Lavash meatloaf: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kung walang oras para magluto ng mga pastry, makakatulong ang manipis na Armenian lavash. Salamat sa kanya, maaari mong mabilis na magluto ng mga roll na may iba't ibang mga fillings. Magiging maganda ang gayong pagkain sa mesa ng maligaya, at tiyak na mapapahalagahan ng mga bisita ang lasa nito.

Ang

Pita rolls na may laman na laman ay lalong masarap. Ang anumang karne ay angkop para sa kanya: baboy, manok, pabo, karne ng baka. Kadalasan, ang meatloaf ay ginawa mula sa tinapay na pita na may tinadtad na karne, na maaaring pagsamahin, halimbawa, mula sa baboy at baka. Ngunit ang karne ay hindi kailangang dumaan sa isang gilingan ng karne, pinapayagan itong i-cut ito sa maliliit na piraso. Ang iba pang mga sangkap ay idinagdag sa pagpuno. Kadalasan ito ay keso, mushroom, carrots, lettuce, kamatis, peppers, herbs, sibuyas, bawang at iba pa.

Maaari kang magluto ng lavash meatloaf sa oven at sa isang kawali sa kalan. Ang isa pang opsyon ay ang maghurno sa isang slow cooker sa "Baking" mode.

Maraming recipeAng mga meat roll sa pita bread ay ipinakita sa artikulong ito.

May baboy

Ano ang kailangan mo:

• Dalawang manipis na tinapay na pita.
• 200g sariwang kamatis.
• 150g mayonesa.
• 150 g Korean carrots.
• 250g baboy.
• Vegetable oil.
• Berde.

Pagluluto ng lavash meatloaf:

1. Pahiran ng baboy, linisin, gupitin sa maliliit na piraso.
2. Iprito ang karne hanggang sa maluto. Aabutin ito ng humigit-kumulang 20 minuto.
3. Ilagay ang pita bread sa mesa, isa pa sa ibabaw nito (dalawang pita bread ang ginagamit kung sakaling masira ang isa), ikalat ng mayonesa.
4. Dice tomatoes.
5. Sa pita bread na hinapla sa mayonesa, pantay-pantay na ikalat ang mga hiwa ng kamatis, tinadtad na gulay, karne at Korean carrots.
6. I-roll ang pita sa isang roll, gupitin sa dalawang bahagi.

May tinadtad na karne, keso at kamatis

Ano ang kailangan mo:

• Isang manipis na lavash.
• 700g pinagsamang tinadtad na karne.
• Dalawang sibuyas.
• Dalawang kamatis.
• 250 g hard cheese.
• Tatlong itlog.
• 100 g mayonesa.
• Vegetable oil.
• Mga sariwang gulay.
• 200 g sour cream.
• Mga tuyong pampalasa.

Paghahanda ng roll:

1. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes, ihalo sa tinadtad na karne, asin, budburan ng paminta, iprito sa isang kawali sa isang gulaylangis.
2. Gupitin ang mga kamatis nang pabilog, i-chop ang mga gulay gamit ang kutsilyo, lagyan ng rehas ang keso.
3. Ibuka ang tinapay na pita, ilagay ang tinadtad na karne dito at i-level ito. Maglagay ng mga kamatis sa tinadtad na karne, pagkatapos ay mga gulay at gadgad na keso.
4. Ihalo ang keso sa mayonesa at lagyan ng layer sa ibabaw ng filling.
5. I-roll up ang roll, ilagay ito sa isang baking dish.
6. Paluin ang mga itlog na may asin, ibuhos sa roll.
7. Maghurno ng lavash meatloaf sa oven sa loob ng 20 minuto hanggang maging golden brown.

May giniling na baka

Ano ang kailangan mo:

• 0.5 kg pinakuluang baka (pulp).
• Dalawang sibuyas.
• Itlog.
• Vegetable oil.
• Dalawang lavash.
• Asin.

Pagluluto:

1. Paikutin ang karne sa gilingan ng karne.
2. Gupitin ang sibuyas sa mga cube at iprito hanggang sa transparent sa vegetable oil..
3. Pagsamahin ang sibuyas sa karne at ihalo.
4. Palawakin ang pita bread, ilagay ang palaman sa mga ito, patagin at igulong ang mga rolyo.
5. I-brush ang mga rolyo gamit ang pinalo na itlog at ilagay sa preheated oven sa loob ng kalahating oras.
6. ready-made lavash meatloaf para lumabas sa oven, palamig ng kaunti, hiwa-hiwain at ihain kasama ng mga gulay.

May manok at Adyghe cheese

Ano ang kailangan mo:

• Dalawang manipis na tinapay na pita.
• 300 g ng Adyghe cheese.
• Isang chicken fillet.
• Bunch of greens.
• Kalahating pulang sibuyas.
• Dalawang kamatis.

Paanomagluto:

1. Duralin ang Adyghe cheese gamit ang iyong mga kamay.
2. Mga kamatis at sibuyas at diced.
3. Maghiwa ng mga gulay gamit ang kutsilyo.
4. Pakuluan ang fillet ng manok, palamig at gupitin sa maliliit na piraso.
5. Pagsamahin ang lahat ng sangkap para sa pagpuno at paghaluin.
6. I-wrap ang laman sa dalawang pita bread at i-ihaw ang mga ito hanggang sa ginintuan.

May mushroom

Ano ang kailangan mo:

• 350 g dibdib.
• Apat na itlog ng manok.
• 200 g mushroom.
• Dalawang clove ng bawang.
• Isang pula ng itlog.
• 50g parsley.
• 3 tbsp. l. langis ng mirasol.
• Dalawang sibuyas.
• 50 ml sour cream.
• Asin.
• Tatlong lavash.

Paano magluto:

1. Magluto ng tinadtad na karne. Upang gawin ito, ipasa ang dibdib ng manok, bawang at isang sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. S alt at pepper minced meat.
2. I-chop ang mga mushroom at isang sibuyas, iprito ng kaunti sa kawali, asin sa panlasa.
3. Apat na itlog ang gumagawa ng apat na omelette. Bawat beat, asin, iprito sa kawali sa magkabilang gilid.
4. Kolektahin ang rolyo. Buksan ang isang pita na tinapay, ikalat ang tinadtad na manok nang pantay-pantay dito, budburan ng tinadtad na mga halamang gamot (berdeng sibuyas, dill, perehil).
5. Takpan ng pangalawang piraso ng pita bread, kung saan pantay-pantay ang pagkalat ng laman ng kabute.
6. Maglagay ng apat na omelette sa mushroom layer.
7. Para sa mga omelette - ang ikatlong tinapay na pita. I-brush ito ng kulay-gatas at malumanaygumulong.
8. Pahiran ng yolk ang roll sa ibabaw, ilagay sa molde at ilagay sa oven sa loob ng 30-35 minuto.
9. Alisin sa oven, palamig nang bahagya at hiwa-hiwain.

Ihain ang lavash meatloaf na may mga gulay at damo.

Sa slow cooker

Ano ang kailangan mo:

• Isang lavash.
• 600g halo-halong tinadtad na karne.
• Dalawang kampanilya.
• Dalawang patatas.
• Isang bombilya.
• Halong giniling na sili.
• Tatlong itlog.
• Isa at kalahating kutsara ng tomato paste.
• Kalahating baso ng yogurt.
• Mantikilya para sa pagpapadulas ng multicooker bowl.
• Asin.
• Mga sariwang gulay.

Paano magluto:

1. Alatan ang sibuyas, tumaga ng medyo pino.
2. Guriin ang patatas.
3. Hugasan ang mga sariwang gulay, tuyo, gupitin ng pino. Paghaluin ang tinadtad na karne na may isang itlog, gadgad na patatas, sibuyas at sariwang damo. Magdagdag ng paminta at asin, ihalo.
4. Alatan ang kampanilya, pagkatapos ay gupitin ng mga 8 mm ang lapad.
5. Ipagkalat ang pita bread sa ibabaw ng mesa, ilagay ang tinadtad na karne sa pantay na layer, matamis na paminta sa ibabaw nito at igulong ito.
6. Paluin ang natitirang dalawang itlog, lagyan ng tomato paste at ibuhos ang kefir, lagyan ng asin.
7. Pahiran ng mantika ang bowl ng multicooker, igulong ang roll sa isang snail at ilagay ito sa bowl, lagyan ng laman.
8. I-on ang "Baking" mode sa loob ng 1 oras.
9. Pagkatapos ng tunogpatayin ang multicooker, alisin ang mangkok, palamigin ang roll at ilagay ito sa isang ulam.

May mga itlog

Ano ang kailangan mo:

• Isang manipis na lavash.
• Dalawang itlog ng manok.
• Asin.
• Basa ng sour cream.
• Maliit na sibuyas.
• 300 g minced meat.
• Mantikilya.
• Vegetable oil.

Pagluluto:

1. I-chop ang sibuyas, pagkatapos ay iprito sa vegetable oil.
2. Idagdag ang piniritong sibuyas sa tinadtad na karne, asin at ihalo.
3. Pakuluan nang husto ang mga itlog, palamigin at gupitin sa kalahati ang haba.
4. Ibuka ang tinapay na pita sa mesa, lagyan ng kulay-gatas, pagkatapos ay ilatag at pantay-pantay na ipamahagi ang tinadtad na karne, umatras ng kaunti mula sa gilid, ilagay ang mga kalahating itlog sa isang hilera.
5. I-roll up ang roll, ilagay sa oven para maghurno ng 35 minuto. Pagkatapos ng 20 minuto, takpan ng foil ang roll para hindi masunog.

Meat roll na may lavash egg para lumabas sa oven at hiwa-hiwain.

Maliliit na rolyo na may tinadtad na karne at keso

Para makagawa ng mga rolyo kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Dalawang lavash.
• Isang bombilya.
• 300g tinadtad na karne ng baka o baboy.
• 200g cheese.
• Dalawang itlog.
• 200g Korean-style carrots.
• 50ml na gatas.
• 2 tbsp. l. langis ng mirasol.

Paghahanda ng mga express roll

1. Hiwain ang sibuyas, iprito itolangis ng mirasol.
2. Pagsamahin ang sibuyas sa tinadtad na karne, paminta, asin, haluin at lutuin ng ilang minuto pa hanggang sa maging handa ang karne. Palamigin ang laman.
3. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang sheet ng pita bread upang pantay na mapuno nito ang buong ibabaw, Korean carrots dito, pagkatapos ay budburan ng grated cheese. Takpan ng isa pang pita at i-roll up.
4. Magbasag ng mga itlog, magbuhos ng gatas sa mga ito, kalugin, magdagdag ng kaunting gadgad na keso.
5. Gupitin ang roll sa mga piraso na humigit-kumulang tatlong sentimetro ang kapal at ilagay ang mga ito sa gilid ng hiwa sa isang greased na kawali. Ibuhos ang pagpuno ng itlog sa ibabaw ng mga rolyo at takpan ng takip ang kawali.
6. Ilagay sa mahinang apoy, lutuin ng 10 minuto.

Ihain ang mga mini roll na mainit na may kasamang sariwang damo.

May patatas at adobo na pipino

Ano ang kailangan mo:

• Tatlong manipis na tinapay na pita.
• 300 g minced meat (mula sa anumang karne ayon sa iyong panlasa).
• 300g patatas.
• Dalawang adobo na pipino.
• Dalawang sibuyas.
• 10 g butter.
• Isang yolk.
• Vegetable oil.
• Isang kutsarang gatas.
• Meat seasoning.
• Ground pepper.

Paano:

1. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes, iprito sa mantika ng gulay.
2. Gupitin ang patatas sa mga cube.
3. Kapag ang sibuyas ay ginintuang, ilagay ang tinadtad na karne at pampalasa para sa karne.
4. Magprito ng sibuyas na may karneilang minuto, pagkatapos ay magdagdag ng patatas.
5. Gupitin ang adobo na pipino at ilagay sa kawali, ibuhos ang tatlong kutsarang tubig, haluin at pakuluan ng halos limang minuto.
6. Matunaw ang mantikilya.
7. Buksan ang pita bread at lagyan ng tinunaw na mantikilya. Ikalat ang laman ng karne, paminta nang mabuti.
8. I-roll up ang pita bread, brush na may pinaghalong yolk at gatas.
9. Ipadala ang mga rolyo sa oven sa loob ng 10 minuto. Maghurno sa 18 degrees hanggang golden brown.

Handa nang mga roll para lumabas sa oven, lagyan ng butter. Ihain nang mainit.

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng lavash meatloaf sa maraming paraan.