2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Sa mahabang panahon, masisiyahan ang mga mahilig sa sushi at roll sa kanilang paboritong delicacy ng kanilang sariling paghahanda. Sa anumang supermarket maaari ka na ngayong makakita ng nori na kailangan para sa paggawa ng sushi, isang masaganang sari-sari ng mga sarsa. At tumingin sa isang malaking hypermarket, maaari kang kumuha ng mga delicacy, tulad ng tahong, hipon o eel. Ang mga roll na may eel ay isang karapat-dapat na halimbawa kung paano mo masusurpresa ang mga bisita.
Mabilis at madaling roll recipe
Tulad ng alam mo, ang roll ay isang uri ng sushi. Ang pangunahing pagkakaiba ay tinutukoy ng mga sangkap: ang mga rolyo ay maaaring maglaman ng mga prutas, gulay, karne, at sushi ay maaari lamang maglaman ng sariwang isda. Ang una ay inihahain sa malamig at mainit, ang huli ay malamig lamang. Ang ganitong pagkakaiba-iba ng mga sangkap ay nagmumungkahi ng iba't ibang mga recipe.
Upang maghanda ng mga simpleng rolyo, sapat na ang pagkakaroon ng nori, kanin, anumang bagay bilang palaman, isang bamboo napkin.
Ang lahat ng roll na nakabalot sa nori ay inihanda ayon sa parehong prinsipyo:
- Ang dressing (0.3 ml na suka + 0.5 tsp asin + 0.5 tsp sugar) ay idinaragdag sa malambot na bigas na niluto sa karaniwang paraan at pinaghalo.
- Kumuha ng isang sheet ng nori (para sa malalaking pirasokailangan mo ng buo, para sa medium - kalahati, para sa napakaliit - 1/3 sheet);
- Ang bigas ay inilalatag nang pantay-pantay (3 mm) dito at ipinamahagi, na hindi umaabot sa mga gilid ng 1.5 cm.
- Ang pagpuno ay ipinamahagi. Maaari itong maging: pulang isda (o hipon) na may keso at pipino; ham (sausage, crab sticks), itlog, labanos, karot, pipino; karne ng manok, pipino, keso ng curd. Ang mga pagpipilian ay limitado sa pamamagitan ng imahinasyon, panlasa, badyet. Ngunit kung mahilig ka sa sushi, inirerekomenda pa rin na subukan ang mga eel roll.
- Gamit ang bamboo napkin, lahat ay nakabalot sa isang roll at hinihiwa-hiwain.
Recipe para sa eel rolls
Kung nakapagluto ka na ng mga rolyo o hindi natatakot na mag-eksperimento, maaari mong subukang ipatupad ang sumusunod na recipe. Ang mga rolyo na may igat ay itinuturing ng marami na isa sa pinakamasarap - ang igat ay nagbibigay ng masarap na lasa sa ulam.
Ayon sa orihinal na recipe, bilang karagdagan sa tradisyonal na kanin, nori at pipino, kakailanganin mo ng tobiko caviar (flying fish) at curd cheese. Ang mga roll na ito ay inihanda sa kabaligtaran: unang isang layer ng bigas ay inilatag, pagkatapos nori, pagkatapos ay isang layer ng keso, pipino at caviar. Ang lahat ng ito ay pinagsama sa isang napkin. Ang huling yugto ay balutin ang nagresultang roll na may eel at cling film para sa sealing. Nananatili itong hatiin sa pantay na bahagi.
Masarap ang Sesame at unagi sa mga eel roll. Ang sarsa na ito ay mabibili sa tindahan, o maaari kang gumawa ng iyong sarili: sabaw ng isda (60 g), red wine (40 g), toyo (10 g), asukal (50 g).
Hindi gaanong magluto ng mga rolyo na may igat ayon sa recipe sa bahaymas mahirap kaysa karaniwan.
Mga life hack sa mga cooking roll
Para sa mga rolyo, siyempre, makakahanap ka ng espesyal na Japanese rice, ngunit perpekto din ang regular na round rice.
Para sa bigas, kailangan mong gumamit ng espesyal na suka ng bigas. Kung walang ganoon, maaari kang mag-isa na maghanda ng analogue (ang dressing na ito ay inilarawan sa itaas).
Pumili lamang ng sariwang isda, nagtitiwala sa iyong pang-amoy at tumitingin sa petsa ng pag-expire.
Putulin ang isda nang manipis gamit ang napakatalim (hal. ceramic) na kutsilyo. Ginagawa ito laban sa mga hibla, sa isang anggulo na 45⁰. Mas mainam na inumin ang igat.
Kapag niluluto ang mga roll, kung ang bigas ay inilatag sa ilalim na layer, para sa kaginhawahan, inirerekomendang maglagay ng cling film sa isang napkin.
Inirerekumendang:
Ang lutuin para sa tanghalian ay madali at mabilis: mga ideya para sa una at pangalawang kurso
Ano ang lutuin para sa hapunan nang mabilis at madali? Maraming beses naming tinatanong ang tanong na ito. Ang isang tao ay walang oras upang tumayo sa kalan at makabuo ng mga kumplikadong pinggan, ang isang tao ay walang mood upang magawa ang mga gawain sa pagluluto. Sa ganitong mga oras, ang aming mga recipe ay darating upang iligtas. Paano magluto ng mabilis at madaling tanghalian, sasabihin namin sa artikulong ito. Nag-aalok kami ng mga ideya para sa una at pangalawang kurso
Masarap at namumula na meat pie - mabilis at madali
Ang bawat maybahay ay may sariling espesyal na signature dish sa kanyang arsenal, kung saan pinakikitunguhan niya ang mga mahal na bisita at ang kanyang minamahal na miyembro ng pamilya nang may espesyal na kasiyahan. Maaari itong maging isang kakaibang salad, o mga atsara na inihanda sa isang espesyal na paraan, o isang pie ng karne
Mabilis ang mga pie. Masarap at madali ang pagluluto
May mga araw na talagang walang pagnanais na tumayo sa kalan, ngunit kailangan mong pakainin ang iyong pamilya ng isang bagay. Sa kasong ito, ang mabilis na mga pie ay darating upang iligtas. Ang mga ito ay napakasarap, kasiya-siya, at sila ay inihanda nang simple. Narito ang ilang mga recipe
Pie na may jam nang mabilis at madali: mga recipe, feature sa pagluluto, at review
Malapit nang dumating ang mga bisita, ngunit wala na talagang maihain para sa tsaa? Huwag mag-alala, nasa tamang landas ka, dahil ngayon ay natututo tayo kung paano gumawa ng jam pie! Ang kakaiba nito ay kumuha kami ng ganap na magkakaibang mga berry, mag-eksperimento sa kuwarta at hanapin ang pinaka-angkop na pagpipilian para sa iyo
Pancake flour: mabilis, madali at masarap
Para sa paghahanda ng mga pancake, pancake, roll, ang mga maybahay ay madalas na gumagamit ng hindi ordinaryong harina, ngunit pancake harina. Ito ay maginhawa upang magtrabaho kasama ito: sapat na upang palabnawin ito ng tubig o gatas - at handa na ang kuwarta
