Recipe ng gulash ng dibdib ng manok para sa bawat panlasa

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Poultry ay palaging napakasikat. Banayad at maselan, ito ay ganap na pumapayag sa pagproseso. Maraming iba't ibang at masasarap na pagkain ang inihanda mula dito. Kunin, halimbawa, ang recipe ng chicken breast gulash. Maraming iba't ibang paraan ng pagluluto nito, ngunit ginagawa ito ng bawat maybahay sa kanyang sariling paraan.

Mga Mabangong Piraso

Hindi mahirap gawin ang ulam na ito. Para maghanda ng chicken breast gulash, kakailanganin mo ng: 1 sibuyas, 2 carrots, 1 kutsarang harina at tomato paste, 2 bouillon cube, ilang sariwa o pinatuyong halamang gamot, at 1 dibdib ng manok.

Ang proseso, gaya ng nakasanayan, ay nagsisimula sa paghahanda ng mga produkto:

1. Gupitin ang mga gulay at karne sa mga cube, at pagkatapos ay iprito nang bahagya sa mantika sa kawali.
2. Sa isang hiwalay na palayok, pakuluan ang isang litro ng tubig, at pagkatapos ay itunaw ang sabaw sa loob nito.
3. Ilagay ang mga pritong pagkain sa kumukulong tubig at kumulo sa napakababang apoy.
4. Sa huling hakbang, magdagdag ng pasta at mga gulay at maghintay pa ng 2-3 minuto.
5. Flour diluted sa 100 gramo ng tubig, at pagkatapos ay ibuhos ang nagresultang timpla sa isang kasirola. minsanmagsisimulang lumapot ang likido, maaaring patayin ang apoy.

Ang chicken breast goulash na ito ay hindi nagtatagal upang gawin. Ngunit ang nagresultang mabango at malambot na karne ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian para sa hapunan. At bilang isang side dish, maaari mong gamitin ang anumang bagay: sinigang, kanin o mashed patatas. Magiging pare-parehong maganda ang resulta.

Opsyon sa taglamig

Sa malamig na panahon, ang pagbili ng sariwang gulay ay maaaring maging napakamahal. Samakatuwid, maaari mong bigyang-pansin ang recipe para sa chicken breast gulash na inihanda gamit ang mga homemade preserves. Sa kasong ito, ang listahan ng mga produkto ay ang mga sumusunod: para sa ½ kilo ng dibdib ng manok 1 sibuyas, pampalasa, ulo ng bawang, asin, 350 gramo ng lutong bahay na lecho, ground pepper, 2 kutsara ng tomato paste, langis ng gulay at tuyo. paprika.

At kailangan mong gumawa ng ganitong ulam gaya ng sumusunod:

1. Sa umpisa pa lang, i-chop ang sibuyas at bawang at igisa sa mantika.
2. Magdagdag ng paprika at haluing mabuti.
3. Pagkatapos ng 30 segundo, ilagay ang mga piraso ng dibdib sa kawali at iprito doon sa loob ng 3-4 minuto.
4. Maglagay ng isa at kalahating tasa ng kumukulong tubig, kamatis at pakuluan ng isa pang 20 minuto.
5. 5-7 minuto bago matapos ang pagluluto, maglagay ng lecho, pampalasa at kaunting asin.

Sa form na ito, ang ulam ay magiging isang magandang karagdagan sa pasta. Kung wala sila, maaari kang gumamit ng anumang iba pang side dish.

Meat with milk supplement

Dahil tuyo na tuyo ang karne ng manok, mas mainam na magluto ng chicken breast gula na may gravy. Ang recipe ay medyo ordinaryo, kaya kahit na mga nagsisimulahindi dapat matakot ang mga maybahay.

Una kailangan mong ihanda ang mga kinakailangang produkto sa sumusunod na dami:

para sa 600 gramo ng suso 4 na sibuyas, 3 tasa ng buong gatas, 50 gramo ng mantikilya, asin, 2 kutsarang harina, paminta at pampalasa.

Mas mainam na lutuin ang ulam sa sumusunod na pagkakasunod-sunod:

1. Una, budburan ang karne ng asin, pampalasa at paminta, at pagkatapos ay tadtarin ito ng kutsilyo para lumambot.
2. Pagkatapos nito, gupitin ito sa maliliit na cubes.
3. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang kawali at iprito hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw.
4. Maglagay ng mantikilya at kalahating singsing na sibuyas.
5. Pagwiwisik ng harina, haluing mabuti at patuloy na kumulo.
6. Lagyan ng gatas at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumapot na mabuti ang buong masa.

Masarap ang napakagandang gulash na ito kahit walang side dish. Sa isang piraso ng sariwang itim na tinapay, ang karne ay hindi magiging mas masahol kaysa sa ilang uri ng lugaw. Sa gawaing ito, ang pangunahing bagay ay huwag magmadali upang hindi masunog ang mga produkto.

Mga gamit sa kusina

Ngunit hindi lamang sa kawali maaari kang magluto ng chicken breast gulash. Ang recipe para sa microwave ay napaka-simple at masarap din.

Halos pareho ang hanay ng mga produkto:

para sa 400 gramo ng fillet 1 carrot, kalahating sibuyas, kalahating baso ng tubig, asin, kaunting harina, pampalasa, bay leaf, 3 kutsarang vegetable oil at lecho.

Ngayon ay maaari ka nang magsimulang magluto ng gulash:

1. I-chop ang carrot at hiwain ang sibuyas.
2. Pagkatapos ng mga produktong itomagprito ng kaunti sa kawali sa kaunting mantika.
3. Maglagay ng mga gulay sa isang hiwalay na plato, magdagdag ng mga pampalasa, asin, harina at malumanay na ihalo ang lahat.
4. Arbitraryong gupitin ang fillet.
5. Ngayon ay nananatiling ilagay ang pagkain sa mabagal na kusinilya sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: karne - lecho - tubig - pritong gulay. Isara nang mahigpit ang takip, i-on ang "extinguishing" mode at hayaang mag-isa ang device sa loob ng isang oras.

Sa sandaling magbigay ng signal ang makina, maaari mong ilagay ang gulash sa mga plato at ihain. Upang gawing mas malambot at mabango ang bahagi ng likido, minsan ay idinaragdag dito ang cream o alak. Dito pinipili ng lahat kung ano ang gusto niya.