Three-layer na cake: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Pie ay isang masaganang ulam na madaling palitan ang pangunahing pagkain. Iba ang mga pie: matamis, karne, na may cottage cheese, prutas at gulay, sinigang at mushroom. Ang isang espesyal na lugar sa kanila ay inookupahan ng tatlong-layer na pie, na maaaring pagsamahin ang iba't ibang mga pagpuno o iba't ibang uri ng kuwarta. Ang mga matamis ay karaniwang ginagawa gamit ang mga biskwit, at ang mga karne naman ay gawa sa yeast dough.

Ang karne sa palaman ay pangunahing pinagsama sa mga mushroom, gulay at keso. Ang mga recipe para sa tatlong-layer na pie na may pinatuyong mga aprikot, prun, at lemon ay napakapopular sa mga mahilig mag-bake.

Sponge cake na may pinatuyong mga aprikot

Mga sangkap:

• Asukal - 11 kutsara.
• Itlog - tatlong piraso.
• Margarine - 50 gramo.
• Mga pinatuyong aprikot - 200 gramo.
• Flour - 2 cups.
• Ikatlo ng isang kutsarita ng baking soda.

Mash ang isang itlog na may limang kutsarang asukal, magdagdag ng tinunaw na margarine, soda, isang baso ng harina. Masahin ng mabuti ang kuwarta, ilagay sa molde at ikalat sa ibabaw nito. Maghurno ng labinlimang minuto sa preheatedoven.

Banlawan ang mga pinatuyong aprikot, punuin ito ng tubig at ilagay sa apoy. Pakuluan nang humigit-kumulang labinlimang minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga pinatuyong aprikot sa isang colander, hayaang maubos ang tubig.

Ngayon kailangan mong maghanda ng biskwit. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at talunin na may tatlong kutsara ng asukal sa foam hanggang sa malakas na mga taluktok. Huwag kalimutan na ang mga kagamitan para sa paghagupit ay dapat na ganap na malinis at tuyo. I-mash ang mga yolks na may tatlong kutsarang asukal, maingat na pagsamahin sa mga puti at ihalo, magdagdag ng limang kutsara ng harina at haluing malumanay.

Kunin ang unang kuwarta mula sa oven, ilagay ito sa tinadtad na pinakuluang pinatuyong mga aprikot, mantikilya ang mga gilid ng amag at ibuhos ang masa ng biskwit.

Ilagay ang cake sa oven sa loob ng 40 minuto.

Delicate three-layer cake

Mga sangkap para sa kuwarta:

• 450 gramo ng harina.
• 10 gramo ng lebadura.
• 250 gramo ng mantikilya.
• Mesa na kutsara ng asukal.
• Kutsarita ng asin.
• 180 ml mainit na gatas.

Mga sangkap para sa pagpuno:

• 250 ml jam.
• Isang kutsarang starch.
• Tatlong kutsarang tubig.

Mga sangkap para sa streusel:

• 130 gramo ng harina.
• 60 gramo ng asukal.
• 60 gramo ng mantikilya.
• Isang kutsarang yogurt.
• Kalahating kutsarita baking powder.

Starch dilute sa tubig at lutuin gamit ang starch. Huminahon. I-dissolve ang lebadura sa pinainit na gatas, magdagdag ng asin, asukal at harina. Haluin at magdagdag ng mantika.

Masahin ang kuwarta - ito palamasunurin, malambot at hindi dumidikit sa mga kamay. Hatiin ito sa tatlong bahagi.

I-roll ang bawat bahagi sa isang bilog. Ilagay ang 1/2 ng pagpuno sa unang layer, na nag-iiwan ng mga dalawang sentimetro mula sa mga gilid. Sa parehong paraan, igulong ang pangalawang bilog, ilagay ito sa una at ilatag ang natitirang pagpuno. Pagulungin ang huling bilog at takpan ang pie dito. Panatilihing mainit-init sa loob ng isang oras at kalahati.

Paghahanda ng streusel: paghaluin lamang ang mga sangkap sa mga mumo. Painitin muna ang hurno sa isang daan at walumpung degree. Ibabaw ang pie ng mainit na gatas at budburan ng streusel.

Maghurno ng apatnapung minuto.

Masarap na pie

Mga sangkap:

• 300 gramo ng tinadtad na baboy.
• 100 gramo ng matapang na keso.
• 50 gramo ng mantikilya.
• 20 mushroom.
• 5 patatas.
• Dalawang itlog.
• Dalawang pakete ng bacon.
• Ulo ng sibuyas.
• Mayonnaise.
• Ground pepper - itim.
• Asin.

Ang pie na ito ay niluto sa isang slow cooker. Brush ito ng mantikilya at ilagay ang bacon nang mahigpit upang ang mga ito ay nasa itaas ng mga gilid. Paghaluin ang tinadtad na baboy na may itlog, paminta at asin ayon sa panlasa. Balatan ang patatas, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, pisilin ang likido at asin ng kaunti.

Idagdag ang gadgad na keso, mayonesa, itlog at ihalo ang lahat. Gupitin ang mga kabute, iprito ang mga ito ng mga sibuyas sa mantikilya. Ilagay ang minced meat sa ibabaw ng bacon, pagkatapos ay ilagay ang patatas at mushroom sa ibabaw. Takpan ang tuktok ng pie na may bacon. Itakda ang ulam upang magluto ng isang oras sa mode"Pagluluto".

Magic quiche

Tama na tinatawag na "matalino" ang cake na ito. Bakit? Ang katotohanan ay na ito ay inihanda mula sa isang kuwarta, at pagkatapos ng pagluluto sa seksyon ay makikita mo ang kasing dami ng tatlong mga layer! Sa oven, hahatiin nito ang sarili nito sa tatlong bahagi, na para bang binubuo ito ng dalawang biscuit cake - itaas at ibaba, at sa loob nito ay custard.

Mga sangkap:

• Gatas - kalahating litro.
• Itlog - 4 piraso.
• Tubig - kutsara.
• Asukal - 150 gramo.
• Flour - 120 gramo.
• Mantikilya - 120 gramo.
• Vanilla sugar.
• Whipped cream (kung gusto mong palamutihan ang tuktok ng cake).

Paggawa ng pie

Itong medyo simpleng recipe para sa isang tatlong-layer na pie ay magugulat sa iyo sa bilis ng paghahanda at sa resulta. Paghiwalayin ang mga puti mula sa yolks at itabi sa ngayon, haharapin natin ang mga ito mamaya. Talunin ang mga yolks na may vanilla sugar at granulated sugar. Ang masa ay dapat na pumuti at tumaas. Matunaw at palamig ang mantikilya, idagdag ito at tubig sa pinaghalong yolk. Talunin at dahan-dahang magdagdag ng harina, agag nang maaga. Ibuhos ang gatas at ihalo muli. Ang kuwarta ay magiging medyo mabaho, ngunit ganyan ang dapat.

Sa isa pang mangkok, talunin ang mga puti ng itlog na may asin hanggang sa matigas. Idagdag ang mga whipped white sa mga bahagi sa kuwarta at ihalo nang malumanay sa bawat oras.

Magpahid ng baking dish at ibuhos ang kuwarta dito. Painitin ang hurno sa isang daan at animnapung degrees at maghurno ng halos isang oras. Kapag ang tuktok ng cake ay ginintuang kayumanggi, maaari mo itong alisin sa oven.

Magbigaypara magpalamig siya sa hugis. At sa mismong anyo, ilagay ang pinalamig na cake sa refrigerator sa loob ng dalawang oras. Palamutihan ng whipped cream at ihain.

Three-layer cake na may pinatuyong mga aprikot, prun at lemon

Mga sangkap:

• 200 gramo ng mantikilya.
• 400 gramo ng harina.
• 150 ml na gatas.
• Isang itlog.
• Kutsaritang tuyong lebadura.
• Isang pakurot ng asin.
• 2 kutsarang asukal.
• Sachet ng vanilla sugar.

Para sa pagpupuno:

• Dalawang lemon.
• 10 kutsarang asukal.
• 200 gramo ng pinatuyong mga aprikot.
• 200 gramo ng pitted prunes.

Para sa sanggol:

• 20 gramo ng mantikilya.
• 3 kutsarang table flour.
• Mesa na kutsara ng asukal.
• Isang itlog para sa pagsisipilyo.

Paano magluto?

Ang amag para sa tatlong-layer na cake na may prun at pinatuyong mga aprikot ay dapat na 26 sentimetro ang diyametro.

I-dissolve ang asukal at lebadura sa mainit na gatas at mag-iwan ng ilang sandali upang ma-activate ang yeast. Ibuhos ang harina sa isang hiwalay na mangkok, lagyan ng rehas ang frozen na mantikilya, magdagdag ng vanilla sugar, asin at kuskusin ang iyong mga kamay hanggang sa mumo. Ibuhos ang itlog at gatas na may lebadura, masahin ang kuwarta, takpan ito ng napkin at palamigin ng kalahating oras.

Ilabas ito sa refrigerator pagkatapos ng oras, hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi at muli sa kalahati ang isa sa mga bahagi.

Paghahanda ng pagpuno para sa isang tatlong-layer na pie. Hugasan ang mga limon, tuyo ang mga ito, gupitin sa mga hiwa (huwag alisin ang alisan ng balat), alisin ang mga buto at mag-scroll sa isang gilingan ng karne. Magdagdag ng asukal salemon at haluin. Ngayon, mag-scroll sa prun at pinatuyong mga aprikot.

Hatiin ang mga naka-scroll na lemon sa kalahati, ihalo ang kalahati sa mga pinatuyong aprikot, at ang kalahati ay may prun.

Gumawa tayo ng mga mumo. Maglagay ng asukal, harina sa isang mangkok, lagyan ng rehas ang frozen butter doon at durugin hanggang mumo.

Ngayon kailangan nating i-assemble ang cake. Pagulungin ang kuwarta (ang pinakamalaking bahagi), ilagay ito sa isang amag, na gumawa ng sapat na mataas na panig. Ilagay ang pagpuno ng lemon at prun dito. Pagulungin ang isang maliit na bahagi ng kuwarta, takpan ang mga prun dito at ilagay ang mga pinatuyong aprikot sa itaas. Ilabas ang huling bahagi. Brush na may pinalo na itlog at budburan ng mga mumo. Ilagay sa oven sa loob ng 40-50 minuto. Palamigin ang natapos na cake, alisin sa molde, gupitin at ihain.