Paano palitan ang foil para sa baking. Mga sikretong hindi alam ng lahat

Paano palitan ang foil para sa baking. Mga sikretong hindi alam ng lahat
Paano palitan ang foil para sa baking. Mga sikretong hindi alam ng lahat
Anonim

Minsan nangyayari na nagsisimula kang magluto, ngunit may kulang. Agad na tumakbo ang isang tao sa tindahan, habang sinusubukan ng isa na palitan ang nawawalang sangkap o item. Basahin lamang ang tungkol dito sa artikulo. Hindi lang ito tungkol sa mga produkto, ngunit tungkol sa kung paano palitan ang baking foil.

Bakit kailangan ang foil?

masarap na gulay
masarap na gulay

Alam ng lahat ng maybahay na masarap ang lasa ng karne o gulay na niluto sa foil. At laging makatas. Ang dahilan ay nakasalalay sa katotohanan na ang foil ay nagbibigay ng pare-parehong pagpainit, ibig sabihin, ang produkto ay niluto sa parehong temperatura sa lahat ng dako.

Bukod dito, pinoprotektahan ng foil ang karne o buto mula sa pagkasunog.

Ngunit paano palitan ang foil para sa pagluluto sa hurno, kung wala sa bahay? Mayroong ilang mga opsyon, basahin ang tungkol sa bawat isa sa kanila sa ibaba sa artikulo.

  1. Parchment para sa pagluluto.
  2. Sleeve.
  3. Baking paper. Hindi dapat ipagkamali sa pergamino!
  4. Pinahiran ng butter o margarine form.
  5. Plain oiled paper.
  6. Silicone mat.

Baking Sleeve

Ulam mula sa manggas
Ulam mula sa manggas

Ano ang maaaring palitan ng foil para sa pagluluto sa hurno? Siyempre, ang manggas. Ang mga pakinabang ng pamamaraang ito ng paghahanda ay pareho. Tandaan lamang na butasin ang manggas bago ito ipadala sa oven.

Upang maiwasan ang mga kahirapan sa paghahatid ng ulam, mas mainam na alisin ang huli kaagad pagkatapos maluto. Kung magtatagal ka, magsisimulang lumamig ang manggas at maaaring dumikit sa pagkain.

Nga pala, para magkaroon ng golden crust sa isda o karne, ilang minuto bago matapos ang pagluluto, dapat buksan ang manggas sa mga ginawang pagbutas.

Parchment

Ano ang maaaring palitan ng foil para sa pagluluto sa hurno? Maaari kang gumamit ng pergamino habang nagluluto. Pinoprotektahan din nito ang pagkain mula sa pagkasunog at kahit na pinapanatili ang kahalumigmigan. Ang masamang bagay ay ang pergamino ay hindi madaling yumuko, kaya ang pagluluto ay tinutubuan ng ilang mga kahirapan. Ngunit kung walang paraan, kung gayon ang opsyon ay hindi ang pinakamasama.

May langis na papel

Pagluluto sa pergamino
Pagluluto sa pergamino

Oo, oo, hindi kami nagkamali. Sa isang sitwasyon kung saan kailangan mong magluto nang mapilit, at tumakbo nang malayo sa tindahan, makakatulong ang ordinaryong papel. Ngunit paano ito, dahil ito ay masusunog sa oven? Kung ito ay mahusay na langis, pagkatapos ay hindi. Ang mga problema sa naturang papel ay halos kapareho ng sa pergamino, iyon ay, napakahirap na ibaluktot ito sa isang di-makatwirang hugis. Ngunit mayroong isang lihim dito: alalahaning mabuti ang papel na nasa iyong mga kamay, at pagkatapos ay balot nito ang mga produkto sa paraang kailangan mo.

Subukan at mahanap nang eksakto ang iyong paraan ng kaligtasan. Sino ang nakakaalam kung gaano karaming mga sitwasyong tulad nito ang mangyayari.

Silicone mat

Ano ang maaaring gamitin sa halip na baking foil? Silicone mat, ngunit ang lahat ay depende sa kung ano ang gusto mong makamit. Angkop lang ang alpombra kung kailangan mong panatilihing malinis ang isang baking sheet o pinggan. Ang katotohanan ay ang imbentaryo na ito ay hindi nabaluktot, at samakatuwid ay angkop lamang bilang isang substrate.

Maaari kang maghurno ng mga pagkaing masyadong mamantika sa silicone mat. Kung walang takot na ang ulam ay magiging masyadong tuyo, huwag mag-atubiling gamitin ang paraang ito.

Bilang panuntunan, mas ginagamit ang mga silicone mat sa mga tindahan ng pastry o para sa paggawa ng mga dessert. Ito ay dahil ito ay maginhawa upang ilipat ang kuwarta dito o agad na ilunsad ang huli. Sa teorya, sa gayong alpombra, maaari mong subukang gumawa ng kaserol o magluto ng mga gulay.

Regular na anyo

Ano ang maaaring palitan ng foil para sa pagluluto ng isda? At kung hindi mo subukang palitan ito ng kahit ano? Kunin lang at ilagay, halimbawa, isda sa isang well-oiled form at lutuin ng ganyan? Sa huli, ganoon din ang ginawa ng ating mga nanay at lola, at ang mga pinggan ay hindi lumala dito. At upang ang pagkain ay hindi dumikit sa ilalim, kailangan mong grasa ito ng mabuti sa margarine o mantikilya. Kung nagluluto ka sa ganitong paraan, maaaring hindi ka na gumastos ng pera sa mga parchment at foil. Kaya ang pamamaraang ito ay maaaring maiugnay sa pinaka matipid. Ang negatibo lang ay maa-absorb ng oven ang amoy ng ulam.

Paano gumamit ng foil

Isda sa foil
Isda sa foil

Kung fan ka pa rin ng foil, dapat mong malaman kung aling bahagi ang ilalagay na foil para sa pagluluto sa isang ulam. e ano ngayon? ATkung ang mga manufacturer ay gumagawa ng foil na may non-stick coating, ang mga produkto ay dapat na ilagay sa matte na bahagi, dahil ang coating ay matatagpuan doon.

Kung walang nakasulat na ganito sa pakete, walang saysay ang panghuhula. Ilagay ang foil sa magkabilang gilid ng kawali at takpan kung gusto mo. Ang foil ay isang mahusay na konduktor ng init kahit paano mo ito ilagay, kaya hindi mo makikita ang anumang pagkakaiba sa kalidad ng pagluluto.

Sa pangkalahatan, ang pangunahing bagay ay magluto nang may pagmamahal. Pagkatapos, kahit na may foil, kahit walang foil, lahat ay magiging masarap.

Inirerekumendang: