Chicken na may mga sibuyas sa kawali: recipe at mga tip sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Posible bang mabilis na maghanda ng katangi-tanging delicacy, na armado ng isang kawali lang? Manok na may mga sibuyas - simple at masarap na sangkap na magkakasuwato na umakma sa panlasa ng bawat isa. Magprito ng mga pagkaing pampagana, timplahan ng maanghang na sarsa at magsaya. Mga kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba ng pagluluto sa artikulong ito.

Crispy chicken na may caramelized na sibuyas at kamatis

Ito ay isang magandang opsyon kung hindi mo gustong magluto ng kumplikadong bagay o kumain ng mga convenience food. Ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 45 minuto upang maayos na gawing karamel ang mga sibuyas, ngunit ang sangkap na ito ay hindi kailangang patuloy na subaybayan, upang maaari kang magambala.

Mga produktong ginamit (para sa pagprito):

• 400g de-latang kamatis;
• 2 sibuyas;
• 1 - 2 sibuyas ng bawang;
• 30 ml balsamic vinegar;
• oregano, perehil;
• mantika ng gulay.

Para sa manok:

• 2 suso ng manok;
• breadcrumbs;
• gadgad na parmesan.

Paano gawin itong masustansyang pagkain habangistilong pranses sa isang kawali? Win-win combination ang sibuyas at manok, lalo na kapag ipinares sa malambot na kamatis at mabangong pampalasa.

Magpainit ng olive oil sa katamtamang apoy, magdagdag ng tinadtad na sibuyas. Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang ang sibuyas ay malalim na ginintuang, 40 hanggang 45 minuto. Magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan upang hindi masunog at maging masyadong tuyo ang sibuyas. Pagkatapos ay magdagdag ng bawang, balsamic vinegar, pampalasa at kamatis. Magluto ng 2 - 3 minuto, itabi.

Sa isang mababaw na ulam, pagsamahin ang mga breadcrumb, Parmesan cheese at paminta. Iwiwisik ang pinaghalong tuyong sangkap sa bawat dibdib. Iprito sa isang kawali. Ihain kasama ng nilutong sinangag o patatas.

Pried chicken sa Moroccan sauce na may matamis na sibuyas

Pumunta sa isang culinary adventure sa North Africa gamit ang maanghang na recipe na ito. Ang matamis na sibuyas ay ang perpektong sangkap upang kontrahin ang malalakas na pampalasa na ginagamit sa pagtimplahan ng mga dibdib ng manok.

Mga ginamit na produkto:

• 210g chicken fillet;
• tinadtad na matamis na sibuyas;
• ras el kanout (Moroccan spice)
• mantika para sa pagprito.

Wisikan ang fillet na may mga pampalasa (kumin, luya, cardamom, tuyo na lavender buds, nutmeg, turmeric ay magagawa), laktawan magdamag. Init ang kawali, iprito ang manok na may mga sibuyas hanggang sa mabuo ang isang pampagana na crust. Ihain na may kasamang mga crumbly cereal, pana-panahong gulay.

Cacciatore na may pulapaminta, kamatis at sibuyas

Itong nakabubusog na take sa isang Italian classic ay nagtatampok ng makatas at malambot na mga binti ng manok na nilaga sa white wine na may mga pulang kampanilya, sibuyas, at kamatis.

Mga ginamit na produkto:

• 795g de-latang kamatis;
• 750g binti ng manok;
• 225g sibuyas;
• 175ml white wine;
• 1 kampanilya;
• bawang, sage, thyme.

Mukhang primitive at boring na ulam ang nilagang manok na niluto sa kawali. Ngunit sa katunayan, kahit na mula sa gayong simpleng sangkap, maaari kang magluto ng isang tunay na obra maestra.

Lutuin ang manok, paikutin paminsan-minsan, hanggang sa magkulay brown ang mga binti, mga 5 minuto bawat panig. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, bawang at bell pepper strips. Ibuhos sa alak, dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng mga kamatis at likido mula sa ilalim ng mga ito, mga sprigs ng mabangong pampalasa. Pakuluan hanggang lumapot ang sarsa, 25 hanggang 30 minuto.

Gourmet Fried Chicken na may Sibuyas sa Kawali

Chicken fajitas na may homemade seasoning, bell peppers at sibuyas na handa na sa loob lang ng 30 minuto! Ihain bilang masarap na pampagana, pangunahing pagkain sa pagkain.

Mga ginamit na produkto:

• 2 - 4 na hita ng manok;
• 3 kampanilya;
• 2 - 3 sibuyas ng bawang;
• 1 kalamansi;
• 1 sibuyas;
• sili, paprika, cayenne pepper;
• mantika para sa pagprito.

Ihanda ang mga sangkap: gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes, gupitin ang paminta, gupitin ang kalamansi. Init ang mantika sa isang malaking cast iron skillet. Sa oras na ito, paghaluin ang mga pampalasa sa isang hiwalay na lalagyan, timplahan ang manok ng resultang timpla.

Sear the spiced meat for 3 to 4 minutes on each side, set aside. Pagkatapos iprito ang sibuyas at tinadtad na bawang, magdagdag ng paminta. Pagsamahin ang mga inihandang sangkap, timplahan ng katas ng kalamansi, timplahan ng iba pang pampalasa.

Estilo ng Pranses: karne at sibuyas sa creamy sauce

Ang manok na pinirito na may mga sibuyas sa isang kawali ay may golden brown na crust at magandang crispy texture. Ang fillet ay malambot at makatas, ang sarsa ay mabango at mahangin. Ang kailangan mo lang para sa hapunan!

Mga ginamit na produkto:

• 400g mushroom;
• 300g chicken fillet;
• 200 ml white wine;
• 50g cornstarch;
• 1 sibuyas;
• gadgad na keso;
• langis ng oliba.

Igulong ang karne sa almirol, iprito sa mainit na kawali sa loob ng 5 minuto sa bawat panig, itabi. Ang mga mushroom ay pinutol sa manipis na hiwa, i-chop ang sibuyas. Igisa gamit ang olive oil hanggang maging brown ang mushroom.

Ibuhos ang puting alak, magdagdag ng mamula-mula na manok. Dalhin ang likido sa isang pigsa, bawasan ang init, kumulo para sa isa pang 15 minuto. Budburan ng grated cheese bago ihain. Gumamit ng basil, thyme, rosemary at garlic powder bilang pampalasa.

Manok at karot - isang masustansyang diyeta na hapunan

Ginagamit ang kawali sa ilang matalinong paraan: pinirito ang manok at gulay sa mantika ng gulay, pagkatapos ay inihurnong sa oven.

Mga ginamit na produkto:

• 4 na suso ng manok;
• 220g baby carrots;
• 200g kamote;
• tinadtad na sibuyas;
• thyme, balat ng lemon;
• langis ng oliba.

Alatan ang mga gulay, gupitin ang patatas sa apat na bahagi. Magprito ng manok na may mga karot at sibuyas sa isang kawali, magdagdag ng patatas. Lutuin ang mga sangkap sa loob ng 5 - 8 minuto, pagkatapos ay ilagay ang kawali sa oven sa 200 degrees sa loob ng 10 - 12 minuto.

Paano i-marinate ang manok para iprito sa kawali? Mga Recipe ng Sarsa

Ang 4 na madaling recipe ng chicken marinade na ito ay madaling gawin, madaling i-freeze, talagang maaasahan at masarap. Tamang-tama para sa pag-ihaw, pagprito, pag-stewing at baking.

Mga produktong ginamit (para sa teriyaki):

• 100 ml toyo;
• 100ml rice wine vinegar;
• 90 ml langis ng oliba;
• 50g honey;
• pulbos na bawang, luya.

Para sa enchilada:

• 100 ml sabaw ng manok o gulay;
• 50ml vegetable oil;
• sili, oregano, kumin, bawang.

Para sa mustard marinade:

• 50 ml apple cider vinegar;
• 50g Dijon mustard;
• 50g honey;
• 50ml olive oil.

Para satandoori:

• 100ml gata ng niyog;
• 50ml vegetable oil;
• coriander, turmeric, paprika.

Proseso ng pagluluto:

1. Haluin ang lahat ng sangkap para sa (isang) marinade sa isang maliit na mangkok.
2. Ibuhos ang resultang sarsa sa isang selyadong bag na may zipper, ilagay ang manok doon. Iling para pantay na malagyan ng marinade ang karne.
3. Maingat na alisin ang anumang labis na hangin na maaaring pumasok sa bag, pagkatapos ay isara ito.
4. Ang proseso ng marinating ay maaaring tumagal kahit saan mula 30 minuto hanggang 24 na oras. Maaari mo ring i-freeze ang manok (panatilihin ang sangkap hanggang 3 buwan). Kapag nagpaplano kang maghanda ng maanghang na ulam, ilagay ang bag sa refrigerator isang araw bago.

Ang mga simpleng sarsa na ito ay ginagawang obra maestra ng culinary art ang piniritong manok na may mga sibuyas. Huwag mag-atubiling mag-eksperimento sa iba't ibang pampalasa at halamang gamot.