Paano talikuran ang mga matatamis at pagkaing starchy? Paano palitan ang matamis at harina

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang problema ng labis na pagkonsumo ng mga matatamis at mga pagkaing may starchy ay palaging talamak. Ang mga tunay na connoisseurs ng mga pastry at matamis ay kadalasang nahihirapang makipaghiwalay sa kanilang mga paboritong pagkain. Ngunit ang kanilang paggamit ay hindi palaging kapaki-pakinabang, bukod pa, ito ay may masamang epekto sa pigura. Kaya't paano isuko ang mga matatamis at pagkaing starchy nang tuluyan?

Mga kadahilanang sikolohikal

Kadalasan ang problema ng matamis na adiksyon ay maaaring nauugnay sa sikolohiya ng tao. Marami ang nakakakuha ng stress sa iba't ibang delicacy. Sa ilang sandali, nakakatulong ito upang mapabuti ang mood at makaramdam ng isang tiyak na paggulong ng kagalakan. Ngunit ang glucose ay nasisipsip sa katawan nang mabilis, at ang nais na epekto ay lumilipas, ngunit ang stress ay nananatili.

Bilang karagdagan, ang pagtaas ng interes sa mga matatamis ay maaaring sanhi ng talamak na pagkapagod. Sa kasong ito, ang muling pagdadagdag ng enerhiya sa pamamagitan ng tsokolate at iba pang mga bagay ay hindi makakatulong, dahil, muli, ang mga matamis ay nagbibigay lamang ng pansamantalang epekto. Ang isang karaniwang sanhi ng pagkagumon sa asukal ay hormonalkawalan ng timbang. Ang pagnanasa para sa mga matatamis at pagkaing starchy sa kasong ito ay maaaring tumaas bago ang regla, sa panahon ng depression at menopause.

Ham sweet

Siyempre, ang pagkonsumo ng malalaking halaga ng asukal ay makikita sa kalusugan ng tao. Ang asukal ay kadalasang sanhi ng kabag, bloating at constipation. Ngunit hindi lang ito ang kanyang kaya. Ang hindi makontrol na pagkonsumo ng matamis ay maaaring humantong sa mas malubhang problema sa kalusugan. Dahil sa patuloy na pagkarga sa pancreas, maaaring umunlad ang diabetes mellitus. Bilang karagdagan, sa ilalim ng impluwensya ng isang matamis na kapaligiran, ang microflora ay dumarami at may masamang epekto sa mga bituka, na maaaring humantong sa hindi pagkatunaw ng pagkain at maging ang pag-unlad ng ulcerative colitis, na, kung hindi maayos na ginagamot, ay humahantong sa pagbuo ng isang kanser. tumor! Ang resulta ng mga problema sa bituka ay magiging permanenteng pantal sa balat, gayundin ang pinabilis na pagtanda dahil sa mabagal na pagbuo ng collagen.

Maraming mga tagagawa, na naghahanap upang mapabuti ang lasa ng mga matamis at tsokolate, huwag mag-atubiling gumamit ng mga kemikal na additives. Ang kanilang paggamit ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi, mga karamdaman ng mga organo. Minsan humahantong pa ito sa pagbuo ng mga selula ng kanser. Well, at isang problema na pamilyar sa marami - iba't ibang mga sakit ng oral cavity, mula sa mga karies at nagtatapos sa pagkawala ng mga ngipin. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga matamis ay isang mapagkukunan ng nutrisyon para sa iba't ibang mga microorganism na negatibong nakakaapekto sa mga ngipin at gilagid. Marami nang dahilan para isuko ang mga matamis, ngunit naritopaano talikuran ang mga matatamis at pagkaing may starchy, kahit na ang posibilidad ng mga problema sa kalusugan ay tila malabo at malayo?

Mga pakinabang ng asukal

Paradoxical man ito ay tila, sa dami ng mapaminsalang katangian ng asukal, mayroon ding benepisyo na maidudulot nito. Ang pinaka-kilalang kapaki-pakinabang na pag-aari ng mga asukal ay ang halaga ng kanilang enerhiya. Ang glucose, bilang isang mahalagang mapagkukunan ng enerhiya, ay maaaring magbigay ng lakas sa isang pagod na katawan, bukod dito, medyo mabilis. Ito ay napaka-praktikal at maginhawa, dahil kahit na ang isang maliit na kendi ay maaaring magbigay ng enerhiya, lalo na sa utak. Nagagawa rin ng mga disaccharides na mapabuti ang pagganap at memorya, at ang ilan sa mga ito ay nakakatulong sa mas mahusay na pagsipsip ng calcium, amino acids at bitamina B sa dugo. Ang mga polysaccharides, na mga kumplikadong compound, ay natutunaw sa mahabang panahon, sa gayon ay nagpapahaba ng pakiramdam ng kapunuan., at hibla, na hindi talaga natutunaw, ay nakakatulong sa paglilinis ng bituka. Bilang karagdagan, alam ng lahat na ang mga matamis ay kampeon sa pagpapataas ng mood. At kahit na ang epektong ito ay pansamantala at haka-haka, kung minsan ay medyo kaaya-aya, lalo na kung alam mo ang sukatan. Kaya sulit ba kung mag-isip kung paano itigil ang pagkain ng matamis?

Paano ito gumagana

Paano ang asukal ay may napakalaking epekto sa ating katawan at humahantong sa atin sa pagkagumon? Ang Sucrose ay isang simpleng carbohydrate, kaya mabilis itong nasira sa glucose at fructose, na pumapasok sa daloy ng dugo. Ang glucose ay isang kinakailangang mapagkukunan ng enerhiya para sa katawan, pinapakain nito ang ating utak at mga organo. Ngunit kung biglang lumitaw ang labis na glucose sa katawan, kung gayon itoidineposito sa taba. Kapag ang sucrose ay pumasok sa katawan, ito ay nasira halos kaagad, na ginagawa itong tila maliit at gusto mo ng mas matamis at starchy na pagkain. Ang problema ay hindi makapagbigay ng signal ang katawan kapag mayroon nang sapat na enerhiya. Hindi rin makakatulong ang utak dito, dahil naka-activate dito ang dopamine pleasure system.

Napatunayan na sa biochemical level, ang mga epekto ng sucrose ay katulad ng mga opiates. Alam din na kung minsan ang pagkagumon sa asukal ay maaaring sanhi ng genetics. Ang isang tao ay sensitibo sa asukal, ito ay mahigpit na apektado ng pagbaba sa mga antas ng glucose sa dugo. Para sa gayong mga tao, ang asukal ay nagiging isang tunay na pagkagumon, dahil ang kanilang kalooban, pagganap, pagpapahalaga sa sarili ay maaaring depende sa isang dagdag na chocolate bar. Ang tanong kung paano talikuran ang mga matamis at pagkaing may starchy ay mas talamak para sa kanila, ngunit kailangan pa rin itong gawin upang hindi makapinsala sa kanilang kalusugan at pigura.

Paggamit ng asukal sa produksyon

Ang isang matinding problema ay kung paano ginagamit ng mga tagagawa ang asukal sa kanilang mga produkto. Dahil ito ay may malaking impluwensya sa panlasa, hindi nila hinahamak na gamitin ito hindi lamang sa mga matamis, kundi pati na rin sa mga sarsa, pampalasa, at mga produktong fermented na gatas. Samakatuwid, ang pagsubaybay sa dami ng paggamit nito ay maaaring maging mahirap lalo na. Bilang karagdagan, kumikilos tulad ng mga narcotic substance, ang asukal ay maaaring nakakahumaling, nakakapukaw ng pakiramdam ng gutom. Ito ay isa pang dahilan kung bakit ito ay ginagamit lalo na sa industriya ng pagkain, dahil ang mas maraming mamimili ay gumon sa asukal, mas maramingmas maraming produktong may asukal ang kanyang bibilhin at patuloy na bibilhin. Ang mabisyo na bilog na ito ay matagal nang umiiral at isang problema para sa marami. Kung walang maayos na pag-aaral sa komposisyon ng produkto, ang bumibili, kahit na hindi alam, ay makakabili ng maraming matatamis na produkto at ubusin ang mga ito.

Ang ugali ng asukal ay tinutumbas ng ilang siyentipiko sa paninigarilyo at pagkalulong sa droga. Sa Amsterdam, nagkaroon pa nga ng ideya na maglagay ng mga larawan sa mga produktong naglalaman ng asukal, katulad ng mga larawan sa mga pakete ng sigarilyo, upang takutin ang mga mamimili at sa gayon ay mabawasan ang porsyento ng pagkonsumo ng asukal. Gayunpaman, ang pagtanggi sa matamis at starchy na pagkain ay nangangailangan, una sa lahat, maingat na trabaho sa sarili. Samakatuwid, ang mga nakakatakot na larawan ay halos hindi magkakaroon ng nais na epekto.

Walang matamis

Paano itigil ang pagkain ng matatamis? Tulad ng nabanggit sa itaas, ito ay isang napakahirap at kumplikadong proseso na nangangailangan ng maraming pagsisikap. Ang una at pinakamahalagang bagay na dapat ay - pagnanais. Kung matatag kang nagpasya para sa iyong sarili na oras na upang bawasan ang epekto ng asukal sa iyong buhay at kalooban, kung gayon ito ay magiging mas madali. Simula sa sikolohiya, sulit na malinaw at malinaw na maunawaan ang lahat ng pinsala ng asukal at patuloy na tandaan ang tungkol dito kapag ang pagnanais na kumain ng matamis na bagay ay nagising. Bilang karagdagan, kailangan mong tanggapin ang katotohanan na ang mga matamis ay hindi makakatulong sa paglutas ng mga pisikal o sikolohikal na problema. Ang isang maikling pakiramdam ng euphoria ay hindi magdaragdag ng kaligayahan sa buhay o tagumpay sa karera, kaya ang mga pagkabigo at masamang pakiramdam ay hindi maaaring maging dahilan ng pagkasira.

Kapag may pagnanais na kumain ng matamis, magagawa ng lahatbeses sa halip uminom ng tubig. Ang pinakamadaling paraan upang ihinto ang pagkain ng matamis ay huwag bilhin ang mga ito! Magtakda ng isang tiyak na layunin, mas mabuti sa mga numero, tulad ng pagkawala ng isang tiyak na bilang ng mga libra o pagkain ng hindi hihigit sa isang tiyak na halaga ng asukal bawat araw. Simulan ang pagpunta sa gym o pag-eehersisyo sa bahay, hangga't ang katawan ay nasa mabuting kalagayan - ang pisikal na aktibidad ay may epekto din sa pagpuksa ng pagmamahal sa matamis. Turuan ang iyong sarili na uminom ng tsaa na walang asukal, kumain ng hindi hihigit sa 2-3 matamis sa isang araw, unti-unting binabawasan ang bilang na ito sa zero. Tumuklas ng ilang bagong pagkain na magiging malusog at malasa. Ang pangunahing bagay ay gawin ang lahat nang paunti-unti, alam ang panukala. Kung ang mga matamis ay naging isang mahalagang bahagi ng iyong buhay sa loob ng mahabang panahon - huwag agad silang isuko, hindi lamang ito hahantong sa wala, ngunit magkakaroon din ng masamang epekto sa kalusugan. Sabihin nating ang tanong kung paano isuko ang mga matamis at mga pagkaing starchy ay hindi na ganap na nauugnay para sa iyo, ang unang yugto ay naipasa na. Ngunit kailangan pa rin ang glucose para sa ating katawan.

Mga alternatibong malusog sa matamis

Para hindi tuluyang mapait ang buhay, kailangan mong malaman kung paano palitan ang matatamis at starchy na pagkain. Ang pinakakaraniwang malusog na matamis ay walang alinlangan na mga prutas. Siyempre, hindi ka rin dapat manalig sa kanila, ngunit ang isang pares ng mga mansanas sa isang araw o isang orange ay tiyak na hindi masasaktan, ngunit sa kabaligtaran. Kung gusto mo ng mas kawili-wiling bagay, maaari kang maghurno ng mga mansanas na may pulot at mani.

Ngunit mas mainam na tanggihan ang mga katas ng prutas - naglalaman ang mga ito ng napakaraming asukal kumpara sa mga prutas sa kanilang orihinal na estado. Maaari mong idagdag sa iyong diyetaiba't ibang pinatuyong prutas at petsa, na magiging magandang karagdagan sa mga cereal at yogurt. Sa pamamagitan ng paraan, mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, tulad ng iba pa, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang mga produkto kung saan walang asukal o ito ay nakapaloob sa kaunting dami.

Pag-alis ng asukal bilang diyeta

Posible bang magbawas ng timbang sa pamamagitan ng pagsuko ng mga matatamis at starchy na pagkain? Siyempre, lalo na kung ang pagtanggi na ito ay sinamahan ng pagpapakilala ng mga bago, mas kapaki-pakinabang na mga produkto, at regular na pisikal na aktibidad. Ang resulta sa kasong ito ay hindi masyadong kapansin-pansin - isang maximum na 7-8 kg, na may pagbubukod ng maraming iba pang mga nakakapinsalang produkto, tulad ng mga sausage, crackers, matamis na sarsa, soda at marami pa. Dito, tulad ng sa maraming iba pang mga diyeta, ang pagiging epektibo ay idaragdag sa pamamagitan ng paggamit ng dami ng tubig na kinakailangan para sa katawan at pagsunod sa fractional diet. Kasabay nito, kung hindi ka kumain ng mga matatamis at starchy na pagkain sa loob ng isang buwan, malamang na hindi ito sapat - mas maraming oras at mas maraming pagbabago sa diyeta at pamumuhay ang kinakailangan para sa resulta. Alinsunod dito, hindi mo dapat gamitin ang pagtanggi sa mga matamis bilang isang malayang diyeta. Higit na mas epektibo ang ilang iba pang kumpletong diyeta o ang paglipat sa tamang nutrisyon kasabay ng pag-aalis ng mga matatamis mula sa diyeta.

Dapat bang tumigil na ba ako sa pagkain ng matamis

At paano isuko ang mga matatamis at pagkaing starchy nang walang hanggan? At ito ba ay nagkakahalaga ng ganap na pag-alis ng anumang, kahit na natural, na mga asukal mula sa iyong diyeta? Siyempre, ang lahat ay nakasalalay sa pagnanais. Ngunit ano ang layunin ng paggawa nito? Maaari bang makapinsala sa iyong kalusugan o pigura ang isang mansanas sa isang araw na naglalaman ng natural na fructose? Tsaka ang sagabaldito rin sa katotohanan na ang mga natural na asukal ay matatagpuan sa napakaraming bilang ng mga produkto, kaya napakahirap gumawa ng menu nang wala ang mga ito.

Sugar substitutes, na pinapayuhan na gamitin sa ganitong mga kaso, ay hindi lamang walang silbi, ngunit maaari ring makapinsala sa katawan. Pinagtatalunan pa rin ang pangangailangan ng asukal sa ating katawan, kaya walang nakakaalam kung talagang kailangan natin ito.

Mga rate ng pagkonsumo ng asukal

Kung nararamdaman mo pa rin na kailangan ng iyong katawan ng asukal kahit man lang sa maliit na dami, may mga simpleng rekomendasyon sa bagay na ito. Upang maiwasan ang pag-imbak ng asukal sa taba at magkaroon ng masamang epekto sa kalusugan, pinapayuhan ng mga siyentipiko at doktor ang mga babae na kumain ng hindi hihigit sa 6 na kutsarita bawat araw, at ang mga lalaki - hindi hihigit sa 9 na kutsarita.

Kaya, ang glucose ay papasok sa katawan, ngunit hindi kailanman magiging labis, ayon sa pagkakabanggit, hindi ka tataba. Ngayon, hindi mo na kailangang magtaka kung paano talikuran ang mga matatamis at pagkaing may starchy, ngunit isipin ang mga mas mahahalagang bagay.

Mga rekomendasyon ng mga doktor

Siyempre, maaaring may sariling pananaw ang iba't ibang eksperto sa isyung ito. Ngunit gayon pa man, ang karamihan ay may opinyon tungkol sa katamtamang pagkonsumo ng mga asukal. Sa halip na magtanong kung paano itigil ang pagkain ng matamis, mas mabuting isipin kung paano ito limitahan. Ngunit ang tanong na ito ay haharapin ka lamang sa simula, hanggang sa maging isang ugali ang pagmo-moderate. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na hindi lamang subaybayanang dami ng asukal na iyong nakonsumo, ngunit humanap din ng alternatibo sa matamis na inumin tulad ng soda, palitan ang asukal ng iba't ibang katas at pampalasa kapag nagluluto, subaybayan ang komposisyon ng mga pagkaing pipiliin mo, at iwasang magdagdag ng asukal sa tsaa, kape at cereal.

Kaya, ang asukal ay hindi ang pangunahing kaaway ng sangkatauhan! Upang maiwasan ang mga problema sa kalusugan, sapat lamang na malaman ang kahulugan ng proporsyon at sundin ang diyeta at mga produkto na bumubuo sa iyong menu.