Recipe para sa mga cutlet mula sa gobies para sa bawat panlasa

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang bawat may karanasang maybahay ay may sariling espesyal na recipe para sa mga bola-bola mula sa mga gobies. Depende ang lahat sa kung anong mga produkto ang kasalukuyang nasa kamay.

Sikat

Ang Goby ay isang isda sa dagat na naninirahan sa mga baybayin at isang bagay ng malawakang pangingisda. Sa ating bansa, ito ay naging tanyag mula noong panahon ng Sobyet. Samakatuwid, ang paghahanda ng iba't ibang pagkain mula rito ay matagal nang naging karaniwan para sa maraming maybahay.

Ang pinakamadaling recipe para sa mga cutlet ng guya ay kinabibilangan ng mga sumusunod na kinakailangang produkto:

para sa 1.5 kilo ng sariwang-frozen na isda 2 itlog, 100 gramo ng mahabang tinapay o puting tinapay, sibuyas, asin, ilang gatas, paminta, langis ng gulay at mga mumo ng tinapay.

Ang recipe para sa meatballs mula sa gobies ay napakasimple. Binubuo ito ng mga sumusunod na hakbang:

1. Una, kailangan mong i-defrost ang isda. Pagkatapos ay kailangan mong putulin ang kanyang ulo, buntot at alisin ang lahat ng loob.
2. Gupitin ang fillet mula sa natitirang bangkay.
3. Ibabad ang isang tinapay sa gatas.
4. I-chop ang binalat na sibuyas (ngunit hindi masyadong pino), at pagkatapos ay ipasa ito sa mantika.
5. Mga bahaging ibubuomagkasama at magluto ng tinadtad na karne.
6. Bumuo ng blangko mula sa nagresultang timpla, igulong ito ng mabuti sa mga breadcrumb, at pagkatapos ay iprito hanggang sa maging kakaibang crust sa magkabilang panig sa isang kawali.
7. Ilagay ang mga natapos na cutlet sa isang kasirola, ibuhos ang kalahating baso ng malamig na tubig at ilagay sa apoy.

Hindi hihigit sa kalahating oras bago mapatay. Pagkatapos nito, maaaring ilagay ang mga produkto sa isang plato at ihain kasama ng isang side dish.

Produkto sa diyeta

Ang mga cutlet ng isda ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Naglalaman sila ng isang malaking halaga ng mga bitamina, mahalagang amino acid at posporus. Kapansin-pansin din na ang mga naturang cutlet ay natutunaw nang mas mabilis kaysa sa mga katulad na produkto ng karne. Oo, at mas malambot at mas malambot ang lasa nila. Ang lahat ng ito ay gumagawa ng mga fish cake na isang perpektong pandiyeta na ulam. At ipinapayo ng mga doktor nang madalas hangga't maaari na isama ang mga ito sa pang-araw-araw na diyeta. Upang gawin ito, maaari kang mag-alok ng pinakamabilis at pinakamatipid na recipe para sa mga cutlet mula sa gobies. Para sa trabaho kakailanganin mo:

para sa kalahating kilo ng isda, 3 hiwa ng tinapay, ilang dill at pulang kampanilya.

1. Una, dapat linisin ang mga gobies at alisin ang lahat ng matitigas na bahagi (buntot, ulo at palikpik).
2. Ibabad ang tinapay sa tubig.
3. Ang mga inihandang bangkay ng isda ay dumadaan sa gilingan ng karne.
4. Paminta na hiniwa sa manipis na piraso.
5. I-chop ang mga gulay nang pino.
6. Ang mga sangkap ay kinokolekta sa isang lalagyan at masahin ng maigi ang tinadtad na karne.
7. Hugis ito ng maayos na mga oval na blangko.
8. Ilagay ang mga ito sa double boiler o slow cooker.

Sa loob ng ilang minuto, magkakaroon ng mga makatas na cutlethanda na. Sa pamamagitan ng paraan, sa halip na paminta, maaari mong gamitin, halimbawa, patatas. Magiging napakasarap din.

Inihurnong produkto

Maaari ka ring magluto ng mga fish cake mula sa gobies sa oven. Maraming iba't ibang opsyon para dito.

Para sa isang halimbawa, maaari mong subukan ang sumusunod na recipe:

para sa 400 gramo ng fillet kakailanganin mo ng 1 sibuyas, kalahating baso ng gatas at kanin, 40 gramo ng mantikilya, kaunting langis ng gulay at 90 gramo ng harina.

Sa kasong ito, kailangan mong gawin ang mga sumusunod na hakbang:

1. Pakuluan ang kanin hanggang lumapot ito. Patuyuin nang mabuti ang tubig.
2. Fillet mince kasama ng sibuyas.
3. Idagdag ang natitirang sangkap sa inihandang masa at masahin ng mabuti ang tinadtad na karne. Dapat itong maging pare-pareho at malambot hangga't maaari.
4. Mga cutlet ng tinapay sa harina, at pagkatapos ay iprito ng kaunti sa isang baking sheet sa oven na may mantikilya.
5. Gumawa ng dressing sa pamamagitan ng paghahalo ng natitirang taba sa gatas.
6. Ibuhos ang nagresultang masa ng mga cutlet sa isang baking sheet at ibalik ang mga ito sa oven. Sa sandaling ang likido ay sumingaw hangga't maaari, ang ulam ay maituturing na handa na.

Magiging maganda ang hitsura ng mga pinong mabangong cutlet sa isang plato na may anumang side dish (sinigang, mashed patatas o nilagang gulay).

Ulam para sa malaki at maliit

Maraming bata at matatanda ang mahilig sa fish cake. Masarap at masustansya, maaari silang ihanda gamit ang pinakasimpleng sangkap:

bawat kilo ng fillet (o maliliit na toro) 1 sibuyas, 8 gramo ng asukal, 10 gramo ng semolina,ikatlong bahagi ng isang kutsarita ng giniling na paminta, 5 gramo ng asin, isang baso ng langis ng gulay at 10 gramo ng mga breadcrumb.

Nagagawa ang lahat nang napakasimple at mabilis:

1. Una, ang isda ay dapat gawing tinadtad na karne. Para dito, mas mainam na gumamit ng gilingan ng karne.
2. I-chop ang sibuyas sa parehong paraan.
3. Pagsamahin ang lahat ng sangkap (maliban sa crackers) at masahin ang tinadtad na karne.
4. Gumawa ng makinis na mga oval na blangko gamit ang basang mga kamay.
5. Bread ang mga ito nang bahagya at pagkatapos ay i-deep fry ang mga ito sa maraming mantika.

Ang pagiging handa ng mga cutlet ay agad na mapapansin ng katangian ng crust. Ang pinakuluang patatas at maraming sariwang damo ay perpekto bilang isang side dish. At para sa mga bata, mas mainam na magluto ng niligis na patatas o nilagang gulay. Kung wala sa mga opsyon ang gumagana, maaari mo lamang kainin ang mga cutlet mismo. Hindi na sila mapapasama nito.