Menu para sa constipation sa mga nasa hustong gulang: masustansyang pagkain, kung paano iproseso ang mga ito at isang sample na menu

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang matagal na pagpapanatili ng dumi ay isang medyo karaniwang problema na nag-aalala sa mga tao sa anumang edad. Hindi ito nakasalalay sa kasarian, katayuan sa lipunan. Humigit-kumulang kalahati ng buong populasyon ng Earth kung minsan ay nakakaranas ng mga paghihirap na nauugnay sa pag-aalis ng paninigas ng dumi. Dapat tandaan na ang menu ng diyeta para sa talamak na paninigas ng dumi sa mga matatanda ay may malaking papel sa pagbawi.

Diet bilang paggamot

Sa kasong ito, ang isang espesyal na diyeta ay naglalayong gawing normal ang gawain ng gastrointestinal tract. Ang isang menu para sa paninigas ng dumi sa mga nasa hustong gulang na may laxative na pagkain ay humahantong sa katotohanan na ang mga bituka ay regular na walang laman, na nagpapalaya sa katawan ng mga nakakalason na sangkap na nagawang lumitaw sa panahon ng panunaw.

Kadalasan ang menu ay may kasamang malaking halaga ng tubig, mineral, bitamina, fiber.

Ang kahalagahan ng balanseng diyeta

Ang pagsunod sa menu para sa constipation sa mga may sapat na gulang na may mga produktong laxative ay humahantong sa katotohanan na, bilang karagdagan sa pag-normalize ng paggana ng gastrointestinal tract, ang bigat ng isang tao ay kinokontrol din. Kadalasan mga doktorsa kasong ito, nag-aalok sila ng diet number 3. Ito ay nagpapahiwatig ng hindi bababa sa 4 na pagkain bawat araw. Ngunit ang kabuuang halaga ng pagkain na natupok ay hindi dapat higit sa 3 kg. Mahalagang pagsamahin ang gayong diyeta na may 1.5 litro ng likido bawat araw. Kasunod ng menu na ito para sa constipation sa mga nasa hustong gulang, ang mga pagkain ay dapat ayusin sa paraang ang almusal, tanghalian, afternoon tea at hapunan ay binubuo ng mga masusustansyang produkto na may proporsyonal na nilalaman ng JBU. Mahalagang limitahan ang paggamit ng asukal at asin.

Mga pagbabawal at rekomendasyon

Ang isang sample na menu para sa constipation sa mga nasa hustong gulang ay walang kabiguan na kinabibilangan ng wholemeal bread, vegetable soup, lean meat, seafood, cereal sa tubig, herbs, gulay, prutas at berries. Inirerekomenda para sa almusal ang pagkonsumo ng piniritong itlog. Kasama sa wastong menu ng nutrisyon para sa constipation sa mga nasa hustong gulang ang paggamit ng vegetable oils, honey, vinaigrette, compotes.

Limitahan ang pagkonsumo ng puting tinapay, confectionery, harina, "astringent" na prutas tulad ng quince, peras, blueberry, lingonberry, granada. Hindi inirerekumenda na kumain ng mga munggo, mataba na karne, isda, mauhog na lugaw. Ang pagkonsumo ng mga sibuyas, labanos, labanos, bawang, mataba na mga produkto ng pagawaan ng gatas at mainit na pampalasa ay negatibong nakakaapekto sa kondisyon ng pasyente. Ito ay nagkakahalaga ng pag-abanduna sa mga de-latang produkto, pinausukang karne, kabute, pinirito na itlog. Ang menu para sa talamak na paninigas ng dumi sa mga matatanda ay hindi kailanman kasama ang mayonesa, mga sarsa.

Mga Paraan ng Pagluluto

Inirerekomenda ang pagkain na lutuin ng eksklusibo para sa mag-asawa o pakuluan ito. Bilang karagdagan, ang menu para sa paninigas ng dumi sa mga matatanda sa loob ng isang linggo ay nagsasangkot ng mga baking dish sa foil. GayundinAng pagkain ng maliliit na pagkain ay may positibong epekto sa kondisyon ng bituka. Huwag kumain ng tinadtad na karne.

Kung pinag-uusapan natin ang spastic constipation sa mga matatanda, ang mga malambot na pagkain ay dapat isama sa menu ng diyeta. Hindi ito nagdudulot ng pananakit sa tiyan. Kung ang constipation ay nasa uri ng atonic, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang hindi gaanong matitipid na pagkain.

Kailangan na obserbahan ang rehimen ng temperatura. Halimbawa, ang pagkain ay dapat magpainit sa loob ng 15-60 degrees. Ang sobrang init o malamig na pagkain ay hahantong sa pangangati sa gastrointestinal tract.

Diet para sa spastic constipation

Mahalagang isaalang-alang na ang mga tampok ng menu ng diyeta para sa paninigas ng dumi sa mga may sapat na gulang ay mag-iiba nang malaki, isinasaalang-alang kung anong uri ng paninigas ng dumi ang pinag-uusapan natin. Kung ang paninigas ng dumi ay maluwag, ang tinadtad na karne ay irerekomenda sa pasyente kasama ng mababang-taba na keso, pulot, pasta, jam, mga puree ng gulay, ubas at tangerines. Mahalagang isuko ang karne ng tupa at baka, pastry, tsokolate, cake, salami, puting tinapay.

Drinking mode

Dapat tandaan na, dahil ang mga sintomas ng paninigas ng dumi ay lubhang indibidwal, ang mga partikular na menu para sa paninigas ng dumi sa mga matatanda ay hindi pa nabuo. Gayunpaman, ang mga doktor ay bumuo ng mga listahan ng mga produkto na itinuturing na pinahihintulutan o ipinagbabawal. Isinasaalang-alang ang kondisyon ng isang partikular na pasyente, ang menu para sa paninigas ng dumi sa mga matatanda ay napapailalim sa maraming pagsasaayos. Ngunit may mga pare-parehong rekomendasyon na babagay sa lahat nang walang pagbubukod.

Ang batayan ng anumang menu para sa constipation sa mga matatanda ay ang pagsunod sa regimen ng pag-inom. Dahil kailangan ng bawat pasyentesapat na tubig, halimbawa, ang mga matatanda ay nangangailangan ng mga 1.5-2 litro ng tubig bawat araw. At kakaunti ang mga tao na nagmamasid sa gayong regimen sa pag-inom. Sa mga kaso kung saan ang katawan ay hindi tumatanggap ng napakaraming likido bawat araw, ang mga bituka ay sumisipsip ng kahalumigmigan mula sa bolus ng pagkain. Ito, sa turn, ay nakakaapekto sa pag-aalis ng tubig ng dumi, nagiging mas mahirap, at nangyayari ang paninigas ng dumi. Upang matiyak ang wastong pag-iwas, mahalagang simulan ang pagsunod sa bagong menu para sa paninigas ng dumi sa mga matatanda sa pamamagitan ng pag-obserba ng regimen sa pag-inom.

Ang mga kahihinatnan ng malnutrisyon

Kung ang isang taong nagdurusa sa paninigas ng dumi ay hindi sumunod sa isang espesyal na diyeta, ang mga kahihinatnan ng gayong pag-uugali ay hindi magtatagal. Kaya, maaari siyang magpakita ng mga sintomas ng megacolon (pinalawak na bituka): talamak na pamamaga ng colon, bara sa bituka, almoranas, bitak, malignant na tumor sa gastrointestinal tract.

Dapat tandaan na ang pinakakaraniwang sanhi ng constipation ay ang maling diyeta, hindi pagsunod sa regimen ng pag-inom.

Mga panuntunan sa pagkain para sa paninigas ng dumi

May apat na pangkalahatang tuntunin sa pagkain para sa mga taong dumaranas ng paninigas ng dumi.

Una, kumakain ito ng mas maraming fiber hangga't maaari. Ang bagay ay ang epekto ng pandiyeta hibla ay ipinahayag sa pagtaas ng peristalsis. Bilang resulta, ito ay may positibong epekto sa pagsulong ng dumi.

Pangalawa, ang mga alituntunin ng nutrisyon para sa mga taong may constipation ay kinabibilangan ng maraming tubig. Dapat itong isipin na ang mga sabaw, juice, tsaa ay hindi nalalapat sa pagsunod sa rehimen ng pag-inom. Kailangan mo ng isang malaking halaga ng plain water, ito ay dilutes ang fecesmasa.

Ang ikatlong tuntunin ay madalas na pagkain. Kinakailangan na hatiin ang pagkain sa 4-5 beses sa isang araw. Sa kasong ito, ang panunaw ng mga produkto ay magiging mas madali. At mas maraming sustansya ang hihigop sa katawan.

Ang ikaapat na panuntunan ay ang paglipat sa mga natural na produkto. Mahalagang iwanan ang fast food, mga produkto na may mga preservatives, dyes, semi-tapos na mga produkto. Pagkatapos ng lahat, ang kanilang paggamit ay humahantong sa paninigas ng dumi, at mayroon din silang nakakalason na epekto sa katawan. Ito ay kung paano nagkakaroon ng dysbacteriosis. Para sa kadahilanang ito, mahalagang gumamit lamang ng mga natural na produkto kapag naghahanda ng mga pagkain.

Diet 3

Sa kabila ng katotohanan na ang isang solong diyeta para sa paninigas ng dumi ay hindi naimbento, ang diet number 3 ay kadalasang ginagamit na may kaugnayan sa mga naturang pasyente, dahil pinaniniwalaan na ito ay pinakaangkop sa kasong ito. Ang mga proporsyon ng mga protina, taba at carbohydrates sa diyeta na ito ay 1:1:4. Kasabay nito, ang halaga ng protina bawat araw ay dapat na humigit-kumulang 100 g. Ang kalahati ay dapat na protina ng gulay.

Mula sa 100 gramo ng taba, karamihan sa mga ito ay dapat na mga sangkap ng hayop. At 30% lamang ang nakalaan para sa mga taba ng gulay. Ang dami ng carbohydrates na natupok sa kasong ito ay 400 g. Maaari kang kumonsumo ng 15 g ng asin bawat araw, at mga likido - hindi bababa sa 1.5 litro. Ang halaga ng enerhiya bawat araw ay humigit-kumulang 3000 kcal.

Sample na menu para sa constipation

Ang tinatayang diyeta para sa diet number 3 ay nagsisimula sa unang araw sa umaga sa umaga ng sariwang piniga na katas ng gulay. Para sa almusal magkakaroon ng omelette, fruit salad, tsaa. Sa kasong ito, ito ay magsisilbing pangalawang almusalyogurt. Para sa tanghalian, maaari kang kumain ng beetroot, pinakuluang karne na may mga gulay, sabaw ng rosehip. Para sa meryenda sa hapon, inirerekomenda ang oatmeal cookies na may compote. Kasama sa hapunan ang patatas at pumpkin casserole na nilagyan ng keso at tsaa. Bago matulog, kumain ng prun.

Magsisimula ang ikalawang araw sa isang basong tubig na may pulot, para sa almusal ay naghahanda sila ng vegetable casserole na may oatmeal cookies at isang kape na pamalit. Para sa pangalawang almusal kumain sila ng isang mansanas, at para sa tanghalian - sopas ng gulay na may steamed fish at nilagang gulay, tsaa. Para sa meryenda sa hapon, inirerekomenda ang pasyente na kumain ng fruit salad na may rosehip infusion. Para sa hapunan, nagluluto sila ng zucchini na may mga kamatis at juice. Bago matulog, dapat kang uminom ng isang baso ng kefir.

Simulan ang ikatlong araw na may fruit compote, coleslaw para sa almusal, kasama ng sinigang na bakwit at tsaa. Para sa pangalawang almusal, angkop ang yogurt na may prutas. Para sa tanghalian, nagluluto sila ng manok na may bakwit at botvinia, compote. Para sa meryenda sa hapon, ang mga rye cookies na may juice ay inihanda, at para sa hapunan - isang roll ng mga dahon ng ubas at gulay, compote. Kumain ng mansanas bago matulog.

Magsisimula ang ikaapat na araw sa paggamit ng rosehip broth, almusal ng tomato salad na may piniritong itlog at cookies, tsaa. Para sa tanghalian, ang pasyente ay kumakain ng fruit salad, at para sa tanghalian, sabaw ng manok na may dawa at inihurnong karne. Ang mga gulay ay niluto bilang isang side dish. Para sa meryenda sa hapon kumakain sila ng yogurt na may prutas, at para sa hapunan - isang kaserol na may brokuli at kalabasa at mahinang tsaa. Bago matulog, umiinom ang pasyente ng kefir.

Sa ikalimang araw, ang almusal ay binubuo ng compote, casseroles na may pumpkin at zucchini, dry rye bread sandwich na may keso. Pwede ba akong uminomkapalit ng kape. Ang pangalawang almusal ay nabuo mula sa mga tuyong biskwit at juice, at ang tanghalian ay ginawa mula sa sopas ng pipino na may inihurnong isda, nilagang gulay at juice. Para sa meryenda sa hapon, inirerekumenda na uminom ng compote, kumain ng mansanas. Para sa hapunan, ito ay nagkakahalaga ng stewing gulay, pag-inom ng juice. Inirerekomenda na kumain ng prun bago matulog.

Sa ikaanim na araw, ang almusal ay binubuo ng sariwang piniga na katas ng prutas, repolyo at apple salad, sinigang na trigo, compote. Ang pangalawang almusal ay bubuo ng mansanas. Ang tanghalian ay binubuo ng sopas ng cauliflower, inihurnong isda na may mga gulay, at mahinang tsaa. Ang isang meryenda sa hapon ay magiging isang salad na may repolyo at karot, katas ng gulay. Para sa hapunan, dapat kang kumain ng buckwheat cereal, compote. Maaari kang uminom ng kefir bago matulog.

Magsisimula ang ikapitong araw sa paggamit ng sabaw ng rosehip at almusal ng beets na may sinigang na bakwit, fruit compote. Para sa pangalawang almusal, inirerekumenda na kumain ng fruit salad. Para sa tanghalian - sopas ng cereal na may beets, inihurnong karne, compote. Para sa isang meryenda sa hapon, dapat kang kumain ng mga cookies na may juice, at para sa hapunan - mga roll ng repolyo ng gulay na may tsaa. Bago matulog, dapat mong subukan ang prutas.

Soup na may dawa

Ang pinakasimpleng ngunit pinakakapaki-pakinabang na produkto na kasama sa inirerekomendang diyeta para sa paninigas ng dumi ay millet na sopas sa sabaw ng karne. Upang ihanda ito, kakailanganin mong pakuluan ang karne, at pagkatapos ay i-cut ang mga patatas na may mga karot, idagdag ang mga ito sa sabaw. Susunod, kailangan mong i-chop ang karne ng magaspang at ibuhos din ito sa sopas. Pagkatapos hugasan ang dawa, kailangan mong idagdag ito at lutuin ang sopas sa loob ng 15 minuto. Ang asin at mga damo ay idinaragdag sa panlasa sa dulo.

Fruit salad

Napakadaling maghanda ng fruit salad,gayunpaman, ito ay lubhang kapaki-pakinabang at tumutulong upang mapupuksa ang paninigas ng dumi sa isang malaking lawak. Upang ihanda ito, kailangan mong i-cut ang peeled na mansanas at peras sa mga cube kasama ang orange. Ibuhos ang lahat sa isang mangkok, kailangan mong lagyan ng yogurt ang ulam.

Talong inihurnong may gulay

Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan mong hatiin nang pahaba ang mga nilabhang talong. Susunod, kailangan mong bunutin ang gitna at asin ang mga gulay. Ang mga core ng mga gulay na ito ay nilaga kasama ng mga kamatis at zucchini. Asin ang ulam ayon sa panlasa. Ang natitirang kalahati ay pinalamanan ng pinaghalong gulay, at pagkatapos, binudburan ng keso, inihurnong sa oven.

zucchini roll

Zucchini roll ay sikat. Upang ihanda ito, gupitin ang talong at mga kamatis nang makinis, at pagkatapos ay asin ang mga gulay. Ang keso ay ipinahid sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga peeled na zucchini ay hadhad din sa isang magaspang na kudkuran, at pagkatapos ay pinalo na mga itlog, ang baking powder ay idinagdag sa pinaghalong, iwisik ang lahat ng asin at harina upang makagawa ng isang makapal na kuwarta. Pagkatapos ang lahat ay inilatag sa isang baking sheet at inihurnong hanggang sa mabuo ang mga pampagana na crust. Ikalat na ang palaman sa mga natapos na produkto, budburan ng keso, igulong ang lahat sa mga rolyo at ilagay sa refrigerator.

Konklusyon

Ang wastong pagsunod sa mga reseta sa pandiyeta ay humahantong sa katotohanan na ang peristalsis ng may sakit na bituka ay unti-unting naibabalik. Sa hinaharap, na mapupuksa na ang paninigas ng dumi, sulit na iwanan ang mga nakakapinsalang produkto, alalahanin na, sa proseso ng mahabang pagkabulok sa katawan, nagdudulot sila ng maraming sakit, na naghihimok ng pangkalahatang kahinaan ng katawan. Bilang isang patakaran, pagkatapos ng pagsunod sa isang diyetaAng masustansyang nutrisyon ay nagpapagaan at mas masigla ang pakiramdam ng isang tao. Bukod pa rito, tinatangkilik niya ang mas payat at malusog na katawan.