2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Silicon dioxide (silica, SiO2; lat. silica) - silicon oxide (IV). Mga walang kulay na kristal na may melting point na +1713…+1728 °C, na may mataas na tigas at lakas.
Mahirap i-overestimate ang epekto ng silicon dioxide sa katawan ng tao. Ang mineral ay responsable para sa bone elasticity at flexibility, lakas ng kuko, kondisyon ng buhok, at tumutulong sa mga tissue na mabawi nang mas mabilis. Ang Academician V. I. Vernadsky ay wastong iginiit na walang organismo ang maaaring umunlad at umiral nang walang silikon. Ang silikon ay hindi natural na nangyayari sa kalikasan. Ito ay naroroon sa anyo ng dioxide sa rock crystal, jasper, topaz, amethyst, agata at iba pang mahahalagang mineral. Ginagamit ang silicone dioxide sa industriya ng pagkain bilang isang multifunctional na ligtas na additive sa pagkain.
Additive na pangalan
Crystal silicon dioxide ang karaniwang pangalan para sa additive. Ang Silicon Dioxide ay ang internasyonal na opsyon. Sa digital Europeansystem code ay nakasulat bilang E551. Mapanganib ba ang food additive o hindi? Alamin natin ito.
Ang mga kasingkahulugan nito: amorphous silicon dioxide; silica; IV silikon oksido; puting uling; aerosil; silicic anhydride; German Silizium dioxid; silica gel; French dioxyde de silizium.
Uri ng substance
Ang isang additive gaya ng E 551 ay isa sa mga emulsifier. Ginagamit ang mga ito sa lahat ng oras sa industriya ng pagkain.
Ang Silicon dioxide ay isang natural na substance. Ito ay natural na umiiral sa anyo ng quartz, na siyang mineral na bumubuo ng buhangin. Ang ginagamit sa industriya ng pagkain ay isang sangkap na artipisyal na na-synthesize, na may mataas na antas ng kadalisayan (amorphous silicon dioxide). Ito ay nakuha sa pamamagitan ng pagpainit ng silikon sa isang oxygen na kapaligiran. Ang oxidative reaction ay nangyayari sa temperatura hanggang 500 °C. Ang isa pang paraan ay ang hydrolysis ng silicon tetrachloride vapor sa isang hydrogen flame. Isinasagawa ang synthesis sa mga espesyal na autoclave mula sa 1000 ºC.
Silicon dioxide sa natural nitong anyo ay ginagamit lamang sa salamin, konstruksiyon at katulad na mga industriya, kung saan ang kadalisayan ng materyal ay hindi mahalaga.
Mga tampok at packaging
Ang karaniwang kulay ng substance ay bluish-white o puti. Ang komposisyon nito ay tinutukoy ng naturang kemikal na formula bilang SiO2. Ang silikon dioxide sa labas ay kumakatawan sa maliliit na butil o pulbos. Walang amoy. Hindi matutunaw sa ethanol at tubig, natutunaw sa hydrofluoric acid. Ang nilalaman ng aktibong sangkap ay 99%. Walang lasa. Densidad ng bagay– 2.2g bawat cm3. Iba pang mga katangian: mataas na lakas at tigas, heat stable, malakas na adsorbent, acid resistant.
Ang supplement na ito ay kadalasang nakabalot sa mabibigat na polyethylene o kraft paper bag. Pinapayagan na mag-pack ng mga produkto sa mga polypropylene container kung mayroong karagdagang polyethylene insert.
Ating suriing mabuti ang paggamit ng silicon dioxide.
Produksyon para sa industriya ng pagkain
SiO₂ ay ginagamit sa industriya ng pagkain bilang food additive, na may sariling index sa European code system - E551.
Sa purong anyo nito, hindi ginagamit ang silicon dioxide sa industriya ng pagkain. Gumagamit ito ng powdered Silicon Dioxide, o, sa ibang paraan, amorphous silica, "white soot". Ang paggawa ng additive ay isinasagawa sa mga espesyal na pabrika sa dalawang paraan ng artipisyal na synthesis: Ang Si ay pinainit sa isang kapaligiran ng oxygen sa limang daang degrees Celsius, isang reaksyon ng oxidative ay isinasagawa, na humahantong sa paggawa ng puting soot, at sa espesyal na mga sterilizer sa isang libong degrees, ang reaksyon ng Silicona Tetrachlorida vapor sa isang hydrogen flame ay nangyayari.
Ang negatibong epekto ng silicon dioxide sa katawan ng tao ay hindi kumpirmado.
Ang paggamit ng emulsifier na ito sa produksyon ng pagkain ay pinapayagan sa lahat ng mga bansa nang walang pagbubukod (kabilang ang Ukraine, Belarus, Russia, mga bansa sa Europa), sa kondisyon na ang nilalaman nito sa tapos na produkto ay hindi lalampas sa limitasyon, iyon ay, 30 g bawat kilo. Siya ay hindinakakapinsala sa kalusugan at ligtas gamitin.
Mga larangan ng aplikasyon ng substance
Ang E 551 ay kasama sa listahan ng mga aprubadong pagkain. Bilang pantulong na sangkap, pinipigilan ng silicon dioxide ang pagkumpol at pag-caking ng maramihang produkto. Ito ay idinagdag sa semolina, harina, gatas na pulbos, pampalasa, pulbos ng itlog, asukal, asin at mga analogue nito. Pina-normalize ang texture ng hiniwang o gadgad na mga keso. Kino-convert ang likido sa isang bulk mass, pinapanatili at pinapaganda ang amoy (meryenda para sa beer, chips, crackers, atbp.). Neutralizes ang tumaas na halaga ng alkali sa mga inuming may alkohol (kabilang ang cognac), nagpapatatag ng kaasiman, lumiliwanag dahil sa adsorption ng mga protina na ulap sa beer, inumin, pinatataas ang paglaban nito. Ang isang emulsifier ay ginagamit para sa paggamot sa ibabaw ng mga produktong matamis na confectionery (hindi kasama ang tsokolate). Pinipigilan nito ang pagdikit, pagkabulok, at pagpapahaba ng shelf life.
Ang additive na ito ay maaaring gamitin sa lahat ng bansa. Ang dami nito ay hindi dapat lumampas sa 30 g bawat kg ng produkto sa tapos na anyo.
Emulsifier E 551 ay ginagamit sa maraming dami para sa mga pangangailangan ng gamot at mga parmasyutiko.
Sa ilalim ng pangalang Aerosil, ang substance na ito ay karaniwang ginagamit bilang isang highly dispersed active filler sa mga ointment, tablet, emulsion at gel.
Silicon dioxide ay kasama sa mga pharmacopoeia ng Denmark, Hungary at Austria.
Active at side function ng dietary supplement na ito
Ang produktong ito ay may bilang ng mga aktibo at side function. Ang colloidal silicon dioxide sa anyo ng loose powder ay ginagamit bilang isang epektibong enterosorbent. Ang sangkap na ito ay nagbubuklod at nag-aalis ng mga lason sa katawan, kabilang ang mga asing-gamot ng mabibigat na metal. Ang nasabing additive ay magagamit bilang bahagi ng mga suspensyon na nagpapagaan sa kondisyon ng katawan na may utot. Pinapaganda ng silikon dioxide ang epekto ng aktibong sangkap, pinapatatag ang emulsyon.
Dahil sa mga katangian ng adsorbing nito, ang sangkap sa anyo ng isang pamahid o gel ay inilalapat sa labas upang gamutin ang purulent na mga sugat, gamutin ang mastitis, phlegmon at iba pang mga sakit. Ang tool ay may isang antimicrobial effect, ay madaling ibinahagi sa ibabaw ng balat, hindi nagiging sanhi ng pangangati at alerdyi. Ginagamit bilang pampalapot sa petroleum jelly, fish oil, cetyl alcohol at glycerin.
Ang additive na ito ay hindi binabalewala ng mga cosmetics manufacturer. Ang sangkap ay pangunahing ginagamit sa komposisyon ng mga toothpastes bilang isang ganap na ligtas na pagpaputi nakasasakit. Ang silicone dioxide ay hindi sumisira sa enamel ng ngipin, ligtas ito kung hindi sinasadyang nilamon ito ng isang tao. Bilang pantulong na sangkap, ginagamit ito sa paggawa ng mga scrub, pulbos, lotion at cream para sa iba't ibang uri ng balat. Salamat sa Aerosil, ang mga iregularidad sa balat ay natatakpan, ang mamantika na ningning ay inalis, ang mga pinong wrinkles ay napapakinis. Epektibong nililinis ang mga dermis at inaalis ang mga patay na selula. Ang Silicon dioxide ay hindi maaaring magsagawa ng electric current, ay isa sa mga pinakamahusay na dielectrics (kung walang mga impurities sa komposisyon).
Ang epekto ng silicon dioxide sa katawan ng tao
Ang supplement na itomaaaring ituring na ligtas para sa katawan. Ang silikon dioxide ay matatagpuan sa plasma at dugo ng tao. Ang sangkap, na nagmumula sa labas, ay hindi nasira sa digestive system, hindi nasisipsip, at natural na lumalabas sa halos hindi nagbabagong anyo. Ano ang pinsala mula sa silicon dioxide? Ang paglanghap lamang ng silica powder ay mapanganib. Ang maliliit na particle ay maaaring magdulot ng lung silicosis, granulomatous rash, at iba pang malalang sakit.
Mga pangunahing producer
Ang high-frequency na silicon dioxide ay ginawa sa rehiyon ng Bryansk ng kumpanyang Ecosilicon. Ang pangunahing mga dayuhang supplier ay ang mga sumusunod: Gomel Chemical Plant sa Republic of Belarus, RHONE-POULENC sa France, Evonik Industries sa Germany. Sa simula ng huling siglo, ang isang physiologist mula sa Germany, si W. Kuehne, ay nagbigay ng katibayan na ang mga silicon compound ay naglilinis at nagpapanumbalik ng mga daluyan ng dugo, at pinipigilan ang pag-unlad ng atherosclerosis. Ang kanyang mga konklusyon ay kalaunan ay suportado ng isang malaking bilang ng mga pag-aaral. Ang silikon dioxide ay nag-istruktura ng mga molekula ng tubig, na nagbibigay sa kanila ng kakayahang mag-alis ng mga pathogen, mga dayuhang compound at lason. Ang silikon na tubig ay nakakakuha ng espesyal na sariwang lasa at mga bactericidal na katangian dahil sa substance.
Sinuri namin ang epekto ng silicon dioxide sa katawan ng tao.
Inirerekumendang:
Kiwi para sa paninigas ng dumi: mga katangian, epekto sa katawan, mga paraan ng aplikasyon
Ang matagal na kawalan ng dumi ay nagbibigay sa isang tao ng anumang kasarian at edad na hindi komportable. May mga prutas na nagpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang kondisyong ito. Ang kiwi para sa paninigas ng dumi ay may banayad na laxative effect nang walang paggamit ng mga sintetikong gamot. Tatalakayin ng artikulo ang mga katangian ng fetus, mga pamamaraan ng paggamit nito sa paglabag sa dumi ng tao, mga benepisyo para sa katawan at mga kontraindikasyon
Preservative E220 sa alak. Ang epekto sa katawan ng sulfur dioxide
Ang preservative na E220 sa alak ay itinuturing na isang food additive. Ito ay idinaragdag sa mga pagkain upang patayin ang bakterya. Mayroon itong isa pang mas kumpletong pangalan - sulfur dioxide. Ang pang-imbak na ito ay matatagpuan sa halos lahat ng alak, anuman ang hanay ng presyo. Karaniwang pinaniniwalaan na ang suplementong ito ay nagdudulot ng pananakit ng ulo at iba pang hindi kasiya-siyang problema sa kalusugan. Sa artikulo, isasaalang-alang natin kung gaano nakakapinsala ang E220 at kung paano ito nakakaapekto sa katawan sa kabuuan
Soy lecithin: mga benepisyo at pinsala. Aplikasyon sa industriya ng pagkain
Soy lecithin (E322) ay isang biologically active na pampalasa na food additive. Ang mga benepisyo para sa katawan ng tao ng sangkap na ito ay napakalaki. Magbasa nang higit pa sa paksang ito sa artikulo
Sulfur dioxide sa alak. Ang epekto ng sulfur dioxide sa katawan ng tao
Upang mas mapangalagaan ang mga produktong alak, ginagamot ang mga ito ng sulfur dioxide. Ngayon, sa mga label, ang mamimili ay makakahanap ng tulad ng isang inskripsiyon bilang sulfur dioxide, o simpleng E 220. Ito ay isa at pareho. Ang sulfur dioxide ay ginamit din ng mga sinaunang Griyego, at sa Middle Ages ito ay ginawa sa mga alak sa Europa. Ngunit ano ang iniisip ng modernong agham tungkol sa sangkap na ito? Hindi ba nakakasama sa kalusugan?
Anong mga pagkain ang naglilinis ng mga daluyan ng dugo: malusog na mga recipe, ang epekto ng nutrisyon sa katawan ng tao at mga review
Paggamit ng mga produkto para linisin ang mga daluyan ng dugo mula sa mga cholesterol plaque. Mga panuntunan para sa paghahanda ng mga tincture at decoctions. Mga sanhi ng mga plake sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo at pag-iwas sa kanilang paglitaw. Mga review at rekomendasyon ng user
