Masarap na sopas ng gulay para sa pagbaba ng timbang: mga sangkap, recipe na may paglalarawan, mga tampok sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang bawat babae ay nangangarap ng isang slim figure, ngunit hindi lahat ay maaaring magyabang ng isang mabilis na metabolismo. Samakatuwid, ang ilan ay hindi kailangang limitahan ang kanilang sarili sa lahat ng uri ng mga goodies, habang ang isang tao ay napipilitang radikal na baguhin ang kanilang mga gawi at seryosong baguhin ang kanilang karaniwang diyeta, na nagpapakilala ng maraming mga pagkaing mababa ang calorie dito hangga't maaari. Sa publication na ito, ang pinaka-kaugnay na mga recipe para sa mga simpleng sopas ng gulay para sa pagbaba ng timbang ay susuriin nang detalyado.

May repolyo at green beans

Ang unang kursong ito ay may kawili-wiling komposisyon at magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang magaang tanghalian. Ito ay mayaman sa ascorbic acid, iba't ibang mineral, pati na rin ang mga bitamina U, K, P, C at B. Ang regular na pagkonsumo ng sopas na ito ay makakatulong hindi lamang makabawi para sa kakulangan ng mga sustansya, ngunit mabilis din na mapupuksa ang isang pares ng hindi kinakailangang kilo. Upang hinangin ito, tiyak na kakailanganin mo:

• 0.5kg sariwagreen beans.
• 1 ugat ng kintsay.
• 1 ulo ng repolyo at paminta bawat isa.
• 6 bawat isa sa maliliit na sibuyas, karot, patatas at kamatis.
• Asin, inuming tubig at mga halamang gamot.

Iyan ang buong listahan ng kung ano ang kailangan mo para makagawa ng masarap na sabaw ng gulay para sa pagbaba ng timbang. Ang proseso mismo ay mas mahusay na magsimula sa paunang pagproseso ng mga bahagi. Nililinis ang mga ito ng lahat ng labis, hinugasan, pinutol at inilalagay sa mga bultuhang pinggan. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng malamig na malinis na tubig, bahagyang inasnan at pinakuluan sa katamtamang init. Ang isang ganap na handa na sopas ay masaganang binudburan ng pinong tinadtad na mga halamang gamot at iginiit sa ilalim ng takip.

May tomato juice at repolyo

Itong vegetable diet soup para sa pagbaba ng timbang ay mayaman sa folic acid at isang buong complex ng mga bitamina. Bilang karagdagan, mayroon itong binibigkas na diuretic at tonic na epekto, na nangangahulugang nag-aambag ito sa normalisasyon ng pag-andar ng bato. Upang maihanda ito, tiyak na kakailanganin mo:

• 1.5L natural na tomato juice.
• 0.35kg sariwang asparagus.
• 1 kintsay.
• 1 maliit na ulo ng repolyo.
• 2 bell peppers.
• 4 bawat isa sa mga karot, kamatis at sibuyas.
• Asin.

Ang binalatan, hinugasan at magandang tinadtad na gulay ay inilalagay sa anumang angkop na ulam at binuhusan ng katas ng kamatis. Ang lahat ng ito ay inasnan, ipinadala sa kasamang burner at niluto nang hindi lalampas sa dalawampung minuto mula sa oras ng pagkulo.

May avocado at paminta

Itong mahalimuyak, katamtamang maanghang na sopas sa pagkain ng gulay para sa pagbaba ng timbang ay organikong magkakasya sa menu ng lahat ng gustong tumabaisang payat na pigura, nang hindi sumusuko sa mga masasarap na pagkain na may masaganang lasa at hindi pangkaraniwang komposisyon. Para ihanda ito kakailanganin mo:

• 5 avocado.
• 2 puting sibuyas.
• 1 green chili pod.
• 2 bell peppers.
• Asin, tubig, lemon, kulantro at langis ng oliba.

Ang mga sibuyas at paminta ay pinalaya mula sa lahat ng hindi kailangan, hinugasan, tinadtad at bahagyang pinirito sa isang kawali na may mantika. Ang mga gulay na naproseso sa ganitong paraan ay ibinubuhos sa isang kasirola na may katamtamang inasnan na tubig na kumukulo. Ang mga hiwa ng abukado, kulantro at lemon juice ay idinagdag din doon. Ang lahat ng ito ay niluto hanggang lumambot, pinalamig at hinahagupit gamit ang isang blender.

May zucchini at pumpkin

Ang mga kabataang babae na nagre-review ng kanilang diyeta ay dapat tumuon sa isa pang simpleng recipe para sa isang vegetable diet na sopas para sa pagbaba ng timbang. Ang ulam na ginawa ayon dito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malambot na kulay kahel na kulay at isang bahagyang matamis na aftertaste. Upang lutuin ito nang mag-isa lalo na para sa hapunan, kakailanganin mo ng:

• 1.5 litro ng malinis na tubig.
• 1 makatas na malaking carrot.
• 2 pulang kamatis.
• 2 bawat sibuyas at paminta.
• 100 g ng kalabasa at batang zucchini.
• Asin, anumang gulay at langis ng gulay.

Ang hiniwang zucchini, pumpkin, carrots, isang bell pepper at sibuyas ay ipinapadala sa isang kasirola na puno ng kinakailangang dami ng tubig. Ang lahat ng ito ay inasnan, inilagay sa apoy at pinakuluan hanggang sa malambot ang mga sangkap. Ilang sandali bago matapos ang proseso, ang mga nilalaman ng kawali ay pupunan ng tinadtad na mga kamatis atpiniritong tirang gulay.

May luya at karot

Ang mga sumusunod sa diyeta ng mga sabaw ng gulay para sa pagbaba ng timbang ay maaaring payuhan na bigyang-pansin ang isa pang kawili-wiling recipe. Para ulitin ito sa iyong kusina, kakailanganin mo ng:

• 0.5kg juicy carrots.
• 1, 5 tasa ng orange juice.
• 4 na tasang sabaw ng gulay.
• 2 tbsp. l. gadgad na luya.
• 2 bawat sibuyas at bawang.
• Asin, paminta at langis ng gulay.

Sibuyas, bawang at luya ay pinirito sa greased pan, at pagkatapos ay pupunan ng mga piraso ng carrot. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng sabaw, inasnan at nilaga sa mababang init hanggang sa malambot ang mga bahagi. Ang halos handa na sopas ay tinimplahan ng paminta at diluted na may orange juice.

May broccoli at puting repolyo

Ang sinumang gustong makabisado ang pamamaraan ng pagluluto ng mga pagkaing nakakapagsunog ng taba ay dapat bigyang pansin ang recipe sa ibaba. Mas mainam na gumamit ng vegetable puree na sopas para sa pagbaba ng timbang dalawang beses sa isang araw at pagkatapos ay pagkatapos ng ilang linggo ang mga resulta ng diyeta ay magiging kapansin-pansin. Upang ikaw mismo ang magwelding, kakailanganin mo ang:

• 0.5 kg na repolyo.
• 0, 2 kg na broccoli.
• 4 kintsay.
• 1 bawat paprika, karot at sibuyas.
• 1 zucchini at 1 kamatis bawat isa.
• Asin, tubig at cayenne pepper.

Ang binalatan, hinugasan at tinadtad na mga gulay ay ibinubuhos sa isang kasirola at binuhusan ng inasnan na tubig na kumukulo. Ang lahat ng ito ay pinakuluan hanggang ang mga sangkap ay malambot, tinimplahan ng paminta, bahagyang pinalamig attalunin gamit ang isang blender.

May mga kamatis at repolyo

Itong simpleng vegetable soup para sa pagbaba ng timbang ay mas kilala bilang lean cabbage soup. Samakatuwid, ito ay pahalagahan ng ilang mga kategorya ng mga kumakain nang sabay-sabay, kabilang ang mga vegetarian at mahilig sa lutuing Ruso. Para ihanda ito, kakailanganin mo:

• 1 medium na repolyo.
• 3 malalaking sibuyas.
• 2 makatas na karot.
• 1 matamis na paminta.
• 5 malalaking hinog na kamatis.
• Asin, malinis na tubig at anumang sariwang damo.

Ang proseso ng pagluluto ng sopas na nagsusunog ng taba ay bumababa sa pagproseso ng mga gulay. Ang mga ito ay pinalaya mula sa mga hindi kinakailangang bahagi, hugasan, gupitin sa magagandang piraso, ilagay sa isang kasirola at ibinuhos na may katamtamang inasnan na tubig. Ang lahat ng ito ay ipinadala sa isang gumaganang kalan at niluto hanggang malambot. Bago gamitin, nagdaragdag ng kaunting tinadtad na gulay sa bawat paghahatid.

May carrots at patatas

Sa kabila ng katotohanan na ang masarap na sopas ng gulay para sa pagbaba ng timbang ay naglalaman ng mga starchy tubers, nakakatulong ito upang mapupuksa ang labis na pounds. Para personal na ma-verify ang pagiging epektibo nito, kakailanganin mo ng:

• 450g juicy carrots.
• 1L sabaw ng gulay.
• 1 patatas at sibuyas bawat isa.
• 1 tbsp bawat isa l. sariwang lemon juice at coriander seeds.
• Asin at mantika.

Ang mga sibuyas at kulantro ay pinirito sa isang kawali na may mantika, at pagkatapos ay pupunan ng iba pang mga gulay at binuhusan ng sabaw. Ang lahat ng ito ay inasnan at pinakuluan hanggang sa malambot ang mga bahagi. Ang handa na sopas ay bahagyang pinalamig, hinagupitgamit ang blender at inaasido ng lemon juice.

May parsnips at carrots

Ito ay isa sa pinakasikat at murang mga gulay na sopas para sa pagbaba ng timbang. Ang recipe na may isang larawan ng ulam ay maaaring matingnan nang kaunti mas mababa, at ngayon ay haharapin natin ang komposisyon nito. Upang magluto ng ganoong hapunan, kakailanganin mo:

• 450 g carrots.
• 30g ugat ng luya.
• 1L sabaw ng gulay.
• 1 sibuyas.
• 5 tangkay ng kintsay.
• 1 parsnip.
• 2 tbsp. l. kari.
• 4 tbsp. l. yogurt na walang taba.
• Asin, anumang gulay at langis ng gulay.

Ang binalatan at hinugasang sibuyas ay dinurog at iprito sa isang kasirola na may mantika. Kapag ito ay nagbago ng kulay, ang kari, gadgad na ugat ng luya, mga karot, kintsay at parsnip ay idinagdag dito sa mga yugto. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng sabaw, inasnan at nilaga hanggang sa malambot ang mga bahagi. Ang fully prepared na sopas ay pinalamig ng kaunti, hinagupit ng blender, dinagdagan ng yogurt at binudburan ng herbs.

May mga kamatis at tomato juice

Ang makulay at mababang calorie na sopas na ito ay ang perpektong opsyon sa tanghalian sa tag-araw. Bukod dito, ito ay magiging kapaki-pakinabang lamang para sa mga nawalan ng timbang, ngunit din para sa lahat na gustong sumunod sa wastong nutrisyon. Para lutuin ito sa iyong kusina kakailanganin mo:

• 0.5L tomato juice.
• 5 sariwang kamatis.
• 8 dahon ng basil.
• 4 tbsp. l. pinaghalong cream at tinunaw na mantikilya.
• Asin at paminta.

Bago ka magluto ng gulay na sopas para sa pagbaba ng timbang, kailangan moproseso ng mga kamatis. Ang mga ito ay pinalaya mula sa mga tangkay, hugasan, gupitin, ilagay sa isang kasirola, ibinuhos ng tomato juice at pinakuluan sa loob ng kalahating oras mula sa simula ng pigsa. Matapos ang tinukoy na oras, ang lahat ng ito ay inasnan, paminta, pupunan ng basil, pinalamig at hinagupit ng isang blender. Ang resultang sopas ay tinimplahan ng pinaghalong cream at tinunaw na mantikilya, at pagkatapos ay ihain.

May celery at leeks

Ang magaan at mala-pure na sopas na ito ay mababa sa enerhiya at magdaragdag ng iba't-ibang sa menu ng sinumang nagnanais na magkaroon ng slim figure. Para ihanda ito, kakailanganin mo:

• 600 ml na stock.
• 300 ml na sinagap na gatas ng baka.
• 1 leek.
• 7 tangkay ng kintsay.
• Asin, mabangong pampalasa, langis ng gulay at tinadtad na sambong.

Inirerekomenda na simulan ang pagluluto ng masarap na sopas ng gulay na may kintsay para sa pagbaba ng timbang, ang recipe na tila nasa personal na koleksyon ng bawat modernong babae, na may mga leeks. Ito ay hinuhugasan sa ilalim ng gripo, tinadtad sa mga singsing at pinirito sa mainit na mantika. Sa sandaling ito ay maging sapat na malambot, ang sage, kintsay, sabaw at sinagap na gatas ay idinagdag nang halili dito. Lahat ng ito ay inasnan, tinimplahan, inihahanda at hinahagupit ng blender.

May swede at cauliflower

Ang mabango at napakasarap na sabaw ng gulay para sa pagbaba ng timbang ay madaling matunaw at hindi nag-iiwan ng pakiramdam ng bigat sa tiyan. Upang ipakilala ito sa iyong sariling diyeta, kakailanganin mo:

• 100 g swede.
• 1L sariwang sabaw.
• 2 tangkay ng kintsay.
• ¼ ulo ng cauliflower.
• 1 carrot at sibuyas bawat isa.
• Asin, turmerik, pampalasa at langis ng gulay.

Una, dapat mong gawin ang mga gulay. Nililinis ang mga ito ng lahat ng labis, lubusan na hugasan, gupitin at pinirito sa mainit na mantika. Kapag lumambot ng kaunti, dinadagdagan sila ng mga pampalasa, inasnan, binuhusan ng sabaw at pinakuluan sa pinakamabagal na apoy sa loob ng dalawampung minuto mula sa simula ng pagkulo.

May mga karot at mansanas

Ang masarap na pampapayat na sabaw ng gulay ay may masaganang aroma at isang pinong, creamy na texture. Ang bawang na idinagdag dito ay nagbibigay ito ng bahagyang maanghang, at ang mga pampalasa ay ginagawa itong lalo na pino. Para gawin ito sa bahay kakailanganin mo:

• 700g juicy carrots.
• 2 l sariwang sabaw.
• 2 mansanas.
• 2 sibuyas ng bawang.
• 1 sibuyas.
• 1 tbsp bawat isa l. mababang taba na cream at pampalasa (cumin at turmeric).
• Asin, pampalasa, thyme at pumpkin seeds.

Una, inirerekomendang harapin ang mga mansanas at sibuyas. Nililinis ang mga ito ng lahat ng hindi kailangan, hinuhugasan, gupitin at pinirito sa isang tuyo na pinainit na kawali. Sa susunod na yugto, ang mga pampalasa, mga singsing ng karot at inasnan na sabaw ay halili na idinagdag sa kanila. Ang lahat ng ito ay pinakuluan sa loob ng kalahating oras mula sa simula ng pigsa, inasnan, lasa ng bawang at pinalamig. Sa huling yugto, hinahagupit ang sopas gamit ang isang blender, tinimplahan ng cream at binudburan ng buto ng kalabasa.

May mga pipino at labanos

Mahilig sa malamig na nakakapreskong pagkain ay dapattandaan ang recipe sa ibaba. Ang masarap na sopas ng gulay para sa pagbaba ng timbang, na ginawa batay sa mababang-taba na maasim na gatas, ay organikong magkasya sa menu ng tag-init at madalas na lilitaw sa iyong mga talahanayan. Para ihanda ito, kakailanganin mo:

• 0, 3 kg na labanos.
• 0.5L natural na yogurt.
• 2 tasang yogurt na walang taba.
• 1 pipino.
• 1 bungkos ng mga spring onion.
• Asin at puting paminta.

Ang binalatan at hinugasang mga pipino ay pinoproseso gamit ang isang kudkuran, at pagkatapos ay pinagsama sa tinadtad na mga sibuyas na balahibo at mga labanos na hiniwang manipis. Ang lahat ng ito ay inasnan, may lasa ng puting paminta at ibinuhos ng isang halo ng yogurt at kefir. Bago gamitin, dapat itago ang sopas sa refrigerator.

May celery at patatas

Ito ay isa sa pinakasimpleng at pinaka-malawak na magagamit na mga gulay na sopas para sa pagbaba ng timbang. Ang kintsay, na naroroon sa komposisyon nito, ay itinuturing na isang natatanging produkto na may "negatibong" calorie na nilalaman, dahil madalas itong idinagdag sa mga pagkain sa diyeta. Para makagawa ng sarili mong sopas na nagsusunog ng taba, kakailanganin mo ng:

• 400g celery.
• 350 g puting repolyo.
• 1 sibuyas.
• 2 bawat isa sa peppercorns, carrots, at patatas.
• Asin at tubig.

Una dapat mong gawin ang mga gulay. Nililinis ang mga ito ng lahat ng labis, hinuhugasan, pinutol sa mga di-makatwirang piraso at inilatag sa isang angkop na ulam. Sa susunod na yugto, ang lahat ng ito ay ibinuhos ng tubig, inasnan at pinakuluan hanggang malambot. Ang ganap na lutong sopas ay bahagyang pinalamig at hinahagupitblender.

May celery at haras

Lahat na nangangarap ng isang slim figure at hindi natatakot sa hindi karaniwang mga kumbinasyon ng pagkain ay dapat subukan ang isang napaka-kagiliw-giliw na sopas ng gulay para sa pagbaba ng timbang. Ang kintsay ay ginagawa itong tunay na pandiyeta, habang ang mga mansanas at haras ay nagdaragdag ng mga katangi-tanging tala. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 600 ml na stock.
• 100 ml soy cream.
• 1 haras.
• 1 kintsay.
• 1 mansanas.
• 1 sibuyas.
• 2 tbsp. l. rapeseed oil.
• Asin at pampalasa.

Ang binalatan, hinugasan at pinong tinadtad na sibuyas ay pinirito sa mainit na rapeseed oil. Sa sandaling magbago ito ng kulay, ang mga piraso ng mansanas, hiniwang at kintsay ay idinagdag dito. Halos kaagad, ang lahat ng ito ay ibinuhos ng sabaw, inasnan at pinakuluan sa loob ng 45 minuto mula sa sandali ng pagkulo. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, ang natapos na sopas ay pinalamig ng kaunti, masinsinang latigo gamit ang isang blender, tinimplahan ng soy cream at pupunan ng pritong haras.

May green peas at spinach

Ang makulay na gulay na sopas na ito, ang recipe na hindi masyadong kumplikado, ay angkop hindi lamang para sa pandiyeta, kundi pati na rin sa pagkain ng sanggol. Binubuo ito ng isang malaking bilang ng mga masarap at malusog na sangkap na madaling hinihigop ng katawan. Para ihanda ito sa sarili mong kusina, kakailanganin mo:

• 40g sariwang spinach.
• 1.5 litro ng sinala na inuming tubig.
• 4 na patatas.
• 2 sariwang pipino.
• 1/3 tasa ng sariwang berdeng gisantes.
• 1 bawat carrot, singkamas at sibuyas.
• Asin, langis ng gulay at mabangong pampalasa.

Sibuyas, singkamas at karot ay binalatan, hinuhugasan, tinadtad at pinirito sa isang kawali na may mantika. Kapag sila ay browned, sila ay ibinuhos sa isang kasirola na may sabaw, kung saan ang mga wedge ng patatas ay pinakuluan na. Ang lahat ng ito ay inasnan at inihahanda, hindi nakakalimutang magdagdag ng mga tinadtad na pipino, spinach at sariwang berdeng gisantes.

May Brussels sprouts

Ang nakakatakam na dietary soup na ito ay may kawili-wiling komposisyon at masaganang lasa ng gulay. Ang lahat ng mga bahagi nito ay mayaman sa hibla ng gulay, at ang ilan ay mayroon ding "negatibong" calorie na nilalaman. Para ihanda ito, kakailanganin mo:

• 200 g leek.
• 300g celery root.
• 1 carrot.
• ½ tasa ng tomato juice.
• 250 g ng sibuyas at parsley root bawat isa.
• 250g Brussels sprouts at cauliflower bawat isa.
• Asin, tubig, basil at tarragon.

Ang mga binalatan na gulay at ugat ay hinuhugasan sa ilalim ng gripo, hinihiwa at pakuluan hanggang lumambot sa inasnan na tubig na kumukulo. Sa sandaling handa na ang mga ito, sila ay minasa, diluted na may tomato juice, tinimplahan at saglit na pinainit sa katamtamang init.

May mushroom

Mushrooms ay itinuturing na isang mahusay na mapagkukunan ng amino acids, carbohydrates at mineral. Dagdag pa, mayroon silang medyo mababang calorie na nilalaman, na ginagawa silang isang kailangang-kailangan na bahagi ng karamihan sa mga diyeta. Upang maghanda ng walang karne na sopas ng gulay para sa pagbaba ng timbang, ang recipe na kung saan ay napaka-simple, kakailanganin mo:

• 300 g patatas.
• 1 kg na mushroom.
• 1malalaking makatas na karot.
• Asin, purong tubig at mabangong pampalasa.

Una, dapat mong harapin ang pagproseso ng mga pananim na ugat. Ang mga patatas at karot ay binalatan, hugasan nang lubusan, gupitin sa mga piraso at ilubog sa isang lalagyan na may katamtamang inasnan na tubig na kumukulo. Ang lahat ng ito ay pupunan ng mga pampalasa at kabute, at pagkatapos ay pinakuluan hanggang ang mga bahagi ay malambot. Sa huling yugto, ang ganap na inihanda na sopas ay bahagyang pinalamig, hinalo gamit ang isang blender at pinakuluang muli.

May lentil

Beans ay mataas sa protina, na ginagawa itong isang mahusay na kapalit para sa karne at angkop para sa mababang-calorie na pagkain. Upang magluto ng masarap na sopas sa diyeta, kakailanganin mo:

• 250g red lentils.
• 2.5 litro ng sinala na inuming tubig.
• 1 tangkay ng kintsay.
• 2 matamis na paminta.
• 1 bawat sibuyas at karot.
• Asin, pampalasa, herbs at vegetable oil.

Pre-washed lentils ay ibinubuhos sa isang angkop na kasirola, ibinuhos ng malamig na tubig at pinakuluan sa loob ng isang oras mula sa sandali ng pagkulo. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang mga pinong tinadtad na gulay, pinirito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay, ay idinagdag dito. Lahat ng ito ay inasnan, tinimplahan, inihahanda at binudburan ng anumang tinadtad na damo.

May beets

Ang lean borscht na ito ay babagay hindi lamang sa vegetarian, kundi pati na rin sa dietary menu. Inihanda ito gamit ang halos parehong teknolohiya gaya ng dati, at para lutuin ito kakailanganin mo:

• 0, 2 kg hilaw na puting repolyo.
• 2 litrong inuming tubig.
• 4 na patatas.
• 2 sibuyas.
• Peppercorns, carrots at beets 1 each.
• 4 tbsp. l. tomato paste.
• Asin, perehil, anumang pampalasa at langis ng gulay.

Kailangan mong simulan ang proseso ng paggawa ng masarap na sopas ng gulay para sa pagbaba ng timbang, ang recipe na dapat magkaroon ng bawat modernong maybahay, kasama ang pagproseso ng patatas. Ito ay peeled, hugasan, gupitin sa mga cube at pinakuluan sa inasnan na tubig na kumukulo. Kapag handa na ito sa kalahati, magdagdag ng mga gadgad na karot, tinadtad na sibuyas, tinadtad na beets, tomato paste at bell peppers dito. Ang lahat ng ito ay pupunan ng lavrushka, pampalasa at pinong tinadtad na repolyo at pakuluan hanggang sa malambot ang bawat isa sa mga sangkap. Kung ninanais, ang handa na pandiyeta borscht ay may lasa ng dinurog na bawang at masaganang dinidilig ng pinong tinadtad na damo.