2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Madalas na nangyayari na ang tinapay sa bahay ay tapos na, at walang gustong tumakbo sa tindahan para kunin ito. O sadyang hindi pwede. Ano ang gagawin sa kasong ito? Makakatulong ang mga Breadstick na inihurnong mabilis. Alam ng maraming maybahay ang tungkol dito at kadalasang ginagamit ang pagpipiliang ito. Bukod dito, ang mga stick ay mahusay hindi lamang sa mainit na sopas o tsaa, kundi pati na rin sa regular na gatas, at sa maraming iba pang mga pinggan. Ngayon ay ihahanda namin ang masarap na pagkain na ito - mga stick na nagliligtas ng buhay, bukod pa rito, na may iba't ibang additives at seasonings.
Recipe para sa mga stick na may keso at mabangong damo
Maaari mong gamitin ang anumang keso na mayroon ka sa iyong refrigerator sa tamang oras. Mga kinakailangang produkto: maligamgam na tubig - 150 ml, butil na asukal - isang kutsarita, mabilis na kumikilos na dry yeast - isang kutsarita, harina - 250 gramo, asin - kalahating kutsarita, matapang na keso - 200 gramo, kumin at rosemary - bawat isakalahating kutsarita, isang itlog ng manok, langis ng oliba - dalawang kutsara, poppy o sesame seeds. Pagluluto ng tinapay sticks na may keso. Gumagawa kami ng singaw. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang tasa, ibuhos dito ang buhangin ng asukal, ihalo, magdagdag ng lebadura, takpan - at hayaang tumayo ng 15 minuto.
Samantala, gupitin ang sariwang cumin at rosemary, lagyan ng rehas ang keso. Salain ang harina sa isang malaking mangkok, ilagay ang asin, herbs at keso, ihalo. Ngayon magdagdag ng lebadura at ihalo muli. Idagdag ang itlog at pagkatapos ay masahin ang kuwarta. Upang gawing mas madali ang pagmamasa, ibuhos sa langis ng oliba, dalawang kutsara. I-on ang oven upang magpainit hanggang 200 degrees. Pagkatapos ng 15 minuto, nagsisimula kaming bumuo ng mga bread stick. Upang gawin ito, kurutin namin ang bahagi ng kuwarta at igulong ito sa ibabaw ng kusina gamit ang aming mga kamay. Susunod, magwiwisik ng ilang linga sa mesa at igulong ang mga ito sa kuwarta. Sa pagtatapos ng proseso, ilagay ang mga stick sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino at ipadala sa oven, kung saan kami maghurno ng 10-15 minuto.
Grissini Recipe - Italian Bread Sticks
Ang mga ganitong produkto ay available sa bawat restaurant at cafe sa Italy. Para sa kanilang paghahanda, kailangan ang mga sumusunod na produkto. Para sa kuwarta: harina - 600 gramo, asin - dalawang kutsarita, tuyo na instant yeast - dalawang kutsarita, tubig - 350 ML, langis ng oliba - tatlong kutsara. Para sa mga additives: magaspang na asin, tuyong damo, keso, buto ng poppy, buto ng linga. Pagluluto ng grissini bread sticks. Salain ang harina, ihalo sa asin at lebadura. Idagdag ang mantikilya sa maligamgam na tubig at unti-unting ibuhos ito sa harina, patuloy na pagmamasa ng kuwarta, na dapat lumabasmalambot at nababanat. Takpan ito at ilagay sa mainit na lugar sa loob ng 60 minuto.
Pagkatapos ay hinati namin sa apat na bahagi, ang bawat isa ay pinagsama sa isang manipis na layer, pinahiran ng mantikilya at binuburan ng gadgad na keso, linga, Provence dry herbs. Pindutin ng kaunti ang pulbos gamit ang isang rolling pin sa kuwarta. Pagkatapos ay pinutol namin ito sa mga piraso ng dalawang sentimetro na kapal. I-twist namin ang mga ito sa mga spiral at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may pergamino, na pagkatapos ay ipadala namin sa oven sa loob ng kalahating oras, pinainit hanggang 200 degrees. Pinalamig namin ang natapos na ulam at iniimbak ito sa isang bag o isang saradong lalagyan.
Recipe para sa sesame sticks
Maaaring palitan ng dish na ito ang karaniwang tinapay sa ilang sitwasyon, halimbawa, kapag nagdedekorasyon ng buffet o buffet. Mga sangkap: sariwang lebadura - 50 gramo, premium na harina - isang kilo, butil na asukal - dalawang kutsara, asin - isang kutsarita, isang daang gramo ng langis ng gulay at linga. Ngayon isaalang-alang ang isang sandalan na recipe para sa kung paano magluto ng mga bread stick na may linga. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa malalim na mangkok, eksaktong 500 ml, magdagdag ng lebadura at granulated sugar, haluin at iwanan nang 20 minuto.
Pagkatapos nito, magdagdag ng asin, haluin muli. Pagkatapos ay idagdag ang buong kilo ng harina at simulan ang pagmamasa ng kuwarta. Sa dulo ng proseso, ibuhos ang langis ng gulay at masahin hanggang sa makuha ng kuwarta ang lahat ng harina. Takpan ng tuwalya at iwanan sa temperatura ng silid sa loob ng 20 minuto. At pagkatapos ay masahin hanggang makinis.
Bumubuo kami ng mga stick atbaking
Pagkalipas ng 40 minuto, hatiin ang kuwarta sa tatlong bahagi, igulong ang mga ito sa manipis na layer at budburan ng linga sa magkabilang gilid. Pagkatapos ay i-cut sa mahabang manipis na piraso hanggang sa isang sentimetro ang lapad. Tinatakpan namin ang baking sheet na may pergamino at inilalagay ang mga piraso dito. Kung ninanais, maaari mong i-twist ang mga ito sa mga spiral, o maaari mong hayaang tuwid ang mga ito.
Bago ilagay ang mga breadstick sa oven, hayaan silang maghiwalay ng kaunti, 20 minuto. Ngunit hindi na kinakailangan na hindi sila lumaki nang malaki. Painitin ang oven sa 200 degrees, ilagay ang isang baking sheet sa loob nito at maghurno ng mga stick sa loob ng 15 minuto. Kapag handa na, agad na alisin mula sa baking sheet at kolektahin nang patayo gamit ang isang palumpon. Ihain sa mesa sa isang basket o isang mataas na plorera.
Traditional Bread Sticks: Cooking Recipe
Inimbitahan ang iyong atensyon sa isa pang recipe para sa tradisyonal na Italian handmade bread sticks. Mga produkto: tuyong lebadura - 1/3 ng isang pakete, maaaring mapalitan ng isang kutsara ng sariwang panadero, maligamgam na tubig - 100 ML, buhangin ng asukal - isang kurot, katas ng m alt - dalawang kutsarita, asin - isang kutsara, premium na harina - kalahati ng isang kilo. Gumagamit kami ng isang lalagyan ng salamin upang masahin ang kuwarta. Painitin ito sa pamamagitan ng pagbuhos ng mainit na tubig. Pagkatapos ay pinupunasan namin ito, ilagay ang lebadura, ibuhos sa maligamgam na tubig at magdagdag ng isang kurot ng butil na asukal.
Paghalo hanggang sa matunaw ang lebadura, at iwanan ito nang 15 minuto. Masahin ang m alt extract, isang ikatlong bahagi ng harina at asin gamit ang isang kahoy na spatula. Unti-unti magdagdag ng pangatloharina, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa doble ang masa sa dami. Upang masahin ang kuwarta, maghanda ng ibabaw ng trabaho at budburan ng harina. Ikinakalat namin ang masa mula sa mangkok at, pagdaragdag ng isang maliit na harina, masahin ang kuwarta sa loob ng sampung minuto. Dapat itong maging nababanat at makinis. Gumawa kami ng malaking bola mula dito.
Ang proseso ng paggawa ng mga bread stick sa istilong Italyano
Puputusin ang isang maliit na piraso, na kasing laki ng walnut, bumuo ng bola mula dito at ilagay ito sa isang mesa na may harina. Ganoon din ang ginagawa namin sa natitirang pagsubok. Ang resulta ay dapat na humigit-kumulang 30 bola. Kumuha kami ng isa sa kanila, masahin ito gamit ang aming mga kamay, pagkatapos ay ilagay ito sa mesa at igulong ito sa hugis ng isang manipis na mahabang sausage. Ilipat sa isang baking sheet na pinahiran ng mantika o taba. Ulitin namin ang operasyon sa iba pang mga bola, natitiklop ang mga ito sa isang baking sheet. Ito ang aming magiging bread sticks (mga 30 piraso). Painitin ang oven sa 280 degrees at ipadala ang isang baking sheet dito sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay ilalabas namin ito at ibalik ang mga produkto.
At bumalik sa oven. Nasa 7-8 minuto na. Hindi na kailangang payagan ang brown baking. Hayaang lumamig - at maaari kang maglingkod. Niluto nang tama ayon sa recipe na ito, ang mga stick ay dapat na malutong. Ilagay ang basang ulam sa oven sa loob ng ilang minuto bago ihain.
Inirerekumendang:
Teknolohiya para sa paggawa ng whisky sa bahay
Tiyak na walang ganoong alkohol na produkto na hindi maaaring ihanda ng mga manggagawa sa bahay sa paraang handicraft. Ang whisky ay isang uri ng alak. Siyempre, ang lasa ng "buhay na tubig", gaya ng tawag sa inuming ito, ay naiimpluwensyahan ng lugar kung saan ito ginawa. Gayunpaman, ayon sa mga eksperto, ang teknolohiya para sa paggawa ng whisky sa iba't ibang bansa ay halos pareho. Maaari mong gawin ang inuming ito sa bahay. Malalaman mo ang tungkol sa teknolohiya ng paggawa ng whisky sa bahay mula sa artikulong ito
Compressed tea: teknolohiya sa pagpindot, mga uri ng tsaa, kalidad at mga feature ng paggawa ng serbesa
Ang tsaa, na hinubog at pinipindot sa mga briquette at iba pang anyo, ay perpekto para sa mga matipid na host. Nagagawa itong mag-imbak ng mahabang panahon, bukod pa sa ito ay dahan-dahang nauubos at may abot-kayang presyo. Ang pinindot na tsaa at ang paggawa nito ay inilarawan sa artikulo
Pagawaan ng beer "Lipetsk Pivo": mga uri ng ginawang beer at teknolohiya ng paggawa nito
Anong mga uri ng beer ang ginagawa ng Lipetsk Pivo? Ano ang ginagawa ng halaman bukod sa mga inuming beer? Ano ang teknolohiya ng produksyon ng Lipetsk beer? Anong mga elemento ng kemikal ang kasama sa tapos na produkto? Makakakita ka ng mga sagot sa lahat ng tanong na ito sa ibaba
Mga recipe at teknolohiya para sa paggawa ng soufflé
Soufflé ay hindi lamang panghimagas. Minsan ito ay isang buong pagkain na maaaring palitan ng tanghalian o hapunan. Sa gitna ng anumang variant ng soufflé ay maingat na hinagupit na mga protina. Sila ang nagbibigay sa ulam ng isang malago na istraktura, kung saan ito ay mahal na mahal
Teknolohiya para sa paggawa ng alak mula sa mga ubas sa bahay
Upang makagawa ng napakasarap na alak mula sa mga ubas sa bahay, napakahalagang mag-ani sa oras. Ang mga berdeng berry ay magiging napaka acidic, kaya ang tubig at asukal ay kailangang idagdag sa inumin, na, sa turn, ay hindi lamang negatibong makakaapekto sa kalidad at lasa nito, kundi pati na rin dagdagan ang antas ng methyl alcohol sa alak, na nakakapinsala sa kalusugan sa maraming dami
