Zucchini soufflé - masarap lang

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Zucchini soufflé ay isang masarap at madaling lutuin na ulam na maaaring gamitin para sa parehong pagkain ng sanggol at pagkain. Ang paghahanda nito ay ang pinakamahusay na solusyon para sa mga taong hindi alam kung ano ang gagawin sa isang masaganang pananim ng kalabasa. Hindi lihim na ang gulay na ito ay napaka-pangkaraniwan, dahil ito ay madaling natutunaw at may ilang mga katangiang panggamot.

Upang gumawa ng zucchini soufflé, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 0.5 kg zucchini;
• 0.3kg pinausukang manok;
• bombilya;
• 3 itlog;
• baking powder;
• 2 kutsara (topless) na gawgaw;
• 100 ml yogurt;
• asin, paminta, pampalasa sa panlasa;
• mantika ng gulay.

Ang unang hakbang ay painitin muna ang oven. Ang pinakamainam na temperatura para sa paggawa ng zucchini soufflé ay 170-180 degrees Celsius. Habang nagpapainit ang oven, ihanda ang sibuyas. Dapat itong peeled at gupitin sa napakaliit na cubes. Pagkatapos ay pinirito ang sibuyas sa kaunting mantika ng sunflower.

Kapag handa na, pinausukang dibdib din ng manokdapat tinadtad ng makinis.

Zucchini ay binalatan mula sa balat at buto. Kung mas magaspang ang alisan ng balat, mas maingat at mas kailangan mong i-cut ito. Ang mga batang gulay ay pinakamainam para sa paggawa ng zucchini soufflé. Kung ang balat ay masyadong manipis, maaaring hindi ito maalis. Ang zucchini ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran, inasnan at halo-halong. Bilang kahalili, maaari mong ipasa ang gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o tumaga gamit ang isang immersion blender. Ang nagresultang masa ay dapat iwanang ilang minuto upang ang labis na likido ay lumabas dito. Pagkaraan ng ilang sandali, pisilin ng mabuti ang katas at alisan ng tubig ang katas.

Ang susunod na hakbang sa paggawa ng zucchini soufflé ay ang mga itlog. Ang mga yolks ay pinaghihiwalay mula sa mga protina, pagkatapos kung saan ang una, manok, zucchini at yogurt ay halo-halong. Ang halo na ito ay inasnan at tinimplahan ayon sa panlasa. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng almirol at baking powder dito, ihalo hanggang makinis. Ang mga protina ay hinahagupit gamit ang isang panghalo sa isang malakas na foam. Dapat itong maging tulad na kapag ang mangkok ay nakabukas, ang buong masa ay nananatili sa ilalim. Ang mga squirrel ay nakakasagabal sa kinabukasan ng zucchini soufflé. Gawin ito nang dahan-dahan at maingat upang mapanatili ang hangin sa kanila.

Ang natapos na masa ay ililipat sa inihandang baking dish at i-level. Upang hindi mag-iwan ng malalaking bula, kailangan mong pindutin ang ilalim ng lalagyan sa ibabaw ng mesa. Kapag handa na ang lahat, ang zucchini souffle, ang recipe kung saan, tila, ay napaka-simple, ay inilalagay sa oven. Nagluluto ito ng halos 40 minuto. Kapag ang mga nilalaman ng form ay browned, ang soufflé ay inilipat sa isang plato. Pagkaraan ng ilang oras, ito ay bumagsak. Maaaring ihain ang bahagyang pinalamig na ulam!

Nga pala, maaari kang magluto ng zucchini soufflé sa isang slow cooker! Kung masaya kang may-ari ng kailangang-kailangan na appliance na ito sa kusina, siguraduhing subukang lutuin ang aming ulam dito! Ang mabagal na kusinilya ay nagluluto upang ito ay lumabas na mas malambot at namumula. Para sa pagluluto, ang "Baking" mode ay angkop. Ang oras ng pagluluto ay mag-iiba depende sa partikular na appliance. Kahit paano mo ihanda ang soufflé, tiyak na magagalak nito ang iyong mga miyembro ng pamilya at magbibigay sa iyo ng mga positibong emosyon. Bon appetit!