Egg pancake. Mga recipe
Egg pancake. Mga recipe
Anonim

Ang mga egg pancake ay mabilis at madaling ihanda. Nangangailangan sila ng isang minimum na sangkap, at ang resulta ay isang masarap at nakabubusog na almusal. Upang gawin ang mga ito ayon sa pinakasimpleng recipe, hindi kailangan ng gatas o harina.

Easy Egg Pancake

Ayon sa recipe na ito, hindi sila mahihirapang lutuin. Ang mga yolks ay nagbibigay sa mga pancake ng masarap na maaraw na kulay.

mga pancake ng itlog
mga pancake ng itlog

Maaaring palaman ang mga pancake, gawing sandwich, salad at higit pa.

Mga Kinakailangang Bahagi:

- limang itlog;

- tatlong tsp starch;

- pinakuluang tubig - kutsara;

- vegetable oil para sa pagprito;

- pampalasa ayon sa gusto (asin, paminta, atbp.).

Step by step na pagluluto

Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog nang husto gamit ang whisk. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at paminta, tubig at almirol sa kanila at talunin muli. Handa na ang egg dough. Init ang isang kawali sa katamtamang init, ibuhos ang mantika dito at ibuhos ang isang maliit na masa na may isang sandok. Sa kasong ito, kailangan mong i-rotate ang kawali sa iba't ibang direksyon upang ang likido ay namamalagi nang pantay. Maghurno sa magkabilang panig. Tumatagal ng humigit-kumulang isang minuto sa bawat panig upang makakuha ng ginintuang liwanag. Ito ay kung paano ang lahat ng egg pancake ay inihurnong. Tutulungan ka ng mga larawan na makita ang hitsura ng produkto.

Ihain ang mga pancakemainit dapat ang itlog kasama ng paborito mong sarsa, gaya ng sour cream, o balutin ang laman nito.

May manok at mushroom

Mga pancake ng itlog na may manok
Mga pancake ng itlog na may manok

Ang mga egg pancake na may manok at mushroom ay masarap at malambot, at higit sa lahat - nakabubusog. Para sa recipe na ito kakailanganin mo:

  • asukal, asin - 0.5 tsp bawat isa;
  • gatas - baso;
  • itlog - 4 piraso;
  • harina - 1 tbsp. l;
  • mushroom - 200 gramo;
  • chicken breast fillet - 300 gramo;
  • sour cream - 80 gramo;
  • ulo ng sibuyas;
  • black pepper sa panlasa;
  • keso - 100 gramo.

Nagsisimula ang pagluluto sa mga pancake. Ang kuwarta ay ginawa tulad ng isang omelette, ang mga kinakailangang sangkap ay pinaghalo, at apat na egg pancake ang inihurnong mula sa nagresultang timpla.

Mushrooms, tinadtad ng pino ang sibuyas. Grate ang keso. Magprito ng kaunting sibuyas at magdagdag ng mga kabute dito. Huminahon. Gupitin ang fillet sa maliliit na cubes at ihalo sa palaman, magdagdag ng keso, gulay kung gusto, paminta, asin at haluin.

Ang laman ay inilatag sa gilid ng bawat pancake, at ang mga ito ay maayos na nakabalot. Ang mga pancake ng itlog ay inilatag sa isang greased form. Ibabaw ang mga ito ng sour cream (mayonnaise), budburan ng grated cheese at maghurno sa 180 degrees sa loob ng humigit-kumulang tatlumpung minuto.

Egg pancakes na may ham

Ang mga pancake sa itlog ay masarap mag-isa, ngunit sa pagpuno, mas lalong tumindi ang lasa. Maaari kang pumili ng iba't ibang sangkap bilang pagpuno, ngunit ang recipe na ito ay gumagamit ng ham.

Mga Kinakailangang Bahagi:

- ham - 150 gramo;

- tatloitlog ng manok;

- mayonesa - 6 na kutsara;

- mga gulay;

- matapang na keso;

- bawang.

Talunin ang mga itlog na may tatlong kutsarang mayonesa at pinong tinadtad na gulay. Ang mga pancake ay inihurnong mula sa nagresultang masa.

larawan ng mga pancake ng itlog
larawan ng mga pancake ng itlog

Para sa pagpuno, i-chop ang ham, ihalo sa keso, gadgad sa isang magaspang na kudkuran, na may tatlong kutsarang mayonesa at bawang. Ang pagpuno ay inilatag sa natapos na pancake, at ito ay pinagsama, na dapat nahahati sa tatlong bahagi. Dapat itong gawin sa bawat pancake.

Egg pancakes na may gatas

Gumagamit ang recipe na ito ng mantikilya at ginagawang mas malambot ang mga pancake.

Kinakailangan:

- itlog - limang piraso;

- asukal - 2 tbsp. l;

- 5 nagtatambak na kutsara ng harina;

- 500 mililitro ng gatas;

- butter.

Ang mga itlog ay dapat talunin ng mabuti na may asukal, magdagdag ng harina at talunin muli. Ang kuwarta ay dapat lumabas nang walang mga bugal. Magdagdag ng gatas at ihalo nang maigi.

Mga pancake ng itlog na may mga halamang gamot
Mga pancake ng itlog na may mga halamang gamot

Ang mga pancake ay pinirito sa mainit na kawali. Lumiko sa kabilang panig, maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya. Sa kawali, tiklupin ang pancake sa kalahati at magdagdag ng isa pang piraso. Masarap mag-isa ang natapos na ulam, ngunit maaari mo itong ihain kasama ng sour cream, jam, atbp.

Ang mga egg pancake ay katulad ng lasa sa scrambled egg, ngunit mas malambot ang mga ito. Maaari silang maging makapal o manipis, depende sa personal na kagustuhan.

Inirerekumendang: