Anise tea: mga kapaki-pakinabang na katangian, recipe, mga review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Anise tea ay isang mabango at kakaibang inumin na maaaring tangkilikin sa buong taon. Ito ay puno ng maraming sustansya at kapaki-pakinabang sa kalusugan. Ano ang mga pakinabang nito? Ito ba ay talagang mabuti para sa lahat, o maaari itong makasakit ng ilan?

Ano ito?

Ang halamang anis ay isang ligaw na damo. Ang mga buto (prutas), mantika, minsan dahon at ugat ay ginagamit sa paggawa ng mga gamot.

Ang anis ay ginagamit upang gamutin ang hindi pagkatunaw ng pagkain, bituka na gas, runny nose, at bilang isang expectorant upang magpalala ng mga produktibong ubo. Ginagamit ito kapwa bilang diuretiko at bilang pampasigla ng gana. Kasabay nito, ang mga kababaihan ay gumagamit ng anis upang madagdagan ang daloy ng gatas sa panahon ng pagpapakain, upang maitatag ang regla, gamutin ang kakulangan sa ginhawa o pananakit ng regla, mapadali ang panganganak at dagdagan ang sekswal na pagnanais. Ginagamit ng mga lalaki ang halaman na ito upang gamutin ang mga sintomas ng menopos ng lalaki. Kasama sa iba pang mga opsyon ang paggamot sa mga seizure, pagkagumon sa nikotina, mga problema sa pagtulog (insomnia), hika, at paninigas ng dumi.

Sa pagkain, ginagamit ang halamang ito sabilang isang halimuyak. Ito ay may matamis na lasa na nakapagpapaalaala sa itim na licorice. Ang mga buto ay kadalasang ginagamit sa mga likor at espiritu, gayundin sa mga jellies, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga kendi, karne, at mga pampalamig ng hininga. Ang anis na pampalasa (mga tuyong buto) ay malawakang ginagamit at idinaragdag sa iba't ibang pagkain.

Sa industriyal na produksyon, ang anis ay kadalasang ginagamit bilang pampalasa sa mga sabon, cream at pabango.

Ano itong tsaa?

Ang Anise tea ay isang herbal na inumin na ginawa mula sa mga buto at dahon ng halaman, na pinangalanang siyentipiko na Pimpinella anisum. Ang anis ay nilinang at malawakang ginagamit sa Gitnang Silangan at rehiyon ng Mediteraneo sa loob ng libu-libong taon, kapwa bilang isang culinary ingredient at bilang isang elemento ng tradisyonal na gamot. Bilang isang sangkap na panggamot, ito ay ginagamit sa anyo ng tsaa, mas madalas - ang mahahalagang langis ng mga buto.

Ang anise ay may napakakilalang lasa na katulad ng licorice, tarragon at haras, at habang ginagawa nitong hindi kaakit-akit sa ilang tao, nananatili itong malawak na sikat.

Mga pakinabang ng inuming anis

Ano ang kapaki-pakinabang na anise tea? Ang pinakamahalagang benepisyo sa kalusugan ng inumin ay ang pag-alis ng mga problema sa pagtunaw, paggamot ng ubo, hika at pananakit ng lalamunan, pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, pagpapasigla ng gana sa pagkain at pagpapagaan ng mga nagpapaalab na kondisyon.

Para sa panunaw

Ang isa sa mga pinakalumang dahilan ng pag-inom ng anise tea ay ang banayad na laxative nito. Inumin mo itong inuminsa sandaling simulan mong obserbahan ang isang paglabag sa upuan. Makakatulong ito upang mabilis na pasiglahin ang mga paggalaw sa colon at mapawi ang mga sintomas ng paninigas ng dumi.

Binabawasan ang pamamaga

Ang Anise tea ay naglalaman ng isang hanay ng mga aktibong sangkap at mga anti-inflammatory compound na nagpapakalma at nakakarelax (kapwa sa mental at pisikal). Samakatuwid, inirerekomenda ang paggamit nito para sa mga kondisyon tulad ng arthritis, gout, pananakit ng ulo at mga kahihinatnan ng mga pinsala.

Pinapabuti ang immune system

Na may makapangyarihang antiviral at antibacterial properties sa mga buto, ang isang tasa ng tsaa na ito ay nagbibigay ng mahusay na immune system bilang karagdagan sa iba't ibang antioxidant na nilalaman nito. Maaari itong maging kapaki-pakinabang lalo na sa gitna ng isang epidemya ng trangkaso at SARS.

Tinagamot ang mga problema sa paghinga

Gumagana bilang expectorant at anti-inflammatory, ang anise tea ay maaaring paginhawahin ang anumang iritasyon sa respiratory tract, mapawi ang ubo at pananakit ng lalamunan, at i-neutralize ang pinagbabatayan na impeksiyon o pathogen na nagdudulot ng mga sintomas na ito. Samakatuwid, ang inumin ay ginagamit para sa sipon, kasama ng isang decoction ng licorice.

Para mapabuti ang paggagatas

Habang ang paggamit ng anumang herbal na lunas sa panahon ng pagbubuntis o pagpapasuso ay dapat maging maingat, may matibay na ebidensya na ang anise tea ay maaaring magpapataas ng produksyon ng gatas at paggagatas. Samakatuwid, kahit ang mga doktor ay nagrerekomenda nito.

Pinapasigla ang gana

Mayroong maraming anecdotal na ebidensya na ang anise tea ay makakatulong na pasiglahin ang gana. Sa paggawa nito, nakakatulong ito sa mga taong nagpapagaling mula sa operasyon o sakit at dumaranas ng mga karamdaman sa pagkain.

Sinusuportahan ang hormonal balance

Ang Anis ay may kakayahang i-regulate ang hormonal fluctuations sa katawan, na tumutulong sa pag-regulate ng lahat mula sa mga problema sa pagtulog hanggang sa PMS. Ang inuming gawa mula rito ay nakakapagpasigla pa ng regla.

Ipinapakita ng ilang siyentipikong pag-aaral na ang pag-inom ng isang partikular na produkto na naglalaman ng mga buto ng anise, saffron at celery ay nakakabawas sa tindi at tindi ng pananakit sa ilang partikular na araw ng menstrual cycle.

Paano pa ito magiging kapaki-pakinabang?

Ayon sa mga review ng anise tea, nakakatulong ito upang maibsan ang kagalingan sa maraming sakit. Ang ilan sa mga pag-aari na nauugnay dito ay hindi nakumpirma sa siyensya, ngunit sa parehong oras ay aktibong ginagamit pa rin ito sa tradisyonal na gamot. Sa partikular, ang inumin mula sa halaman ay ginagamit para sa mga sumusunod na sakit at kundisyon:

• Hika. Ang pag-inom ng 1 tasa ng tsaa na naglalaman ng anise, saffron, German chamomile, haras, licorice, cumin at cardamom ay pinaniniwalaang nakakabawas sa pag-ubo at pagkagambala sa pagtulog sa mga taong may allergic na hika.
• Kuto. Iminungkahi ng mas lumang pananaliksik na ang paggamit ng produktong may anise, coconut at ylang ylang oil na inilapat sa anit ay nakatulong sa pag-alis ng mga kuto.
• Scabies.
• Psoriasis.
• Mga kombulsyon.

Gayunpaman, higit pang ebidensya ang kailangan para masuri ang pagiging epektibo ng paggamit ng anis para sa layuning ito.

Mga side effect at kaligtasan

Ang anis ay ganap na ligtas para sa karamihan ng mga nasa hustong gulang kapag iniinom sa bibig sa mga dami na karaniwang makikita sa mga pagkain. Gayunpaman, may mga espesyal na pag-iingat na dapat sundin:

• Pagbubuntis at pagpapasuso. Ang anis ay karaniwang ligtas para sa mga buntis at nagpapasusong kababaihan kapag kinuha bilang tsaa. Gayunpaman, hindi alam kung maaari itong ubusin sa maraming dami, kaya mahalaga ang pag-moderate.
• Edad ng mga bata. Ang anis ay karaniwang itinuturing na ligtas para sa karamihan ng mga bata. Maaari itong kainin kapwa sa anyo ng tsaa at bilang isang panlabas na lunas. Gayunpaman, hindi rin masakit ang pag-moderate, dahil maaaring hindi tumugon ang katawan ng bata sa halaman sa pinakamahusay na paraan.
• Allergy. Ang anis ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa ilang mga kaso. Kung ikaw ay alerdye sa mga halaman tulad ng asparagus, kumin, kintsay, kulantro, dill at haras, pinakamahusay na pigilin ang paggamit.
• Kondisyon na sensitibo sa hormone (hal., suso, matris, kanser sa ovarian, uterine fibroids, o endometriosis). Sa kasong ito, ang anis ay maaaring kumilos tulad ng estrogen. Kung mayroon kang anumang mga kondisyon na maaaring lumala sa pagkakalantad ng estrogen, huwag ubusin ang anis.

Paano gumawa ng tsaa mula sa halamang ito?

Paghahanda ng anise tea sa bahaymedyo simple at nangangailangan lamang ng mga pinatuyong buto. Maaari ka ring gumawa ng mga decoction o tincture na may mga tuyong dahon o sariwang buto. Ang paghahanda ng inumin ay ang mga sumusunod:

1. Duralin ang hugis-bituing buto ng anise, ngunit huwag durugin ang mga ito upang maging pulbos.
2. Pakuluan ang isang palayok ng tubig at ilagay ang isang dakot ng dinurog na buto sa isang tasa ng tsaa.
3. Hayaan ang pinaghalong umupo nang 10-12 minuto, na nagbibigay-daan sa pinakamaraming aktibong sangkap na mailabas hangga't maaari.
4. Kung ninanais, salain ang mga buto ng anis, bagama't dapat manatili ang mga ito sa ilalim ng tasa.