2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Yeast cake na may jam ay madali at simple. Ngunit para talagang maging napakaganda at masarap, kailangan mong subukan.
May ilang iba't ibang paraan para gumawa ng sarili mong yeast pie na may jam. Magpapakita lang kami ng dalawa sa kanila.
Simple Yeast Cake na may Jam Recipe
Para maghanda ng mga ganitong pastry kailangan natin:
- fresh fat milk - 2 cups;
- mainit na pinakuluang tubig - 1 tasa;
- puting asukal - 2 malaking kutsara;
- medium-sized na itlog - 1 pc.;
- kalidad na margarine - 150 g;
- lebadura sa mga butil - hindi kumpletong maliit na kutsara;
- pinong asin - 1/3 kutsara;
- magaan na harina - mula sa 500 g;
- strawberry jam na walang syrup - mga 2 baso.
Masahin ang kuwarta
Yeast pie na may jam ay dapat magsimula sa pagmamasa ng kuwarta. Upang gawin ito, ang sariwang gatas ay dapat na pinagsama sa mainit na pinakuluang tubig, at pagkatapos ay idagdag ang puting asukal sa kanila atlebadura sa mga butil. Pagkatapos matunaw ang parehong sangkap, magdagdag ng isang pakurot ng asin sa kanila at basagin ang itlog ng manok. Susunod, ang pinalambot na margarine at sifted flour (light) ay dapat idagdag sa parehong lalagyan. Sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng produkto gamit ang iyong mga kamay, dapat kang makakuha ng homogenous at malambot na masa na medyo dumidikit sa iyong mga kamay.
Upang gawing malambot at malambot ang yeast cake na may jam, takpan ang inihandang base at ilagay sa isang mainit at madilim na lugar sa loob ng 75 minuto. Sa panahong ito, ang kuwarta ay dapat tumaas nang maraming beses. Kung kinakailangan, maaari itong “bugbugin” gamit ang isang kamao.
Paghahanda ng palaman
Ang yeast cake jam ay pinakamainam na bilhin ng makapal, nang walang maraming syrup. Nagpasya kaming gumamit ng strawberry delicacy. Alisin ang lahat ng berry dito at itabi ang mga ito, hayaang maubos ang syrup.
Paghuhubog ng cake, larawan
Yeast cake na may jam ay madaling mabuo at simple. Upang magsimula, ang tumaas na kuwarta ay dapat nahahati sa 2 bahagi (1/3 at 2/3). Susunod, dapat silang igulong gamit ang isang rolling pin. Pagkatapos ilagay ang karamihan sa base sa isang greased baking sheet, dapat itong sakop ng jam filling. Kung ninanais, ang anumang prutas o mansanas ay maaaring idagdag sa naturang pie. Kung gusto mong makakuha ng matatamis na pastry, mas mabuting limitahan ang iyong sarili sa isang jam lang.
Pagkatapos mapalitan ang strawberry filling, dapat itong takpan ng mas maliit na layer ng kuwarta. Ang pagkakaroon ng konektado sa mga gilid ng base, inirerekumenda na maghabi ng isang pigtail nang maganda mula dito. Sa ganoongsa isang kalahating tapos na estado, ipinapayong iwanan ito nang mag-isa sa loob ng kalahating oras.
Heat treatment
Pagkatapos panatilihing mainit-init, ang cake ay dapat ipadala sa oven. Sa kasong ito, ito ay kanais-nais na painitin ang cabinet sa isang temperatura ng 197 degrees. Maipapayo na maghurno ng isang lutong bahay na dessert para sa mga 65 minuto. Sa panahong ito, dapat na browned nang husto ang cake, maging malambot at malambot.
Inihain sa mesa
Pagkatapos maghurno ng pie na may jam, dapat itong alisin sa baking sheet at bahagyang palamig. Susunod, kailangang hiwa-hiwain ang dessert, ilagay sa magandang plato at ihain sa mga bisita kasama ng isang tasa ng tsaa.
Pagluluto ng pie na may apple jam
Ang Yeast Pie na may Apple Jam ay kasing dali lang gawin ng Strawberry Dessert sa itaas. Gayunpaman, nagpasya kaming magluto ng gayong delicacy sa bukas. Pero unahin muna.
Para ihanda ang kuwarta (lebadura, malambot) kailangan natin:
- fresh fat milk - 1 cup;
- mainit na pinakuluang tubig - 2 tasa;
- puting asukal - 2 malaking kutsara;
- mataas na kalidad na mantikilya - 170 g;
- lebadura sa mga butil - hindi kumpletong maliit na kutsara;
- pinong asin - 1/3 kutsara;
- magaan na harina - mula sa 500 g;
- apple jam - humigit-kumulang 2 baso;
- tinadtad na kanela - kutsarang panghimagas.
Base kneading
Bago ka gumawa ng yeast open jam pie, kailangan mong ihanda ang kuwarta. Para dito kinakailanganpagsamahin ang maligamgam na tubig (pinakuluang) na may gatas, at pagkatapos ay matunaw ang lebadura sa mga butil at butil na asukal sa kanila. 16 minuto pagkatapos ilatag ang mga sangkap, kailangan nilang magdagdag ng tinunaw na mantikilya (siguraduhing palamig!) At isang pinalo na itlog. Gayundin, ang isang pakurot ng asin at magaan na harina ay dapat idagdag sa base. Ang paghahalo ng mga sangkap sa loob ng mahabang panahon, dapat kang makakuha ng malambot at bahagyang malagkit na kuwarta sa mga palad. Upang ito ay maabot, inirerekumenda na takpan ito ng takip at ipadala ito sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras at kalahati.
Paghahanda ng palaman
Dahil sa katotohanang napagpasyahan na lutuin ang pie na ito sa isang bukas na anyo, maaaring maglaman ng kaunting syrup ang laman nito. Para sa dessert na ito, nagpasya kaming gumamit ng apple jam. Kung ninanais, maaari itong ihalo nang maaga sa anumang jam.
Paghubog ng Dessert
Ang isang bukas na pie na may apple jam ay mas madaling mabuo kaysa sa isang nakasara. Upang gawin ito, igulong ang tumaas na kuwarta sa isang layer, at pagkatapos ay maingat na ilipat ito sa isang greased baking sheet. Pagkatapos maglagay ng maliit na patong ng palaman sa ibabaw ng base, at iwisik ito ng giniling na kanela, ang mga gilid ng dessert ay dapat na magandang tinirintas.
Kung mayroon kang libreng oras, ang cake na ito ay maaaring dagdagan ng palamuti ng isang mesh ng kuwarta. Ngunit para dito, dapat kurutin ang isang maliit na piraso mula sa base nang maaga.
Serving baking process
Pagkatapos bumuo ng yeast cake, dapat itong ipadala kaagad sa oven. Inirerekomenda na maghurno ng gayong lutong bahay na delicacy sa temperatura na 197 degrees sa loob ng 57 minuto. Sa panahong ito, ang lahat ng kahalumigmigan mula sa pagpuno ay sumingaw, na ginagawang maganda ang cake atmasarap.
Ihain ang dessert sa mesa mas mabuti pagkatapos na bahagyang lumamig. Una, dapat itong i-cut sa mga bahagi na piraso, at pagkatapos ay ibinahagi sa mga saucer. Kinakailangang iharap ang mga pastry sa mga miyembro ng sambahayan kasama ng isang tasa ng mainit na tsaa.
Inirerekumendang:
Sweet buns: mga recipe na may sour cream, may yeast at walang yeast
Sa artikulong ito ay titingnan natin ang ilang mga recipe ng dough na angkop para sa paggawa ng mga bun, iba't ibang palaman, pati na rin ang mga paraan upang palamutihan ang natapos na pagkain
Ang yeast ay Ang mga benepisyo, pinsala at komposisyon ng yeast. homemade yeast recipe
Ang mga yeast mixture ay malawakang ginagamit sa mga industriya ng pagbe-bake at paggawa ng serbesa. Ito ay isang mahalagang produkto na mayaman sa mga protina, mineral, bitamina. Ang lebadura ay isa ring mayamang pinagmumulan ng bakal at mga kapaki-pakinabang na mikroorganismo. Pinapaginhawa ng produkto ang sakit sa neuritis, pinatataas ang mga panlaban ng katawan
Paano gumawa ng masarap na bagel na may jam
Ang mainit, nanginginig, at maaliwalas na kapaligiran ay palaging naghahari sa bahay, kung saan kumakalat ang bango ng mga sariwang pastry, at ang lasa ng mga lutong bahay na tinapay at cookies ay agad na nagbabalik ng malambot na alaala ng pagkabata. Paano magluto ng tradisyonal na mga bagel ng lola na may jam? Isaalang-alang ang ilang posibleng opsyon
Masarap na yeast dough pie na may jam: isang mabilis na recipe
Yeast dough pie na may jam ay maaaring parehong bukas at sarado - ang lahat ay depende sa mood ng babaing punong-abala. Ang paghahanda ng mga naturang matamis na pastry ay tumatagal ng isang minimum na oras at materyal na mga gastos na may pinakamasarap na output. Ito lang ang kailangan kapag nauubos na ang oras, at para pasayahin ang iyong sarili sa isang bagay na lutong bahay oh kung paano mo gusto
Recipe para sa mga bagel na may marmalade na may lebadura. Bagels mula sa yeast dough na may jam: isang hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto
Ang recipe para sa mga bagel na may jam na may yeast ay matagal nang ginagamit ng mga culinary specialist sa buong mundo. Sa katunayan, hindi mahirap lutuin ang mga ito, kailangan mo lamang bilhin ang lahat ng kinakailangang produkto. Mayroong ilang mga uri ng kuwarta at mga toppings para sa mga bagel
