Pollock sa sour cream na may mga sibuyas sa kawali: recipe at mga tip sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Pollack na niluto sa kawali sa sour cream na may mga sibuyas ay isang masarap at masarap na delicacy na babagay sa anumang side dish. Alam ng maraming tao ang tungkol sa mga benepisyo at mababang calorie na nilalaman ng ulam na ito, ngunit hindi alam ng lahat kung paano magluto ng isda upang hindi ito matuyo. Sa artikulo, nakakolekta kami ng ilang sikat na recipe na gusto naming ibahagi.

Classic recipe

Mga sangkap:

• ¼ kg ng isda;
• 250 mg likidong kulay-gatas;
• bombilya;
• greens;
• mantika ng gulay para sa pagprito.

Pagluluto ng pollock sa sour cream na may mga sibuyas sa kawali:

1. Ang mga sibuyas ay tinadtad sa manipis na kalahating singsing.
2. Aalisin ang lahat ng buto sa isda at gupitin sa makitid na piraso.
3. Ilagay ang gulay sa mainit na mantika at iprito ito hanggang maging golden brown.
4. Ang isda ay ipinapadala sa sibuyas at pinirito sa magkabilang gilid.
5. Ibuhos ang sour cream sa kawali.
6. Ang ulam ay inasnan at may paminta.
7. Ang isda ay niluluto sa mahinang apoy nang humigit-kumulang labinlimang minuto. 5 minuto bagoganap na luto magdagdag ng mga gulay.

Pollock na may paprika

Para sa tatlong daang gramo ng isda kakailanganin mo:

• 15g paprika;
• 100 g harina;
• 100 mg sour cream at ang parehong dami ng tubig;
• sibuyas.

Paano magprito ng pollock sa kawali na may kulay-gatas? Ang recipe ay inilarawan sa ibaba nang sunud-sunod:

1. Aalisin ang isda sa mga buto at hiwa-hiwain.
2. Isa-isa, ang bawat piraso ay nilululong sa harina, inilagay sa kawali na may mainit na mantika at pinirito sa lahat ng panig.
3. Hiwalay na iprito ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, at pagkatapos ay ipadala ito sa pollock.
4. Sour cream at tubig ay hinalo gamit ang whisk, ibinuhos sa kawali, idinagdag ang paprika at asin.
5. Ilaga ang ulam sa mahinang apoy nang humigit-kumulang labinlimang minuto.

isda na may dill at bawang

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

• 0, 2 kg na isda;
• bombilya;
• 80 mg sour cream;
• chive;
• 30 mg langis ng oliba;
• limang milligrams ng lemon juice;
• dill.

Paano nilaga ang pollock sa sour cream sa isang kawali? Ang recipe ay:

1. Para sa marinade pagsamahin ang mantika, juice at pampalasa.
2. Ang inihandang fillet ay pinutol sa mga bahagi, inilipat sa isang malalim na plato at inatsara sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay pinirito sila sa magkabilang panig.
3. Hiwalay na igisa ang tinadtad na sibuyas na may bawang at ikalat sa isda.
4. Magdagdag ng kulay-gatas, tinadtad na dill, asin sa kawali.
5. Pollack stew sa mahinang apoy nang hindi hihigit sa dalawampuminuto.

Ulam na may carrots

Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng mga produkto sa mga sumusunod na sukat:

• 0.5kg na isda;
• 100g carrots at 50g sibuyas;
• 60ml na tubig;
• 200 mg sour cream.

Pollock sa sour cream na may mga sibuyas sa kawali ay niluto ng ganito:

1. Ang nilinis na isda ay hinihiwa sa maliliit na piraso, inasnan at pinaminta.
2. Mga gulay na random na tinadtad at pinirito hanggang malambot.
3. Inilatag ang isda sa ibabaw, binuhusan ng tubig at kulay-gatas.
4. Ilaga sa mahinang apoy sa loob ng dalawampung minuto.

Pollock na may mga kamatis

Mga sangkap:

• ¼ kg ng isda;
• isang pares ng mga kamatis;
• bombilya;
• matamis na paminta;
• kalahating tasa ng kulay-gatas;
• 100 g harina.

Paano magprito ng pollock sa kawali para hindi matuyo? Tingnan ang detalyadong recipe sa ibaba:

1. Ang binalatang isda ay hinihiwa sa maliliit na piraso, isinasawsaw sa harina at pinirito sa magkabilang panig.
2. Ang mga random na tinadtad na gulay ay pinirito nang hiwalay at inilalagay sa kawali sa ibabaw ng pollock.
3. Ibuhos ang kulay-gatas, magdagdag ng pampalasa at asin.
4. Ang ulam ay nilaga sa mahinang apoy sa loob ng humigit-kumulang 20 minuto.

isda na may kabute

Mga sangkap:

• 300 gramo ng isda;
• 100 g sariwang mushroom;
• isang maliit na carrot;
• bombilya;
• 50 mg tubig;
• 100 ml sour cream;
• sampung gramo ng harina.

Ang masarap na pollock sa isang kawali ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Ang mga gulay ay random na tinadtad. Una, pinirito ang mga sibuyas at karot, pagkatapos ay ibubuhos ang mga kabute.
2. Kapag malambot na ang mga sangkap, maaari kang magdagdag ng tinadtad na isda.
3. Sour cream ay hinaluan ng harina, asin at tubig. Ibuhos ang inihandang sarsa sa ulam.
4. Stew ng dalawampung minuto sa mahinang apoy.

ulam ng kamote

Mga sangkap:

• ½ kg ng isda;
• tatlong malalaking patatas;
• 100 mg sour cream;
• 150 mg tubig;
• sibuyas at karot.

Pagluluto ng pollock sa sour cream na may mga sibuyas sa kawali:

1. Pinas na tinadtad na sibuyas at gadgad na karot hanggang lumambot.
2. Inilalagay ang mga singsing ng patatas sa ilalim ng kawali, inilalagay sa ibabaw ang mga piniritong gulay at tinadtad na isda.
3. Ang ulam ay binuhusan ng tubig, kulay-gatas, asin at pampalasa.
4. Kailangang kumulo sa maliit na apoy nang halos isang oras.

isda na may broccoli

Mga sangkap:

• 0.5kg na isda;
• ¼ kg broccoli;
• bombilya;
• 100 mg sour cream.

Teknolohiya sa pagluluto:

1. Magsisimula ang paghahanda sa pamamagitan ng pagprito ng tinadtad na sibuyas, pagkatapos ay ipadala dito ang isda.
2. Kapag ang pollock ay pinirito sa magkabilang panig, ikalat ang broccoli sa ibabaw.
3. Ibuhos ang sour cream, asin at paminta.
4. Ang oras ng pagluluto ng pollock sa sour cream na may mga sibuyas sa kawali ay 30 minuto.

isda na may cauliflower

Para sa 0.5 kilo ng pollock kailangan mong maghanda:

• 200g repolyo;
• isang sibuyas;
• 50ml na tubig;
• ½ cup sour cream.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang sibuyas ay hinihiwa sa manipis na balahibo at pinirito sa mantika ng gulay.
2. Kapag nagbago ang kulay ng gulay, maaari mong ilatag ang inihandang isda.
3. Pagkalipas ng sampung minuto, ipinapadala ang mga inflorescences ng repolyo sa kawali, ibinuhos ang tubig at kulay-gatas.
4. Ang ulam ay inasnan at may paminta.
5. Kailangang kumulo sa mahinang apoy nang hindi hihigit sa dalawampung minuto.

Pollock sa sour cream na may alak

Para sa ½ kilo ng isda kakailanganin mo:

• bombilya;
• 0, 1ml ng alak;
• 0, 15 ml sour cream;
• 50ml na tubig;
• harina para sa breading.

Pagluluto ng malambot na isda:

1. Hinawa ang inihandang pollock, inirolyo sa harina at pinirito sa lahat ng panig.
2. Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas.
3. Kapag nagbago na ang kulay ng gulay, ibinuhos ang alak.
4. Pagkalipas ng limang minuto, magdagdag ng kulay-gatas, tubig, asin, pritong harina (10 g) at pampalasa.
5. Ilaga sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto.

isda sa sour cream at tomato sauce

Mga sangkap:

• ½ kg ng isda;
• sibuyas at karot;
• kalahating baso ng tomato juice at kaparehong dami ng sour cream.

Mga tagubilin sa pagluluto:

1. Ang mga sibuyas ay tinadtad sa manipis na kalahating singsing, ang mga karot ay tinadtad sa isang kudkuran. Ang mga gulay ay pinirito hanggang malambot.
2. Ang hiniwang isda ay ipinadala sa kawali.
3. Pagkalipas ng sampung minuto, ibuhos ang juice at sour cream, at ang ulam ay inasnan at nilalagyan ng paminta.
4. Magluto sa mahinang apoy nang humigit-kumulang dalawampung minuto.

Pollock sa sour cream mustard sauce

Para sa 0.5 kilo ng isda kakailanganin mo:

• carrot;
• bombilya;
• 50ml na tubig;
• 200 ml sour cream;
• 50 g handa na mustasa;
• isang pares ng mga butil ng bawang;
• greens.

Mga tagubilin sa pagluluto:

1. Ang mga gulay ay random na tinadtad, pinirito ng kaunti at idinagdag ang tinadtad na isda.
2. Pagkalipas ng sampung minuto, ibuhos ang tubig at kulay-gatas.
3. Idagdag ang mustasa at tinadtad na damo.
4. Kailangang ilaga ang isda sa mahinang apoy nang hindi hihigit sa dalawampung minuto.

isda sa sour cream at toyo

Mga sangkap:

• ½ kg ng isda;
• 30 ml balsamic sauce;
• 100 mg sour cream;
• 50ml na tubig;
• sibuyas.

Teknolohiya sa pagluluto:

1. Ang inihandang pollock ay hinihiwa sa maliliit na piraso, inilagay sa malalim na plato at binuhusan ng sarsa sa loob ng sampung minuto.
2. Ang mga sibuyas ay tinadtad sa manipis na kalahating singsing at pinirito sa langis ng gulay.
3. Kapag nagbago ang kulay ng gulay, pinadalhan ito ng isda kasama ng sarsa. At ibuhos din ang tubig at kulay-gatas.
4. Ang ulam ay inasnan, pinaminta at nilaga sa loob ng 20 minuto.

Recipe para sa nilagang pollock sa sour cream para sa oven

Para sa 0.5 kilo ng isda kakailanganin mo:

• hard cheese - 100 g;
• bombilya;
• 150 mlkulay-gatas.

Teknolohiya sa pagluluto:

1. Ipagkalat ang onion ring sa isang malalim na baking dish.
2. Ipagkalat ang inihandang pollock sa itaas.
3. Binuburan ng asin at pampalasa.
4. Ang keso ay ginadgad at hinaluan ng kulay-gatas. Ang resultang timpla ay ibubuhos sa isda.
5. Ang ulam ay inihurnong sa loob ng dalawampung minuto. Pag-init, ang oven ay hindi lalampas sa 180 degrees.

Bonus Recipe

Mga kinakailangang produkto:

• ¼ kg ng isda;
• sibuyas at karot;
• 100 mg sour cream;
• 60ml na tubig.

Detalyadong recipe para sa pollock sa isang slow cooker:

1. Ang mga sibuyas at karot ay random na pinuputol.
2. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang espesyal na mangkok, ibuhos ang mga gulay at lutuin ng limang minuto sa mode na “Pagprito.
3. Pollock ay nililinis, hinihiwa, binudburan ng pampalasa at asin. Hinalo, ipinadala sa masa ng sibuyas at pinirito.
4. Ibuhos sa tubig at kulay-gatas.
5. Gawing "Baking" ang program at lutuin ng kalahating oras.

Mga rekomendasyon para sa pagluluto ng pollock sa sour cream sa kawali na may mga sibuyas

1. Kapag nagde-defrost ng isda, hindi inirerekomenda na gumamit ng microwave oven, dahil ang pagbabago ng temperatura ay magpapatuyo ng pollock.
2. Para sa kaginhawahan, ang mga palikpik ay tinanggal gamit ang espesyal na gunting sa kusina.
3. Para hindi mapait ang lasa, siguraduhing tanggalin ang maitim na pelikula sa tiyan ng isda.
4. Anuman ang recipe, ang lemon juice ay isang magandang karagdagan sa isda. Mula saang pagkakaroon ng sangkap na ito ay makikinabang lamang sa lasa ng ulam. Maaaring i-marinate ang mga piraso ng isda o wiwisikan lang ng juice.
5. Maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong seasoning, ngunit sa katamtaman upang hindi makagambala sa masarap na lasa ng sour cream.
6. Tulad ng alam mo, ang pollock ay isang tuyong isda. Samakatuwid, para maging makatas ang ulam, kailangan mong gumamit ng fat sour cream, at huwag magtipid ng mantika kapag nagprito.
7. Sa maraming mga recipe, hindi lamang sour cream ang idinaragdag, kundi pati na rin ang tubig. Bago idagdag ang mga sangkap na ito, dapat silang pagsamahin sa isang malalim na plato at paghaluin nang maigi upang walang mga bukol.
8. Ginagamit ang regular na harina ng trigo bilang breading.
9. Pinakamainam na gumamit ng deep frying pan upang nilaga ang ulam.
10. Kailangang takpan ang pagluluto ng isda.

Naglalaman ang artikulo ng ilang mga opsyon para sa pagluluto ng isda, kung saan nagbabago ang lasa dahil sa mga karagdagang sangkap. Ang pollock sa kulay-gatas na may mga gulay ay mapabilib kahit ang mga mapiling kumakain. Mag-eksperimento sa mga sangkap at magluto nang may kasiyahan.