2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Iilan sa atin ang nakakita ng mga puno ng quince. Ang mga halamang prutas na ito ay pangunahing tumutubo sa silangan ng Russia at Caucasus, mayroon pa ngang bersyon na ang kanilang makasaysayang tinubuang-bayan ay matatagpuan doon.
Ang mahalagang species ng punong ito ay nakakuha ng katanyagan hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa klinikal na nutrisyon. Kaya, ang quince compote ay lubhang kapaki-pakinabang para sa iba't ibang sakit ng bituka, respiratory tract, hika at anemia. Ang dahilan para dito ay ang maraming mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulp nito. Ang kwins ay puspos ng mga bitamina A, B, E, PP at C, potasa, malic at citrate acid, pati na rin ang mga pectin substance. Kung regular kang gumagamit ng quince compote o anumang iba pang ulam mula dito, mapapansin mo kung paano nagpapabuti ang iyong kalooban, at lumalakas din ang kaligtasan sa sakit. Ang mga buto nito, kung saan nagtatago ang uhog, at ang kanilang mga aqueous solution sa anyo ng mga lotion para sa mga mata laban sa pagkapagod at para sa pagpapalakas ng buhok ay ginamit din sa mga pampaganda.
Paghahanda ng mga prutas
Ang mga prutas ng quince ay mukhang peras, ang mga ito ay siksik sa texture at may matigas na dilaw na balat. Samakatuwid, ang quince compote, kung hindi muna nililinis ang mga prutas, ay magluluto ng kaunti pa, ngunit sa parehong oras ay magiging mas mayaman ito kapwa sa lasa at sa pagiging kapaki-pakinabang ng huling produkto.
Para ihanda ito, kailangan natin ng humigit-kumulang 1 kg ng prutas, 3 litro ng malinis na tubig at 1 tambak na baso ng asukal. Sa katunayan, ang halaman ng kwins ay lubhang pabagu-bago tungkol sa pangangalaga nito at mga kondisyon ng meteorolohiko. Samakatuwid, ito ay magiging mas mahusay kung pumili ka ng mga prutas bago ihanda ang compote. Bilang karagdagan, mayroon silang nadama na patong, kaya kakailanganin mong hindi lamang hugasan ang halaman ng kwins sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ngunit kuskusin din ito ng isang matigas na brush. Kaya, upang maihanda ang quince compote nang hindi nawawala ang lahat ng pagiging kapaki-pakinabang nito, pinutol namin ang bawat prutas sa 4 na bahagi at inilabas ang kahon ng binhi. Ipinaaalala namin sa iyo na ang alisan ng balat ay hindi dapat putulin, dahil ito ang pangunahing pinagmumulan ng mga bitamina sa produkto. Ngayon ihanda ang mga garapon: kailangan nilang hugasan at isterilisado sa karaniwang paraan para sa isang mag-asawa at ayusin para sa pagpapatayo. At pagkatapos ay ihanda ang syrup: i-dissolve ang asukal sa tubig at itakda upang pakuluan. Posibleng maghanda ng quince compote nang walang isterilisasyon, ngunit pagkatapos ay ang buhay ng istante ay mababawasan nang malaki, at kakailanganin mo ring itago ito sa refrigerator, na lubhang hindi maginhawa.
Mga huling paghahanda
Kaya, halos tapos na tayo sa quince compote. Bagama't simple ang recipe nito, nangangailangan ito ng mahabang panahon para ipatupad. At ngayon ito ay nananatiling lamang upang ihagis ang mga hiwa ng mga prutas ng kwins sa malinis na mga garapon ng halos 1/5 ng lalim nito at ibuhos ang mainit na syrup sa lahat. Kailangan mong i-roll up kaagad ang mga ito, at pagkatapos, gaya ng dati, baligtarin ang mga ito at takpan ng mainit-init hanggang sa ganap na lumamig. Ang resulta ay lalabasmas matagumpay kung pagsamahin mo ang halaman ng kwins sa iba pang mga prutas. Naroon na ang kalooban ng pantasya ng babaing punong-abala. Ngunit ang mga kumbinasyon na may mga mansanas o ubas ay ang pinaka masarap, dahil mayroon silang matamis at maasim na lasa na katulad ng halaman ng kwins. Maaari rin itong pagsamahin sa mga peras, melon, orange, lemon o iba't ibang berry - cranberry, gooseberry, blackcurrant.
Inirerekumendang:
Paano magluto ng blackberry compote. Blackberry compote para sa taglamig: recipe
Chokeberry na uminom ng sariwa at naproseso para sa pag-iwas at paggamot ng maraming sakit. Mula dito maaari kang gumawa ng jam, i-freeze ang sariwa, at magluto ng mga compotes
Prune compote para sa taglamig. Recipe para sa isang malusog at masarap na inumin
Prunes compote para sa taglamig ay napakasarap at malusog. Ang recipe para sa paghahanda ng inumin ay maaaring iba. Unawain natin ang mga nuances
Paano mapanatiling sariwa ang cilantro para sa taglamig? Mga pamamaraan para sa pag-aani ng cilantro para sa taglamig
Paano mapanatiling sariwa ang cilantro para sa taglamig? Ang sagot sa tanong na ito, na interesado sa maraming mga maybahay, makikita mo sa artikulong ito
Antonovka compote para sa taglamig - isang supply ng bitamina para sa buong pamilya
Antonovka compote para sa taglamig ay may mahusay na panlasa, nagbibigay-sigla at perpektong pumapawi sa uhaw. Antonovka apple compote - isang supply ng bitamina para sa buong pamilya para sa buong taon
Masarap na compote ng ubas para sa taglamig nang walang isterilisasyon. Grape compote para sa taglamig: isang simpleng recipe
Karaniwan ang pagluluto ng compote ay tumatagal ng maraming oras. Kinakailangang pag-uri-uriin ang lahat, banlawan, lutuin, at pagkatapos nito ay isailalim din ang produkto sa karagdagang paggamot sa init. Ngunit mayroong maraming mga pagpipilian na nagbibigay-daan sa iyo upang gumawa, halimbawa, compote ng ubas para sa taglamig nang walang isterilisasyon. Ang tapos na produkto ay hindi nawawala ang lasa nito
