Cheesecakes mula sa cottage cheese mass na may mga pasas: recipe at mga tip sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Cottage cheese ay isa sa mga pinakakapaki-pakinabang na produkto para sa katawan ng tao. Naglalaman ito ng maraming protina at calcium, na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan at pagpapalakas ng mga buto. Lalo na kapaki-pakinabang na cottage cheese para sa mga bata. Pagkatapos ng lahat, mayroon silang aktibong paglaki at pag-unlad ng katawan. Ang mga bata ay mas mahilig sa matamis na masa ng curd, pati na rin ang mga cheesecake at casserole na may karagdagan ng mga pasas at buto ng poppy. Ang ulam na ito ay perpekto para sa almusal o isang magaan na hapunan. Sasabihin sa iyo ng artikulo nang mas detalyado kung paano magluto ng malalagong cottage cheese pancake na may mga pasas.

Kaunting kasaysayan

Cheesecakes mula sa cottage cheese mass na may mga pasas sa oven o sa kalan na maaaring lutuin ng sinumang maybahay. Gayunpaman, kakaunti ang nakakaalam na ang ulam na ito ay lumitaw sa Russia, salamat kay Peter I. Ang dakilang emperador mula sa kanyang mga paglalakbay sa Europahindi lamang patatas at tabako ang dinala, kundi marami pang ibang produkto sa ibang bansa. Kabilang sa mga ito ang keso, na may kaunting pagkakahawig sa modernong isa. Napakalambot nito at parang cottage cheese. Sa lalong madaling panahon ang species na ito ay nagsimulang tawaging ganoon. Ang mapula-pula, masarap na cottage cheese pancake (mabilis at masarap - ito ang kanilang pangunahing bentahe) ay agad na nakakuha ng katanyagan sa mga taong Ruso. Sinimulan silang lutuin ng mga maybahay gamit ang parehong teknolohiya tulad ng mga pancake. Lamang sa pagdaragdag ng cottage cheese. Ang recipe ay ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon at sikat pa rin hanggang ngayon.

Ano ang lutuin na may masa ng cottage cheese na may mga pasas: mga ideya

Maraming opsyon. Mula sa curd mass, maaari kang magluto ng almusal at hapunan, kahit na isang matamis na dessert. Huwag mag-atubiling gamitin ang iyong imahinasyon at huwag matakot na mag-eksperimento. Pinapayuhan ka ng mga eksperto na lutuin ang mga sumusunod na pagkaing mula sa masa ng curd na may mga pasas:

1. Ang kaserol. Ito ay isang masarap at malambot na ulam, maraming mga tao ang gustong kumain para sa almusal. Sa katunayan, ang cottage cheese ay may maraming protina, na nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog sa loob ng mahabang panahon. Ang mga pasas ay mayaman sa carbohydrates, na pinupuno ang katawan ng isang singil ng sigla at enerhiya para sa buong araw. Sigurado kami na ang iyong pamilya, na may kagalakan at labis na gana, ay kakain ng masustansyang cottage cheese casserole para sa almusal.
2. Curd cupcake na may mga pasas. Gusto mo bang sorpresahin ang iyong mga bisita ng hindi pangkaraniwang dessert? Subukang gumawa ng masarap at malambot na cupcake. Maaari kang gumamit ng mga pinatuyong aprikot, o prun, o mani sa halip na mga pasas. Magiging napakasarap din.
3. Cheesecakes mula sa cottage cheese mass na may mga pasas (ang recipe ay ipapakita sa ibaba). Hulisa panahon na sila ay nagiging mas at mas sikat, nagawa pa nilang i-bypass ang mga delicacy gaya ng pancake at hash browns.

Mga Kinakailangang Sangkap

Para makapagluto ng masarap na cottage cheese pancake nang mabilis at malasa, hindi mo kailangang gumastos ng malaking pera. Halos lahat ng sangkap ay malayang makukuha sa mga tindahan, at ang kanilang presyo ay abot-kaya. Gayundin, ang paghahanda ng mga cheesecake ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na talento sa pagluluto. Kaya, kakailanganin mo:

1. Curd mass - 200 g. Ito ang pangunahing sangkap ng mga cheesecake, kaya bumili lamang ng sariwang produkto na may magandang kalidad. Mas gusto ng ilang tao ang lutong bahay na curd mass, ngunit huwag kalimutan na ito ay mas mataba kaysa sa binili sa tindahan. Ang calorie na nilalaman ng mga cheesecake ay tumaas nang husto.
2. Mga pasas - 1/2 tasa. Dapat itong iwanang magdamag sa isang tasa ng tubig upang maging mas malambot. Maaari mo ring ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pasas isang oras bago magluto ng mga cheesecake. Pinakamahalaga, huwag kalimutang banlawan ito ng mabuti.
3. Itlog - 1 pc. Maaari kang kumuha ng manok at pugo.
4. Asukal - 2 tbsp. l. Kung gusto mong gawing mas malusog at pandiyeta ang mga cheesecake, pagkatapos ay gumamit ng fructose o tuluyang isuko ang asukal.
5. Flour - 2 tbsp. l. Pinakamahusay na gumagana ang iba't ibang trigo.

Cheesecakes mula sa cottage cheese mass na may mga pasas: recipe

Kapag naihanda mo na ang lahat ng kinakailangang produkto, maaari ka nang magsimulang magluto. Ipinapakilala ang pinakamadaling recipe para sa mga curd cheesecake na may mga pasas. Ang pinakamahalagang bagay ay ang patuloy na sundin ang lahat ng mga hakbang:

1. Simulan sa pamamagitan ng pagkuha ng curd mass at ihalo ito nang maigi. Kailangan mong alisin ang lahat ng mga bukol upang mapabilis ang proseso, maaari kang gumamit ng blender. Pagkatapos ay idagdag ang itlog, na mahusay ding pinalo gamit ang isang whisk hanggang sa mabuo ang isang snow-white foam. Ihalo ito sa masa ng curd at magdagdag ng asukal. Upang bigyan ang mga cheesecake ng kakaibang lasa at banal na aroma, magdagdag ng vanillin. Sapat na ang isang sachet.
2. Susunod, paghaluin muli, ito ay kinakailangan upang makakuha ng isang timpla na kahawig ng isang makapal na cream sa pare-pareho. Ngayon magdagdag ng harina. Hindi mo kailangang salain ito. Ang harina ay kinakailangan upang ang cottage cheese ay hindi likido, kung hindi, hindi ito gagana upang bumuo ng mga cheesecake.
3. Susunod na hakbang: kumuha ng pre-wash at softened raisins. Idagdag ito sa nagresultang timpla. Haluing mabuti. Dapat kang magkaroon ng isang makapal na masa. Pumunta tayo sa huling yugto.
4. Gumamit ng kutsara upang bumuo ng maliliit at bilog na cake. Ibuhos ang sapat na mantika sa kawali. Hayaang magpainit sa loob ng limang minuto. Ikinakalat namin ang mga cheesecake, bawasan ang apoy. Ito ay kinakailangan upang maaari silang pantay na magprito sa bawat panig at hindi masunog. Iprito ang mga cheesecake hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Sa loob ng 10 minuto magiging handa na ang aming treat. Mababaliw ka sa aroma ng mga resultang cheesecake!

Mga lihim mula sa mga makaranasang magluto

Ang pinakamahusay na mga tip para sa paggawa ng mga cheesecake na may mga pasas ay makakatulong sa iyong ihanda ang simpleng dish na ito para sa "five plus". Ang ganitong pakikitungo ay hindi mapapahiyailagay sa ulo ng festive table. Tiyak na pahalagahan ng mga bisita ang cottage cheese pancake na may mga pasas at tandaan ang recipe. Gayunpaman, huwag maging tamad at pag-aralan ang mga rekomendasyon:

1. Kung gusto mong maging mas malambot ang curds, magdagdag ng kalahating kutsarita ng baking soda. Ang produkto ay magiging mas mahangin. Huwag lang labis, kung hindi, magkakaroon ng hindi kasiya-siyang aftertaste ng soda ang mga cheesecake.
2. Ang curd ay madalas na ibinebenta na may maraming asukal. Siguraduhing maingat na pag-aralan ang komposisyon. Maaaring hindi mo kailangang magdagdag ng asukal, o kakailanganin mo ng hindi dalawa, ngunit isang kutsara. Tumutok sa iyong panlasa.
3. Isa pang tip: kung ang pinaghalong curd ay masyadong likido at mahirap bumuo ng mga cheesecake mula dito, pagkatapos ay magdagdag ng higit pang harina. Kung hindi, hindi maaaring gawing bilog ang mga produktong cottage cheese at bigyan sila ng magandang hugis.

Mga Paraan ng Pagpapakain

Cheesecakes mula sa cottage cheese na may mga pasas ay isa sa ilang mga pagkaing pare-parehong malasa parehong mainit (mula lamang sa kawali) at malamig. Ang ilang mga maybahay ay sadyang nag-iiwan ng mga handa na cheesecake sa windowsill sa loob ng 15 minuto upang bahagyang lumamig. Ang kahanga-hangang curd treat na ito ay maaaring ihain pareho sa isang malaki, patag na tray, at sa magagandang plato, nang hiwalay para sa bawat isa. Ang mga cheesecake ay pinakamahusay na pinagsama sa kulay-gatas o jam. Maaari mo ring ibuhos ang mga ito ng mainit na tsokolate. Ang mga bata ay gustong kumain ng syrniki na may kasamang pinakuluang condensed milk at isang basong gatas.

Sa pagsasara

Ang artikulo ay sinuri nang detalyado ang recipe para sa curd cheesecake na may mga pasas. Gayunpaman, hindiTandaan na ang lahat ng mga produktong ginagamit ay dapat na sariwa. Samakatuwid, huwag maging tamad na suriin ang petsa ng pag-expire. Kaunting pasensya, at handa na ang masarap at malusog na almusal. Ibuhos ang tsaa at tawagan ang pamilya sa mesa. Bon appetit!