Christmas Chocolate Orange Cupcake Recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga masasarap na cupcake na may mga piraso ng balat ng orange at mga chocolate wedge ay perpekto para sa almusal, mga lunch box, tea party o meryenda habang nasa daan. Sa kabila ng katotohanan na ang recipe para sa chocolate-orange muffins ay binubuo ng pinaka-banal, pangunahing mga produkto na palaging nasa kamay. At higit sa lahat, aabutin ng hindi hihigit sa 20-25 minuto upang lutuin ang mga ito. Kahit na ikaw ay nagluluto sa unang pagkakataon. Makakatulong dito ang recipe para sa chocolate-orange na muffin na may larawang ipinakita sa artikulong ito.

Ang sikreto ng matingkad na orange note at isang kaaya-ayang aftertaste

Masarap na Chocolate Orange Cupcake ay nagsisimula sa isang maliit na halaga ng pinong tsokolate, na pagkatapos ay hinaluan ng orange juice at zest, na sinusundan ng maraming maliliit na chocolate chips o grated na tsokolate. Ang sekretong sangkap ay almond flour, nagbibigay ito ng banayad na lasa ng nutty, at mas masarap ang mga pastry.

Kailangang gadgad ng kamay ang mga dalandan, dahil kailangan ang sarap.

Mga sangkap

Para makagawa ng Chocolate Orange Cupcakes kakailanganin mo:

• 2 tasa (250g) self-rising na harina.
• 4-5 kutsarang cocoa powder.
• 2 kutsarang giniling na almendras.
• Soda sa dulo ng kutsilyo.
• 1 kutsarita baking powder.
• 75 g (1/3 tasa) powdered sugar.
• Kurot ng asin.
• 4 na kutsara ng chocolate chips.
• Zest ng 2 oranges.
• 100 ml orange juice.
• 75 gramo ng mantikilya.
• 100 ml na gatas.
• 1 itlog ng manok (o 4 na itlog ng pugo).

Yugto ng paghahanda

10 minuto bago mo planong ilagay ang mga cupcake sa oven, kailangan mong buksan ang oven para mapainit ito. Maaari kang gumawa ng mas maraming kuwarta kaysa sa kailangan mo, at i-freeze ang ilan sa mga ito para sa susunod na pagkakataon ay hindi ka na mag-abala sa paghahanap ng mga sangkap at hindi madumihan ang iyong mga kamay.

Ang mantikilya ay inilalagay sa isang maliit na lalagyan, na pinainit sa mahinang apoy upang matunaw ang mantikilya. Dapat itong gawin nang maaga dahil ang natitirang sangkap ay dapat na malamig bago lutuin.

Paghahanda ng masa

Kumuha kami ng volumetric na lalagyan para sa paghahanda ng kuwarta. Una, ang isang itlog ay pinalo doon, pagkatapos ay ibinuhos ang gatas, mantikilya at juice, ibinuhos ang asukal sa pulbos at lahat ay halo-halong. Pagkatapos ang harina ay ibinuhos sa halo na ito sa isang manipis na stream, habang ang masa ay hinalo upang hindinabuo ang mga bukol.

Pagkatapos maging mas homogenous ang kuwarta, ang iba pang sangkap ay idinagdag dito: cocoa powder, ground almonds, soda, baking powder at asin. Naghahalong mabuti pa rin.

Panghuli sa lahat, ang orange zest at chocolate chips ay idinagdag sa kuwarta. Ito ay magpapahintulot sa kanila na mas mapanatili ang lasa. Dapat lumapot ng kaunti ang kuwarta, pagkatapos ay isandok ito sa mga baking molds.

Ang mga form ay maaaring pre-lubricated na may literal na patak ng langis upang ang ilalim ay hindi masunog at hindi dumikit. Siguraduhin na ang kuwarta ay umabot sa ilalim at walang natitirang hangin sa ibaba. Susunod, ang baking sheet na may mga form ay inilalagay sa oven. Dapat mayroon nang temperatura na humigit-kumulang 180 degrees. Sa prinsipyo, ang temperatura ay maaaring itaas ng hanggang 200, lalo na kung ang oven ay hindi ang pinakamalakas.

Karaniwan ay handa ang mga cupcake sa loob ng 10-15 minuto, ngunit ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng mga cupcake, kaya mas mahusay na kontrolin ang proseso ng pagluluto. Pagkatapos ng 15 minuto, dapat suriin ang kuwarta gamit ang isang palito, at kung ito ay lumabas na tuyo, maaari itong ilabas at ihain.

Glaze Topping

Ang mga chocolate-orange na muffin na ito ay maaaring gawin gamit ang anumang prutas sa parehong proporsyon. Sa halip na isang orange, maaari kang magdagdag ng saging o raspberry, ngunit sa kumbinasyong ito, ito ang zest na nagbibigay ng isang kawili-wiling ugnay sa lasa. Bukod pa rito, maaari mong ihanda ang glaze, lalo na dahil ito ay tapos na masyadong mabilis. Una kailangan mong kumuha ng 40 g ng mantikilya mula sa refrigerator at ilagay ito upang ito ay matunaw nang kaunti at lumambot. sa isang kasirolaAng 2 kutsara ng kakaw ay halo-halong may parehong dami ng asukal. 2-3 kutsarang gatas at mantikilya, na lumambot na, ay ibinubuhos doon.

Paghalo at ilagay sa isang maliit na apoy, ang timpla ay dapat na hinahalo palagi upang hindi ito masunog. Malalaman mo na ang frosting ay handa na kapag ang ibabaw ay naging makintab. Ngayon ay maaari mong ibuhos ang icing sa mga tuktok ng chocolate-orange na cupcake. Maaari din silang budburan ng powdered sugar o chocolate chips sa ibabaw, pagkatapos ay magiging parang Pasko ang mga ito at magbibigay ng isang maligaya na mood.

Chocolate orange cupcake mula sa isang KFS o tindahan ng kendi ay hindi maihahambing sa gawang bahay. Magiging labis na masaya ang mga bata at matatanda sa kanila.