2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Isa sa mga pinakasikat na pagkain, na, kasama ng samsa, shawarma, khachapuri, khinkali, atbp., ay nabibilang sa Eastern, Central Asian cuisine, ay naging cheburek. Ang calorie na nilalaman ng lahat ng mga ito, sa pamamagitan ng paraan, ay napakataas, ngunit ang lasa ay katumbas ng halaga. Ang mga stall at cafeteria na nagbebenta ng mga masaganang at murang meryenda na ito ay matatagpuan sa anumang lungsod, mataong lugar, dahil sikat ang mga ito at malaki ang pangangailangan. Maaari silang maginhawa at mabilis na kainin sa kalsada, na napakahalaga para sa mga taong patuloy na abala sa trabaho. Ang chebureks, marahil, ay sinubukan ng lahat ng kahit isang beses, dahil kakaunti ang mga tao ang makatiis ng mainit na pampagana na pie na may makatas na karne o iba pang palaman sa malutong na masa na walang lebadura.
Mga tampok ng ulam
Ang tanging makakapigil sa taong gustong bumili ng cheburek ay ang calorie content. Sa katunayan, ang pie na ito ay hindi mula sa kategorya ng mga pagkaing pandiyeta. Sa kabila ng katotohanan na ang kuwarta para sa mga pasties ay walang lebadura, at ang pagpuno ay maaaring mababa ang taba, lalabas pa rin ito ng medyo mataas na calorie. Ang katotohanan ay ang tradisyonal na mga taong Turkic at Mongolian na nag-imbento ng ulam na ito ay pinirito ito sa taba ng hayop (mutton, bilang panuntunan). At ngayon ay pinapalitan naordinaryong langis ng gulay. Dapat maunawaan na literal na naliligo ang cheburek sa mainit na mantika habang nagluluto, dahil sa ganitong paraan mo lang makakamit ang signature crispy golden crust nito.
Kaya, ang calorie na nilalaman ng pritong cheburek ay nasa average na 240-270 kcal bawat 100 gramo ng ulam, ngunit marami ang nakasalalay sa komposisyon at dami ng pagpuno. Minsan mayroon silang 450, at kahit 600 kcal. Marami, ngunit para sa isang nakabubusog na meryenda, iyon lang. At kung ang isang problema ay lumitaw kapag gusto mong kumain ng cheburek, ngunit ang diyeta ay nagbabawal sa lahat ng mataba at pinirito sa mantika, dapat mong subukang lutuin ito sa iyong sarili sa oven, pagsisipilyo ng kuwarta gamit ang isang itlog upang ito ay kayumanggi. Sa ganitong paraan, maaari mong bawasan ang calorie na nilalaman ng pie ng halos kalahati, dahil ito ay dahil sa langis ng gulay na ibinabad sa cheburek na ito ay itinuturing na nakakapinsala sa figure.
Sa artikulong ito, gusto ko ring isaalang-alang ang ilang uri ng chebureks na niluto na may iba't ibang palaman, at pagkatapos ay matukoy kung ang calorie na nilalaman ng isa sa mga pinakasikat na lutuin ng Central Asian cuisine ay lubhang nag-iiba depende sa napiling produkto para sa pagpuno ng masa.
Cheburek na may karne, pakiusap
Magsimula tayo sa mga klasiko at alamin kung ano ang calorie na nilalaman ng mga pastie na may karne. Ang kahirapan ay nakasalalay sa katotohanan na ang karne ng iba't ibang mga hayop ay naiiba sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina at taba. Dahil dito, maaari naming sabihin na ang hindi bababa sa calorie manok cheburek (225-250 kcal). Kung gumamit ka ng giniling na karne ng baka o tupa, ang mga naturang pie ay maglalamanmga 270-300 kcal. Naturally, lahat ng mga ito ay maaaring magkakaiba sa laki, ang halaga ng tinadtad na karne at mga sibuyas sa pampagana, kaya ang mga numero ay tinatayang. Ang Cheburek, na ang calorie na nilalaman ay ang pinakamataas (hanggang sa 430 kcal), ay maglalaman ng tinadtad na baboy sa loob, na, bilang panuntunan, ay naglalaman ng mas maraming taba kaysa sa protina.
May cheese filling
Ngayon, alamin natin ang calorie na nilalaman ng cheburek na may keso - ang pangalawang pinakasikat na palaman. Ngunit kailangan mong maunawaan na mayroong hindi mabilang na iba't ibang uri ng produktong pagawaan ng gatas na ito, at bawat isa ay magkakaroon ng sarili nitong calorie na nilalaman. Gayundin, maraming nagkakamali na ipinapalagay na kung ang pagpuno ay hindi karne, kung gayon ang cheburek ay lalabas nang mas katamtaman sa mga tuntunin ng mga calorie. Gayunpaman, ang parehong keso ay minsan mas masustansiya kaysa karne o manok. Kung, halimbawa, kumukuha kami ng ordinaryong matigas na keso ng Russia para sa pagluluto, kung gayon ang isang handa na cheburek kasama nito ay naglalaman ng 260 kcal, at ang mga sikat na chebureks na may keso at damo - hindi bababa sa 310 kcal. Ang mga masasarap na oriental na pie ay inihanda din gamit ang tinunaw na keso, at dapat nating aminin na sa pamamagitan nito ay nakakakuha ka ng isang nakakamanghang malambot at hindi pangkaraniwang cheburek, ang calorie na nilalaman nito ay lubos na katanggap-tanggap (215 kcal).
Vegetarian toppings
Ang patatas at mushroom na bersyon ng ulam na ito ay hindi gaanong masustansya (265 at 275 calories, ayon sa pagkakabanggit). Ngunit ang gayong mga pagpuno ay madalas na pinagsama sa mga itlog, keso, bigas, kung gayon ang ipinahayag na pigura ay maaaring madoble. Higit sa lahat, sa mga tuntunin ng mga calorie, ang cheburek na may repolyo ay nakalulugod: nakakagulat na naglalaman lamang ito ng 165-170 kcal, kaya maaari mo itong subukan sa isang diyeta nang walang konsensya.
Hatol
SummingBilang resulta, masasabi nating mahirap iugnay ang mga pasties sa malusog na pagkain, dahil kapag pinirito sila sa mantika, nawawala ang lahat ng positibong katangian ng palaman at nagiging mabigat ito para sa tiyan.
Ngunit ang mga pie na ito ay gustung-gusto sa amin kung kaya't kakaunti ang nagmamalasakit sa kanilang calorie na nilalaman. Pagkatapos ng lahat, ang pangunahing bagay ay malaman kung kailan titigil, pagkatapos ay ang iyong paborito, kahit na hindi palaging malusog na pagkain ay hindi magdadala ng pinsala at dagdag na pounds.
Inirerekumendang:
Ham roll na may iba't ibang palaman
Paano mabilis na gumawa ng mga ham roll. Anong mga topping ang maaari mong gawin? Hakbang-hakbang na mga recipe ng mga kawili-wiling tao. Mga larawan ng mga pagkaing ayon sa mga recipe na ito. Ham roll na may keso. Ham roll na may cottage cheese. Recipe para sa mga rolyo ng manok na may ham
Paano tama ang pagkalkula ng calorie na nilalaman ng isang ulam ayon sa mga sangkap? Calorie Calculator ng Pagkain
Bakit binibilang ang mga calorie? Ano ang kailangan mong magkaroon sa kusina upang makalkula nang tama ang bilang ng mga calorie? Bakit kailangan mong magsimula ng isang calorie diary ng mga handa na pagkain? Paano makalkula ang calorie na nilalaman ng isang cutlet, isang mangkok ng sabaw o borscht? Nagbibilang kami ng mga calorie sa isang side dish at sinigang na gatas
Chicken fillet roll: mga recipe na may iba't ibang palaman
Kung pagod na ang karaniwang menu, gusto mo ng kakaiba, maaari kang magluto ng chicken fillet roll. Ang masarap na ulam na ito ay angkop din para sa pang-araw-araw na menu, at maaari rin itong magamit upang palamutihan ang isang maligaya na mesa. At hindi mahirap gawin ang delicacy na ito
Mga eclair sa pagluluto ng meryenda na may iba't ibang palaman
Snack eclairs, ang mga larawan nito ay makikita sa ibaba, ay kaakit-akit para sa kanilang katakam-takam at kadalian ng paggawa. Mayroong iba't ibang uri ng mga palaman para sa pagpupuno ng ganitong uri ng meryenda. Isaalang-alang ang isang recipe para sa mga snack eclair na may iba't ibang mga palaman: keso, hipon, kabute at manok. Bon appetit
Beef roll na may iba't ibang palaman. Recipe ng beef roll
Sa maraming malamig na pampagana ng sarili nating produksyon, na inihain sa festive table, isang espesyal na lugar ang inookupahan ng mga meat roll. Maaari silang lutuin sa oven at slow cooker, mayroon man o walang palaman, mula sa manok, baboy at kahit tinadtad na karne. Ngunit ang mga beef roll ay isinasaalang-alang lalo na makulay, malasa at sa parehong oras ay hindi masyadong mataas ang calorie. Paano sila lutuin, kung ano ang ilalagay sa loob at kung paano ayusin ang mga ito nang tama - malalaman mo ang lahat ng ito sa ibaba
