"Emerald placer" - salad na may kiwi at manok: mga recipe para sa bawat panlasa

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Palugdan natin ang ating minamahal na sambahayan at mga bisita ng isang kamangha-manghang ulam. Ang pangunahing duet ng mga produkto sa loob nito ay mga prutas ng manok at kiwi. Ang salad na "Emerald Placer" (mga larawan na may mga recipe ay ipapakita sa iyong pansin ngayon) ay maliwanag, na may isang kawili-wiling lasa at medyo isang badyet na komposisyon. Mas gusto ng mga hostesses na magluto ng gayong pampagana para sa isang maligaya na kapistahan. Ngunit sino ang pipigil sa iyo sa pagsasagawa ng mga pagsubok sa pagsubok ng mga recipe at paggawa ng Emerald Scatter salad na may kiwi? Ang mga larawan ng mga handa na orihinal na pagkain ay makakatulong sa isang mas kumpiyansang pag-unlad tungo sa tagumpay.

Classic na recipe ng salad

Magsimula tayo, gaya ng inaasahan, sa pinakasikat na opsyon sa pagluluto. Ito ay nararapat na kinikilala bilang isang klasiko. Narito ang isang hanay ng mga sangkap na kailangan namin upang lumikha ng salad na may kiwi at manok na "Emerald Placer":

• Dibdibmanok - 400-500 gramo.
• Matigas na keso - 100-130 gramo.
• pinakuluang itlog ng manok - 4 na piraso.
• Katamtamang diameter na mga kamatis - 2-3 piraso.
• Isang bombilya na sibuyas.
• Tatlong prutas ng kiwi.
• Mayonnaise - humigit-kumulang 200 gramo.

Paano magluto

Salad "Emerald Placer" na may kiwi at manok Magsimula tayo sa karne ng manok. Ang dibdib ay dapat hugasan at pakuluan hanggang malambot sa inasnan na tubig. Magdagdag ng bay leaf para sa isang makulay na lasa ng pulp. Palamigin ang pinakuluang dibdib at gupitin sa maliliit na piraso. Hindi mahalaga kung ano ang magiging hugis nila.

Banlawan ang mga kamatis. Kung gusto mo, maaari mong pakuluan ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, pagkatapos ay ibuhos ang malamig na tubig sa kanila at alisin ang alisan ng balat mula sa kanila. Susunod, gupitin ang mga kamatis para sa Emerald Scatter salad na may kiwi at manok sa maliliit na cube.

Keso at pinakuluang itlog tatlo sa isang kudkuran ng anumang bahagi.

Alatan ang sibuyas at tumaga din ng pino.

Kiwi ay dapat ding hugasan sa malamig na tubig at balatan. Pagkatapos ay hiwain o hiwa ang kiwi.

Layer ayon sa layer…

Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang mangkok ng salad, nilagyan ng mayonesa ang bawat layer. Magdagdag ng asin at itim na paminta kung kinakailangan.

1. Ang tinadtad na fillet at mayonnaise mesh ay pumunta sa ilalim ng mangkok ng salad.
2. Ikalawang layer - tinadtad na sibuyas.
3. Ang ikatlong layer ay grated cheese, at huwag kalimutan ang mayonnaise net.
4. Mga kamatis at mayonesa.
5. Itlog, mayonesa.
6. Saganang iwisik ang ibabaw ng kiwi. O ilatag ang mga talaan, kungsana.

Salad "Emerald Placer" na may kiwi at manok ay handang kainin pagkatapos ng kalahating oras ng pagbubuhos.

May mga mushroom at pinya

Ngunit ang variation na ito ay maaaring mukhang masyadong exotic para sa lasa. Ngunit tulad ng alam mo, ang bawat isa ay may iba't ibang mga kagustuhan sa panlasa. Samakatuwid, marahil ang recipe na ito para sa Emerald Scatter salad ay magiging isa sa iyong mga paborito sa iyong kaso. Ano ang kailangan mo mula sa mga produkto:

• pinakuluang at pinalamig na fillet ng manok - 450-500 gramo;
• mga sariwang champignon - 300 gramo;
• hard cheese - 150-180 grams;
• pinakuluang itlog - 2-3 piraso;
• de-latang pinya - 100-200 gramo;
• pares ng malalaking kiwi;
• asin - sa panlasa;
• mantika ng gulay, walang amoy - para sa pagprito ng mushroom;
• mayonaise - opsyonal, ngunit hindi bababa sa 200 gramo.

Paano maghanda ng mga champignon

Ang mga sariwang mushroom ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig na umaagos. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga ito ayon sa gusto mo. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali. Pinainit namin ito at ipinadala ang mga tinadtad na champignon sa loob ng 15 minuto. Sa buong proseso, siguraduhing ihalo ang mga mushroom. Ilang minuto bago sila ganap na luto, magdagdag ng asin sa panlasa. Magdagdag ng mga handa na mushroom sa salad na "Emerald Scatter" (tingnan ang larawan sa itaas) kapag pinalamig nang husto.

Step by step

Keso at itlog ay gadgad sa anumang kudkuran. Inalis namin ang pinya mula sa pagpuno at pinutol ito ng makinis. karne ng manok dinpinong hiwa. Hugasan at linisin ang kiwi. Gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes. Nananatiling ilagay ang "Emerald Placer" sa isang salad bowl.

Ang karne ng manok ay ipinadala sa ibaba. Bahagyang grasa ang ibabaw ng mayonesa (o lagyan ng grid).

Sinusundan ng ginisa at pinalamig na mushroom.

Susunod, para sa mushroom - mga itlog. Huwag kalimutan ang tungkol sa mayonesa pagkatapos ng bawat layer ng mga sangkap.

Ngayon ay itabi sa mga layer: keso, pinya at kiwi. Hayaang magbabad ang salad ng isa o dalawa. Tinatrato namin ang lahat at tinatamasa namin ang mga karapat-dapat na papuri.

May Korean carrot at mansanas

Isa pa, hindi kapani-paniwalang malambot na bersyon ng salad na "Emerald Placer." Mga sangkap na kailangan para sa pagluluto:

• pinakuluang fillet ng manok - 400 gramo;
• pinakuluang itlog - tatlong piraso;
• hard cheese - 150 gramo;
• mansanas - 1 piraso. Mas mainam na kumuha ng berde: ito ay mas mabango;
• Korean-style na lutong karot - 100 gramo;
• kiwi - tatlong piraso;
• opsyonal - sariwang damo;
• mayonaise - 200-230 gramo;
• asin, paminta - sa panlasa.

Mga hakbang sa paggawa ng salad

Ang mga itlog ay pinalaya mula sa shell. Banlawan sa malamig na tubig. Kuskusin namin ang mga ito sa isang kudkuran, pagkatapos hatiin ang mga ito sa mga protina at yolks. Maaari kang gumamit ng magaspang o Korean grater.

Ang keso ay tatlo rin sa isang kudkuran, tulad ng mga itlog.

Kiwifruits ay lubusan na hinuhugasan at binabalatan mula sa mga ito ng isang matigas na madilim na balat. Gupitin sa mga hiwa, quarterso mga cube.

Chicken fillet sa maliliit na cube.

Kailangang hugasan ang mansanas. Mabilis na dumidilim ang prutas sa hangin, kaya gadgad namin ito isang minuto bago tiklupin ang mga layer ng Emerald Scatter salad.

Mga berde, kung magpasya kang gamitin ito, hugasan, alisin ang likido at i-chop.

Tradisyonal na ilagay ang isang layer ng karne ng manok sa isang mangkok ng salad. Timplahan ng bahagya ang itim na paminta at timplahan ng asin kung kinakailangan. Ikalat na may kaunting mayonesa.

Ang pangalawang layer ay mga hiwa ng kiwi (o quarters). Naglagay kami ng kaunting mayonesa sa ibabaw nila.

Ikatlong layer - gadgad na puti ng itlog at mayonesa.

Grakit ang mansanas at ilagay ito sa ikaapat na layer at lagyan ng mayonesa.

Ang keso ay napupunta sa salad sa ikalimang layer.

Pagkatapos ng mayonesa, ilatag ang Korean carrots. Ikalat muli ang sauce.

Ang pangwakas, ikapitong layer ng salad na "Emerald Placer" - grated yolks.

Palamutian ang ibabaw ng mga sariwang damo. Maaari mong palamutihan ang mga yolks na may mga cube, bilog o hiwa ng kiwi. Ang salad ay dapat ilagay sa loob ng isang oras.