Nilagang patatas sa isang slow cooker na walang karne: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga pagkaing patatas ay napaka sari-sari, dahil ito ay pinagsama sa halos anumang pagkain. Maaari kang magluto ng napakasarap na nilagang patatas sa isang mabagal na kusinilya na walang karne. Ang iba't ibang mga gulay (repolyo, karot, zucchini, sibuyas, karot, kintsay, atbp.), Ang mga damo, pampalasa, keso, kulay-gatas, kabute ay maaaring magsilbing karagdagan. Ang artikulo ay nagpapakita ng ilang mga recipe para sa nilagang patatas sa isang slow cooker na walang karne.

Classic recipe

Mga Produkto:

• Isa at kalahating kilo ng patatas (mas mabuti pang bata).
• Isang bombilya.
• Tatlong mesa. mga kutsarang mantika ng gulay.
• 150g tomato paste.
• Isang carrot.
• Dalawang clove ng bawang.
• Kutsarita ng Provence herbs.
• Asin.
• Mga sariwang damo ayon sa iyong panlasa (parsley, cilantro, berdeng sibuyas, dill, ligaw na bawang).

Pagluluto ng nilagang patatasslow cooker na walang karne:

1. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes, ilagay sa multicooker bowl, pagkatapos ay ibuhos ang vegetable oil.
2. Carrots hugasan, alisan ng balat, gupitin sa mga piraso o cube, ipadala sa slow cooker. Itakda ang programang "Pagprito" sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
3. Habang pinirito ang mga sibuyas at karot, balatan ang patatas, hugasan at gupitin sa mga medium cube.
4. Sa pagprito ng mga karot at sibuyas, ilagay ang tomato paste, na dapat lasawin ng kaunting tubig, at tinadtad na bawang. Magluto sa parehong mode sa loob ng walong minuto.
5. Maglagay ng patatas, asin at tuyong Provencal herbs sa isang mangkok.
6. Magdagdag ng tubig (depende ang dami sa consistency ng ulam na gusto mo).
7. Itakda ang "Stew" mode sa loob ng isang oras at lutuin sa ilalim ng takip.
8. I-chop ang sariwang herbs nang pino.
9. Sampung minuto bago matapos ang proseso ng pagluluto, ibuhos ang mga gulay sa mangkok.

Recipe ng patatas na walang karne para sa multicooker ng Redmond

Mga Produkto:

• Kilogram ng patatas.
• 0.5L ng gatas.
• Asin, paminta.
• Kalahating sibuyas.
• Dalawang mesa. mga kutsarang mantika ng gulay.
• Isang maliit na bungkos ng berdeng sibuyas at perehil bawat isa.

Paraan ng pagluluto ng nilagang patatas na walang karne sa Redmond slow cooker:

1. Hinawain ang sibuyas, ilagay sa multicooker bowl, lagyan ng vegetable oil.
2. I-on ang frying mode sa loob ng sampung minuto at iprito ang sibuyas sa ilalim ng takip.
3. Alatan at gupitin ang patatas. Kapag natapos na ang programa sa pagprito, ipadala ito samangkok para yumukod.
4. Ibuhos ang gatas, magdagdag ng paminta at asin.
5. I-on ang "Extinguishing" mode sa loob ng isang oras.
6. Pagkatapos ng beep, buksan ang takip, ilipat ang nilutong patatas sa mga plato at palamutihan ang mga ito ng tinadtad na sariwang damo.

May repolyo at zucchini

Ang ulam ay hindi lamang masarap, ngunit malambot din. Maaari itong ihain nang mag-isa at bilang side dish para sa karne at isda.

Mga Produkto:

• 200 g patatas.
• 100 g puting repolyo.
• Isang carrot.
• 250g courgettes.
• Asin.
• Talahanayan. isang kutsarang tomato paste.
• Basang tubig.
• Ground pepper.

Paraan ng pagluluto:

1. Alatan ang patatas at gupitin sa maliliit na cube.
2. Garahin ang mga karot na hinugasan at binalatan.
3. Gupitin ang zucchini sa maliliit na cube.
4. Huriin ang repolyo sa manipis na piraso.
5. Ilagay ang mga inihandang gulay sa multicooker bowl.
6. Maghalo ng tomato paste sa tubig, ibuhos ang giniling na paminta, asin, ihalo nang maigi.
7. Ibuhos ang kamatis sa mangkok na may mga gulay, isara ang takip.
8. I-on ang "Stewing" o "Baking" program sa loob ng isang oras.

Pagkatapos ng beep, buksan ang takip, dahan-dahang ihalo ang mga gulay at ilagay sa mga plato.

May repolyo at kamatis

Maaari kang magluto ng patatas sa isang slow cooker na walang karne na may mga kamatis at repolyo. Ang mga kamatis ay nagbibigay sa dish na ito ng magandang acidity.

Mga Produkto:

• Anim na patatas.
• Apatkamatis.
• 300 g repolyo.
• Asin, paminta.
• Dalawang mesa. mga kutsara ng langis ng mirasol.

Paraan ng pagluluto:

1. Sa mga kamatis, gumawa ng mga hiwa nang crosswise at isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng kalahating minuto, pagkatapos ay ilipat sa malamig na tubig. Alisin ang balat sa mga kamatis.
2. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube.
3. Ibuhos ang vegetable oil sa isang mangkok, pagkatapos ay mga cube ng kamatis.
4. Hugasan at i-chop ang repolyo.
5. Alatan ang patatas, gupitin sa mga cube.
6. Ilagay ang repolyo at patatas sa multicooker bowl, paminta, magdagdag ng asin at haluin.
7. Itakda ang programang "Stewing" at lutuin sa ilalim ng takip sa loob ng 40 minuto.

May sour cream

Maaari kang magluto ng masasarap na patatas sa isang slow cooker na walang karne na may sour cream.

Mga Produkto:

• 10 patatas.
• 250g high fat sour cream.
• Paminta.
• Basang tubig.
• Asin.
• Talahanayan. isang kutsarang mantikilya.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang patatas, balatan, hugasan muli at gupitin sa malalaking bar o hiwa. Huwag gupitin nang masyadong maliit ang mga patatas, baka malaglag ang mga ito.
2. Ipadala ang patatas sa mangkok, budburan ng asin at paminta, pati na rin ang anumang pampalasa ayon sa gusto mo, ihalo nang malumanay.
3. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang kulay-gatas at tubig, haluin hanggang makinis at ibuhos sa patatas.
4. Ilagay ang mantikilya sa slow cooker, takpan ng takip,i-on ang programang "Extinguishing" at magluto ng 40 minuto. Inirerekomenda na suriin ang kahandaan ng patatas pagkatapos ng 30 minuto, dahil iba ang kapangyarihan ng mga multicooker.

May mushroom

Ang isa pang opsyon para sa pagluluto ng nilagang patatas sa isang slow cooker na walang karne ay may mushroom.

Mga Produkto:

• 0.7 kg na patatas.
• 0, 5 kg na mushroom.
• Asin.
• Isang bombilya.
• 250 g sour cream.

Paraan ng pagluluto:

1. Alatan ang patatas, hiwa-hiwain.
2. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, mga champignon sa hiwa.
3. Pahiran ng grasa ang mangkok, ilagay ang sibuyas dito at igisa hanggang transparent sa frying mode na nakabukas ang takip.
4. Kapag luto na ang sibuyas, idagdag ang mushroom at ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng isa pang 10-15 minuto.
5. Idagdag ang patatas at kulay-gatas sa mangkok, asin at, kung gusto, magdagdag ng iba pang pampalasa at pampalasa. Paghaluin ang mga nilalaman ng mangkok, isara ang multicooker at itakda ang programang "Extinguishing" sa loob ng 45 minuto.

Maaari kang gumawa ng nilagang walang karne sa isang slow cooker na may mga oyster mushroom, chanterelles o porcini mushroom.

May mga damo at bawang

Ang recipe na ito ay nangangailangan ng maliliit na sariwang patatas. Ito ay kanais-nais na ang mga tubers ay humigit-kumulang sa parehong laki.

Mga Produkto:

• 800 g patatas.
• Dalawang clove ng bawang.
• Paminta.
• 250 g sour cream (hindi bababa sa 15% fat).
• Asin.
• Bunch of parsley o dill.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan nang maigi ang mga patatas at linisin ang mga ito ng dumi gamit ang isang brush, pagkatapos ay hayaang matuyo ang mga ito.
2. Pahiran ng mantika ang mangkok ng multicooker at ilagay ang patatas dito.
3. I-on ang programang "Pagprito" at iprito ang patatas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Baliktarin para hindi masunog.
4. Gralic ang bawang at ihalo sa sour cream, paminta at asin.
5. Ibuhos ang patatas na may sour cream sauce, isara, itakda ang “Stew” o “Baking” mode sa loob ng isang oras.
6. Banlawan ang mga gulay, tuyo at i-chop gamit ang kutsilyo.
7. Pagkatapos ng beep, buksan ang multicooker, ilipat ang patatas sa isang ulam at budburan ng mga halamang gamot.

May rosemary

Mga Produkto:

• 800 g patatas.
• Tatlong butil ng bawang.
• Tatlong mesa. mga kutsarang mantika ng gulay.
• Tatlong dahon ng bay.
• 20 halo-halong peppercorn.
• Kalahating sanga ng rosemary.
• Asin.
• Provence herbs.

Paraan ng pagluluto:

1. Baliin ang bay leaf gamit ang iyong mga kamay. Gilingin ang peppercorns at rosemary. Balatan ang bawang, alisin ang core at tumaga ng makinis.
2. Alatan ang mga patatas at gupitin sa mga katamtamang patpat o hiwa.
3. Ihalo ito sa mga pampalasa, asin, ibuhos sa mantika ng gulay, ihalo muli.
4. Ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng kaunting tubig, itakda ang "Extinguishing" mode sa loob ng kalahating oras.
5. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang tinidor o kutsilyo, pagkatapos ay alisin sa slow cooker.

Ilabas ang nilagang patatas sa multicooker. Gumagana din ito nang walang karne.napakasarap. Maaari itong ihain kasama ng mga sariwang gulay, atsara o halamang gamot.

May mga gulay

Mga Produkto:

• Limang patatas.
• Isang kampanilya.
• Isang carrot.
• Isang maliit na zucchini.
• Isang maliit na talong.
• Paminta.
• Dalawang kamatis.
• Asin.
• Vegetable oil.
• Bawang sa panlasa.

Paraan ng pagluluto ng nilagang patatas:

1. Gupitin ang talong sa mga bilog, asin at iwanan ng dalawampung minuto. Pagkatapos nito, banlawan, tuyo at gupitin sa mga cube.
2. Gupitin ang zucchini at patatas sa malalaking cube, mga carrots sa mga bilog.
3. Alisin ang mga buto sa paminta at gupitin sa mga cube.
4. Gupitin ang mga kamatis sa malalaking hiwa, ang sibuyas sa kalahating singsing.
5. Ibuhos ang vegetable oil sa slow cooker, ilagay ang sibuyas at lutuin sa "Frying" mode sa loob ng 15 minuto.
6. Pagkatapos ay ilagay ang mga gulay sa pagkakasunud-sunod: patatas, matamis na paminta, zucchini, kamatis, talong, karot. Magdagdag ng asin, paminta, isara ang multicooker at i-on ang "Stew" sa loob ng 30-40 minuto.
7. Kapag tapos na ang proseso ng pagluluto, buksan ang takip, ilagay ang tinadtad na bawang (dalawa o tatlong clove), isara, itakda ang "Heating" mode sa loob ng 10 minuto.

Tips

• Kapag nagluluto ng patatas sa slow cooker sa stew mode, hindi inirerekomenda na gupitin ang mga ito nang masyadong maliit, kung hindi, maaari itong maging gruel sa proseso, lalo na kung mayroong sour cream sa recipe.
• Kung plano mong maglagay ng kulay-gatas sa ulam, kailangan moalamin na dapat itong lasawin, depende sa nilalaman ng taba, na may tubig o cream. Ang diluted sour cream ay ginagawang mas makatas ang ulam.

• Upang gawing nilagang patatas sa isang mabagal na kusinilya na walang mabangong karne, inirerekumenda na magdagdag ng mga pampalasa dito. Ang coriander, marjoram, cumin, bay leaf ay angkop lalo na sa kasong ito.
• Para mas mabilis na magluto ng patatas, kailangan mong ilaga sa saradong multicooker.
• Kung ang mga kamatis at zucchini ay idinagdag sa patatas, hindi na kailangan ng tubig dahil ang mga gulay na ito ay gumagawa ng sapat na katas.
• Para mapanatiling makatas ang mga gulay, huwag pakuluan ito ng masyadong matagal.
• Para mapahusay ang lasa, inirerekomendang magdagdag ng mga tuyong damo o pampalasa.