2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:12
Ang Kupats ay mga sausage na gawa sa matatabang baboy na may dagdag na bacon, pampalasa at sibuyas. Ngayon, ang ulam na ito ay mabibili sa halos lahat ng supermarket. Gayunpaman, ang mga lutong bahay na sausage ay mas malasa at mas malambot. Ang pangunahing bagay ay upang malaman ang recipe. Kasama sa Kupaty sa klasikong bersyon ang paggamit ng mga clove, cumin, cilantro, suneli hops at ground black pepper bilang pampalasa. Sa artikulong ito ay pag-uusapan ko kung paano maayos at masarap ang pagluluto ng mga meat sausage.
Mga kapaki-pakinabang na tip
Meat para sa mga sausage ay pinakamahusay na pumili ng taba. Ang mga bituka ng baboy ay pinalamanan ng tinadtad na karne. Gayunpaman, dapat silang lubusan na hugasan at iproseso. Ang mga nagyelo na bituka ay dapat ibabad nang ilang sandali sa tubig, at pagkatapos ay banlawan nang lubusan nang maraming beses. Pagkatapos ay dapat silang i-out, pagkatapos ay dapat gawin muli ang pamamaraang ito. Pagkatapos hugasan ang mga bituka, inirerekumenda na magbabad ng dalawa hanggang tatlong oras sa maligamgam na tubig kasama ang pagdaragdag ng suka. Pagkatapos ang mga sausage ay maaaring magsimulang magluto bilangsabi ng recipe. Ang Kupaty, bilang panuntunan, ay inihahain kasama ng tinapay na pita, pati na rin ang salad o hiniwang gulay. Ang ulam ay napupunta nang maayos sa anumang mainit na sarsa. Upang hindi kumalat ang mga sausage habang piniprito, dapat muna itong isawsaw sa mainit na tubig sa loob ng tatlong minuto.
Kupaty. Mga Recipe sa Bahay
Mga sausage sa zucchini
Mga sangkap: isang medium na zucchini, dalawang kamatis, apat na sausage, dalawang bell pepper, isang sibuyas, 100 g na keso at asin.
Recipe
Gupitin ang binalatan na zucchini nang pahaba at pagkatapos ay sa kalahati. Alisin ang gitna at asin. Ilagay ang sausage sa gitna. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, paminta at sibuyas sa mga singsing. Maglagay ng mga piraso ng gulay sa ibabaw ng kupaty. Budburan ang pinalamanan na zucchini na may keso. Pinakamainam na lutuin ang pampagana na ito sa isang air grill. Oras ng pagluluto - 40 minuto.
Recipe. Kupaty sa Georgian
Mga sangkap: isang kilo ng karne, 10 g ng suka ng alak, bituka, dalawang sibuyas, ilang clove ng bawang, cinnamon, nutmeg, cloves, suneli hops, asin.
Recipe
I-flip ang bawang, baboy at sibuyas sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Magdagdag ng asin, suka, amenities sa tinadtad na karne at ihalo ang lahat ng mabuti. Ang mga naprosesong bituka na binili sa tindahan ay nakababad nang ilang oras. Pagkatapos nito, hugasan ang mga ito at itali ang isang buhol sa isang gilid. Lagyan ng tinadtad na karne ang mga bituka. Kapag mayroon kang isang sausage na mga 20 sentimetro ang haba, i-secure ang dulo ng pambalot. Ihanda ang natitirang kupat sa parehong paraan. Hugasan ang mga hilaw na sausage sa hugis ng horseshoe at iprito sa magkabilang gilid.
Recipe. Kupaty sa kamatissarsa na may mga gulay
Mga sangkap: walong sausage, vegetable oil, apat na carrots, bawang, sibuyas, 400 g de-latang kamatis, sariwang perehil, 200 ml fruit cider (tuyo), 100 ml sabaw.
Pagluluto
Ang recipe para sa "Kupati in tomato sauce with vegetables" ay medyo simple. Iprito ang mga sausage sa isang mabigat na ilalim na kawali. Pagkatapos nito, ilipat ang mga ito sa isang napkin upang alisin ang labis na taba. Hiwain ang sibuyas at bawang. Gupitin ang mga karot sa mga hiwa. Ilipat ang mga gulay sa kawali at pakuluan ng sampung minuto. Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng cider, kamatis at sabaw. Ang halo ay dapat dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos nito, maaari mong ilipat ang mga sausage pabalik at magpatuloy na kumulo. Sa dulo, magdagdag ng paminta sa lupa at tinadtad na damo. Pagkatapos magluto, hayaang tumayo ang pagkain ng ilang minuto pa.
Inirerekumendang:
Georgian beef: mga opsyon sa pagluluto, mga recipe
Georgian cuisine ay isang espesyal na istilo ng culinary na nagmula sa Georgia at nabuo sa loob ng maraming siglo. Ngayon naghanda kami para sa iyo ng mga kagiliw-giliw na mga recipe ng Georgian beef na madali mong lutuin sa bahay. Maaari mong malaman kung paano magluto ng masarap na ulam ng karne, kung anong mga sarsa at pampalasa ang idaragdag dito ngayon
Mga pagkain ng pambansang Georgian cuisine: mga recipe na may mga larawan
Ano ang iniuugnay namin sa mga recipe ng Georgian cuisine? Siyempre, may maiinit na pampalasa, karne, maanghang na aroma at kakaibang lasa. Nakasanayan na namin ang pagluluto ayon sa matagal nang pamilyar na mga recipe, ngunit bakit hindi mag-eksperimento at sumubok ng bago. Isipin lamang kung anong mga aroma ang magmumula sa iyong mga pinggan, at kung gaano kasaya ang iyong sambahayan. Mukhang mahirap lutuin ang Georgian dish
Georgian soups: mga recipe na may mga larawan. Georgian chicken chikhirtma na sopas
Yaong mga bumisita sa Georgia kahit isang beses sa kanilang buhay ay magpapanatili ng pinakamasayang alaala ng bansang ito magpakailanman. Nababahala sila, bukod sa iba pang mga bagay, ang pambansang lutuin nito, na may isang libong taong kasaysayan. Naglalaman ito ng maraming orihinal na pagkain ng karne at gulay, na mayaman sa lupain ng Georgia. At lahat sila ay may mahusay na panlasa na mahirap kalimutan
Ang pinakamagandang Georgian na restaurant sa Moscow. Pangkalahatang-ideya ng mga restaurant sa Moscow na may Georgian cuisine at mga review ng gourmet
Ang pagsusuring ito ng mga restaurant sa Moscow na may Georgian cuisine ay magsasabi tungkol sa dalawang pinakasikat na establisemento - "Kuvshin" at "Darbazi". Kinakatawan nila ang ibang diskarte sa parehong mga pagkain, ngunit ito ang dahilan kung bakit kawili-wili ang mga ito
Georgian lavash: recipe. Paano magluto ng Georgian lavash sa bahay?
Ang produktong ito ng pambansang lutuing Georgian ay naiiba sa lasa at hitsura mula sa mas banayad na katapat na Armenian. Ang Georgian lavash ay, siyempre, tungkol sa kanya! Ang pambansang ulam na ito ay isang uri ng tanda ng Caucasus. Mahusay na niluto, ang Georgian lavash ay lumalabas na malago at makapal, na may malutong na crust at mabangong mumo. Subukan natin?