Masarap na bakwit na may mga mushroom na may karne sa isang slow cooker

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Buckwheat ay itinuturing na isa sa mga pinakakapaki-pakinabang at produktong pandiyeta. Ito ay hindi lamang kasiya-siya, ngunit kapaki-pakinabang din. Ang sinigang na bakwit ay pinakamasarap kasama ng karne, ngunit kung magdadagdag ka ng mushroom sa ulam, makakakuha ka ng isang tunay na culinary masterpiece.

Recipe para sa bakwit na may mga mushroom na may karne sa isang slow cooker

Ang ulam na ito ay inihahanda sa isang slow cooker. Ang aparatong ito ay perpektong pinapanatili ang lahat ng kapaki-pakinabang at masustansyang sangkap ng mga sangkap ng ulam. At, ang napakahalaga, makakatipid ito ng maraming oras.

Para magluto ng bakwit na may mga mushroom na may karne sa isang slow cooker, kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng simple at abot-kayang sangkap:

• 2 tasang bakwit;
• 400 g ng karne (kahit ano ang magagawa: baboy, manok, atbp.);
• 300 g mushroom (champignons);
• isang carrot;
• isang bombilya;
• 30 ml langis ng mirasol;
• 2 tbsp. l. tomato paste;
• asin at paminta sa panlasa;
• 700 ml ng tubig.

Paraan ng pagluluto

Para sa pagluluto ng bakwit na may mga mushroom na may karneslow cooker (larawan na nakalakip sa artikulo) maaari kang kumuha ng anumang karne (magluluto kami mula sa baboy).

• Ibuhos ang mantika ng sunflower sa mangkok at itakda ang "Pagprito" mode.
• Idagdag ang mga piraso ng karne sa pinainitang mantika ng sunflower at iprito hanggang sa mabuo ang magandang ginintuang kulay. Aabutin ito ng humigit-kumulang 15-20 minuto kapag nakabukas ang takip. Ang bawat oras ng pag-ihaw ng multicooker ay maaaring magkakaiba. Ang ulam ay dapat na hinalo pana-panahon.
• Susunod, kailangan mong balatan ang karot at gupitin sa mga cube o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
• Gupitin ang sibuyas sa mga hiwa o kalahating singsing. Idagdag sa karne.

• Magdagdag ng hiniwang mushroom at tomato paste.
• Paghalo at iprito ang karne na may mga kabute, karot, at sibuyas sa loob ng humigit-kumulang 5 minuto sa parehong mode.
• Magdagdag ng bakwit, allspice, at asin.
• Buhusan ng tubig at dahan-dahang ihalo ang bakwit sa mga mushroom, karne, at gulay. Isara ang takip at i-on ang "Groats" mode. Oras ng pagluluto 40 minuto. Kung gumagamit ka ng multi-cooker-pressure cooker, dapat mong simulan ang "Cereals" mode (oras ng pagluluto 9 minuto).

Masarap na gusot na bakwit na may mga mushroom, karne at gulay sa isang slow cooker ay handa na.

Bon appetit!

Ikalawang recipe

Para magluto ng bakwit na may mga mushroom na may karne sa isang slow cooker kakailanganin mo:

• 1 maraming baso ng bakwit.
• 300 g pork fillet.
• 5 na mga PC (100 g) mga champignon.
• Isang bombilyamalaki.
• Kurot ng asin, paminta.
• Vegetable oil.
• 1 bungkos ng mga gulay.

Pagluluto

Ang bakwit na may mga mushroom na may karne sa isang slow cooker ay inihanda tulad ng sumusunod. Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker, pagkatapos ay itakda ang mode na "Pagprito". Oras ng pagluluto 40 min. Iprito ang sibuyas sa mainit na mantika sa loob ng sampung minuto hanggang maging golden brown.

Ang karne ay hinihiwa sa maliliit na piraso, inaalis ang mga ugat at labis na taba dito kung kinakailangan.

Idagdag ang tinadtad na karne sa sibuyas at iprito sa ilalim ng nakasarang takip para sa isa pang labinlimang minuto.

Ang mga kabute ay hinihiwa sa mga plato, idinagdag ang paprika. Maaari kang gumamit ng anumang iba pang frozen o sariwang mushroom sa halip na mga champignon.

Magdagdag ng kaunting asin at iprito ang lahat hanggang sa matapos ang mode na "Pagprito" sa ilalim ng nakasarang takip. Ang mga kabute at karne ay dapat na pinirito sa ilalim ng saradong takip. Ginagawa ito upang ang juice ay hindi sumingaw, kung saan ang bakwit ay lutuin pa. Kasabay nito, kapag mas maraming juice ang makukuha mo, mas mabango at mas masarap ang buckwheat.

Sa dulo ng "Frying" mode, magdagdag ng well-washed cereal, mainit na tubig o sabaw para masakop ang lahat ng produkto.

Magluto ng lugaw sa "Pilaf" mode sa loob ng 40 minuto.

Ilang tip

Upang gawing mas malasa ang bakwit na may mga mushroom na may karne sa isang multicooker, sulit na isaalang-alang ang ilang mahalagangmga rekomendasyon.

• Ang sinigang na bakwit ay magiging mas masarap at mas madurog kung kumulo ka ng mahabang panahon. Kung ito ay niluto na may mga kabute at karne, mas mahalaga ito dahil mayroon itong oras upang ma-absorb ang lahat ng lasa.
• Ang sinigang na bakwit ay kadalasang niluluto kasama ng baboy, dahil naglalaman ito ng mas maraming taba, na ginagawa at pinupuno ang ulam ng hindi pangkaraniwang aroma. Ngunit maaari kang gumamit ng iba pang mga uri ng karne. Ang pinakamahalagang bagay ay ito ay may mataas na kalidad.
• Mula sa pinalamig at sariwang karne, ang ulam ay mas makatas. Kung dati itong na-freeze, dapat itong lasawin nang dahan-dahan o ang mga piraso ay magiging tuyo at matigas at mahirap nguyain.
• Bago lutuin, ang bakwit ay hindi lamang dapat hugasan ng mabuti, ngunit ayusin din, dahil ang mga maliliit na bato ay madalas na nakikita sa loob nito. Kapag nasa lugaw na, maaari nilang masira ang mga ngipin.
• Maaari kang gumamit ng sariwa, tuyo o frozen na mushroom para gumawa ng lugaw. Ang mga frozen ay hindi kailangang lasawin muna, ngunit ang mga tuyo ay kailangang ibuhos ng isang oras at kalahati na may malamig na tubig upang maibalik ang kanilang laki at hugis.