Mga kaserola ng patatas na walang karne. Mga recipe para sa bahay

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Meatless potato casseroles ay maaaring maging isang masarap na masaganang tanghalian, hapunan o kahit na almusal. Ang bawat bansa ay may sariling kawili-wili at napakasarap na mga recipe para sa ulam na ito, na makakatulong sa pag-iba-iba ng menu ng pamilya. Sa maligaya talahanayan, maaari kang magluto ng mas pinong patatas casseroles na walang karne. Ang mga recipe na may mga larawan ay ipinakita sa maraming mga culinary site o sa mga grupo sa mga social network. Para lahat ay makakahanap ng recipe ng casserole ayon sa gusto nila.

Ano ang papalitan ng karne at kung saan lutuin

Sa halip na karne sa kaserola ng patatas, madalas na ginagamit ang mga kabute. Maaari ka ring magluto ng kaserol na may isda, gulay o kahit cereal. Ang pantasya ng mga hostesses ay hindi natutuyo at nag-aalok ng higit pa at higit pang mga bagong pagpipilian. Ayon sa kaugalian, ang kaserol ng patatas ay niluto sa oven, ngunit sa pagdating ng mabagal na kusinilya, lalo kang makakahanap ng mga recipe na partikular para dito. Ang kaserol ng patatas na walang karne sa isang mabagal na kusinilya ay mayroonmayamang lasa at nakamamanghang aroma, dahil ang lahat ng mga amoy ay napanatili. Ang mga recipe para sa oven ay angkop din para sa mabagal na kusinilya. Tandaan lamang na ang lahat ng multicooker, tulad ng mga oven, ay magkakaiba, at ang oras ng pagluluto ay maaaring mag-iba sa iba't ibang modelo.

Potato casserole na may itlog, mushroom at keso

Palaging nakakatulong ang kaserol na ito kapag maraming mashed patatas pagkatapos ng holiday, ngunit wala nang gustong kumain nito. At sa gayong ulam sila ay kakain nang may kasiyahan. Ang simpleng casserole na ito ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• hard cheese - 200g;
• mga sariwang mushroom (champignon) - 400 g;
• mashed patatas - 1 kg;
• itlog ng manok (pakuluan) - 3 pcs.;
• sour cream - 300 g;
• mantika ng gulay.

Iprito ang magaspang na tinadtad na mushroom sa mantika ng gulay. Ilagay ang mashed patatas sa isang pantay na layer sa ilalim ng baking sheet, sa ibabaw nito - tinadtad na mga itlog sa mga bilog. Pagkatapos ay ilatag ang kalahati ng kulay-gatas, pagkatapos ay pantay na ipamahagi ang isang layer ng pritong mushroom at muling magsipilyo ng natitirang kulay-gatas. Budburan ang gadgad na keso sa ibabaw ng kaserol at ipadala ang nagresultang ulam sa oven, na pinainit sa 220 ° C. Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 20 minuto, hanggang sa kayumanggi.

Kaserol ng patatas na may herring

Ang iniharap na kaserol ay pinakaangkop kapag gusto mo ng lutong patatas at herring. Maaari mong pagsamahin ang mga pagnanasa sa isang ulam. Para sa casserole kakailanganin mo:

• 

  Light-s alted herring - 1 pc.

• Sour cream – 100g
• Patatas - 450g
• Mga itlog ng manok (yolks) - 3 pcs.
• Cream – 250g
• Mantikilya – 25g
• Mga pampalasa, berdeng sibuyas, perehil o iba pang halamang panlasa.

Alatan ang mga patatas at hiwain nang napakanipis. Sa herring, paghiwalayin ang fillet at gupitin sa maliliit na cubes. Ilagay ang mga patatas at herring sa mga layer sa isang baking sheet (pre-grease na may langis) upang ang huling layer ay patatas. Paghaluin ang isang daan at limampung gramo ng cream na may mga yolks, paminta ang nagresultang timpla at ibuhos sa ibabaw ng patatas na may herring. Ikalat ang tinadtad na mantikilya sa itaas. Maghurno sa oven sa 180°C nang halos isang oras.

Hiwalay na ihanda ang sour cream sauce. Paghaluin ang natitirang cream na may kulay-gatas, makinis na tinadtad na sibuyas at perehil. Asin ang natapos na sarsa at magdagdag ng paminta sa panlasa. Inihain ang sarsa kasama ng mainit na kaserol.

Kaserol ng patatas na may kanin

Ang walang karne na patatas na casserole na may mga cereal ay mas madalas na niluto kaysa sa mga mushroom o isda, ngunit naroroon din sa pagkain ng pamilya. Ang ganitong mga pinggan ay nakabubusog, at kahit na ang isang maliit na kaserol ay maaaring pakainin ang isang medyo malaking pamilya. Para sa dalawang maliliit na bahagi ng naturang casserole kailangan mo:

• 

  Gatas - 30 ml.

• Patatas - 150g
• Itlog - 2 pcs
• Sibuyas - 1 maliit na ulo.
• Mantikilya – 10g
• Bigas - 15g.
• Sour cream - 10 g.
• Mga gulay at pampalasa sa panlasa.

Mula sa pinakuluang patatasmaghanda ng katas na may gatas, isang itlog at kalahati ng mantikilya. Ang bigas ay pinakuluan din hanggang kalahating luto, tadtarin ang mga inihandang gulay, igisa ang sibuyas, pakuluan at tadtarin ang itlog. Paghaluin ang lahat maliban sa katas.

Sa ilalim ng greased na kawali, ilagay ang kalahati ng nilutong mashed patatas, at ilagay ang palaman ng kanin sa ibabaw, at pagkatapos ay i-mash muli. Ambon na may kulay-gatas. Ang mga casserole ng patatas na walang karne ay inihurnong sa oven o slow cooker. Ang bersyon na ito ng casserole ay kailangang itago sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Bacon Potato Casserole

Para sa festive table, maaari ka ring magluto ng potato casseroles na walang karne. Kung magdagdag ka ng bacon sa ulam, ang kaserol ay makakakuha ng isang kahanga-hangang aroma, at posible na palayawin hindi lamang ang iyong sarili, kundi pati na rin ang mga bisita. Para sa ulam na ito kakailanganin mo:

• Mga itlog ng manok - 4 na piraso.
• Patatas - 900g
• Bacon - 120g
• Gatas - 250 ml.
• Sibuyas - 1 malaking ulo o 2 maliit.
• Asin, nutmeg, paminta sa panlasa.

Gupitin ang bacon sa maliliit na cubes, gupitin ang sibuyas at patatas sa manipis na bilog na may parehong mga cube. Hiwalay, paghaluin ang gatas, itlog at pampalasa, talunin nang bahagya gamit ang isang whisk. Ihanda ang amag sa pamamagitan ng paglangis nito, ilagay ang patatas at bacon at mga sibuyas na pinirito sa mantika sa manipis na mga layer (mag-iwan ng kaunting bacon para sa pagwiwisik). Matapos punan ang form, ibuhos ang nagresultang blangko na may pinaghalong gatas na may mga itlog at pampalasa. Ilagay sa oven sa loob ng apatnapung minuto. Matapos lumipas ang oras, iwisik ang natapos na kaserol sa natitirang bacon (maaari kang magdagdag ng gadgad na keso) at bumalik sa oven hanggang sa browned. Ang walang karne na kaserol ng patatas sa oven ay nagiging makatas at mabango.