Oven baked peppers: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Pepper na inihurnong sa oven ay isang masarap na dietary dish na perpekto para sa araw ng pag-aayuno at araw-araw na menu. Mula sa aming artikulo matututunan mo ang ilang mga kawili-wiling recipe para sa paghahanda nito.

Mga paminta na may tinadtad na karne sa oven

Ang orihinal na low-calorie dish na ito ay siguradong magpapasaya sa iyong panlasa. Upang magluto ng tinadtad na sili sa oven, gawin ang sumusunod:

• Hugasan at hatiin ang apat na malalaking pulang kampanilya. Alisin ang mga buto at lamad sa bawat isa, na iniwang buo ang mga buntot.
• Ilagay ang mga inihandang paminta sa isang hindi masusunog na pinggan at ilagay ito sa microwave sa loob ng ilang minuto.
• Magpainit ng mantika ng gulay sa kawali at magprito ng 250 gramo ng tinadtad na karne at 100 gramo ng mga sausage o kupat (na dapat munang tunawin mula sa pelikula). Panghuli, magdagdag ng tinadtad na sibuyas at tatlong clove ng bawang.
• Magdagdag ng isang baso ng pinakuluang kanin sa karne at iprito ang pagkain nang magkasama sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos nito, patayin ang apoy, magdagdag ng dalawang baso ng hard grated cheese, tinadtad na herbs, asin at giniling na paminta.
• Ilabas ang pamintamula sa microwave, patuyuin ito ng paper towel, budburan ng asin at anumang pampalasa ang loob.
• Pahiran ng mantika ang isang baking dish, ilagay ang mga hiwa ng paminta dito at ilagay sa oven. Kapag ang mga crust ay naging kayumanggi, alisin ang form at punan ang mga sili ng tinadtad na karne. Budburan ang karne ng grated cheese.

Ibalik ang amag sa oven at init hanggang sa ganap na matunaw ang keso.

Baked pepper with garlic

Ang simpleng ulam na ito ay tutulong sa iyo sa panahon ng pag-aayuno at madaling gamitin tuwing weekday. Ang mga paminta na inihurnong sa oven sa sarsa ng bawang ay inihanda tulad ng sumusunod:

• Isang kilo ng sweet bell peppers, hugasan, tuyo at kuskusin ng vegetable oil.
• Pinitin muna ang oven, ilagay ang mga gulay sa isang baking sheet at ilagay ito sa gitnang istante.
• Lutuin ang paminta sa loob ng 40-50 minuto, pana-panahong iikot ito sa kabilang panig. Kapag lumipas na ang tamang oras, dapat alisin ang paminta at palamigin.
• Para ihanda ang sarsa, pindutin ang binalatan na bawang sa pamamagitan ng pisaan, haluan ng asin, suka, asukal at mantika ng gulay ayon sa panlasa.

Alisin ang balat mula sa paminta, lagyan ng sarsa at ihain nang malamig.

Mga inihurnong sili na may gravy

Ang napakagandang ulam na ito ay hindi lamang napakalusog, ngunit napakasarap din. Paano magluto ng inihaw na sili sa oven? Napakasimple ng recipe:

• Hugasan at patuyuin ang isang kilo ng matamis na paminta.
• Gaskisan ito ng vegetable oil, ilagay sa baking sheet atlutuin hanggang matapos. Huwag kalimutang paikot-ikot ang mga paminta sa pana-panahon.
• Kapag handa na ang mga gulay, alisin ang mga ito sa oven at hayaang lumamig nang direkta sa baking sheet.
• Para makagawa ng tomato sauce, tumaga ng tatlong sibuyas at iprito ito sa vegetable oil.
• Dutayin ang 500 gramo ng kamatis at ipadala ang mga ito sa kawali na may sibuyas.
• Susunod, magdagdag ng kaunting tubig, asin, asukal, pampalasa ayon sa panlasa at tatlong pinong tinadtad na bawang sa mga gulay.

Pepper peel, ilagay ito sa malalim na plato at lagyan ng mainit na sarsa. Kapag lumamig na ang ulam, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras, at pagkatapos ay ihain.

Roasted Pepper Salsa

Itong sikat na Mexican sauce ay inihahain bilang side dish na may karne, manok, seafood o simpleng may corn tortillas. Basahin ang recipe sa ibaba:

• Maghugas, magsipilyo ng mantika at mag-ihaw ng isang malaking kampanilya sa oven. Kapag lumamig na, gupitin ito sa mga cube gamit ang isang matalim na kutsilyo.
• Dalawang kamatis na walang balat at buto, at i-chop ang pulp.
• Tadtad ng pinong dalawang sanga ng sariwang basil at isang maliit na bungkos ng perehil.
• Alatan at i-chop ang dalawang clove ng bawang.

Pagsamahin at paghaluin ang lahat ng sangkap, timplahan ng olive oil, asin at giniling na paminta. Handa na si Salsa!

Lazy Baked Peppers

Kung pagod ka na sa mga pinalamanan na sili, iminumungkahi naming subukan ang aming variation sa klasikong recipe. Maghandainihurnong kampanilya na may tinadtad na karne, maingat na basahin ang mga sumusunod na tagubilin:

• Alatan ang sibuyas at tadtarin ng pino gamit ang kutsilyo.
• Pagsamahin ang sibuyas, kalahating tasa ng nilutong bigas, 400 gramo ng tinadtad na karne (karne o manok), isang itlog asin at paminta ayon sa gusto.
• Gupitin ang limang kampanilya sa kalahati, alisin ang mga buto at mga partisyon, iiwan lamang ang mga buntot para sa pagpapaganda.
• Gupitin ang dalawang kamatis sa mga singsing, at gadgad ng 200 gramo ng matapang na keso sa isang pinong kudkuran.
• Lagyan ng inihandang tinadtad na karne ang mga sili at ilagay ito sa isang baking sheet. Maglagay ng mga singsing ng kamatis sa ibabaw at budburan ng grated cheese.

Ibuhos ang kaunting tubig sa isang baking sheet, buksan ang oven at lutuin ang ulam sa loob ng halos 40 minuto. Kapag handa na ang mga tamad na sili, ayusin ang mga ito sa mga plato at ihain kasama ng sariwang gulay na salad.

Mga inihurnong sili na may mga olibo at mabangong dressing

Inaanyayahan ka naming sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay ng isang bagong ulam na maaari mong isilbi bilang side dish para sa karne, manok o isda. Ang mga inihaw na sili sa oven ay may masaganang lasa salamat sa mabangong sarsa at maanghang na olibo. At ihahanda namin ito ng ganito:

• Pinitin muna ang oven, ilagay ang dalawang pula, berde at dilaw na bell pepper sa isang baking sheet. Ang mga gulay ay dapat na paunang hugasan, tuyo at gadgad ng langis ng gulay. Ihurno ang mga ito, paminsan-minsan, hanggang sa ang mga balat ay namumugto sa lahat ng panig.
• Alisin ang mga natapos na sili sa oven, ilagay sa kasirola, takpan ng tuwalya at iwanan hanggang mapuno.cool down.
• Linisin ang mga pinalamig na gulay sa balat, alisin ang mga tangkay at buto. Isagawa ang lahat ng mga aksyon sa isang malinis na mangkok upang kolektahin ang katas na kapansin-pansin. Gupitin ang pulp sa manipis na piraso at ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad.
• I-toast ang mga buto ng cumin sa isang tuyong kawali, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang mortar at durugin.
• Para sa dressing, pagsamahin ang kalahating kutsarita ng cumin seeds, limang kutsarang langis ng oliba, dalawang kutsarang lemon juice, dalawang tinadtad na sibuyas ng bawang, asin at asukal sa panlasa. Ibuhos ang katas ng mga inihaw na paminta sa nagresultang sarsa at ihalo ang lahat ng maigi.

Ibuhos ang mga inihaw na paminta na may mabangong dressing at ipadala ito upang ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Palamutihan ng olibo ang tapos na ulam at ihain.