Cottage cheese para sa pagkakaroon ng mass ng kalamnan: mga kapaki-pakinabang na katangian, mga rekomendasyon para sa paggamit

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang magagandang resulta mula sa pagsusumikap sa gym ay makukuha lamang kung susundin mo ang tamang diyeta. Ang tamang diyeta ang susi sa tagumpay.

Sa menu ng bawat atleta na gustong bumuo ng kalamnan, dapat mayroong cottage cheese. Ang produktong ito ay mataas sa protina at kaya naman ito ay talagang kaakit-akit para sa mga gustong tumaba.

Tatalakayin ng artikulo kung anong uri ng cottage cheese ang para sa pagkakaroon ng mass ng kalamnan at kung ano ang silbi ng produktong ito.

Paano ginagawa ang natural na curd

Ang proseso ng paglikha ng natural na curd ay binubuo ng ilang mga teknolohikal na hakbang:

• sourdough ay idinagdag sa gatas, bilang resulta kung saan ang curd ay nagbuburo;
• painitin ang nagresultang masa, na nagreresulta sa isang namuong dugo na naglalaman ng whey at cottage cheese;
• curd curd ay sinasala, pinatuyo at pinindot.

Ganito lumalabas ang cottage cheese, na kasama sa menu ng lahat ng mga tagahanga ng gym.

Ngunit, sa kasamaang-palad, ang mga modernong tagagawa ay gumagawa ng sarili nilang mga pagbabago sa proseso ng produksyon na ito. Dahil dito, lumalala ang kalidad ng curd.

Paano pumili ng de-kalidad na cottage cheese

Ang mabilis na pagtaas ng mass ng kalamnan ay nakadepende hindi lamang sa regular na pag-eehersisyo at isang maayos na formulated diet. Magiging garantiya ang tagumpay kung pipiliin mo lamang ang mga natural at de-kalidad na produkto.

Ano ang binibigyan mo ng pansin kapag bumibili ng cottage cheese? Para sa expiration date at bigat ng package? Una sa lahat, dapat mong basahin ang komposisyon ng biniling produkto ng pagawaan ng gatas. Ang natural na cottage cheese ay naglalaman lamang ng dalawang sangkap:

• natural na gatas ng baka;
• sourdough.

Ang mga walang prinsipyong producer ay maaaring gumawa ng cottage cheese na may sumusunod na komposisyon:

• Ang Normalized milk ay isang uri ng gatas, ang taba na nilalaman nito ay artipisyal na mababa o mataas. Dagdagan ang taba ng nilalaman kadalasan sa tulong ng palm oil, na nagtataguyod ng pagtitiwalag ng taba.
• Milk clotting enzyme - pinapataas ng gamot na ito ang rate ng clotting, na lubos na nagpapabilis sa proseso ng paggawa ng cottage cheese.
• E509 - calcium chloride - nakakatulong na tumaas ang masa at dami ng produkto.

Mass gain ay muscle gain. Upang hindi madagdagan ang dami ng taba sa katawan na may mga kalamnan, maingat na basahin ang komposisyon ng produkto.

Kaypara matiyak na bumili ka ng de-kalidad na produkto, maaari mong isagawa ang sumusunod na eksperimento:

• kumuha ng isang kutsarang cottage cheese at iodine;
• maghulog ng yodo sa curd.

Kung ang curd ay naging asul, kung gayon ang produkto ay hindi maganda ang kalidad, at hindi inirerekomenda na kainin ito. Kung ang curd ay hindi naging asul, kung gayon ito ay may magandang kalidad at maaaring kainin.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng cottage cheese

Mula sa pagkabata, alam namin na ang cottage cheese ay isang mahusay na mapagkukunan ng calcium. Ang produktong ito ay mahalaga para sa mga bata at matatanda. Ang sapat na paggamit ng calcium ay nakakatulong sa pagpapalakas ng buhok, kuko, ngipin at buto.

Cottage cheese ay kailangang-kailangan para sa mga atleta na nangangarap na bumuo ng mass ng kalamnan. Isipin na lang, ang 100 gramo ng produktong ito ay naglalaman ng napakaraming 20 gramo ng protina (higit pa sa karne).

Ang cottage cheese ay makakatulong sa pagbuo ng kalamnan nang hindi nagkakaroon ng taba.

Narito ang ilan pang dahilan para isaalang-alang ang cottage cheese bilang pinagmumulan ng protina:

• Ang cottage cheese ay mabilis na natutunaw, hindi katulad ng karne at munggo.
• Cottage cheese ay hindi nagdudulot ng fermentation at discomfort sa bituka. Sa kabaligtaran, pinapa-normalize nito ang paggana ng digestive system.
• Ang dairy product na ito ay lubos na nakakabusog at pinapanatili kang busog sa loob ng mahabang panahon.
• Cottage cheese ay mayaman sa bitamina. Naglalaman ito ng bitamina C, A at B na bitamina.
• Ang cottage cheese ay binubuo ng mabilis at mabagal na protina, na ang tandem nito ay nakakatulong upang makakuha ng mass ng kalamnan.

Calorie content ng cottage cheese na may iba't ibang fat content

Ang pangunahing bentahe ng cottage cheesepara sa mga taong aktibong nakakakuha ng mass ng kalamnan, ay hindi lamang isang mataas na nilalaman ng protina at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang malaking bentahe ng produkto ay ang mababang calorie na nilalaman nito.

Ipinapakita sa talahanayan ang calorie na nilalaman ng cottage cheese na may iba't ibang taba, gayundin ang nilalaman ng mga protina, taba at carbohydrates sa bawat 100 gramo ng produkto.

	Fats	Carbohydrates	Protina	Calories
walang taba na cottage cheese (mababa ang taba)	1, 8	1, 5	20	85
Medium fat cottage cheese	9	2	17	155
Fat curd	18	2, 5	15	227

Nararapat na gumawa ng konklusyon kung aling cottage cheese ang mas mainam para sa pagkakaroon ng mass ng kalamnan.

Gaya ng makikita mo mula sa talahanayan, mas maraming protina at mas kaunting taba sa low-fat cottage cheese. Samakatuwid, ang walang taba na cottage cheese para sa pagkakaroon ng mass ng kalamnan ay itinuturing na isang mainam na produkto.

Anong protina ang matatagpuan sa cottage cheese

Sinabi sa itaas na ang cottage cheese ay naglalaman ng ilang uri ng protina, tingnan natin kung alin:

• mga 15% ay hydrolyzed protein, na agad na natutunaw;
• Ang 40% ay isang whey protein na sumisipsip ng hindi bababa sa kasing bilis ng hydrolyzed na protina;
• Ang 45% ay isang casein protein, siya ang nagbibigay ng pagkabusog at maaaring ma-absorb mula 5 hanggang 7 oras.

Ang curd ay naglalaman din ng amino acid methionine, na tumutulong sa katawan na sumipsip ng taba.

Lahat ng protina sa cottage cheese ay nakakatulong sa katawan na mapanatili ang tamang antas ng protina sa loob ng maraming oras.

Gaano karaming cottage cheese ang makakain

Nakasaad sa itaas sa artikulo na ang cottage cheese ay nahahati sa ilang uri:

• walang taba (fat content na hindi hihigit sa 3%);
• medium fat (fat content na hindi hihigit sa 9%);
• bold (mula sa 18% fat).

Kapag nagkakaroon ng mass ng kalamnan, ang cottage cheese ay dapat lamang kainin nang walang taba, dahil pinipigilan ng labis na taba sa produkto ang pagsipsip ng protina.

Maaari kang kumain ng mas maraming mataba na cottage cheese hangga't gusto mo, ngunit hindi mo mapapansin ang paglaki ng mass ng kalamnan. Sa low-fat cottage cheese, iba ang sitwasyon: kung kakainin mo ang produktong ito araw-araw, hindi magtatagal ang resulta.

Paano gamitin ang cottage cheese upang makakuha ng mass ng kalamnan? Mas mainam na kunin sa rate na 3 gramo ng protina bawat kilo ng timbang. Halimbawa, kung tumitimbang ka ng 68 kilo, nangangahulugan ito na kailangan mong kumain ng humigit-kumulang 200 gramo ng protina bawat araw. Ang protina na ito ay matatagpuan sa 4 na kilo ng cottage cheese, ngunit mas mahusay na huwag ubusin ang produktong pagawaan ng gatas na ito sa ganoong dami. Sapat na kumain lamang ng 400-500 gramo ng cottage cheese, at kunin ang natitirang protina mula sa sports nutrition o iba pang produktong protina.

Anong oras ng araw ang cottage cheese

Sa panahon ng pagkakaroon ng mass ng kalamnan, mas mainam na kumain ng cottage cheese nang maraming beses sa isang araw. Kung ang pagsasanay sa lakas ay sa gabi, pagkatapos ay kailangan mong kumain ng cottage cheese bago matulog. Pagkatapos ng iyong pag-eehersisyo, tiyaking mayroon kang masaganang pagkain na may mataas na protina.

Cottage cheese sa gabi para sa pagkakaroon ng mass ng kalamnan ay napakamabisa. Sa isang panaginip, ang katawan ay na-update at sa mga oras na ito ay lumalaki ang mass ng kalamnan. Samakatuwid, napakahalagang kumain ng cottage cheese sa gabi - ang mga kalamnan ay nangangailangan ng materyal na pangbuo para sa paglaki.

Sa araw, kapag nakakakuha ng mass ng kalamnan, inirerekumenda na kumain ng mga pagkaing protina tuwing tatlong oras. Sa gabi, kailangan ding bigyan ng protina ang katawan. Paano ito gagawin? Mayroong ilang mga opsyon:

• gumising ng ilang beses sa gabi at kumain ng mga pagkaing protina;
• uminom ng casein protein bago matulog
• kumain ng isang bahagi ng cottage cheese bago matulog.

Ang pinakamurang at pinakamadaling opsyon ay ang pangatlo. Ang pagkain ng low-fat cottage cheese araw-araw ay hindi gaanong kaaya-aya - ito ay medyo tuyo.

Para masiyahan sa pagkain, maaari kang:

• magdagdag ng walang taba na kefir sa cottage cheese;
• magdagdag ng saging, mansanas, peras at iba pang prutas sa cottage cheese;
• magdagdag ng cinnamon o sugar substitute sa cottage cheese.

Kapaki-pakinabang din ang kumain ng cottage cheese sa umaga upang makakuha ng mass ng kalamnan. Maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong prutas dito o maghanda ng mga simpleng pagkain:

• cottage cheese casserole;
• cheesecake;
• toast na may cottage cheese.

Iba pang Produkto sa Pagbuo ng kalamnan

Huwag kalimutan ang tungkol sa iba pang mga pagkain - pinagmumulan ng protina. Tumutulong din sila upang makakuha ng mass ng kalamnan. Narito ang ilan sa mga ito:

• dibdib ng manok;
• legumes;
• pork;
• beef;
• itlog;
• isda.

Sa pagsasara

Nararapat na ibuod at i-highlight ang pangunahingMga sandali:

• Ang protina na matatagpuan sa cottage cheese ay isang building block para sa mga kalamnan.
• Upang kumain ng pamantayan ng protina (3 gramo bawat kilo ng timbang), kailangan mong kumain hindi lamang ng cottage cheese, kundi pati na rin ang iba pang mga pagkaing naglalaman ng protina. Maaari mong gamitin ang sports nutrition.
• Ang cottage cheese ay naglalaman ng kumpletong protina ng gatas.
• Ang cottage cheese ay isang abot-kayang produkto, ang pagpili kung saan dapat tratuhin nang buong atensyon.
• Ito ay mahusay na hinihigop ng katawan.

Ang Cottage cheese ay isang kailangang-kailangan na produkto para sa lahat ng mga tagahanga ng gym. Kung gumagamit ka ng mataas na kalidad na cottage cheese araw-araw, isang set ng muscle mass ang garantisadong.