda sa lugar kung saan lumalabas ang "minced" na malunggay. Ang recipe ay mapadali din ng katotohanan na maaari mong mabilis na ilipat ang masa sa isang garapon ng salamin at isara ang takip. Pagkatapos lahat ng kapaki-pakinabang na tartang mga mag-asawa ay hindi magkakaroon ng oras upang makatakas.

Quick Homemade Horseradish Recipe

Mga sangkap:

- kilo ng hinog na kamatis;

- isang daang gramo ng mga ugat ng malunggay;

- isang daang gramo ng bawang;

- isang kampanilya;

- dalawa o tatlong pod ng sariwang mainit na paminta;

- bungkos ng perehil;

- tsaa. isang kutsarang asin;

- tsaa. isang kutsarang asukal.

Pagluluto

Isipin ang lahat ng prutas. Dapat hulihin ang malunggay. Ang recipe ay kinakailangang kasama ang mga trick na inilarawan sa itaas - paglalagay sa isang plastic bag upang maprotektahan laban sa mga usok. Ilagay ang buong masa sa isang garapon ng salamin, magdagdag ng asin at asukal, mahigpit na isara sa isang takip ng plastik. Pagkatapos nito, iling nang lubusan, sinusubukang ihalo ang lahat ng mga sangkap. Kung kinakailangan, maaari itong gawin gamit ang isang kutsara, malumanay na pag-scroll at pag-angat ng pinaghalong mula sa ibaba. Ilagay ang garapon sa refrigerator, at pagkatapos ng ilang oras maaari mong kunin ang mga unang sample. Ang pampagana na ito ay lalong masarap kasama ng mga hot meat dish.

"Maanghang na malunggay". Recipe ng pagla-lata sa taglamig

Hindi lang sa tag-araw gusto mong magpista ng maanghang na pampalasa. At ang mga pagkaing binili sa tindahan ay hindi palaging may napakagandang lasa at aroma. Pagkatapos ay subukang maghanda ng malunggay para sa taglamig sa bahay. Ang recipe ay nagbibigay para sa pagiging maaasahan ng pangmatagalang imbakan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng suka at isterilisadong mga garapon na puno ng pinaghalong.

Mga sangkap:

- kalahating kilo ng sariwang malunggay na ugat;

- dalawang basotubig;

- mesa. isang kutsarang asin;

- mesa. kutsarang asukal;

- mesa. isang kutsarang suka.

Pagluluto

Ibuhos ang binalatan na ugat ng malamig na tubig sa loob ng lima hanggang anim na oras. Ginagawa ito upang bigyan ang produkto ng higit na pagiging bago. Ang bagong hinukay na malunggay ay hindi kailangang ibabad. Pakuluan ang brine at palamig, ibuhos ang suka dito. Pagkatapos ay i-chop ang malunggay sa isang kudkuran o gilingan ng karne. Punan ang masa ng brine at ihalo hanggang makinis. Ayusin sa mga garapon at isterilisado sa pamamagitan ng pag-init ng tubig sa 95 degrees sa loob ng labinlimang minuto. Baliktarin, balutin at maghintay hanggang sa ganap itong lumamig. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Handa na ang maanghang na pampalasa!