2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Igor Olegovich Bukharov ay isa sa mga pinakasikat na culinary specialist at restaurateurs sa Russia, at nag-publish din ng mga magazine tulad ng "Distiller" at "Winemania". Kamakailan, nagtuturo siya sa Institute of Industry Management. Naging innovator siya sa negosyo ng Russian restaurant at binuksan ang unang gourmet restaurant sa Moscow.
Isasaalang-alang ng artikulo ang isang detalyadong talambuhay ni Igor Olegovich Bukharov at kung paano siya napunta sa negosyong ito.
Mga unang taon
Ang pinakasikat na Russian restaurateur ay isinilang noong Hunyo 3, 1960 sa pamilya ng isang lalaking militar sa Moscow. Sa kabila ng katotohanan na siya ay ipinanganak sa kabisera ng Russia, ilang oras pagkatapos ng hitsura ng kanyang anak, ang kanyang mga magulang ay lumipat sa Alemanya. Kinailangan itong gawin dahil sa gawain ng ama ni Igor.
Ang kanyang ina at ama ay Russian ayon sa nasyonalidad. Sa kanyang kabataan, ang lolo ni Igor Bukharov ay isang sikat na mang-aawit sa istilong klasiko at kumanta ng higit sa isang beses sa pinakatanyag na mga sinehan ng Unyong Sobyet, na sina Odessa, Mariinsky at Bolshoy.
Pagkatapos ng high school sa Weimar, si Igor ay nasa average na taas (175 cm) at hindi masyadongisang athletic na binata, sa sarili niyang mga salita. Ang isang larawan ni Bukharov Igor Olegovich sa murang edad ay hindi ibinigay saanman sa media.
Pagkatapos niyang maging matanda, ang binata ay sumali sa hukbo, kung saan siya ay nakatalaga sa isang motorized rifle division, na matatagpuan malapit sa Murmansk. Kaya nagsilbi siya sa itinakdang dalawang taon at umuwi.
Pagkatapos ng demobilisasyon, hindi makolekta ni Igor Olegovich Bukharov ang lahat ng mga dokumento para sa pag-apply sa unibersidad sa oras at natagpuan ang kanyang sarili na walang lugar ng pag-aaral at anumang trabaho. Dahil dito, kinailangan niyang makakuha ng part-time na trabaho bilang assistant cook sa isa sa mga restaurant sa Moscow. Ang gawaing ito ay inirekomenda sa kanya ng isang kaibigan na si Konstantin Ilyutin.
Ang insidenteng ito ay gumanap ng mahalagang papel sa karagdagang karera ni Igor Olegovich Bukharov.
Negosyo
Sa loob ng anim na taon kinailangan ni Igor na matutunan ang sining ng pagluluto, kung saan nagawa niyang makamit ang magandang tagumpay. Matapos makumpleto ang kanyang trabaho sa Budapest, inanyayahan siya sa isa pang sikat na restawran na tinatawag na Aist para sa posisyon ng representante na direktor. Dagdag pa, nagsimula siyang umangat pa sa negosyo ng restaurant at nagsimulang pamahalaan ang Hamburger Cafeteria.
Gayundin habang nagtatrabaho sa mga posisyong managerial sa mga pinakasikat na restaurant, nakatanggap siya ng mas mataas na edukasyon sa Georgy Plekhanov Institute na may degree sa economics sa public catering.
Noong 1997, si Igor Olegovich Bukharov ay nahalal bilang pangulo ng Federation of Restaurateurs ng Russia, na bahagi ng isang internasyonal na organisasyon ng 40 miyembrong bansa. Pagkatapossa pagkakaroon ng maraming tagumpay sa larangan ng pampublikong pagtutustos ng pagkain, tinawag siyang magtrabaho bilang tagapamahala ng unit ng pagkain na "Kremlin."
Pribadong buhay
Sa loob ng 17 taon, ikinasal si Igor Olegovich Bukharov sa aktres at sikat na TV presenter na si Larisa Guzeeva, na kilala sa programang Let's Get Married TV.
Sa panahon ng kanyang kasal, ang kanyang asawa ay nagkaroon ng 2 diborsyo sa likod niya at pinalaki niya ang kanyang anak na si George, na agad na sinimulan ni Igor na isaalang-alang ang kanyang sarili. At ilang sandali pagkatapos ng pagtatapos ng unyon, ipinanganak ang kanilang anak na si Olga.
Inirerekumendang:
Egyptian yellow tea: natatanging katangian
Egyptian yellow tea (helba, shamballa, fenugreek) ay hindi pa kasing sikat ng iba pang uri ng inumin na ito. Ito ay ginawa mula sa mga buto ng halamang Shambhala. Mula sa mga bulaklak ng halaman na ito, ang mga beans na may mga buto ay bubuo. Ang mga recipe para sa paggawa ng dilaw na tsaa ay inilarawan na sa mga sinaunang Egyptian scroll. Ginamit mismo ni Hippocrates ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga buto sa kanyang pagsasanay
Black Label (whiskey) - ang natatanging pamana ni John Walker
Black Label ay isang whisky na nakakuha ng pagkilala sa buong mundo at nanalo ng daan-daang titulo at parangal. Ang sikreto ng gayong kahanga-hangang katanyagan ay nakasalalay sa mahusay na panlasa, walang katulad na aroma at hindi nagkakamali na kalidad ng inuming alkohol, na paborito mismo ni Winston Churchill. Ipinagmamalaki ng komposisyon nito ang pakikipag-ugnayan ng 40 na uri ng single m alt whisky, na ang edad ay umabot sa 12 taon
Altai mountain honey: mga natatanging katangian at gamit
Honey of the Altai Mountains ay maraming kapaki-pakinabang na katangian. Utang niya ito sa espesyal na klima na umunlad sa nabanggit na rehiyon ng ating bansa, gayundin sa mga sinaunang tradisyon ng pag-aalaga ng pukyutan
Natatanging gulay na pipino: mga benepisyo, rekomendasyon, pinsala
Tuwing tag-araw ay sinisira tayo ng saganang gulay sa mga stall sa palengke. Ang pipino, ang mga benepisyo nito ay kilala mula pa noong sinaunang panahon, ay isa sa mga pinaka-hinahangad na uri ng pana-panahong produkto. Ngunit may mga taong nag-aangkin ng kabaligtaran, na pinag-uusapan ang mga panganib ng mga pipino. Posible ba talaga?
Cafe "Barin" sa Nizhny Novgorod: address, oras ng pagbubukas, menu, mga natatanging tampok
Cafe "Barin" sa Nizhny Novgorod ay isang lugar na umaakit ng mga bisita sa maaliwalas na kapaligiran at mababang presyo. Sa kabila ng katotohanan na walang partikular na karangyaan dito, maraming mga bisita ang pumupunta dito na may malaking pagnanais. Ang sumusunod ay impormasyon tungkol sa kung saan matatagpuan ang Barin cafe, pati na rin ang mga tampok at menu nito. Magsimula tayo sa pagkakakilala
