Mexican burrito recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Mexican cuisine sa bahay ay madali, abot-kaya, at higit sa lahat - orihinal at masarap. Ang mga eksperimento sa kusina ay maaaring makabuluhang pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na diyeta ng anumang pamilya. Ang pangunahing bagay ay hindi matakot sa mga bagong bagay at magluto nang may pagmamahal.

Ang kasaysayan ng burrito

Ang Burito ay isang masaganang Mexican dish na mainam para sa meryenda. Maaaring sorpresahin ng iba't ibang fillings ang anumang gourmet, ang pangunahing bagay ay piliin ang tamang lasa.

Ang kasaysayan ng paglitaw ng ulam na ito ay hindi gaanong kilala, pinaniniwalaan na ang simula nito ay lumitaw nang matagal na ang nakalipas sa Espanya. Gayunpaman, nakuha nito ang huling hitsura at lasa nito sa Mexico. Ang Mexico ay isang bansa ng pagnanasa at iba't ibang panlasa, na hindi ang pinakamadaling kapalaran. Sabi ng isa sa mga alamat, lumitaw ang pangalang "burrito" noong panahon ng paglipat ng mga Mexicano sa teritoryo ng Amerika.

Naging mapanganib ang buhay sa Mexico, tumawid ang mga tao sa ilog patungo sa teritoryo ng karatig na estado. Gayunpaman, ang lutuin ng mga Amerikano ay hindi maaaring masiyahan ang mga gawi at pangangailangan ng mga bagong panauhin, tila sa kanila ay masyadong walang kabuluhan. Sa puntong ito, nagsimulang ilipat ng mga kamag-anak mula sa Mexico ang mga natapos na produkto sa buong Rio Brava. Mga produktong dinalaisang matandang nakasakay sa asno na nagngangalang Burrito. Upang makatipid ng espasyo, ang mga gulay at karne ay binalot sa mga corn cake, na iniiwan ang mga karaniwang kagamitan.

Ang Burito ay isang pagkaing may utang na pangalan sa asno, nang makita ang mga tao ay nagalak at sumigaw: “Darating na si Burito.”

Mga tampok ng Mexican cuisine

Nabuo ang Mexican cuisine sa paglipas ng mga siglo, tinipon ang mga tampok ng mga pagkaing Indian na naninirahan sa bansa, pati na rin ang mga Espanyol, na sa isang tiyak na panahon ng kasaysayan ay kumilos bilang mga mananakop.

Imposibleng isipin ang Mexico na walang corn tortillas (isang flatbread na kahawig ng pita bread), mga gulay (pangunahing kamatis), legumes at chili peppers. Sa mga pagkaing karne, mas gusto ng mga Mexicano ang baboy at manok. Ang pambansang lutuin ay mayaman sa lasa, talas at iba't ibang pampalasa. Imposibleng manatiling walang malasakit sa kinang ng mga lutuing handa.

Ang Burito ay itinuturing na halos isang visiting card country. Ang bawat Mexican restaurant ay may ganitong dish sa menu. Ang pinakasikat ay ang mga recipe ng Mexican burrito na may karne o gulay. Kung hindi lahat ay makakabisita sa kakaibang bansang ito, kung gayon ang pagluluto ng pambansang ulam sa bahay ay lubos na posible.

Pagluluto ng mais tortilla sa bahay

Upang ganap na sumunod sa mga tradisyon ng mga Mexicano, ang paghahanda ng burrito ay dapat magsimula sa isang mais na tortilla, na magbabalot ng palaman.

Mexican Burrito Tortilla Ingredients:

1. harina ng mais - mga 400-500 gramo.
2. Asin - wala pang isang kutsarita.
3. Olive oil - ilang kutsara.
4. Pinainit na tubig (mainit ngunit hindi mainit) - 300 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang harina at asin. Paghaluin ang lahat nang lubusan at magdagdag ng langis ng oliba, patuloy na masahin ang timpla.
2. Susunod, mahalagang unti-unting ibuhos ang maligamgam na tubig, na minasa ang kuwarta. Ito ay minasa hanggang sa tumigil sa pagdikit sa mga kamay.
3. Susunod, inilalagay ang lalagyan sa isang mainit na lugar kung saan umabot ng kalahating oras ang masa.
4. Mula sa natapos na masa, ang maliliit na bilog na cake ay ginawa, na pinirito sa isang mahusay na pinainit na kawali at sa loob ng ilang minuto sa bawat panig. Nagaganap ang pagprito nang walang mantika.
5. Ang mga natapos na cake ay dapat na nakaimbak ng ilang araw sa isang malamig na lugar, bago gamitin ang mga ito ay kailangang magpainit.

Ang tortilla ng mais na walang lebadura ay isang magandang karagdagan sa palaman, na mapupuno naman ng lasa at pampalasa.

Tradisyonal na recipe ng burrito

Ang klasikong Mexican burrito recipe ay available sa sinumang maybahay, gumagamit ito ng mga produktong hindi mahirap hanapin sa mga istante ng modernong tindahan.

Mga kinakailangang sangkap:

1. Maraming tortilla, kumuha ng 5 piraso.
2. Mga hati ng dibdib ng manok - 5 piraso.
3. Bow.
4. Matamis na paminta.
5. Mga hinog na kamatis.
6. Pipino.
7. Ilang mushroom (gagawin ng mga champignon).
8. Gadgadmatigas na keso.
9. Mga pampalasa (asin, paminta at iba pa sa panlasa).
10. Sauce sa panlasa (minsan mayonesa).

Mexican burrito recipe ay simple:

1. Ang fillet ng manok ay dapat munang pakuluan, palamigin at hiwa-hiwain. Budburan ang ibon ng asin at pampalasa, kung gusto mong makakuha ng maanghang na ulam, pagkatapos ay chili pepper na.
2. Ang mga mushroom ay mahalaga din sa thermally process, cool at fine chop. Hiwain ang lahat ng gulay.
3. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang hiwalay na mangkok at timplahan ng mayonesa (anumang sauce na gusto mo ay ginagamit).
4. Ang palaman ay pantay na ipinamahagi sa ibabaw ng cake at nakabalot dito. Ang mga naturang roll ay ipinapadala sa isang preheated oven sa loob ng 10-15 minuto.

Ang tapos na ulam ay magpapasaya sa iyo sa isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng lasa. Kung ang sili ay idinagdag dito, ang meryenda ay magiging maanghang, habang ang mga pipino ay magdaragdag ng katas, at ang fillet ng manok ay magbibigay-daan sa iyo na bumuti.

Burito recipe na may minced meat at beans

May isa pang sikat na recipe - Mexican minced burrito. Para makumpleto ang lasa, kaugalian na magdagdag ng beans dito.

Para sa tamang ulam kakailanganin mo:

1. 5 corn tortilla.
2. 300 gramo ng minced meat (anong uri ng karne ang gagamitin, ang hostess ang magpapasya).
3. Bow.
4. Bawang.
5. Canned beans.
6. May sour cream.
7. Mga berde sa panlasa.
8. Mga pampalasa sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Hiwain ang sibuyas at bawang nang pino at iprito sa kawali. Sundin mo yanpara hindi masunog ang pagkain, at maging transparent ang sibuyas.
2. Idagdag ang tinadtad na karne, pampalasa at pinong tinadtad na gulay sa kawali. Paghaluin ang lahat nang lubusan, patuloy na magprito hanggang sa ganap na maluto ang tinadtad na karne. Ito ay kanais-nais na walang mga bukol na natitira sa karne at lahat ay lubusan na pinaghalo.
3. Sa dulo, idinagdag ang isang lata ng de-latang beans (iminumungkahi na alisan ng tubig ang marinade). Ang lahat ay lubusang pinaghalo at niluto ng humigit-kumulang 5-10 minuto pa.
4. Pinainitang cake ay pinahiran ng kulay-gatas, ang mainit na palaman ay inilatag sa ibabaw. Lahat ay nakabalot at inihain sa mga bisita.

Ang karne at beans ay magbibigay sa ulam ng labis na kabusog, ang ganitong recipe ay maaaring sorpresa sa sambahayan o mga bisita.

Vegetarian Burrito

Para sa mga hindi karne, mahilig sa vegetarian na pagkain, mayroong sikat na Mexican burrito recipe (na may larawan) na puno ng mga gulay.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

1. Mga corn cake.
2. Bulgarian pepper.
3. Mga kamatis.
4. Green beans.
5. pinakuluang kanin (magbibigay ng kabusog).
6. Mga pampalasa sa panlasa.
7. Olive oil.
8. Mga sariwang gulay.

Simple lang ang proseso ng pagluluto:

1. Lahat ng gulay ay hinubad nang husto at hinihiwa sa maliliit na piraso.
2. Pakuluan ang mga gulay sa isang pinainit na kawali na may langis ng oliba sa loob ng 7-10 minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng pinakuluang bigas sa pinaghalong gulay. Paghaluin nang maigi at magdagdag ng mga pampalasa at halamang gamot.
3. Alisin ang kawali sa apoy at hayaan ang palamancool down.
4. Punan ang bawat tortilla ng mga gulay, balutin ng roll at ilagay sa preheated oven sa loob ng 5-10 minuto.

Ang tapos na ulam ay magpapasaya sa mga mahilig sa vegetarian cuisine, habang hindi sila pinapayagang manatiling gutom. Anumang karagdagang sangkap ay maaaring idagdag sa Mexican burrito recipe, ang lahat ay depende sa mga kagustuhan sa panlasa.

Sweet Burrito

Sa pagluluto, kailangan mong i-on ang iyong imahinasyon at eksperimento. Ito ay kung paano nilikha at ginagawa ang mga pinaka orihinal na pagkain. Magugustuhan ng mga matatanda at bata ang orihinal na Mexican burrito recipe na ito.

Mga sangkap:

1. Mga corn cake.
2. Cherry jam (maaari kang magdagdag ng mga sariwang berry).
3. Cinnamon.
4. Mantikilya.

Mga hakbang sa pagluluto ng dessert:

1. Ipakalat ang bawat cake nang lubusan ng jam at magdagdag ng mga sariwang berry. Bumuo ng mga sobre mula sa mga ito para hindi tumulo ang laman habang niluluto.
2. Mantikilya ang tuktok ng bawat burrito at budburan ng cinnamon.
3. Ilagay ang lahat sa isang baking sheet at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 15 minuto.

Ang natapos na ulam ay maaaring payagang bahagyang lumamig at ihain bilang orihinal na dessert.

Salsa sauce para sa classic burrito

Pagbabalik sa tradisyonal na Mexican burrito recipe, sa bahay, madali kang makakapaghanda ng espesyal na salsa sauce, na isa pang palatandaan para sa Mexico.

Mga sangkap:

1. Lime.
2. Mga hinog na kamatis.
3. Red bow.
4. Chili pepper (walang buto).
5. Cilantro.
6. Asin at itim na paminta.

Proseso ng pagluluto:

1. Guriin ang balat ng kalamansi at pisilin ito ng humigit-kumulang 2 kutsarang juice.
2. Paso ang mga kamatis na may tubig na kumukulo at balatan. Pinong tumaga at idagdag sa lime zest at juice. Haluin nang maigi.
3. I-chop ang cilantro, paminta at sibuyas ng makinis. Paghaluin ang lahat at magdagdag ng mga pampalasa ayon sa iyong panlasa.
4. Paghalo nang maigi - handa na ang sauce.

Ang Salsa ay inihahain kasama ng karamihan sa mga pagkaing Mexican. Madali mong maisasaayos ang spiciness ng sauce nang mag-isa.