Rice flour cookies: malusog at masarap

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Hindi maitatanggi sa iyong sarili ang kasiyahan sa pagkain ng cookies, ngunit sa parehong oras panoorin ang iyong figure? Ang mainam na solusyon ay ang palitan ng harina ng trigo ng harina sa pandiyeta. Ang rice biscuit ay isang malasa at malusog na delicacy na medyo mababa ang calorie content.

Mga tampok ng rice flour

Sa pagluluto, kilala ang dalawang uri ng rice flour - puti at kayumanggi. Ang kanilang kulay ay depende sa pinagmulang materyal. Ang puting harina ay ginawa mula sa pinakintab na bigas, at kayumanggi, ayon sa pagkakabanggit, mula sa kayumanggi. Nag-iiba sila hindi lamang sa hitsura, kundi pati na rin sa komposisyon ng kemikal. Ang darker flour ay naglalaman ng mas maraming kapaki-pakinabang na mineral at bitamina.

Ang harina na ito ay karaniwan sa China, Japan at Asia. Sa Russia, mas madalas itong ginagamit kaysa sa trigo at mais. Kapansin-pansin na kapag nagbe-bake, ang harina ng bigas ay karaniwang hinahalo sa iba pang mga uri, dahil wala itong gluten at halos imposibleng magluto ng anuman mula sa isang purong produkto.

Mga benepisyo ng harina ng bigas

Nakakagulat, hindi maraming maybahay ang may harina sa kanilang kusina. Ang katotohanan ay kakaunti ang nakakaalam tungkol sa mga benepisyo nito. Sa pamamagitan ngKung ikukumpara sa karaniwang harina ng trigo, ang harina ng bigas ay mas mababa ang mataas na calorie. Ang isa pang bentahe ng harina na ito ay ang kawalan ng gluten.

Ang mga biskwit na harina ng bigas, pati na rin ang noodles, pancake at iba pang mga pagkain ay mainam para sa mga nagmamalasakit sa kalusugan at sumusunod sa wastong nutrisyon. Makatitiyak na hindi masisira ng sangkap na ito ang iyong pigura.

Ang pagdaragdag ng rice flour sa menu ay nakakatulong na maiwasan ang mga sakit sa atay, musculoskeletal system, mapabuti ang sirkulasyon ng dugo at paggana ng puso. Ang harina ng bigas ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon at kulay ng balat.

Paano gumawa ng harina sa bahay

Ang harina ng bigas ay bihirang makita sa mga istante ng tindahan. Bagama't ang lumalagong interes sa malusog na pagkain ay nag-ambag sa pagpapasikat ng maraming produkto, kabilang ang isang ito.

Kung nagpasya kang gumawa ng cookies mula sa harina na ito, ngunit hindi mo ito nakita sa pinakamalapit na supermarket, huwag mawalan ng pag-asa. Ipapakita namin sa iyo kung paano gumawa ng iyong sariling rice flour. Ito ay mas madali kaysa sa iyong iniisip.

Ang harina ng bigas ay gawa sa ordinaryong bigas. Kung bibili ka ng brown rice, makakakuha ka ng mas maraming mineral na produkto.

Upang gumiling ng bigas upang maging harina, maaari kang gumamit ng blender sa kusina, mixer, at kahit na gilingan ng kape. Ibuhos ang bigas sa isang lalagyan at durugin hanggang makinis, hinahalo paminsan-minsan ang masa upang hindi mabuo ang mga hindi kinakailangang bukol.

Ang isa pang paraan sa paggawa ng harina para sa rice cookies ay ang pagprito muna ng bigas sa isang kawali.

Kung pagkatapos ng paggiling ay tila sa iyo na ang harinabahagyang basa, tuyo ito sa oven sa loob ng 10 minuto sa temperaturang 140 degrees.

Ang tapos na produkto ay iniimbak sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin sa isang tuyo at madilim na lugar.

Diet cookies

Inaalok namin sa iyo ang pinakamadali at pinakamatipid na recipe para sa pandiyeta na rice flour cookies.

Para sa pagluluto, ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• 240 gramo ng rice flour;
• 120 gramo ng mantikilya;
• 120 gramo ng asukal;
• isang itlog;
• kalahating kutsarita baking powder;
• vanilla essence at ground cardamom.

Ang teknolohiya sa pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Paluin ang mantikilya at asukal gamit ang isang mixer hanggang sa malambot at mag-atas.
2. Magdagdag ng isang itlog at 5-6 na patak ng vanillin sa masa. Haluing mabuti.
3. Salain ang harina na may baking powder, magdagdag ng isang kutsarita ng cardamom.
4. Paghaluin ang creamy mass sa harina at masahin ang malambot na kuwarta.
5. I-wrap ang natapos na kuwarta sa plastic wrap at palamigin ng 7 oras.
6. Pagkatapos ng kinakailangang oras, alisin ang kuwarta at igulong ang maliliit na cake mula dito. Pakitandaan na ang harina ng bigas ay hindi mahusay na nagluluto, kaya dapat na manipis ang layer ng kuwarta.
7. Painitin muna ang oven sa 160 degrees.
8. Deco cover na may parchment at bahagyang harina.
9. Maghurno ng cookies sa loob ng 15-20 minuto.

Salamat sa cardamom at essence, makakakuha ka ng isang mabangong cookie, at bibigyan ito ng harina ng bigas ng isang espesyal na malutong. Ito ay isang mahusay na meryenda para sa tsaa. Subukan ito at hindi ka magsisisi.

Rice flour cookies para sa mga bata

Ang harina ng bigas ay aktibong ginagamit sa paghahanda ng pagkain ng sanggol dahil sa mataas na nilalaman nito ng mga bitamina at trace elements.

Kaya, nag-aalok kami ng recipe para sa rice cookies na papalit sa iba pang matatamis para sa mga bata.

Kung ang isang bata ay allergic sa wheat flour, ang gluten-free na cookies ay magiging isang mainam na alternatibo. Maaari itong ibigay kahit sa mga sanggol hanggang isang taon.

Pagkatapos, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga pasas, mani, pinatuyong mga aprikot at iba pang goodies sa cookies.

Para makagawa ng baby kefir rice flour cookies kakailanganin mo:

• walong kutsara ng harina;
• tatlong kutsarang yogurt;
• 150 gramo ng mantikilya;
• isang daang gramo ng asukal;
• dalawang itlog;
• lemon juice;
• isang kutsarita ng soda;
• kaunting asin.

1. Painitin nang bahagya ang yogurt, alisin ang mantikilya sa refrigerator (para medyo matunaw at lumambot).
2. Gupitin ang mantikilya sa mga cube, magdagdag ng asin, asukal at durugin ang masa hanggang makinis.
3. Idagdag ang soda na sinadyang may citric acid sa timpla.
4. Ilagay ang mainit na yogurt at mga itlog.
5. Magwiwisik ng harina at masahin ang kuwarta.
6. Iwanan ang kuwarta sa loob ng kalahating oras.
7. Painitin muna ang oven sa 180 degrees.
8. Linyaan ng parchment paper ang deco at lagyan ito ng mga manipis na cake. Pakitandaan na ang kuwarta ay magiging bihira, kaya maaaring kumalat ito habang nagluluto.
9. Maghurno ng baby cookies sa oven 10minuto.

Kung gusto, ang natapos na pastry ay maaaring budburan ng powdered sugar.

Cookie na may cottage cheese

Isa pang kahanga-hangang recipe na gusto naming ibahagi sa iyo - ang pinakamasarap at pinakamasarap na cottage cheese rice cookies. Sigurado kami na hindi mo pa ito nasusubukan. Napakadaling ihanda, hindi nito iiwan ang iyong sambahayan na walang malasakit.

Paano gumawa ng rice flour cookies na may cottage cheese, tingnan ang video na ito.

Ang rice flour ay isang kailangang-kailangan na produkto sa kusina. Makakatulong ito hindi lamang sa pag-iba-iba ng pang-araw-araw na menu, kundi pati na rin sa pagpapanatili ng kalusugan at kagandahan.