Paano magluto ng gourmet meal. Mga tip at karunungan ng mga nagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Walang maihahambing sa kasiyahang natatamo mo sa pagbisita sa isang restaurant, lalo na kung ikaw ay isang gourmet. Ang lahat ng mga pagkaing ito ay inihanda mula sa mga pinaka-kagiliw-giliw na sangkap mula sa buong mundo, natatanging teknolohiya ng paggamot sa init at, siyempre, mga orihinal na pagkaing mula sa mga chef. Minsan gusto mong palayawin ang iyong sarili nang ganito sa bahay, ngunit natatakot kami na hindi kami sapat na may kakayahan para sa gayong mga kasiyahan. Mahal ang mga kakaibang pagkain at masyadong matagal ang ilang recipe. Ngunit huwag magalit, ang isang gourmet dish ay maaaring ihanda nang walang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Sulit na malaman ang ilang trick kung paano gawing pagkain na karapat-dapat sa mga hari ang pinakakaraniwang hapunan.

Mga device, kagamitan at teknolohiya

Nasanay kaming gumamit ng limitadong bilang ng mga tool sa kusina, ngunit oras na para baguhin ang aming mga gawi. Ngayon ang mga tindahan ay maaaring mag-alok sa iyo ng isang malaking seleksyon ng mga appliances kung saan hindi ka lamang magugustuhang magluto, ngunit magdagdag dinito ay isang bagay na ganap na bago. Kunin, halimbawa, ang pinakasimpleng ulam - piniritong itlog. Tila walang paraan upang gawin itong sopistikado at kawili-wili. Ngunit hindi iyon ang kaso sa lahat. Sa loob ng mahabang panahon, may mga form para sa pagprito ng mga itlog na ibinebenta, kung saan maaari kang gumawa ng piniritong mga itlog sa hugis ng isang bulaklak, puso, o kahit nguso ng kuting. Ito ay nananatiling magdagdag ng isang pares ng mga toast sa plato at maglingkod. Lalo na matutuwa ang mga bata sa ganitong uri. Maaari mong isali ang mga ito sa proseso ng pagluluto, at ang kanilang hindi mauubos na imahinasyon ay makakatulong upang makagawa ng isang tunay na masarap na ulam. Gamit ang mga espesyal na tool sa iyong arsenal, maaari mong gawing isang gawa ng sining ang anumang ulam. Maghanap ng mga molding ring sa tindahan o gumawa ng sarili mo mula sa isang plastik na bote. Upang gawin ito, maingat na putulin ang singsing ng kinakailangang taas mula sa bote. Sa tulong ng gayong singsing, maaari kang gumawa ng mga turrets ng mga salad, na magiging maganda lalo na kung ilalatag mo ang mga sangkap sa mga layer. Punan ang isang piping bag ng niligis na patatas at ayusin ang mga piraso o swirls sa isang baking sheet, maghurno ng hanggang 10 minuto, pagkatapos ay palamutihan ng salad o gamitin bilang pampagana. Napakaraming ganoong device, kung saan ibaling ang iyong imahinasyon.

Dekorasyon at paghahatid

Ang susi sa paghahatid ng pagkain sa isang world-class na restaurant ay ang pagtatanghal. Multi-colored sauces, figuratively cut vegetables, herbs at marami pang iba ang mga gamit ng chef. Ang isang katangi-tanging ulam ay dapat na maingat na tipunin, na binibigyang pansin ang bawat detalye. Maaari kang lumikha ng isang buong komposisyon o i-highlight ang isang mahalagang elemento. Bilang isang patakaran, sa mga restawran, ang pagkain ay inihahain sa malalaking, madalas na puting mga plato, upang ang lahat ng atensyon ng kliyente ay natuon sa paglikha ng chef. Kadalasan ang impression ay direktang nilikha sa pamamagitan ng proseso ng pagsusumite. Halimbawa, pagkatapos magprito ng steak sa isang kawali, sa harap mismo ng mga bisita, magbuhos ng kaunting whisky o brandy sa ibabaw nito at iling ito. Ikaw ay garantisadong isang standing ovation, ngunit mag-ingat sa apoy. Kapag naghahanda ng anumang ulam, bigyang-pansin ang paghiwa, subukang tiyakin na ang lahat ng mga piraso ay magkapareho ang laki. Gumawa ng iyong gourmet meal na may mga kakaibang bagong sangkap at tandaan na ang pagiging perpekto ay nasa mga detalye.